Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Nowość: Artezan Château Grand Cru (Sour Wild Ale Oak Barrel Aged blend)

To wyjątkowe piwo powstało przez zmieszanie piwa dojrzewającego przez 4 lata przy udziale dzikich drożdży w dębowych beczkach, z mocnym ciemnym piwem leżakowanym przez 2 lata w beczce po bourbonie. A teraz ten limitowany trunek, który został rozlany do butelek o pojemności 375 ml, jest dostępny w PIWOmaniaKu.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

37 pozycji Pinty Barrel Brewing, w tym nowości i limitowane edycje, czeka w PIWOmaniaKu:

Portery i Stouty:
Pinta Barrel Brewing Grandeur 2024 (Imperial Baltic Porter Single Barrel Edition aged for 16 months in Amarone red wine barrel) - nowość
Pinta Barrel Brewing Grandeur 2024 (Imperial Baltic Porter Single Barrel Edition aged for 16 months in Madeira wine barrels) - nowość
Pinta Barrel Brewing Grandeur (Imperial Porter aged for 14 months in Rittenhouse Rye whiskey, George Dickel Tennessee whiskey & PX barrels)
Pinta Barrel Brewing Descent 2024 (Smoked Imperial Porter aged for 20 months in Heaven Hill bourbon barrels) - nowość
Pinta Barrel Brewing Moss (Imperial Porter aged for 3 months in peated whisky barrels)
Pinta Barrel Brewing Perception (Stouter – blend of Imperial Stout & Imperial Porter aged between 22 - 32 months in Willett, Heaven Hill & Rittenhouse Rye Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Substance 2024 (Imperial Stout aged for 18 months in Haven Hill bourbon barrels) - nowa edycja / zmieniona receptura
Pinta Barrel Brewing Affection 2024 (Imperial Stout with Coconut, Coffee, Cocoa Nibs & Vanilla aged for 18 months in Rittenhouse Rye Whisky & Heaven Hill Bourbon barrels) - nowa edycja / zmieniona receptura
Pinta Barrel Brewing Liberty 2024 (Imperial Stout with Vanilla, Coconut & BA Coffee aged for 18 months in Buffalo Trace & Haven Hill bourbon barrels) - nowa edycja / zmieniona receptura
Pinta Barrel Brewing Memory (Imperial Stout with Barrel Aged Coffee, Coconut & Cinnamon aged for 20 months in Rittenhouse Rye & Buffalo Trace Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Synergy 2023 (Imperial Stout with Maple Syrup, Cocoa Nibs & Vanilla aged for 20 months in Willett & Buffalo Trace & Heaven Hill Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Nobility 2023 (blend of 1 year old & 3 yers old Imperial Stout with Hazelnuts & Cocoa Nibs aged in Rittenhouse Rye Whisky, Buffalo Trace & Willett Bourbon barrels)
Pinta Barrel Brewing Interlude (Imperial Stout with Vanilla aged for 20 months in Willett, Buffalo Trace & Cognac barrels)
Pinta Barrel Brewing Courage (Imperial Stout with Cocoa Nibs & Orange Peel aged for 20 months in Rittenhouse Rye and Willett Bourbon Barrels)

Braggot / Strong Ale:
Pinta Barrel Brewing Hive (Braggot aged for 24 months in Willett Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Direction (Braggot with hand picked Madagascar Vanilla, Coconut & Blueberry aged for 24 months in Willett Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Insights 2023 (Smoked Barley Wine aged for 18 months in George Dickel Tennessee Whisky Barrels)
Pinta Barrel Brewing Torch 2023 (Apple Barley Wine with cinnamon and vanilla aged for 18 months in Calvados barrels)

Wild Ale:
Pinta Barrel Brewing Rotation 2024 (12 months old Wild Ale aged for additional 5 months with apricots) - nowość / butelki 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing Disclosed 2024 (18 months old Wild Ale aged for additional 5 months on Polish blackcurrants) - nowa edycja
Pinta Barrel Brewing Scarlet 2024 (18 months old Wild Ale aged for additional 6 months on polish redcurrants) - nowa edycja
Pinta Barrel Brewing Authority (9 months old Wild Ale aged with Apricots in Bourbon Barrels)
Pinta Barrel Brewing Bloom 2023 (12 months old Wild Ale aged for additional 4 weeks on hand foraged elderflowers)
Pinta Barrel Brewing Crest (12 months old Wild Ale aged for additional 1 month with Polish strawberries) - butelki 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing Enology 2023 (6 months old Wild Ale aged for additional 5 months on Polish Johanniter grapes)
Pinta Barrel Brewing Impulse (12 months old Wild Ale aged for additional 8 weeks with Polish gooseberries) - butelki 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing Iridesce 2023 (18 months old Wild Ale aged for additional 6 weeks on organic rhubarb) - butelki 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing Sight (12 months old Wild Ale aged for additional 6 weeks with Polish raspberries) - butelki 375 ml i 750 ml
Pinta Barrel Brewing Curiosity 2024 (18 months old Wild Ale aged for additional 5 months on polish Apricots & Peaches)
Pinta Barrel Brewing Mystery 2023 (14 months old Wild Ale aged for additional 8 weeks on hand foraged forest bilberries)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Citrus Wild Ale (Wild Ale with natural juices: orange, mandarin & lime)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Red Wild Ale (Wild Ale with natural juices: red grape, raspberry & shadbush)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Rosé Wild Ale (Wild Ale with natural juices: cherry & blackcurrant & chokeberry)
Pinta Barrel Brewing – After Hours – Tropical Wild Ale (Wild Ale with natural juices: pineapple & mango & passion fruit)
Ca' del Brado / Pinta Barrel Brewing Copernicana (Wild Grodziskie)

szkło:
Pinta Barrel Brewing zestaw prezentowy - 2 piwa: Synergy 2023 oraz Insights + kieliszek Rastal Harmony 35 cl
Pinta Barrel Brewing szkło Whisky Glass 100 ml

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Do PIWOmaniaKa dotarły kraftowe Portery PL, po które w zasadzie można sięgać w ciemno.
Browar Kazimierz Mikro Jeleń to nowa, odchudzona wersja Kraftu Roku 2023 w stylu Micro Baltic Porter, czy jak kto woli Ciemny Lager nawiązujący do stylu Dunkel / Tmavé.
Z Browaru Czarna Owca przyjechały do nas dwie nowe pozycje z linii Porter Noster - wersja podstawowa (tak się składa, że mieliśmy kilka wersji BA tego piwa, ale "podstawkę" mamy po raz pierwszy) oraz nowa wersja z dodatkiem ziaren tonki.
Browar Widawa, któremu 7 marca br. stuknęło 12 lat (najlepszego! ), uczcił tę rocznicę najlepiej jak się da - nową edycją Imperialnego Porteru Bałtyckiego (a jak zapewne wiecie ich Bałtyki należą do ścisłej czołówki). Do tego przyjechało do nas piwo, którego nie było 10 długich lat (od marca 2014 r.) - Borsuk - wspólne dzieło z Browarem Kopyra - Porter Dymiony w angielskim stylu:

Widawa 12th Anniversary Imperial Baltic Porter - nowość
Czarna Owca Porter Noster 22,5° (Porter Bałtycki) - nowość w ofercie
Czarna Owca Porter Noster z tonką 22,5° (Porter Bałtycki z ziarnami tonki) - nowość
Kazimierz Mikro Jeleń (Micro Baltic Porter) - nowość
Widawa & Koprya Borsuk (Smoked English Porter / Angielski Porter Dymiony) - nowa warka / powrót po 10 latach

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Zapraszamy po oryginalne berlińskie piwo białe od Schneeeule Brauerei:

Schneeeule Hot Irmi (Berliner Weisse z imbirem i habanero) - nowość w ofercie
Schneeeule Irmgard (Ginger Ale Berliner Weisse)
Schneeeule Kennedy (Berliner Weisse refermentowany drożdżami Brettanomyces, chmielone odmianami Soraci Ace i Hallertauer Blanc) - nowość w ofercie
Schneeeule Marlene (Original Berliner Weisse) - nowość w ofercie
Schneeeule Yasmin (Berliner Weisse z jaśminem) - nowość w ofercie

Stosunkowo niedawno Berliner Weisse o mało nie stało się wymarłym piwnym stylem. Po tym jak Schultheiss zaprzestał produkcji oryginalnego berlińskiego stylu, niewielka grupa mieszkańców, w większości związana z berlińską szkołą piwowarską VLB, na nowo odkrywała słynny, zagubiony styl piwny - jedną z ikon miasta. Byli wśród nich Oliver Lemke z Brauerei Lemke, Michael Schwab z Braubäcker i Cristal Jane Peak z Berliner Berg, którzy wypuścili na rynek przykłady tradycyjnego piwa w stylu Berliner Weisse Schultheissa – to znaczy piwa powstałego w procesie mieszanej fermentacji z udziałem kwasu mlekowego z inokulacją Brettanomyces. Wszystkie trzy browary produkowały jednak inne piwa – Berliner Weisse to był tylko projekt poboczny. Ale znaleźli się piwowarzy, którzy postanowili zainwestować całą swoją energię w tę niemal utraconą tradycję.
Historia związku Ulrike Genz (która obecnie stoi za browarem Schneeeule) rozpoczęła się w 2012 roku, kiedy studiowała na Technischen Universität Berlin, ale regularnie odwiedzała VLB. Profesor tej szkoły przyniósł beczkę Berliner Weisse na letnie spotkanie. „Wtedy po raz pierwszy spróbowałam prawdziwego piwa w stylu Berliner Weisse i po prostu się w nim zakochałam” – powiedziała Genz, tak opisując to doświadczenie: „Piwo nie miało aż tak dużo alkoholu, smak był bardzo przyjemny, a następny po degustacji dzień był doskonały.” W tamtym momencie jedynym komercyjnym przykładem tego stylu piwa był Kindl, uproszczona wersja Berliner Weisse, słodzona sztucznymi syropami – w niczym nie przypominająca prawdziwego berlińskiego białego piwa. Jedynym sposobem, w jaki mogła ponownie spróbować oryginalnego Berlinera, było samodzielnie uwarzenie tego stylu – więc to właśnie zrobiła.
Od kiedy w 2016 roku wraz z Andreasem Bogkiem założyła Schneeeule, wszystko, co uwarzyli, to piwa w stylu Berliner Weisse. I bardziej niż jakikolwiek inny twórca poświęciła się nie tylko odwróceniu komercyjnego upadku tego stylu, ale także ponownemu nawiązaniu kontaktu z żywą tradycją za pośrednictwem ostatniego mistrza piwowarstwa Schultheissa, Wolframa Lange.
Przemysł piwowarski w Niemczech opiera się na produkcji piw typu lager. Niewiele jest wiedzy na temat historycznych, rzadko spotykanych stylów, szczególnie tych wykorzystujących dzikie drożdże i bakterie. Partner biznesowy i romantyczny Genz, Andreas Martin, opisał proces pozyskiwania wiedzy o stylu Berliner Weisse: „Musieliśmy zaczynać od zera i przeczytać wiele książek i starych prac badawczych doktora Methnera i podobnych osób”. Miał na myśli Franka-Jürgena Methnera, w którego pracy naukowej z 1987 r. zbadano zastosowanie Brettanomyces w Berliner Weisse. Genz dodał, że przeglądał także stare magazyny Brauwelt z początku XX wieku, w których omawiano sposób tworzenia tego stylu. Jednak największy impuls do realizacji planów o wskrzeszeniu tradycyjnego berlińskiego piwa trafił do Schneeeule za pośrednictwem ostatniego praktykującego warzenie Berliner Weisse piwowara, Lange Shultheissa. Lange dał Genz dziesięć grubych teczek ze starymi recepturami warzenia berlińskiego piwa. Co więcej, Lange chętnie wyjawił wszystkie znane mu tajemnice dotyczące praktyki warzenia na przykład o temperaturze, w której Brettanomyces najlepiej funkcjonują.
Berliner Weisse nigdy nie były warzone w sposób ciągły. Proces zacierania, gotowania (lub nie) i zaszczepiania zawsze się różnił. Częściowo jest to kwestia konfiguracji browaru, częściowo preferencji browaru. Genz opisuje swój proces jako „improwizacyjny”, ponieważ ma tak małą przestrzeń i tak niewielką kontrolę (szczególnie w odniesieniu do temperatury otoczenia) – ale jest to typowa tradycyjna metoda. W Schneeeule (słowo oznaczające „sową śnieżną”), Genz zaczyna od mieszanki słodu pilzneńskiego i pszenicy w proporcjach 50/50 i przeprowadza złożony zacier. Berliner Weisse sprzed stulecia powstawał w mieszanej kulturze symbiotycznej Brettanomyces, Lactobacillus i Saccharomyces. Genz nie ma mieszanej kultury, która istniałaby w tak stabilnej harmonii, więc dzieli brzeczkę i przeprowadza fermentację alkoholową i mlekową na obu połówkach, a następnie ponownie je łączy. Potem dodaje Brettanomyces.
Browarnicy w Stanach Zjednoczonych robią obecnie Berliner Weisse z Brettem, ale nie mają takiego dostępu do tradycyjnych szczepów, jaki mają rodzimi berlińczycy. „W Berlinie ludzie trzymają w piwnicach stare butelki. Przynoszą je do nas.” Schneeeule ma obecnie bank pięciu odmian pochodzących z butelek Berliner Weisse oraz jedną lub dwie z innych źródeł.
Dziś Berliner Weisse od Schneeeule są niezwykłe i wyznaczają standardy stylu. To delikatne piwo, które ma odrobinę ciała i słodowego charakteru, a także czystą kwasowość. Przede wszystkim powinny mieć owocowość, która pojawia się, gdy Brettanomcyes zamienia kwas mlekowy w estry. Piwa Schneeeule posiadają wszystkie trzy wymienione elementy, a szczególnie charakteryzują się złożonymi estrami owocowymi, podkreślonymi charakterystyczną dla browaru nutą brzoskwini. Są treściowe, jak na zawartość 3,5% alkoholu, posiadają pszeniczną nutą krakersa oraz miękki i harmonijny smak. Praca Genz zaczyna mieć wpływ na browary w innych krajach. Genz współpracowała zresztą z browarami w Europie i Stanach Zjednoczonych. Dziś Berlin rzeczywiście stara się powoli ożywić ten styl, ale to Schneeeule ma jedną rzecz niespotykaną nigdzie indziej – piwowara, który nawiązał do żywej tradycji, tworząc Berliner Weisse, warzone zgodnie z berlińską tradycją sięgającą setek lat.
Tekst opracowany na podstawie: https://www.beervanablog.com/beervan...kdZXZkXb0b7k7x

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowe, monumentalne Stouty Imperialne Browaru Dziki Wschód są już w PIWOmaniaKu:

Dziki Wschód Monument #7 Pedro Ximenez Sherry Barrel Aged Imperial Sweet Stout - nowość
Dziki Wschód Monument #8 Maker’s Mark Barrel Aged Imperial Stout - nowość
Dziki Wschód Monument #9 Heaven Hill & Wild Turkey bourbon whiskey Barrel Aged Imperial Stout with blueberry, peanut butter, cocoa - nowość
Dziki Wschód Monument #10 Heaven Hill & Wild Turkey bourbon whiskey Barrel Aged Imperial Stout with cherry, cocoa & red pepper - nowość
Dziki Wschód Monument #11 Tawny Porto Barrel Aged Imperial Sweet Stout with coffee, cocoa, vanilla - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Jak się macie po świętach? Mazurek się nie przejadł? Jesteście gotowi na kolejną porcję nowości od Funky Fluid i Nepomucena?:

Funky Fluid Royal Cookie: Mazurek (Imperial Stout with cocoa beans, raisins, orange peel, almonds and brown sugar) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #48: The Mood For Jokes (Imperial Hazy IPA Cryo Pop, Citra, Talus hopped) - nowość
Funky Fluid Fleek (Double Wheat IPA) - nowość
Funky Fluid Real Talk (American IPA Cascade, Simcoe & HBC 586 hopped) - nowość
Funky Fluid Insane In The Brain (Australian West Coast IPA Eclipse & Galaxy hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #49: Easy Way Out (New England IPA Sabro & HBC 630 hopped) - nowość

Jeśli tak, to zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Zwróćcie proszę uwagę na tę limitowaną wymrażankę, która tuż przed świętami trafiła na półki PIWOmaniaKa:

Maryensztadt – Aged & Blend – Ice Brett Ale + Ice Brett Baltic Porter (blend of Freeze-distilled Ice Brett Ale White Wine Barrel Aged and Freeze-distilled Ice Brett Baltic Porter Jim Beam & Rioja Barrel Aged) - nowość / ocena 4,3 wg Untappd / Alk. 17,5 % obj.

i ten opis na etykiecie:
"Blend dwóch piw: [1] Ice Brett Ale leżakowane w beczce po białym winie od 15.04.2019 do 12.02.2024. Wymrożone 1.03.2024. [2] Ice Brett Baltic Porter leżakowany w beczkach po bourbonie Jim Beam od 15.04.2019 do 10.12.2023. Wymrożony 11.12.2020, następnie leżakowany w beczkach po czerwonym winie Rioja od 12.12.2020 do 07.03.2024."

Zostało nam jeszcze kilka puszek tego niezwykle złożonego piwa.

Po świątecznej przerwie zapraszamy do PIWOmaniaKa od środy 3 kwietnia od godz. 13!

[Serokomlak]

Macie już Mazurka na święta?
Dziś do godz. 18:30 w PIWOmaniaKu kupicie m.in.:
Funky Fluid Royal Cookie: Mazurek (Imperial Stout with cocoa beans, raisins, orange peel, almonds and brown sugar) - nowość

oraz kilka innych piw (w tym nowości) z dzisiejszych dostaw:
Nepomucen Crazy Lines #48: The Mood For Jokes (Imperial Hazy IPA Cryo Pop, Citra, Talus hopped) - nowość
Funky Fluid Fleek (Double Wheat IPA) - nowość
Funky Fluid Real Talk (American IPA Cascade, Simcoe & HBC 586 hopped) - nowość
Trzech Kumpli Full Citra (Citra Single Hop Hazy IPA)
Funky Fluid Insane In The Brain (Australian West Coast IPA Eclipse & Galaxy hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #49: Easy Way Out (New England IPA Sabro & HBC 630 hopped) - nowość
Artezan Indian Cinema (Sour Hazy IPA Belma & Strata hopped) - nowość
Browar Zakładowy Brama Wjazdowa Amerykańska Pszenica
Bałtów Tajemnica Wiedźmy (Pszeniczne) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny

[Serokomlak]

Przed świętami zapraszamy po set piw Browaru Maryensztadt z aź 8 nowościami, 5 piwami wymrażanymi, 8 piwami postarzanymi w beczkach oraz piwami dzikimi i piwami świeżo chmielonymi polskimi odmianami chmielu z plantacji PolishHops - krótko mówiąc jest w czym wybierać:

Maryensztadt – Aged & Blend – Ice Brett Ale + Ice Brett Baltic Porter (blend of Freeze-distilled Ice Brett Ale White Wine Barrel Aged and Freeze-distilled Ice Brett Baltic Porter Jim Beam & Rioja Barrel Aged) - nowość / ocena 4,3 wg Untappd / Alk. 17,5 % obj.
Maryensztadt Darkness My Friend Ice Distilled Imperial Baltic Porter
Maryensztadt Barrel Aged Project Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Maryensztadt Barrel Aged Project – Ice Distilled Imperial Baltic Porter Heaven Hill Bourbon Barrel Aged with salted caramel - ocena 4,1 wg Untappd
Maryensztadt Barrel Aged Project – Ice Distilled Coconut & Coffee Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with pistachios, marzipan & vanilla
Maryensztadt – Aged & Blend – Barley Wine + Imperial Stout + Dry Fruits (blend of Barley Wine Laphroaig Barrel Aged and Imperial Stout Laphroaig Barrel Aged + suszone owoce: daktyle, śliwki, rodzynki sojagi) - nowość / ocena 4,1 wg Untappd
Maryensztadt – Aged & Blend – Barley Wine + Imperial Stout + Maple Syrup + Cocoa Nibs (blend of Barley Wine Laphroaig Barrel Aged & Imperial Stout Laphroaig Barrel Aged with maple syrup & cocoa nibs aded) - nowość / ocena 4 wg Untappd
Maryensztadt Barrel Aged Project – Barley Wine Cold Brew Coffee Rioja & Bourbon Barrel Aged - nowość / ocena 3,9 wg Untappd
Maryensztadt Klasycznie Bezglutenowy Owsiany Stout
Maryensztadt Klasycznie Dry Stout
Maryensztadt Big City Lights (Polish West Coast IPA Książęcy, Oktawia, Zibi hopped) - nowość
Maryensztadt Domówka (Polish Wheat APA Oktawia, Tomyski, Vermehlo hopped) - nowość
Maryensztadt Klasycznie Sesyjne APA Bezglutenowe
Maryensztadt Klasycznie Gose
Maryensztadt – Aged & Blend – Brett Gose + Brett Ale + Kveik Ale Rioja BA (Fruit Wild Ale Rioja Barrel Aged - blend trzech piw: Brett Gose z wiśnią, jagodą kamczacką i czerwoną porzeczką leżakowane w beczkach po czerwonym winie / Brett Ale z aronią leżakowane w beczkach po czerwonym winie Rioja / Kveik Brett Ale leżakowane w beczkach po czerwonym winie Rioja)
Maryensztadt Fluffy Dreams - Grand Prix WKPD 2023 - Black Currant & Cherry Berliner Weisse - nowość / ocena 3,8 wg Untappd / Alk. 3,8 % obj.
Maryensztadt The Time Is Now (W Stylu Grodziskie z Chipotle) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny

[Serokomlak]

Kontynuujemy dziś temat piw browarów rzemieślniczych ze wschodniej części Polski. Na tapetę tym razem trafia Siedlecki Browar Restauracyjny Brofaktura, z którego dojechał dziś do nas ciekawy zestaw różnych stylowo piw, zawierający aż 7 nowości:

Brofaktura Imperial Baltic Porter 24
Brofaktura Baltic Porter
Brofaktura Foreign Extra Stout
Brofaktura Polish Stout Single Hop Książęcy
Brofaktura Black Jack Dry Stout
Brofaktura Lick My IPA Bro (West Coast IPA Wai-iti, Chinook, Simcoe Cryo, Simcoe hopped) - nowość
Brofaktura / Browamator / Yakima Chief / Viking Malt Thiolicious (DDH Hazy IPA with Phantasm, HBC 586 & Cryo Idaho 7 hopped) - nowość
Brofaktura Oat Cream Hazy IPA Sabro, Strata & Talus hopped
Brofaktura Nano IPA Two (Double Dry Hopped Dip Hopped Nectaron, Ahtanum & Citra Cryo) - nowość
Brofaktura / Spencer Mild Ale - nowość
Brofaktura Pastry Sour Ale kaktus & limonka - nowość
Brofaktura Helles Hops Tomyski - nowość
Brofaktura / Nieczajna Zu-12 Hoppy Pils - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny

[Serokomlak]

6 niedawnych premier, kilka niedawnych nowości, promocje, uzupełnienia oferty, powroty ostatnich sztuk piwnych rarytasów, szeroki wybór piwnych stylów, do tego szkła do piwa - a to wszystko (aż 39 pozycji!) z Piwnego Podziemia:

Piwne Podziemie Baltic Blaze (Imperial Smoked Plum & Pepper Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z papryką Mulato i Suską Sechlońską) - premiera na Baltic Porter Day 2024
Piwne Podziemie Baltic Queen (Imperial Vanilla Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z wanilią) - premiera na Baltic Porter Day 2024
Piwne Podziemie Kosiarz Umysłów Bourbon Oak Chips x Vanilla (Russian Imperial Stout Aged on Cocoa Nibs, Vanilla, Ancho & Pasilla) - ostatnie butelki
Piwne Podziemie Kosiarz Umysłów (Imperial Stout Aged on Cocoa Nibs, Vanilla, Ancho & Pasilla) - ostatnie butelki
Piwne Podziemie Why So Serious? (Lapsang & Peat Smoked Salt Stout)
Piwne Podziemie It’s Magic Time! (Cocoa Nibs & Tonka & Peat Smoked Salt Stout)
Piwne Podziemie Coffeelicious Special Chocolate Vanilla Coffee Milk Stout
Piwne Podziemie Angelico Stout (Chocolate Vanilla Hazelnut Foreign Extra Stout)
Piwne Podziemie / PIWOmaniaK Black No. 1 (Triple Black Ale Chinook, Citra, Sabro, Sabro Incognito, Simcoe hopped) - drugie najlepsze Dark Ale w Polsce wg Untappd
Piwne Podziemie / PIWOmaniaK Black No. 2 (Triple Coffee Black Ale z kawą Kostaryka Los Duran F1 Centroamericano) - najlepsze Dark Ale w Polsce wg Untappd
Piwne Podziemie Triple Vision DDH Imperial West Coast IPA - nowa warka
Piwne Podziemie / PIWOmaniaK Dead Or Alive IPA (West Coast IPA Chinook, Citra, Ekuanot, Palisade, Summit, Columbus &Talus hopped) - ostatnie butelki
Piwne Podziemie Cosmic Highway (West Coast IPA Ahtanum, Chinook, Columbus, Falconer’s Flight, Palisade, Summit & Talus hopped) - ostatnie butelki
Piwne Podziemie Flower Power (Modern West Coast IPA Amora Preta, Callista, Citra, Mandarina Bavaria, Idaho 7 & Strata hopped)
Piwne Podziemie Mr. Frosty Mustache (Cold IPA Citra, Citra Incognito, HBC 586, Mosaic, Nectaron & Summit hopped) - nowość
Piwne Podziemie American Classic #2 (American India Pale Ale)
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Sabro DDH - niedawna nowość
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Książęcy
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Amora Preta
Piwne Podziemie Juicilicious New England IPA - niedościgniony klasyk!
Piwne Podziemie Pinkish Sound System – Cheers to X Years! (Fruited Double New England IPA) - nowość
Piwne Podziemie Tropical Haze (Tropical New England IPA with banana & mango, Citra, El Dorado, Książęcy & Sabro hopped) - niedawna nowość
Piwne Podziemie Dr. Hazy #3 (New England IPA Książęcy & Sabro hopped) - niedawna nowość
Piwne Podziemie Dr. Hazy #2 (New England IPA with Phantasm, Amora Preta, Idaho 7, HBC 586, Książęcy & Mosaic hopped)
Piwne Podziemie Dr. Hazy #1 (New England IPA Citra, Simcoe & Strata hopped)
Piwne Podziemie Juicy Trap #11 (Double New England IPA Centennial & Strata hopped)
Piwne Podziemie Juicy Trap #12 (Double New England IPA Cryo El Dorado, Cryo Pop & Talus hopped)
Piwne Podziemie Welwetowe Podziemie 2023 (NEIPA Cashmere, HBC 630, HBC 638, Sabro, Sabro Incognito, Strata & Talus hopped) - promocja
Piwne Podziemie Permanent Vacation 2023 (New England IPA Citra, Nelson Sauvin & Strata hopped) - promocja
Piwne Podziemie Tropicalia (Session New England IPA) - nowa warka / powiew wiosny
Piwne Podziemie American Classic #1 (American Pale Ale Cascade Single Hop) - ostatnie puszki
Piwne Podziemie Fashion Slave Banana x Peach Fruited Gose (Gose z bananami i brzoskwinią) - niedawna nowość
Piwne Podziemie Summer Shades Passion Fruit x Pink Guava Fruited Gose (Gose z marakują i różową gujawą) - niedawna nowość
Piwne Podziemie Tutti Frutti (Smoothie Sour Ale with apricot, mango & passion fruit / z morelą, mango, marakują) - nowość
Piwne Podziemie Tutti Frutti (Smoothie Sour Ale z mango, marakują, różową gujawą) - nowość
Piwne Podziemie Tutti Frutti (Smoothie Sour Ale with blackberry, blueberry & pear / z jagodą, jeżyną, gruszką) - nowość
Piwne Podziemie Lemon Sparkler (Dry hopped Lemon Zest Pils with Lubelski, Motueka & Saaz) - nowość
Piwne Podziemie Detektiv Devítka (Light Czech Pils Lubelski, Marynka & Saaz hopped) - niedawna nowość
Piwne Podziemie szkło Rastal Teku 3.0 42 cl

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny

[Serokomlak]

Piwne Podziemie Beer Underground Mr. Frosty Mustache - nowość - zimne jak lód i ostre jak brzytwa - Very Cold IPA z chmielami Citra, Citra Incognito, HBC 586, Mosaic, Nectaron i Summit. Gwarantowana rześkość i mocne doznania!

Mr. Frosty Mustache 14 Blg | Very Cold IPA | Alk. 6,5 % obj. | Chmiele: Citra, Citra Incognito, HBC 586, Mosaic, Nectaron, Summit

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny

[Serokomlak]

Piwne Podziemie Beer Underground Lemon Sparkler (Dry hopped Lemon Zest Pils) to nowy, rześki i wytrawny Pilzner, który został sowiecie pochmielony odmianami Lubelski, Motueka i Saaz. Również na zimno tego Pilsa chmielono Saazem oraz Motueką. Małym twistem tutaj jest dodatek świeżego zestu z cytryn na whirlpoolu, jak i na zimno.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny

[Serokomlak]

Piwne Podziemie Beer Underground Pinkish Sound System – Cheers to X Years! (Fruited Double New England IPA) - czyli nowe, różowe NEIPA na 10-lecie Warszawskiego Festiwalu Piwa.
Soczyste NEIPA z owocami i przecierami: truskawki, buraka, wiśni, borówki, czarnej porzeczki, maliny i granatu!
Pochmielone odmianami o smaku czerwonych owoców (Ekuanot, HBC 630, Mosaic, El Dorado, Belma, Enigma i Strata).
Zakładajcie różowe okulary i wbijajcie do PIWOmaniaKa po Pinkish Sound System!

Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny

[Serokomlak]

Deus Brut des Flandres

Po długiej przerwie do oferty PIWOmaniaKa wraca nietuzinkowe piwo Deus Brut des Flandres (Bière de Champagne / Bière Brut) z belgijskiego browaru Bosteels.
To kultowe piwo uznawane przez wielu za najlepsze na świecie Bière Brut. To połączenie piwnych stylów Flanders Ale i Belgian Strong Ale ze światem szampana - piwo to fermentowane jest bowiem drożdżami szampańskimi w procesie znanym jako remuage, stąd też określane jest często jako Bière de Champagne. To określenie jest tym trafniejsze, że piwo do leżakowania trafia w okolice Épernay (Szampania), gdzie dojrzewa na specjalnych stojakach, których zadaniem jest zebranie osadu drożdżowego w szyjce butelki o pojemności 750 ml. Następnie ta zostaje zmrożona, a scalony w ten sposób osad usunięty (dégorgement). Jego miejsce zastępuje świeże piwo odpowiadające za refermentację i późniejsze nagazowanie. Trunek finalny różni się więc od prawdziwego szampana jedynie surowcem bazowym (mocnym piwem w stylu belgijskim), zaś cała metoda produkcji pozostaje niezmienną.
Piwo to charakteryzują złota barwa o mikroskopijnej opalizacji i piana z drobnymi, szampanowymi bąbelkami wędrującymi ku górze. W aromacie znajdziemy nuty słodkiej kwiatowości i owocowości: gruszki, jabłka oraz dojrzałych białych winogron. W smaku obok jabłka pojawia się brzoskwinia i ciastowość przywodząca na myśl szarlotkę. Piwo rozgrzewa dając nuty goździków. Pomimo dużego wysycenia jest ono gładkie w odbiorze. Deus Brut des Flandres to znakomita pozycja do degustacji, także podczas świąt, czy na przywitanie nowego roku.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Świąteczny rozkład jazdy:
piątek 29 marca: sklep czynny od godz. 13 do godz. 18:30;
od soboty (30 marca) do wtorku (2 kwietnia) włącznie - sklep nieczynny