Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Było dziś już o WeizenBocku (Psze Koźlak) oraz Roggenbierze (Żyto) - patrz na wcześniejsze wpisy, teraz dołączają inne klasyczne, niemieckie style w polskim, kraftowym wydaniu: Kolońskie i Marcowe. Ale nie tylko te...

Vélez Sarsfield to klub piłkarski z Buenos Aires. Veles (z łaciny: chciałbyś) to browar kontraktowy, któremu przyświeca motto: "Na polskim rynku kraftowym brakuje klasycznych stylów piwa. Dlatego uważamy za swoją misję popularyzować prawdziwą klasykę piwnego rzemiosła." Dotąd mieliśmy tylko ich Stouta. Dziś do PIWOmaniaKa przyjechały poniższe piwa rzemieślników z Browaru Veles:

Veles Buckwheat Baltic Porter (Porter Bałtycki z płatkami gryczanymi) - nowość w ofercie
Veles Rice West Coast IPA - nowość w ofercie
Veles Marcowe - nowość w ofercie
Veles Kolońskie (Kölsch) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Był dziś WeizenBock (Psze Koźlak), czas na inny klasyczny styl z Niemiec w polskim, kraftowym wydaniu - Roggenbier:

Browar Lubrow Co zaczyna się na Ż i po cichu włada kraftem? Nowość: Żyto (Roggenbier)

"Ży...
Żyto, oczywiście, że żyto

Coraz więcej browarów używa słodu żytniego, my używamy regularnie, ale tym razem poszliśmy na całość i uwarzyliśmy Roggenbiera. Do zasypu poszła wspaniała mieszanka słodów, w tym aż trzy różne słody żytnie."

A teraz zapraszamy po puszki Ży.. Żyta! do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Powrót po 13 latach!To jak przeskok w czasie do początków kraftu w Polsce.

Rzadki styl na naszym rynku - WeizenBock – naturalnie mętny i aromatyczny, z nutą bananów na pierwszym planie. Pszeniczny Koźlak w pełnej krasie! Po prostu Psze Koźlak z Browaru Pinta. Must have!

Kolejne puszki reedycji tego piwa w ramach Pinty Miesiąca listopada wjechały do PIWOmaniaKa - zapraszamy!

Fot. Browar Pinta

[Serokomlak]

Sady obrodziły dobrym piwem:

Sady / Golem Fat Barrels (Dark Strong Ale 30,0° Blend (Peated Whisky, Bourbon, Red Wine) Barrel Aged 17,2% ABV)
Sady – In & Out Series – Imperial Stout with cocoa & caroline reaper - nowość
Sady Cylindry I Falbany (Imperial Stout) - nowość w ofercie
Sady Abordaż (Porter Bałtycki)
Sady Po Horyzont (Wędzony Porter Bałtycki) - nowość
Sady – In & Out Series – Barley Wine - nowość w ofercie
Sady – In & Out Series – British Best Bitter - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Efekt ciupagi gwarantowany!

Rysy 2499 - Polski Stout Imperialny z Browaru Lubrow jest już w PIWOmaniaKu!

Przedstawiamy nowość z serii górskiej - 𝓡𝓨𝓢𝓨 𝟐𝟒𝟗𝟗 Stout Imperialny o ekstrakcie 24° Blg., szczodrze nachmielony polską odmianą chmielu Książęcy (20 gramów na litr na zimno).

Rysy to najwyższy szczyt w Polsce. Jego polski wierzchołek wznosi się na 2499 m n. p. m. Można go zobaczyć będąc w PIWOmaniaKu.

[Serokomlak]

Siedlecki Browar Restauracyjny Brofaktura to rzemieślnicy o mocnej i szerokiej reprezentacji na półkach PIWOmaniaKa. Oprócz uzupełnień, w ostatniej dostawie dojechały do nas dwie nowości z Brofaktury, w tym nasza kooperacja - Østersjøen - Imperialny Porter Bałtycki powstały dla uczczenia 11 rocznicy otwarcia naszego sklepu oraz celebracji dekady funkcjonowania Brofaktury.
Oto lista piw Brofaktury dostępnych aktualnie na naszych półkach:

Brofaktura / PIWOmaniaK Østersjøen (Hoppy Imperial Baltic Porter Izabella, Vermelho & Zombie hopped) - nowość więcej o tym piwie: https://www.facebook.com/photo?fbid=...33170405280563
Brofaktura Baltic Porter
Brofaktura Black Jack Dry Stout
Brofaktura BRO! that's what she said Ha! (IPA Exp Zu-12, Izabella & Exp 2/20 hopped) - nowość
Brofaktura Westside Punch (West Coast IPA Nectaron, Citra, Citra Cryo, Mosaic & Mosaic Cryo hopped)
Brofaktura Crazy Hazy Vibes (Thiolized Hazy IPA with Phantasm, Alora & Citra DynaBoost hopped)
Brofaktura Session Hazy IPA Single Hop Galaxy
Brofaktura Black Grodzisz*
Brofaktura Traditional Bock Iunga & Lubelski hopped
Brofaktura / Browariat / Noon Glitch Pils (Hoppy Bohemian Pilsner)
Brofaktura Osmička (Czech Light Pilsner / Česká Osmička)

*Black Grodzisz to collab szeregu podmiotów: Brofaktura / Same Krafty / Smaki Piwa / Arecki bez bloga / Dawid Kulbicki z PSPD

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Deus Brut des Flandres

Po raz trzeci w tym roku do oferty PIWOmaniaKa wraca nietuzinkowe piwo Deus Brut des Flandres (Bière de Champagne / Bière Brut) z belgijskiego browaru Bosteels. To kultowe piwo uznawane przez wielu za najlepsze na świecie w kategorii Bière Brut. To połączenie piwnych stylów Flanders Ale i Belgian Strong Ale ze światem szampana - piwo to fermentowane jest bowiem drożdżami szampańskimi w procesie znanym jako remuage, stąd też określane jest często jako Bière de Champagne. To określenie jest tym trafniejsze, że piwo do leżakowania trafia w okolice Épernay (Szampania), gdzie dojrzewa na specjalnych stojakach, których zadaniem jest zebranie osadu drożdżowego w szyjce butelki o pojemności 750 ml. Następnie ta zostaje zmrożona, a scalony w ten sposób osad usunięty (dégorgement). Jego miejsce zastępuje świeże piwo odpowiadające za refermentację i późniejsze nagazowanie. Trunek finalny różni się więc od prawdziwego szampana jedynie surowcem bazowym (mocnym piwem w stylu belgijskim), zaś cała metoda produkcji pozostaje niezmienną.
Piwo to charakteryzują złota barwa o mikroskopijnej opalizacji i piana z drobnymi, szampanowymi bąbelkami wędrującymi ku górze. W aromacie znajdziemy nuty słodkiej kwiatowości i owocowości: gruszki, jabłka oraz dojrzałych białych winogron. W smaku obok jabłka pojawia się brzoskwinia i ciastowość przywodząca na myśl szarlotkę. Piwo rozgrzewa dając nuty goździków. Pomimo dużego wysycenia jest ono gładkie w odbiorze. Drobna piana z szumiącą powłoczką, nieustannie uwalnia z dna kieliszka bąbelki.
Podobnie jak wina musujące, Bière de Champagne / Bière Brut serwujemy mocno schłodzone w kieliszkach do szampana.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uzupełniliśmy półki z dobrymi czeskimi ležákami.
Na weekend polecamy:

Rodinný pivovar Rampušák Dobrušská 11 Světlý Ležák pet 1 l
Rodinný pivovar Rampušák 12 Světlý Ležák pet 1 l
Krakonoš Světlý Ležák 12°
Černovar Světlé 12°
Bakalář Za studena chmelený ležák 12°
Pernštejn Hořká 12 ze sklepa (Světlý Ležák 12°)
Kutno Horska Zlatá 12° Chmelená za studena
Chodovar Zámecký Ležák Special 13°
Bernard Bezlepkový Ležák 12°
Bernard Světlé Pivo 10°
Kamenická 12
Kamenická 11
Kácov Hubertus 11° Světlý Ležák Medium
Svijanský Máz 11°
Svijanská Desítka 10°
Platan Desítka Světlé výčepní
Kanec chmelený 10°
Gambrinus Dry
Bakalář Nealkoholický Za studena chmelený

Mamy także kolejne nowości PL:

Nepomucen Man (Rye Wine) - nowość
Nepomucen Teresa (Barley Wine) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #74: Grand Canyon (Double West Coast IPA Simcoe, Nectaron, Riwaka & Citra hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #75: Borderline (West Coast IPA Nectaron, Idaho 7 & Talus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Brednia (Hazy IPA Citra, Mosaic, HBC 1019 & Columbus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Billie’s (Triple IPA HBC 1019, Sabro, Galaxy & Nelson Sauvin hopped) - niedawna nowość
Ziemia Obiecana Trudno Tak (Hazy Double IPA Talus, Mosaic & Bruce hopped) - niedawna nowość
Ziemia Obiecana Młot - A lot of IBU (70 IBU West Coast IPA Nugget, Eclipse & Citra hopped) - niedawna nowość
Ziemia Obiecana Dzielna 43 (Strawberry Milk Espresso Triple Sour Ale) - niedawna nowość
Funky Fluid Renegades of Funk (West Coast Pilsner Citra, Mosaic & Motueka hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Dobry ciemny wieczór!

Półki PIWOmaniaKa uzupełniły ciemne nowości:

Brofaktura / PIWOmaniaK Østersjøen (Hoppy Imperial Baltic Porter Izabella, Vermelho & Zombie hopped) - premiera:
https://www.facebook.com/photo?fbid=1027847759146156&set=a.533170405280563
Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską edycja 2024 w tubie
Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską edycja 2024 w kartoniku
Pinta RISfactor Cocoa Nibs & Vanilla Imperial Stout - nowość
Pinta RISfactor Coconut & Coffee Imperial Stout - nowa warka
Pinta RISfactor Coffee & Vanilla Imperial Stout
Czarna Owca ExlibRIS A.D. 2024 (Imperial Stout)
Czarna Owca ExlibRIS A.D. 2024 Stout Imperialny dojrzewający z laskami wanilii madagaskarskiej - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Brofaktura / PIWOmaniaK Østersjøen (Hoppy Imperial Baltic Porter Izabella, Vermelho & Zombie hopped)

Premiera butelek piwa Østersjøen

Østersjøen to Imperialny Porter Bałtycki z Siedleckiego Browaru Restauracyjnego Brofaktura. Piwo to powstało w kooperacji z PIWOmaniaKiem, dla uczczenia 11 rocznicy otwarcia naszego sklepu oraz celebracji dekady funkcjonowania Brofaktury.

Østersjøen to w języku norweskim (bokmål) nazwa Morza Bałtyckiego. Nazwa naszego Porteru Bałtyckiego kojarzy się więc z bytnością Wikingów w basenie Morza Bałtyckiego (jest to zarazem odniesienie do logo PIWOmaniaKa), którzy w wiekach IX-X de facto zdominowali region tego akwenu. W okresie tym Bałtyk stanowił dla Wikingów faktycznie ich morze wewnętrzne. Dziś, tak jak kiedyś, nasze morze współdzielimy m.in ze Skandynawami i Bałtami. Tak samo jest z Porterem Bałtyckim.

Østersjøen to piwo inspirowane surowym pięknem Morza Bałtyckiego i duchem nordyckich wojowników. Jak przystało na prawdziwy Porter Bałtycki, Østersjøen jest głęboki i intensywny niczym wody północnych mórz. Smak tego piwa jest jak opowieść, złożony i pełny zwrotów. Połączenie aromatycznych chmieli nadaje temu piwu nieoczekiwane nuty, które unoszą się nad ciemnym, czekoladowo-kawowym podłożem. Østersjøen to piwo idealne, aby wznieść toast za morskie podróże i odwagę.

Østersjøen Hoppy Imperial Baltic Porter został obficie nachmielony na smak i aromat polskimi odmianami z PolishHops: Izabella, Vermelho & Zombie (hop rate 24 g/l). Nieco skrócone leżakowanie piwa, uwarzonego na początku sierpnia br, miało na celu wydobyć aromaty chmielu, sprawić by chmiel się otworzył. Na goryczkę dodatkowo chmieliliśmy amerykańską odmianą Columbus. Nie jest to więc zupełnie klasyczny Imperialny "Bałtyk", ale cieszy nas, że uzyskał pozytywną ocenę ekipy Kociokwik TV, podczas niedawnej wizyty Igi i Marcina w Brofakturze. Kto jak kto, ale jeśli Marcin "Mason" Chmielarz - pomysłodawca Baltic Porter Day i guru w kwestii Porterów Bałtyckich, napisał że będą Państwo zadowoleni, to mamy nadzieję, że tak właśnie będzie.

Zakończone w miniony weekend Poznańskie Targi Piwne stały się miejscem prapremiery lub jak to woli premiery lanej wersji Østersjøen. Piwo to zostało w Poznaniu bardzo dobrze przyjęte o czym świadczą m.in. pierwsze, wysokie oceny tego piwa w serwisie Untappd. Teraz czas na premierę wersji butelkowej w PIWOmaniaKu.
Wierzymy, że Østersjøen stanie się kolejnym potwierdzeniem kunsztu piwowara Brofaktury Barta Imielińskiego, który ma już na koncie wiele medali m.in. z KPR, w tym także za znakomite receptury piw ciemnych, chętnie oferowane także na naszych sklepowych półkach.

Serdecznie zapraszamy po prawdziwie rzemieślniczą, niewielką warkę Imperialnego Porteru Bałtyckiego Østersjøen.

[Serokomlak]

Młody Angus z Australii (rozumiemy się?☠️🎸) to dobry Omen (vol. 2) by stwierdzić - The Crown could be mine - Autostrada w Bieszczady czeka na Was w PIWOmaniaKu!:

TankBusters The Omen 2 (DDH Double Black IPA Galaxy, Citra Lupomax, Cascade Spectrum hopped) - nowość
TankBusters The Crown Is Mine (Double NEIPA Citra Lupomax, Citra BBC & Citra Spectrum hopped) - nowość
Lubrow West Coast Hwy (West Coast IPA Citra Cryo, Książęcy, El Dorado & Iunga hopped) - nowość
Łańcut Angus (Pacific IPA Warrior, Galaxy, Nelson Sauvin & Motueka hopped) - nowość
Łańcut Retorta (Wędzony Lager) - nowość

https://www.youtube.com/watch?v=l482T0yNkeo

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Siedzicie trochę w Czterech Ścianach? To zapraszamy do PIWOmaniaKa!:

Cztery Ściany Meteor (Double Black IPA HBC 1019, Talus, Nelson Sauvin, Idaho 7 hopped) - nowość / w butelce i w puszce
Cztery Ściany Akwarela (Hazy IPA Motueka, Nelson Sauvin, Mosaic hopped) - nowość
Cztery Ściany Slalom (Session West Coast IPA Alora, Nelson Sauvin, Idaho 7 hopped) - nowość
Cztery Ściany / MultiQlti Piętro (Session West Coast IPA Strata, Citra, Idaho 7 & Simcoe hopped)
Cztery Ściany Kontrast (Schwarzbier Perle & Spalt Select hopped) - nowość

Czas zaprezentować także nowe piwa koalicji AAB:

AleBrowar Hazy DIPA Mosaic & Simcoe - Dynabost & Hyperboost Hops - nowość
AleBrowar Hazy IPA Krush & HBC 630 & Galaxy Hops - nowość
Artezan You Had One Job (Triple NEIPA DynaBoost Sabro, Superdelic & HBC 1019 hopped) - nowość
Artezan Cats & Dogs (Double Hazy IPA HBC 630, Sabro & Cryo Mosaic hopped) - nowość
Birbant Creepy Hops (Ultra-hopped Superdelic Double West Coast IPA)
Birbant Puls (Double Hazy IPA HBC 1019, Alora, Citra & Columbus hopped) - nowość

[Serokomlak]

Zapraszamy po piwa z warszawskiego Browaru Monsters oraz słoweńskiego Green Gold Brewing:

Green Gold Rocket Queen (Slovenian IPA Aurora, Styrian Wolf, Styrian Fox hopped) - nowość w ofercie
Green Gold Cashmere (New England IPA Citra, Mosaic, Aurora & Cashmere hopped) - nowość w ofercie
Green Gold Hop Dealer (Session IPA) - nowość w ofercie

Monsters Jadwisia Król 2024 (Royal Milk Stout with Cocoa Nibs, Coffee & Vanilla)
Monsters Vege Ham (Rauch Doppelbock Styrian Wolf hopped) - nowość
Monsters Red Riding Hood (Forest West Coast IPA Simcoe hopped)
Monsters / Morze Piwa Eighth (Session West Coast IPA Sorachi Ace & Sabro hopped) - nowość
Monsters / U Fotografa So-Ra-Chi-Ace (American Rice Pils Single Hop Sorachi Ace) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Raciborskie Braggot Whisky Barrel Aged jest już w PIWOmaniaKu:

"Przedstawiamy Wam naszą nowość, z której jesteśmy wyjątkowo dumni!
Braggot Whisky Barrel Aged - jak sama nazwa wskazuje leżakowany w dębowych beczkach po whisky przez 12 miesięcy.Pewnie niektórzy pamiętają naszego Braggota z poprzedniego roku, to właśnie on trafił do dębowych beczek.

Braggot Whisky Barrel Aged urzeka złożonym aromatem, w którym nuty miodu i słodu splatają się z subtelnymi akcentami dębu i delikatną nutą whisky.
Proces leżakowania piwa w beczkach, pozwolił nam stworzyć wyjątkowe, wielowymiarowe piwo, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mocniejszych i bardziej złożonych smaków.
Braggot rozlany został w niewielkich ilościach."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

W PIWOmaniaKu pojawił się zestaw niemieckich (głównie, bo jedno ma kanadyjski rodowód) piw z niewielkich browarów. 12 butelek o pojemności 0,33 litra umieszczonych jest w metalowym kuferku z uchwytem, pokrytym tłoczeniami ze zdobieniem w stylu retro (Latem metalowy box można również wykorzystać do schłodzenia piwa przez dodanie lodu). Dodatkowo w środku znaleźć można przewodnik degustacyjny ze zintegrowaną kartą ocen, na której można zapisać osobiste wrażenia i oceny każdego zawartego w nim piwa:

Kalea Spezialitätenbox von Privat Brauereien mit 12 Bieren 0,33 l #2 (1. Störtebeker Atlantik-Ale: Alk. 5,1%; 2. Barre Keller 1842: Alk. 4,8%: 3. HusarenTrunk: Alk. 5,3%; 4. Wieninger Weißbier Hell: Alk. 5,3%; 5. Perlenzauber Pale Ale: Alk. 5,8%; 6. Steamworks India Pale Lager 5,8%; 7. Alpenstoff Unser Bürgerbräu 5,3%; 8. Gaffel Kölsch 4,8%; 9. Grantler Hell 4,9%; 10. Camping Lager 4,9%; 11. Alpirsbacher Klosterbräu Kleiner Mönch 5,4%; 12. Woidlerei Ettel Hell 5,1%).

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!