Puławy, 6 sierpnia 43b, Trzy Korony

[leona]

A masz miarkę na kieliszkach, albo filiżankach? Wydaje mi się, że obowiązku nie ma, ale może raz przyjść smutny pan lub pani z Inspekcji Handlowej i sobie przeleje wspomniane piwo do menzurki i voila. A najczęściej tacy panowie przychodzą po zgłoszeniu. Wręcz jeżeli zgłoszenie nie jest anonimowe, to kontrola musi być.

I od tej pory barman będzie używał takiego miarkokufelka z nierdzewki, jakimi odmierzają niektórzy wódkę

[kopyr]

A swoja drogą - czy w gastronomii nie ma obowiązku mieć na szkle miarki?

A masz miarkę na kieliszkach, albo filiżankach? Wydaje mi się, że obowiązku nie ma, ale może raz przyjść smutny pan lub pani z Inspekcji Handlowej i sobie przeleje wspomniane piwo do menzurki i voila. A najczęściej tacy panowie przychodzą po zgłoszeniu. Wręcz jeżeli zgłoszenie nie jest anonimowe, to kontrola musi być.

[Pancernik]

Był taki głupawy dowcip:

Przychodzi facet do kierownika knajpy i pyta:
- Ile sprzedajecie dziennie piwa?
- Noooo..., ze dwieście pięćdziesiąt litrów będzie - odpowiada kierownik.
- A powiedzieć Wam, co zrobić, żeby sprzedawać trzysta?
- No pewnie!!!
- Nalewajcie uczciwie...

A swoja drogą - czy w gastronomii nie ma obowiązku mieć na szkle miarki?

[pioterb4]

I wielka prapremiera, otwarcie dla vipów i od samego początku rżnięcie klienta na objętości...takie wejścia an rynek to chyba tylko w Polsce.

[emako]

A jednak "oszukują", nieładnie...

znalezione na mmpulawy:

"Ostatnim minusem jaki zauważyłem to szklanki. Zgodnie z opisem menu powinny mieć ładowność 0,5l. I co? Nie wyglądają na tyle, ale.. mają 0,5l. Przy drugich odwiedzinach przyszedłem z butelką Perły w kieszeni, po wypiciu świeżego browarka wlałem zawartość butelki do szklaneczki i szklaneczka zapełniła aż po sam brzeg. Płynu było dokładnie aż po brzeg szklanki. A ponieważ przy nalewaniu piwa dostajemy zazwyczaj całkiem sporo piany, więc oczywistym jest, że piwa nie dostajemy 0,5l. Nawet jak ta piana opadnie. W innych lokalach standardem jest większa szklanka z zaznaczoną kreseczką gdzie jest te nieszczęsne "pół litra".

[emako]

Wybacz, ale z racji wykonywanego kiedyś zawodu muszę sprostować (to silniejsze ode mnie ): nie przeniczne, a pszeniczne

ale wstyd

[MINIAKos]

Dzięki za artykuł. Widzę, że nie tylko ja z dziewczyną uważam tamtejszy personel za lekko mówiąc opieszały

[Fala]

Dziś i ja po służbowych obowiązkach odwiedziłem "Trzy Korony"...

Emako, na mmpulawy sporo ludzi się skarży na opieszałość personelu. Co o tym powiesz, długo czekałeś na złożenie zamówienia, a później na realizację i ... rachunek? Tu fragment jednego z postów:

Mnie powaliła z nóg "kelnerka" na której podejście do naszego stolika czekaliśmy 45 minut, a tuż po przyjęciu przez nią zamówienia po 1 minucie wróciła do nas z rachunkiem!!! Kazała nam od razu zapłacić za coś czego nie widzieliśmy na oczy, bo jak powiedziała - zdarza jej się, że ludzie wychodzą nie płacąc.

Jeśli ktoś chce poczytać więcej to link do artykułu i komentarzy: Trzy Korony ...

[danhaj]

Dziś i ja po służbowych obowiązkach odwiedziłem "Trzy Korony".


Ale do rzeczy. Na pierwszy strzał poszedł kufel przenicznego.
.

Dzięki za relację. We wrześniu odwiedzę ich również. Mam nadzieję, że jak to w nowych tego typu przybytkach bywa, pierwsze warki nie są zwykle zbyt udane i z czasem dojdą do wprawy.

Wybacz, ale z racji wykonywanego kiedyś zawodu muszę sprostować (to silniejsze ode mnie ): nie przeniczne, a pszeniczne

[pioterb4]

A to dziwne. W gastronomii rzadko się zdarza żeby szklanki były bez miarki. Bo niby ja wtedy wiadomo, że barman dolał do kreski...

[emako]

Nie ma miarki na kuflu?

Niestety nie.

[pioterb4]

Pojawił się pewien problem natury nalewania piwa co zwróciło moją uwagę. Kufle nie są napełniane po 0,5l. Na moje oko jest tak ok. 0,4l ( zdjecie poniżej ).

Nie ma miarki na kuflu?

[emako]

Dziś i ja po służbowych obowiązkach odwiedziłem "Trzy Korony".

Lokal i jego wystrój jak dla mnie i małżonki, bomba. Widok z tarasu na wisłę, klimat lokalu oraz jego design zrobiły pozytywne wrażenie. Lokal jako ośrodek na przyjęcia weselne, konferencje itp spotkania przyjmie się szybko w lokalnym środowisku jeśli zbyt mocno nie będą szaleć z cenami.
Ale do rzeczy. Na pierwszy strzał poszedł kufel przenicznego.
Piana słaba, szybko znikająca. Bardzo lekki posmak bananowo-goździkowy-zbyt słaby. Chyba dalej mają problem z pienieniem się, bo piwo do kufla nalali z dzbanka

Na drugi strzał poszedł Pils, i tu schody....smak nijaki. Wymaga jeszcze wyraźnie doleżakowania, albo zmiany receptury ( albo nadzoru piwowara ).
Pojawił się pewien problem natury nalewania piwa co zwróciło moją uwagę. Kufle nie są napełniane po 0,5l. Na moje oko jest tak ok. 0,4l ( zdjecie poniżej ).
Biorąc pod uwagę cenę 7zł/0,5l powinni się bardziej postarać, aby to było to "pół a nie prawie pół litra".
Rewizyta za jakiś czas,,, niech trochę popracują nad piwem.

[emako]

To może razem odwiedzimy, bo mi też się nie uśmiecha iść na "niedorobione" piwo

Nie ma sprawy,,, może się razem wybrać

[Fala]

Całkiem ładnie skrobnąłeś
Po rozmowie z Tobą poczekam, aż piwo doleżakuje i wtedy odwiedzę browar.

To może razem odwiedzimy, bo mi też się nie uśmiecha iść na "niedorobione" piwo