Drożdże

Drożdże górnej fermentacji do piw pszenicznych » szczegóły

Jedne z wielu znakomitych szczepów drożdży piwowarskich do produkcji klasycznych belgijskich ale. » szczegóły

Wytwarzają pełny profil zapachowy, z przyprawowym, fenolowym charakterem i niską produkcją estrów. » szczegóły

Dzikie kultury drożdży wyizolowane z kultur browarów regionu brukselskiego. » szczegóły

Drożdże górnej fermentacji, wymagają ok. 30% miejsca w fermentorze na ewentualną pianę, na której osadzają się po fermentacji. Produkują piwa » szczegóły

Uniwersalne drożdże dolnej fermentacji, nadające się do fermentowania piw mocnych. » szczegóły

Prawdziwe drożdże górnej fermentacji - osadzają się na powierzchni fermentowanego piwa. » szczegóły

Drożdże te wytwarzają intensywne aromaty estrowe i fenolowe. Posmaki owocowe występują, jednakże bez bananowych. » szczegóły

Wytwarzają pełny profil zapachowy, z przyprawowym, fenolowym charakterem i niską produkcją estrów. » szczegóły