Dąbrowski browar rusza pełną parą.

[puszka]

#9 Koźlak

Pilzneński - 3kg
Monachijski - 2kg
Wiedeński - 1kg
Karmelowy 150 - 0,25kg
Karmelowy 600 - 0,25kg
Melanoidynowy - 0,25kg
Karmelowy 30 - 0,25kg
Carared - 0,25kg
Caraamber - 0,25kg


63stC - 15'
72stC - 45'
76stC - 10'

Hellertau Tr. - 38g - 60'
Perle - 15g - 60'
Sybilla - 15g -15'

Wyszło 2l 15,5blg

Zabutelowano przy 5,5blg ze 120g glukozy

[puszka]

#94 Wędzony Pils

Wędzony czereśnią 5kg
Karmelowy 30 - 0,5kg

63stC - 50'
72stC - 10'
76stC - 10'

Zeus - 20g - 60'
Perle - 20g - 15'

Wyszło ok 24l - 12blg


Zabutelkowano przy 3,5blg ze 140g glukozy

[puszka]

Która warka??

[fidoangel]

A tych karmelowych nie przedawkowałeś? Przepis sprawdzony?

[puszka]

#93 Marcowe

Pilzneński - 4kg
Wiedeński - 1kg
Monachijski II - 0,5kg
Carapils - 0,5kg
Karmelowy 300 0,3kg
Melanoidowy - 0,2kg


63stC - 15'
72stC - 45'
76stC - 10'


Hall.Trad. - 50g - 60'
hall. Trad. - 20g - 10'


wyszło ok 26l - 12Blg


gęstawa z Dziesiątki

butelkowanie przy 4blg ze 120g glukozy

[puszka]

#92 schwartz


pilsneński 1kg
Monachijski II 3,5kg
karmelowy 300 - 0,6kg
Czekoladowy 1200 - 0,25kg


63stC - 50'
72stC - 10'
76stC - 15'

Haller. Tradition - 45g - 60'
Perle - 15g - 10'
24litry - 12blg

gestawa z poprzedniej warki.

zabutelkowano przy 3,5blg z 140gram glukozy

[puszka]

#91 Kolejna dziesiątka

Pilzneński - 4kg
Monachijski - 1kg

63stC - 20'
72stC - 40'
76stC - 10'

Marynka - 14g - 60'
Iunga - 14g - 60'
Sybilla - 14g - 30'
Lubelski - 10g - 15'
Hell. Mitt - 20g - 15'

zadano uwodnione S-2

wyszło ok 26l 11blg

na cichą dano 25g Pacyfic Gem i 20g Rakau
zeszło do 3,5blg i zabutelkowano z 150g glukozy

[puszka]

#90 Monachijskie ciemne

Monachijski I - 2 kg
Monachijski II - 2kg
Pilsnenski - 1kg
Caramunich III - 0,4kg
Karmelowy 150 - 0,5kg
Melanoidowy - 0,25kg
Caraaroma - 0,1kg

63stC - 45'
72stC - 15'
76stC - 10'


Magnum - 50g - 60'
Halle. Mitt. 30g - 15'

wyszło ok 26l 12,5blg

zadano gestwa z warki #88
zabutelkowano przy 4blg z 170g glukozy

[puszka]

#89 Porter Bałtycki


Wiedeński - 3kg
Monachijski II - 3kg
karmelowy 300 - 0,25kg
Karmelowy 600 - 0,25kg
Caraaroma - 0,25kg
Caramunich III - 0,25kg
Jasny ekstrakt - 1,7kg

63stC - 50'
72stC - 20'
76stC - 10'

iunga - 35g - 60'
Lubelski - 40g - 15'

wyszło 22l 20Blg


zadano gestwą z #87

odfermentowało do ,5 i zabutelkowano ze 140 gram glukozy

[puszka]

#88 Viena lager

Wiedenski - 4kg
Monachijski I - 1kg
Caramunich III - 0,5kg
Melanoidowy - 0,5kg

63stC - 50'
72stC - 15'
76stC - 10'


Sybilla - 40g-60'
Sybilla - 20g - 15'
wyszło 25l 12 blg
zadano gestwa z #86

odfermentowało do 3blg i zabutelkowano z 170g glukozy

[puszka]

#87 Pils Malinowy

pilzneński Bocheński - 5kg
Monachijski I - 1kg


63stC - 45'
72stC - 15'
76stC - 10'

marynka - 40g - 60'
Sazz - 30g - 15'
herbata malinowa Herbapol - 20 saszetek - 5'
Sybilla - 20g - 1'

wyszlo 27l 12,5 Blg

zadano gestwa z #86
odfermentowało do 3,5blg
zabutelkowano z 160g glukozy

[puszka]

#86 - 10

Pilzneński - 4kg
Bursztynowy -1kg

62stC - 30'
72stC - 30'
76stC - 10'

Magnat 5g - 60'
Perle z własnego krzaka - 35g - 60'

Sazz 30g - 30'
Sazz 30g - 15'


drozdze W34/70

27l 10lg

odfermentowało do 4blg
zabutelkowano ze 170g glukozy

[puszka]

na tą chwile widze ze w tym roku bedzie setna warka

[puszka]

#85 Amerykańska pszenica

plsneński 3kg
pszemiczny 3kg

Caraamber 0,3kg


50stC - 10'
63stC - 30'
72stC - 30'
76stc - 10'


Vic secret - 10g -60'
Simcoe - 10g - 30'
Rakan - 20g - 10'

wyszło ok 27l 12blg


na cichą Vicsecret - 10g
Citra - 5g
Cascade- 5g



zabutelkowano z 160g glukozy przy 3blg

[puszka]

#84 Single sybilla Hop



PA - 5kg
Pszeniczny - 0,5kg



63StC - 30'
72st C - 30'
76stC - 10'


Sybilla z plantacji - 50g - 1h
sybilla z plantacji - 25g - 15'


zadano gestwą z #81 przy 12 blg


na cichą dodano zalane wrządkiem sporo żubrówki (trawy)

zabutelkowano przy 3,5blg ze 155g glukozy