Erzquell, Zunft Kölsch

Collapse
X
Collapse
 
  • Strona z 1
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
Previous template Nast.
  • Andi
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2001.07
    • 1915
    #1

    Erzquell, Zunft Kölsch

    Erzquell Brauerei Bielstein 51674 Wiehl.
    Zunft Kölsch o Alk.4,8%
    Barwa bursztynowa jasna
    Piana obfita srednio dlugo sie utrzymujaca.
    Przyjemna mocna aroma chmielowa i wyczuwalna goryczka
    Attached Files
    Kolekcja i wymiana kapsli piwnych

    http://www.andreas-kronkorken.de
    Tagi: brak
    • darekd
      Generał Wszelkich Fermentacji
      🍺🍺🍺🍺
      • 2003.02
      • 13374
      #2
      20 lat minęło, warto odświeżyć wątek
      Browar z Nadrenii-Północnej Westfalii, niecałe 50 km od Kolonii

      11,3% ekstr.
      4,8% alk.

      Zunft Kölsch - Der zünftige Schluck - Frisches feinherbes Kölsch
      https://www.erzquell.de/zunft-koelsch/zunft-koelsch-sortiment/zunft-koelsch/
      Zunft Kölsch Frisches feinherbes Kölsch, schlank und mit angenehmer Hopfennote. Der obergärige Charakter besticht durch die leicht fruchtige Aromakomponente


      Aromat - lekka nuta owocowe i podobny chmiel
      Piana - wysoka, umiarkowanie trwała dłuższy drobny kożuszek
      Barwa - jasne złoto
      Wysycenie - wyższe, musujące
      Smak - trochę chmielowej ziołowości z dość wyraźna goryczką, muśnięte owocowym kwaskiem, leciutki słód
      Treściwość - lekkie piwo

      Wytrawne, rześkie z bardzo dobrą pijalnością. Fajne

        Comment

        Previous template Nast.

        Related Topics

        Collapse
        • Prusak
          De Lab Fermentazioni, Tripel
          Prusak
          Belg z malego browaru położonego na przedmieściach Alby w Piemoncie.
          Alk 9%
          Kolor nasyconej żółci w kierunku pomarańczy.
          PIana średnio obfita, utrzymująca się w postaci niewielkiej obrączki, są nieregularne ślady na szkle.
          W zapachu akcenty owocowe wyraźnie przygłuszone...
          2025-11-08, 15:28
        • darekd
          Maryensztadt, Kölsch
          darekd
          4,9% alk.

          Aromat - na pierwszym planie ziołowy chmiel, lekki słód
          Piana - wysoka, zwarta, trwała z kożuszkiem
          Barwa - zamglone jasne złoto
          Wysycenie - wysokie, musujące
          Smak - dość wyraźny ziołowy chmiel przechodzący w szorstkość, goryczka wyraźniejsza,...
          2025-10-13, 21:21
        • RomaNzRumunii
          Kolsch temperatura fermentacji
          RomaNzRumunii
          Witam, kupiłem zestaw kolscha z browamatora i w instrukcji jest żeby po tygodniu wstawić do pomieszczenia poniżej 10 stopni ale drożdże to s-33, czy one nie padną przy dziesięciu stopniach? Po 7 dniach mam blg 5, fermentuje w 18 stopniach, przetrzymać jeszcze w tej temperaturze czy wstawić...
          2023-11-25, 21:07
        • darekd
          Früh [Schreckenskammer], Kölsch
          darekd
          Schreckenskammer to dawny koloński browar, którego historia sięgać ma średniowiecza a kres przynosi II wojna, kiedy budynek browaru uległ zniszczeniu w wyniku alianckich nalotów. Na jego miejscu powstał dworzec autobusowy. Przedwojenni właściciele otrzymali nieruchomość w innym miejscu,...
          2021-12-02, 23:25
        • darekd
          ? [Funky Fluid], Ganz Egal
          darekd
          Seria "lager Series", a w tym przypadku w nawiasie nawet zgrabnie dodali - almost

          12% ekstr.
          5% alk.

          Chmiele - Perle, Tettnanger, Spalt Select, Saphir

          Aromat - jest i chmiel i słód. Tony owocowe, korzenno-ziemiste, odrobina chleba
          Piana...
          2025-11-28, 23:22
        • Loading...
        • Koniec listy.
        Przetwarzanie...