Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Miło nam poinformować, że złoty medalista w kategorii Stout konkursu European Beer Star 2024, uhonorowany podczas listopadowego BrauBeviale w Norymberdze, ma stałe miejsce na półkach PIWOmaniaKa.

Foreign Extra Stout od Brofaktury to mocne wyraziste piwo z rodziny Stoutów. Na pierwszym planie wyczuwalne są aromaty kawy i gorzkiej czekolady, co odzwierciedlone jest też w jego ciemnej barwie. Spotkasz tu również smaki palonego zboża i słodu, uwydatnioną goryczkę, a przy tym wytrawność nadającą całości niezwykłego charakteru.

Lista nagród dla FESa z Brofaktury:

brąz w Konkursie Piw Rzemieślniczych 2021
złoto w Konkursie Piw Rzemieślniczych 2022
złoto Greater Poland Cup 2022
zdobywca głównego tytułu The Greatest Beer podczas Greater Poland Cup 2022
złoto na Chmielakach Krasnostawskich 2023
srebro w konkursie Good Beer 2023
złoto w konkursie European Beer Star 2024

Brofaktura Foreign Extra Stout czeka na Was na półce ze Stoutami.

[Serokomlak]

Piwomaniacy! Życzymy Wam wszelkiej pomyślności w 2025 roku. Dużo zdrowia!

Nowy rok rozpoczęliśmy pomyślnie - degustacją zestawu na Baltic Porter Day 2025.

Dzień Porteru Bałtyckiego będziemy obchodzić w tym roku 18 stycznia (jak zwykle - w trzecią sobotę stycznia). Po raz pierwszy na tę okazję przygotowany został zestaw nowych "Bałtyków" ze szkłem do degustacji oraz podstawkami. Premiera zestawu miała miejsce w grudniu 2024 roku. Zestawy cieszyły się dużym wzięciem, a ponieważ nadal otrzymujemy zapytania o ten box z Porterami, to od dziś do 4 stycznia włącznie przyjmować będziemy dodatkowe rezerwacje.

Baltic Porter Day 2025 – zestaw 3 Porterów Bałtyckich w butelkach o pojemności 0,5 litra: Pinta Hoppy Baltic Porter, Trzech Kumpli Rye Baltic Porter, Widawa Smoked Baltic Porter + szkło + podstawki pod piwa

Zestaw Porterów Bałtyckich powstał w One More Beer z inicjatywy Marcina "Masona" Chmielarza, we współpracy z trzema browarami specjalizującymi się w Porterze Bałtyckim. Efektem są trzy wyjątkowe Portery Bałtyckie w trzech różnych interpretacjach!

Pinta Hoppy Baltic Porter:
"To połączenie doświadczeń Pinty w warzeniu porterów zarówno klasycznych, jak i soczyście chmielonych. Pinta Hoppy Baltic Porter (22,0° Plato / Alk. 9,0% obj.) to kwintesencja naszego porterowego doświadczenia – klasyczne parametry i solidna porcja bardzo aromatycznego chmielu HBC 1019. W tym piwie do śliwek i ciemnego karmelu dodajemy nuty tropików i kokosa. Za stronę chmielową odpowiada eksperymentalna odmiana HBC 1019, którą w niezwykle pokaźnej ilości dodaliśmy podczas leżakowania na zimno.

Trzech Kumpli Rye Baltic Porter:
"Odpowiedni dobór słodów w tym piwie był najważniejszy, zatem podeszliśmy do tego bardzo skrupulatnie. Bazą są oczywiście słody jęczmienne, a udział żyta w zasypie to aż 23% W sumie żyliśmy aż trzech rodzajów słodu żytniego z trzech słodowni z trzech różnych krajów.
W aromacie na pierwszym planie przebijają się nuty ciemnego chleba żytniego i pumernikla. Uzupełnia je aromat czekolady oraz melasy. Po ogrzaniu pojawiają się suszone owoce, głównie śliwki i rodzynki.
Pijąc Rye Baltic Porter od razu można zauważyć, że sama tekstura piwa jest wyjątkowa - gęsta i oleista. Zauważalne są wyraźne nuty słodowe - chleba razowego, herbatników, ciemnego ciasta, gorzkiej czekolady oraz lekkich przypraw. Całość wieńczą akcenty marmolady śliwkowej oraz rozgrzewające lekkie nuty likieru alkoholowego. Rye Baltic Porter ma 22% ekstraktu oraz 8,7% alkoholu."

Widawa Smoked Baltic Porter:
"Smoked Baltic Porter - czyli to co w porterach kochamy najbardziej! Widawa Smoked Baltic Porter (22,0° Plato / Alk. 8,8% obj.) to solidna dawka gorzkiej czekolady i ciemnych owoców klasycznego Porteru Bałtyckiego połączona z delikatną nutą uzyskaną dzięki użyciu słodu wędzonego bukowym drewnem."

Cena zestawu to 63 zł. Na rezerwacje zestawów czekamy do 4 stycznia br. włącznie. Zamówienia można składać w prywatnej wiadomości na fb lub e-mailowo pod adresem: sklep@piwomaniak.com

Przypominamy, że do 6 stycznia włącznie PIWOmaniaK będzie nieczynny:
01.01 (środa, Nowy Rok): sklep nieczynny / inwentaryzacja;
02.01 (czwartek): sklep nieczynny / inwentaryzacja;
03.01 (piątek): sklep nieczynny / możliwa dalsza inwentaryzacja;
04.01 (sobota): sklep nieczynny;
05.01 (niedziela): sklep nieczynny zgodnie ze stałym grafikiem;
06.01 (poniedziałek): sklep nieczynny zgodnie ze stałym grafikiem...

[Serokomlak]

Uwaga: PIWOmaniaK będzie czynny w poniedziałek (30.12) oraz w Sylwestra, więc jeśli nie wybieracie się np. w Tatry...

Sylwestrowo - noworoczno - świąteczny "rozkład jazdy" PIWOmaniaKa (w dniach od 30 grudnia 2024 r. do 6 stycznia 2025 r.):

30.12 (poniedziałek): sklep czynny od 13 do 20;
31.12 (wtorek, Sylwestra): sklep od 13 do 18;
01.01 (środa, Nowy Rok): sklep nieczynny / inwentaryzacja;
02.01 (czwartek): sklep nieczynny / inwentaryzacja;
03.01 (piątek): sklep nieczynny / możliwa dalsza inwentaryzacja;
04.01 (sobota): sklep nieczynny;
05.01 (niedziela): sklep nieczynny zgodnie ze stałym grafikiem;
06.01 (poniedziałek): sklep nieczynny zgodnie ze stałym grafikiem...

[Serokomlak]

Browar Maryensztadt wypuścił z końcem roku kilka ciekawych nowości, w tym limitowane "dzikusy" - niektóre zapuszkowane w ilości rzędu stu-kilkudziesięciu sztuk (!). Na 10-lecie browaru wraca też klasyk - Jack Strong. Zapraszamy do PIWOmaniaKa po poniższe piwa:

Maryensztadt / Gold.Bru Brew Paths (Coffee Stout with speciality cold brew coffee) - nowość
Maryensztadt Jack Strong Re-edycja (Imperial IPA) - powrót po latach
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Brett Ale Pear Rioja Barrel Aged
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Flanders Red Ale aged for 3 years in red wine barrels - nowość
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Wild Ale Red Currant Mead Barrel Aged
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Wild Ale aged 4 years in oak barrels - nowość

Na zdrowie!

[Serokomlak]

Przypominamy, że w piątek (27 grudnia) wracamy po przerwie świątecznej, a PIWOmaniaK czynny będzie w standardowych godzinach od 13 do 21.

Wśród nowych piw na półkach sklepu znajdziecie także nieogłaszane dotąd:
ReCraft Mentor IV Imperial Baltic Porter - nowość
Browar Zakładowy Efekt Gwarantowany (Polish Triple New England IPA) - nowość
Browar Zakładowy Kolega Kolegi (Polish West Coast IPA) - nowość
Ursa Dziki Las (Wild Forest Fermented Ale) - nowość
Nieczajna / Piwna Stopa Hoppy Grodziskie Citra - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uwaga: zapisy.

Święta to m.in. czas prezentów. Na Święto Porteru Bałtyckiego 2024 duński Amager Bryghus przygotował nową warkę piwa The Red Hetman - nawiązującą do postaci Hetmana Czarnieckiego (więcej o tym piwie poniżej). Nadchodząca edycja Baltic Porter Day będzie okazją do zaprezentowania światu dwóch nowych Porterów Bałtyckich Amagera - znów posiadających polskie konotacje - o nazwach Latawica i Wodnik.Wszystkie trzy "Bałtyki" powinny pojawić się w stosownym - styczniowym terminie w PIWOmaniaKu:

The Red Hetman - uwarzony na cześć Hetmana Stefana Czarnieckiego wykwintny Imperialny Porter Bałtycki (alk. 11% obj.), powstały oryginalnie w podkopenhaskim browarze rzemieślniczym Amager we współpracy z Pracownią Piwa i Wolf & Oak z Polski. Ten Porter Bałtycki jest uosobieniem wyjątkowości, łączącym tradycyjne piwowarstwo z rejonu Morza Bałtyckiego z akcentami polskiego dziedzictwa. Dodatek trawy żubrowej zapewnia temu piwu wyrazisty polski akcent, tworząc niezrównany profil smakowy.

Latawica - nowy Imperialny Porter Bałtycki (alk. 11% obj.) będący klasyczną, podstawową wersją Czerwonego Hetmana, pozbawioną dodatku trawy żubrowej.

Wodnik - premierowy Porter Bałtycki (alk. 9% obj.) z dodatkiem płatków z drewna cedrowego oraz czarnego pieprzu.

Przewidywana cena powyższych Porterów Bałtyckich to 26-27 zł za puszkę o pojemności 0,44 litra. Chętnych do zakupu tych piw prosimy o składanie rezerwacji w prywatnej wiadomości na fb lub e-mailowo na adres: sklep@piwomaniak.com
Na rezerwacje czekamy do 30 grudnia br. włącznie.

Na zdrowie!

[Serokomlak]

Przypominamy, że dziś PIWOmaniaK czynny będzie w godzinach 15 - 20. A w Wigilię w godz. 12 - 16 (patrz poprzedni wpis).

A na półkach sklepu znajdziecie nietuzinkowe, oryginalne piwo z Bieszczadzkiej Wytwórni Piwa Ursa Maior - Dziki Las (Wild Forest Fermented Ale):

"Tego jeszcze nie było.
To piwo to kondensat roku pracy! W skrócie zrobiliśmy tak: pobraliśmy troszeczkę kory z drzew o wymiarach pomnikowych w Planowanym I Nie Mogącym Się Doczekać Turnickim Parku Narodowym i obudziliśmy prastare drożdże. Wyekstrahowane i namnożone unikalne drożdże zaprosiliśmy do pracy przy robieniu piwa! A po wielu przygodach, zwrotach akcji i długich miesiącach pracy zrobiliśmy niesamowite w smaku leśne piwo o oszałamiającym smaku i aromacie - Ursa Dziki Las.
Przenikają się tutaj nuty korzenno-przyprawowe i owocowe (pigwa, gruszka, melon, skórka pomarańczy). Smak miodu wiosennego, zapach jesiennego lasu i żywicy. Intrygujące, nieoczywiste, a zarazem przyjemne i delikatne.
To dowód na to, że stare lasy kryją niewiarygodne tajemnice i potencjał. Chrońmy je i cieszmy się nimi.
A na ekstra artystyczne etykiety Dzikiego Lasu naniesie zostały kody QR, które pozwalają odwiedzić 46 fajnych miejsc w proponowanych nowych polskich parkach narodowych. Na każdej butelce jest inny kod."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uwaga w nachodzący poniedziałek, jak i w Wigilię (wtorek) będzie można zrobić zakupy w PIWOmaniaKu.
W okresie świątecznym zapraszamy do PIWOmaniaKa zgodnie z poniższą rozpiską:

Poniedziałek (23.12): sklep czynny w godzinach: 15 - 20;
Wtorek (24.12, Wigilia): sklep czynny w godzinach: 12 - 16;
Środa (25.12, 1 dzień świąt): sklep nieczynny;
Czwartek (26.12, 2 dzień świąt): sklep nieczynny;
Piątek (27.12): sklep czynny w stałych godzinach: 13 - 21;
Sobota (28.12): sklep czynny w stałych godzinach: 12 - 19;
Niedziela (29.12): sklep nieczynny, jak zwykle w niedziele
cdn...

[MLT]

Jak sklep będzie pracował w okresie przedświątecznym?

Pozwolę sobie powtórzyć moje pytanie.

[Serokomlak]

Browar Ziemia Obiecana poleca się z setem nowych IPA na weekend:

Ziemia Obiecana Słoń (Triple IPA Galaxy, Sabro & Riwaka hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Nektar (Milkshake Double with pineapple purée IPA Citra, HBC 1019 & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Hop Hop (Hazy Double IPA Citra, Talus & HBC 1019 hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Gleba Roku* (Hazy IPA Citra, Galaxy, HBC 630 & Sabro hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Język Faktów (New Zealand West Coast IPA Southern Cross, Motueka & Nelson Sauvin hopped) - nowość

*piwo powstałe we współpracy z Polskim Towarzystwem Gleboznawczym z siedzibą w Toruniu

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Magic Road of Funky Fluid - czyli stos nowości (w tym wypieków na święta) od dwóch warszawskich browarów kontraktowych:

Funky Fluid Royal Cookie: Mexican Hot Chocolate (Imperial Stout with chipotle peppers, cocoa nibs & cinnamon) - nowość
Funky Fluid Royal Cookie: Neapolitan Ice Cream (Imperial Stout with strawberries, cocoa nibs & vanilla)
Magic Road Saint Martin (Poppy Seed Imperial Stout / Stout Imperialny z makiem)
Magic Road Dark Fifty / Fifty Blackcurrant (Imperial Stout with blackcurrants) - nowość
Magic Road Dark Fifty / Fifty Raspberries (Baltic Porter with raspberries) - nowość
Funky Fluid / Heavy Reel Seaside (New Jersey-style NEIPA Superdelic, Riwaka & Nelson Kohia hopped) - nowość
Funky Fluid Gelato: Bianco (Ice Cream Pastry Sour Ale with white guava, banana, lychee, vanilla & marshmallow) - nowość
Funky Fluid Gelato: Strawberry & Raspberry Popsicle (Ice Cream Pastry Sour Ale with strawberries & raspberries) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

"Sztos alert!" - nowe piwa: limitowane, wymrażane, postarzane w beczkach, okazjonalne kooperacje...

Browar Spółdzielczy / Browar Artezan Jeżolód (Imperial Stout Woodford Reserved Bourbon Barrel Aged) - nowość
Funky Fluid Nothing Is Real (Apple Brendy Barrel Aged Imperial Stout with Coconut, Cocoa Nibs & Cinnamon) - nowość
Trzech Kumpli English Barley Wine Tempranillo Red Wine Barrel Aged - nowość
Browar Spółdzielczy / Browar Markowy Igłolód (Ice Forest APA Old Forester Kentucky Bourbon Barrel Aged) - nowość
Palatum / Moczybroda Seraphim (Belgian Quadrupel aged in wood) - nowość
O'Hara's / Pinta Lublin to Dublin 2024 Coffee Irish Nitro Stout 10th Anniversary - powrót puszek ze znakomitym Stoutem, uwarzonym w irlandzkim browarze Carlow O'Hara's w 10-tą rocznicę pierwszej kooperacji polskiego browaru z zagranicznym

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Do PIWOmaniaKa dojechały butelki limitowanego piwa, uwarzonego na 10 rocznicę działalności Browaru Kraftowego Trzech Kumpli - English Barley Wine Tempranillo Red Wine Barrel Aged.

"Czas na ostatni akt świętowania 10-lecia browaru!

Prezentujemy piwo, którym chcemy zamknąć ten jubileuszowy i bardzo wyjątkowy dla nas rok. Piwo, nad którym pracowaliśmy wiele miesięcy. Piwo idealne do świętowania wyjątkowych okazji. Przedstawiamy English Barley Wine Red Wine Barrel Aged!

To tak wielowymiarowy trunek, że warto przyjrzeć się mu bliżej.

Najważniejszym elementem tego piwa jest zasyp. Jak przy wybitnym IPA stosuje się najintensywniejsze i najświeższe odmiany chmielu, tak najlepsze słodowe piwa wymagają pierwszej jakości słodów. Łącznie użyliśmy ich siedmiu różnych rodzajów z czterech słodowni z trzech krajów. Do chmielenia, choć ten aspekt nie jest bardzo istotny w tym stylu, zastosowaliśmy szlachetną brytyjską odmianę - East Kent Goldings. Tak przygotowane “wino jęczmienne” trafiło na 18 miesięcy do beczek po czerwonym winie odmiany Tempranillo.

W trakcie degustacji oczom ukazuje się piękna barwa - ciemna z intensywnymi rubinowymi przebłyskami. Aromat jest złożony, początkowo mało intensywny, lecz w czasem staje się bardziej wyrazisty. Wyczuwalne są głównie nuty czerwonych owoców pestkowych oraz porzeczek. W smaku intensywność jest na wysokim poziomie. Poza akcentami owocowymi, pojawiają się skojarzenia z hiszpańskim sherry, a także odrobina dębiny oraz tanin. Proces leżakowania sprawił, iż jest ono wytrawniejsze niż piwo bazowe, lecz uczucie pełni oraz lekkich karmelowych akcentów jest nadal obecne. Potężną moc piwa da się odczuć, przy czym sam alkohol jest pięknie ułożony. Piwo ma 30% ekstraktu i 10,8% alkoholu."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowe piwa Wrowar Brewing spadły z Jelcza wprost w skromne progi PIWOmaniaKa, gdzie zapraszamy po poniższy set wrowarowych butelek:

Wrowar Brewing Black River (Oatmeal Stout)
Wrowar Brewing / Pikola Reinkarnacja 2.0 (Coffee Black IPA with Ethiopia Matias Belekew Coffee, Mosaic, Simcoe, Citra & Rakau hopped) - nowość
Wrowar Brewing / Bistro Narożnik Reinkarnacja (Black IPA Mosaic, Simcoe, Citra & Rakau hopped) - nowość
Wrowar Brewing Wrominatorek (Session West Coast IPA Mosaic, Citra, Galaxy & Simcoe hopped) - nowość
Wrowar Brewing Misty Shot (Hazy APA Citra, HBC 1019, Citra Spectrum hopped) - nowość
Wrowar Brewing Graffitacja (Sour Graff z sokami z jabłek, gruszek i rokitnika) - nowość
Wrowar Brewing Disco Gooses (Fruited Gose with lychee & mango) - nowość
Wrowar Brewing Für Deutschland (Berliner Weisse z wiśnią)

[Serokomlak]

fsd! Niezła ścianka' Gdybym miał was pod nosem to nie trzeba by było zamawiać na omb. A tam... 10 dni roboczych realizacji! skandal!

Dzięki.