Ogłoszenie

Collapse
No announcement yet.

Weltenburg, Weltenburger Barock Dunkel

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts

  • #31
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darekd Wyświetlenie odpowiedzi
    Na partii z terminem 16.01.2014, na kontrze butelki napis: Brewed by Klosterbrauerei Weltenburg, Asamstraße 32, 93309 Kelheim, a nie adres w Regensburgu czy browar Bischofsfof...
    Na moim piwie jest tak samo, więc piszę tutaj, tym bardziej, że innego wątku nie ma.
    Piwo generalnie bardzo fajne. Kolor piękny, głęboko rubinowy. Piana początkowo obfita i gęsta, z trwałością już troszkę gorzej, ale cienka warstwa całkiem długo dała radę. Zapach - chyba najmocniejsza strona. Wspaniały! Intensywna dunkelowa mieszanka owocowo-karmelowo-czekoladowa. Zwłaszcza intensywność nutek czokoladowych dodaje aromatowi uroku.
    Smak nieco bardziej kwaskowaty niż zapowiadał to zapach. Kawowa, średniogłęboka goryczka, nuty palone, troszkę kwasnych owoców, jest też odrobina karmelu i czekolady, ale tej ostatniej już mniej niż w zapachu. Finisz to subtelna goryczka, kawowa i nieco kwaskowata.
    Trochę przeszkadza mi w tym piwie zbyt duże wysycenie.

    Comment


    • #32
      Piwo nadal warzone w browarze przy klasztorze w Weltenburgu. (nadal 12,5% ekstr., 4,7% alk.)

      Aromat - razowy, pumperniklowy chleb, wyraźna paloność, przyjemnie
      Piana - zdecydowania wysoka, dość zwarta i trwała
      Barwa - ciemniejszy brąz złamany ciemną miedzią/mahoniem
      Wysycenie - umiarkowane, leciutko musuje
      Smak - miękka, nieco kremowa, pełna słodowość z pumperniklem, odrobiną karmelu i czekoladowym muśnięciem. Wyraźniejsza palona goryczka, minimalny kwasek. Finisz z goryczkową palonością, długi i stosunkowo rześki jak na ciemniaka
      Treściwość - pełne piwo

      Udany powrót po latach. Smaczne, sesyjne. Jak na bawarskie dunkle żywe dzięki stosunkowo sporej palonej goryczce.

      Nowa szata graficzna: https://www.weltenburger.de/biere/barock-dunkel/
      Last edited by darekd; 31-12-2020, 00:05.

      Comment


      • #33
        Click image for larger version

Name:	P1070876.JPG
Views:	20
Size:	22,5 KB
ID:	2315893

        Comment

        Working...
        X