Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

W menu PL na ten weekend mamy kilka nowości, dużo kwasów (dwa browary zakwasiły nawet świeże ogóry). Polecamy mocniej goryczkowe niż zwykle IPA - fresh hop z Ziemi Obiecanej. To nie wszystko (pracujemy dalej z nowymi dostawami), a tymczasem patrzcie na to:

Browarny Royals (NZ West Coast Black IPA) - nowość
Ziemia Obiecana Calina (California IPA Simcoe & Strata hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Miło! (Sour Ale with Guava & Mango) - nowość
Funky Fluid / Omnipollo Gelato Xtreme: Bianca Marshmallow Banana Passionfruit Mango Sticky Rice Ice Cream Pastry Sour Ale
Funky Fluid / Juicy Gelato Xtreme: Raspberry, Strawberry, Billberry & Maple Syrup Ice Cream Pastry Sour Ale
Funky Fluid Triple Gelato: Bublanina (Triple Ice Cream Pastry Sour Ale with cherry, red currant, peach, sponge cake & vanilla) - nowość
Funky Fluid / Piwa.CZ Gelato: Frgál (Ice Cream Pastry Sour Ale with blueberry, plum & black currant)
Funky Fluid / WFP Gelato: Szarlotka (Ice Cream Pastry Sour Ale with apple & cinnamon)
Funky Fluid Cucumber Sour Ale - nowość
Dziki Wschód Taree’uux (Fresh Cucumber & Yuzu Gose) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Põhjala - synonim znakomitego piwa rzemieślniczego z Estonii. Na półkach PIWOmaniaKa mają stałe miejsce od początku 2016 roku. W nowej dostawie znajdziecie sprawdzone pozycje Estończyków, jak i nowość, którą już próbowaliśmy i gorąco polecamy - Zeit - czyli kooperacja z najstarszym browarem świata, niemieckim Weihenstephan. Jeśli nie próbowaliście, któregoś z poniższych piw, to koniecznie nadróbcie tę zwłokę:

Põhjala Cellar Series Château Noir (Imperial Baltic Porter aged in 2017/2018 Bordeaux red wine barrels and Pedro Ximenez barrels)
Põhjala Öö Imperial Baltic Porter
Põhjala Mudcake Bänger (A mudcake inspired bänging Imperial Stout brewed with chocolate and cacao)
Põhjala Gimme Danger (Gluten Free Imperial Stout)
Põhjala Cellar Series Liquid Piñata (Imperial Stoutwine blended from maple syrup, tequila, aged in bourbon barrels, conditioned with Mexican and Madagascan vanilla)
Põhjala / Weihenstephan - Cellar Series - Zeit (Wheatwine aged in Tawny, Ruby and White Port wine barrels) - nowość w ofercie
Põhjala Cellar Series Virvatuli (Vermouth and Scotch Whisky Barrel Aged Imperial Gruit)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Przed nami gorąca jesień. Dlatego niech żadne krzyki i płacze nas nie przekonają, że Czarne Jest Czarne (z resztą w tym drugim względzie też). A zatem - "Parówkowym Skrytożercom, mówimy stanowcze nie!" i zapraszamy do PIWOmaniaKa po nowe piwa z Piwoteki:

Piwoteka Czarne Jest Czarne (Oatmeal Stout) - nowość
Piwoteka Dobre, bo Łódzkie (English Golden Ale) - nowość
Piwoteka Parówkowym Skrytożercom (Grodziskie) - nowość
Piwoteka Cytrynowym Skrytopijcom (Grodziskie z kiszonymi cytrynami, kurkumą i rozmarynem) - nowość

Na zdrowie!

[Serokomlak]

Remember that All Beers Matter!
Zapraszamy do PIWOmaniaKa po nowości z Brokreacji w stylach brytyjskich:

Brokreacja All Beers Matter – Old Ale - nowość
Brokreacja All Beers Matter – English IPA - nowość
Brokreacja All Beers Matter – Mild Ale - nowość

Cheers!

[Serokomlak]

PIWOmaniaKowa półka z piwami dymionymi, w sekcji z butelkami Schlenkerlii, zwiększyła się o nowego Rauchbiera z browaru Heller, wędzonego drewnem olchowym - Aecht Schlenkerla Erle.
Bazą Erle jest styl Schwarzbier, który istnieje co najmniej od XVI wieku i kiedyś był bardziej rozpowszechniony niż obecnie. Jednak podczas rewolucji przemysłowej w XIX wieku został niemal zastąpiony masowo produkowanymi lżejszymi piwami. Tylko nieliczne browary zachowały ten styl piwa, który od około 30 lat przeżywa mały renesans. Do piwa Aecht Schlenkerla Erle użyto specjalnego słodu wędzonego. Nie suszy się go jak zwykle nad ogniem z drewna bukowego, ale nad ogniem z drewna olchowego. Wędzony słód olchowy nadaje piwu delikatny, złożony, dymny smak, który jest mniej mocny i pikantny niż klasyczne piwo wędzone z Bambergu. Wysoka zawartość palonego słodu zapewnia wyraźny palony aromat i ciemną, niemal czarną barwę. Aecht Schlenkerla Erle o mocy alk. 4,2% obj. jest nieco lżejsze, ale ma mocny smak.
Wraz z innymi wędzonkami do PIWOmaniaKa wróciła także niedawna nowość - Schlenkerla Weichsel Rotbier. Rotbier to historyczny styl piwowarski z Frankonii, szczególnie znany w mieście Nurem. W przypadku klasycznych piw wędzonych Schlenkerla do suszenia słodu stosuje się drewno bukowe. Tym razem jednak piwowarzy postanowili wykorzystać wysokiej jakości drewno wiśniowe, które nadało piwu owocowy, niemal słodki aromat dymu. Owocowość Weichsel Rotbier podbijają chmiele aromatyczne, które dokładają delikatne nuty jagodowe.


Oto zestaw piw marki Schlenkerla dostępnych obecnie w PIWOmaniaKu:
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Aecht Schlenkerla Erle (RauchSchwarzbier mit Erlenrauchmalz) - nowość
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier mit Kirschholzrauchmalz
Aecht Schlenkerla Rauchbier Kräusen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen Ungefilteret

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Carlow O'Hara's Brewing Co. (znany także pod nazwami Carlow Brewing Company lub O'Hara's Brewing Company) to rodzinny mikrobrowar założony w 1996 roku przez Seamusa O’Harę do spółki z bratem Eamonem na południu Irlandii (hrabstwo Carlow). Przed urządzeniem browaru jego pomysłodawca podróżował po browarach kontynentalnej Europy i USA, gdzie zainspirował się produkcją tamtejszych mikrobrowarów.
Pierwszy Stout w ofercie O'Hara's pojawił się trzy lata po debiucie browaru. Należycie dopracowany od razu odniósł sukces. Irish Stout (znany także jako Celtic Stout) z Carlow Brewing Co. zdobył do dziś wiele nagród na trudnym, irlandzkim rynku. Jego zwolennicy twierdzą, że od popularnego Stoutu Guinnessa różni się on większą treściwością i bogatszym smakiem. Recenzując Stouta O'Hara's użytkownik serwisu Browar.biz o nicku Dreamer napisał: "Guinnessa bije na głowę; wyraźna kawowo-karmelowa paloność miesza się z dobrą, kwaskowo-owocową (lekko, ale nie przesadnie cierpkawą) nutką; o pysznym smaku piwa decyduje to, co przewija się w tle: delikatne smaczki chlebowe oraz słodkawy, czekoladowy akcent; piwo jest treściwe, lekko "oleiste" w smaku, ale owocowe nutki powodują, że przy tym nie wydaje się zbyt ciężkie, i do tego smak palonego słodu, wkomponowanego w owoce i czekoladę nie jest ani zbyt cierpki, ani zbyt dosadny".
Dziś Carlow O'Hara's Brewing Co., zlokalizowany w liczącym niespełna 3 tys. mieszkańców miasteczku Muine Bheag, jest jednym z największych browarów rzemieślniczych w Irlandii. W Polsce ich piwa znane są dzięki współpracy z Browarem Pinta, której owocami było m.in. pięć znakomitych Stoutów z dodatkiem chmielu z Lubelszczyzny, noszących wspólną nazwę Lublin To Dublin, które pojawiały się kolejno po sobie na rynku w latach 2014 - 2018. Wszystkie te piwa, jak i inne oryginalne receptury Carlow O'Hara's dostępne były w PIWOmaniaKu, a teraz wróciły do nas dwa cenione Stouty i Red Ale tych irlandzkich rzemieślników.

Carlow O’Hara’s Leann Folláin Extra Irish Stout butelka 0,5 litra
Carlow O’Hara’s Leann Folláin Extra Irish Stout puszka 0,44 litra
Carlow O’Hara’s Irish Stout butelka 0,5 litra
Carlow O’Hara’s Irish Stout Nitro puszka 0,44 litra
Carlow O’Hara’s Irish Red Traditional Ale butelka 0,5 litra
Carlow O’Hara’s Irish Red Ale Nitro puszka 0,44 litra

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uwaga! Edycja limitowana:

Funky Fluid / Pinta Barrel Brewing Master Blend #01 (Blend of Pedro Ximenez Barrel Aged Honey Imperial Porter & Cognac Barrel Aged Imperial Stout with maple syrup & vanilla beans) - nowość

Master Blend #01 to początek ciekawej serii Funky Fluid, rozpoczętej od zaproszenia do wspólnego projektu słynącej ze znakomicie ocenianych, postarzanych piw Pinty Barrel Brewing. Co powstanie po zblendowaniu dwóch piw leżakowanych w dwóch różnych beczkach z dwóch różnych browarów? Musicie sami sprawdzić, elementami blendów są Porter Imperialny z miodem leżakowany w beczkach po Pedro Ximenezie oraz Stout Imperialny, który dojrzewał w beczkach po koniaku. Całość została "doprawiona" pokładami wanilii oraz syropu klonowego.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

WIELKIMI krokami zbliża się 10-ta rocznica działalności PIWOmaniaKa. Z tej okazji planujemy wypuścić dobre jakościowo czarne koszulki z naszym logo (na zdjęciu). Potrzebujemy jednak wiedzieć jaka jest skala zainteresowania takimi T-shirtami - od tego zależeć będzie finalna cena, której górną wartość ustalamy na 66,60 zł. Jeśli jesteście chętni na taki outfit piszcie do nas na sklep@piwomaniak.com lub w prywatnej wiadomości na fb, podając ilość sztuk i rozmiarówkę oraz krój (damski / męski).

Cheers!

[Serokomlak]

Na szczęście w PIWOmaniaKu nie nastąpiło zjawisko awarii dystrybutorów. Przeciwnie - nasi dystrybutorzydziałają ostatnio bez zarzutu i zarzucają nas kolejnymi nowościami. I tak wczoraj (a na dokładkę dziś, bo w piąteczek wyczyściliście nam półki niczym zbiorniki z dieslemw przedwyborczej promocji) dojechały do nas nowości i ciekawe uzupełnienia z Browaru Stu Mostów:

Stu Mostów Chocolate Stout Nitro
Stu Mostów / Moon Lark ART+71 Thiolized DIPA Super Nelson, Nelson SubZero Hop Kief, Citra hopped - nowość
Stu Mostów / Pomona Island Brew Co. ART+72 Wheat NEIPA Mosaic, Motueka, HBC 586, Mosaic & SubZero Hop Kief Motueka hopped - nowość
Stu Mostów / Mumbo Jumbo ART+73 Single Decoction West Coast IPA Citra & Rakau hopped - nowość
Stu Mostów All Inclusive (Sour Philly IPA Sabro & Belma hopped with Mandarine, Banana & Coconut)
Browar Stu Mostów / Hofstetetten WRCLW Fest Lager

Każdego, kto ma ochotę zatankować w ten weekend zapraszamy dziś do godz. 19!

[Serokomlak]

Browar Ziemia Obiecana dostarczył dziś do PIWOmaniaKa swoje świeżo rozlane puszki z IPA oraz Sour Ale - już chłodzą się do zgarnięcia przez chętnych na weekend:

Ziemia Obiecana Monolit (Double IPA Enigma, Nelson Sauvin, Citra & Motueka hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Iskra (Hazy IPA Vista, HBC 586 & Talus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana / Szynkarnia Mebel (Session IPA Motueka & Sabro hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Małpa (Session IPA Nelson Sauvin & Citra hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Dziwne Hobby (Triple Caramel Vanilla Sour Ale with Passion Fruit) - nowość
Ziemia Obiecana Mangifera (Triple Sour Ale with Mango Chato, Mango Alphonso & Calamansi) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

W środku tygodnia w PIWOmaniaKu pojawiło się 12 nowości od polskich rzemieślników:

Funky Fluid Coco (Coconut Oatmeal Stout) - nowość
Nepomucen The Dude Abides (West Coast IPA Citra & Amarillo hopped) - nowość
Artezan / P.Unity No Codes (Thiolized Hazy IPA) - nowość
Moon Lark Unlocked (Thiolized IPA Phantasm, Cryo Hops Phantasm & Citra hopped) - nowość
Moon Lark / Stukot / Prolog 9 Meow Way (Oat IPA Centennial, Talus & Cryo Sabro hopped) - nowość
Funky Fluid / WFP Warsaw Dream (Polish New England IPA Zula, Oktawia, Amora Preta & Książęcy hopped) - nowość
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Amora Preta - nowość
Pinta Of The Month October 2023 – Easy Beer Club – Deep Into October (Red APA El Dorado®, Azacca®, Chinook, Strata® hopped) - nowość
Funky Fluid / Piwa.CZ Gelato: Frgál (Ice Cream Pastry Sour Ale with blueberry, plum & black currant) - nowość
Funky Fluid / WFP Gelato: Szarlotka (Ice Cream Pastry Sour Ale with apple & cinnamon) - nowość
Gwarek Pink Pucker (Double Fruited Gose with Guava, Pomegranate, Grapefruit, Lychee, Lactic Acid & Pink Salt / z gujawą, granatem, grejpfrutem, liczi, kwasem mlekowym i solą) - nowość
Trzy Korony Nowy Sącz Gazda (Marcowe) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Orval Trappist (Belgian Ale)
1) ocena 99/100 wg Ratebeer (nr 2 na świecie w stylu);
2) najlepiej oceniane piwo w stylu Belgian Pale Ale w 2022 r. na Untappd;

Orval - jeden browar, jedna nazwa, jedno piwo - ile browarów może obecnie tak zawęzić działalność i nadal odnosić sukcesy? Trapiści z Orval z piwowarem Jean-Marie Roc na czele, korzystając ze wsparcia niemieckiego Braumaistera Pappenheimera oraz Jeana de Clerka - światowej sławy profesora technik piwowarskich, warzą swoje niepowtarzalne piwo z sukcesem.
Dlaczego niepowtarzalne? Orval z beczki - podawany w klasztorze - różni się od tego butelkowego, choć receptura piwa jest niezmienna. Ba! Niektórzy twierdzą, że nie ma takich samych dwóch butelek tego piwa. Ponadto piwo to pięknie się starzeje i trudno zdecydować co jest lepsze: piwo z butelki świeżo otwartej w browarze, czy z zakurzonej, która przeleżała kilka lat w piwnicy. Co więcej - zawartość alkoholu podana na etykiecie piwa Orval nieco się zmienia - nikt nie wie, kiedy dodawane do piwa drożdże Brettanomyces przestaną fermentować.
W aromacie piwa wyczuwalna jest przyprawowo-kwiatowa goryczka. W smaku początkowe odczucie goryczki szybko szybko równoważy się solidną słodową podbudową. Następnie pojawiają się nuty przywodzące na myśl skórki mandarynki, oliwki i chmiel. Całości dopełnia lekkie nasycenie dwutlenkiem węgla, jak w szampanie, z utrzymującą się na finiszu goryczką.
(za książką "1001 Piw, których warto spróbować")

Zapraszamy do PIWOmaniaKa! po piwa Orval oraz do każdego zakupu tego piwa podstawki pod ten klasztorny trunek gratis.

[Serokomlak]

Piwne Podziemie umie w IPA. Chmielokrata to ich sztandarowa seria piw w tym stylu. A chmiel Amora Preta to naszym skromnym zdaniem jedna z najlepszych (jeśli w ogóle nie najciekawsza) odmiana rodem z Polski. Czy potrzeba lepszej zachęty?

"Nowy Chmielokrata został całkowicie opanowany przez nasz polski-narodowy chmiel Amora Preta. Ta roślinka pochodzi z dobrze znanych upraw na Lubelszczyźnie, prowadzonych przez PolishHops.
Chmiel odmiany Amora Preta zadebiutował w Brazylii, stąd jego portugalskojęzyczna nazwa nie powinna dziwić, a jej tłumaczenie doskonale pasuje do naszych rodzimych jeżyn. Amora Preta dostarcza smak i aromat polskich owoców leśnych, z dodatkiem nut tropikalnych. Chmielokrata – tu rządzi chmiel!"

Chmielokrata Amora Preta | Hop Heavy IPA | Alk. 6,0% | Blg. 15.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Przed weekendem oprócz uzupełnień dojechało do nas m.in. 11 nowych piw, w tym pierwsze w tym sezonie piwo dyniowe - w wariacji kwaśniej z owocami.

Browar Staropolski Baltic Pipe (Nitro Baltic Porter) - nowość
Sibeeria / Pinta Cold’s Cool (Cold IPA HBC 586, Moutere & Nelson Sauvin) - nowość
Moczybroda Bitter Burst (West Coast IPA Nelson Sauvin, Idaho Gem, Cashmere hopped) - nowość
Pinta Hop Selection - Cascade West Coast IPA - nowość
Pinta Hop Selection – Strata Hazy IPA - nowość
Profesja Mieszczuch (Hazy IPA) - nowość
Łańcut Poproszę O Dolewkę (New England IPA Citra, Galaxy & Warrior hopped) - nowość
Palatum Sabronela (Hazy Pale Ale Sabro & Nelson hopped) - nowość
Browar Staropolski – The Art Of Hopping – PIPA – Polish India Pale Ale Single Hop Tomyski - nowość
Browar Staropolski – The Art Of Hopping – Wakatu Organic Single Hop Amber Ale - nowość
Stu Mostów Pumpkin Spice Sour (Pumpkin Sour Ale with Apricot & Calamansi) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowości Browaru Pinta z linii Hop Selection są już w PIWOmaniaKu!
Trzecia para w serii #HopSelection to dwie wariacje na temat IPA z chmielami Cascade i Strata.

"Oba piwa uwarzyliśmy z chmielem wybranym przez nas podczas YCH Hop Selection. Wydarzenia, na które zostaliśmy zaproszeni jako jedyny browar z Polski.
Tym razem mamy dla Was:

PINTA Hop Selection: Cascade
West Coast IPA
16,5° Plato / Alk. 7,5% obj.

PINTA Hop Selection: Strata
Hazy IPA
16,5° Plato / Alk. 6,5% obj.

Oba piwa chmielone są przede wszystkim tytułowymi odmianami - choć w składach znajdują się także inne odmiany, których celem jest uzyskanie pełni profilu smakowo-aromatycznego piwa.

A jeśli chcecie sobie przypomnieć, jak było we wrześniu 2022 roku na farmach chmielowych Yakima Valley, łapcie link do wspomnień."
�bit.ly/HopSelection_video

Po puszki z nowymi piwami z serii Hop Selection zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: oldschoolowe piwo Pinta Hop Selection - Cascade West Coast IPA dostępne jest w niewielkiej ilości, stąd macie okazję przypomnieć sobie stare czasy nie tylko pod względem smaku piwa, ale także jego dostępności.