Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Przypominamy, że dziś PIWOmaniaK czynny będzie w godzinach 15 - 20. A w Wigilię w godz. 12 - 16 (patrz poprzedni wpis).

A na półkach sklepu znajdziecie nietuzinkowe, oryginalne piwo z Bieszczadzkiej Wytwórni Piwa Ursa Maior - Dziki Las (Wild Forest Fermented Ale):

"Tego jeszcze nie było.
To piwo to kondensat roku pracy! W skrócie zrobiliśmy tak: pobraliśmy troszeczkę kory z drzew o wymiarach pomnikowych w Planowanym I Nie Mogącym Się Doczekać Turnickim Parku Narodowym i obudziliśmy prastare drożdże. Wyekstrahowane i namnożone unikalne drożdże zaprosiliśmy do pracy przy robieniu piwa! A po wielu przygodach, zwrotach akcji i długich miesiącach pracy zrobiliśmy niesamowite w smaku leśne piwo o oszałamiającym smaku i aromacie - Ursa Dziki Las.
Przenikają się tutaj nuty korzenno-przyprawowe i owocowe (pigwa, gruszka, melon, skórka pomarańczy). Smak miodu wiosennego, zapach jesiennego lasu i żywicy. Intrygujące, nieoczywiste, a zarazem przyjemne i delikatne.
To dowód na to, że stare lasy kryją niewiarygodne tajemnice i potencjał. Chrońmy je i cieszmy się nimi.
A na ekstra artystyczne etykiety Dzikiego Lasu naniesie zostały kody QR, które pozwalają odwiedzić 46 fajnych miejsc w proponowanych nowych polskich parkach narodowych. Na każdej butelce jest inny kod."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uwaga w nachodzący poniedziałek, jak i w Wigilię (wtorek) będzie można zrobić zakupy w PIWOmaniaKu.
W okresie świątecznym zapraszamy do PIWOmaniaKa zgodnie z poniższą rozpiską:

Poniedziałek (23.12): sklep czynny w godzinach: 15 - 20;
Wtorek (24.12, Wigilia): sklep czynny w godzinach: 12 - 16;
Środa (25.12, 1 dzień świąt): sklep nieczynny;
Czwartek (26.12, 2 dzień świąt): sklep nieczynny;
Piątek (27.12): sklep czynny w stałych godzinach: 13 - 21;
Sobota (28.12): sklep czynny w stałych godzinach: 12 - 19;
Niedziela (29.12): sklep nieczynny, jak zwykle w niedziele
cdn...

[MLT]

Jak sklep będzie pracował w okresie przedświątecznym?

Pozwolę sobie powtórzyć moje pytanie.

[Serokomlak]

Browar Ziemia Obiecana poleca się z setem nowych IPA na weekend:

Ziemia Obiecana Słoń (Triple IPA Galaxy, Sabro & Riwaka hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Nektar (Milkshake Double with pineapple purée IPA Citra, HBC 1019 & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Hop Hop (Hazy Double IPA Citra, Talus & HBC 1019 hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Gleba Roku* (Hazy IPA Citra, Galaxy, HBC 630 & Sabro hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Język Faktów (New Zealand West Coast IPA Southern Cross, Motueka & Nelson Sauvin hopped) - nowość

*piwo powstałe we współpracy z Polskim Towarzystwem Gleboznawczym z siedzibą w Toruniu

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Magic Road of Funky Fluid - czyli stos nowości (w tym wypieków na święta) od dwóch warszawskich browarów kontraktowych:

Funky Fluid Royal Cookie: Mexican Hot Chocolate (Imperial Stout with chipotle peppers, cocoa nibs & cinnamon) - nowość
Funky Fluid Royal Cookie: Neapolitan Ice Cream (Imperial Stout with strawberries, cocoa nibs & vanilla)
Magic Road Saint Martin (Poppy Seed Imperial Stout / Stout Imperialny z makiem)
Magic Road Dark Fifty / Fifty Blackcurrant (Imperial Stout with blackcurrants) - nowość
Magic Road Dark Fifty / Fifty Raspberries (Baltic Porter with raspberries) - nowość
Funky Fluid / Heavy Reel Seaside (New Jersey-style NEIPA Superdelic, Riwaka & Nelson Kohia hopped) - nowość
Funky Fluid Gelato: Bianco (Ice Cream Pastry Sour Ale with white guava, banana, lychee, vanilla & marshmallow) - nowość
Funky Fluid Gelato: Strawberry & Raspberry Popsicle (Ice Cream Pastry Sour Ale with strawberries & raspberries) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

"Sztos alert!" - nowe piwa: limitowane, wymrażane, postarzane w beczkach, okazjonalne kooperacje...

Browar Spółdzielczy / Browar Artezan Jeżolód (Imperial Stout Woodford Reserved Bourbon Barrel Aged) - nowość
Funky Fluid Nothing Is Real (Apple Brendy Barrel Aged Imperial Stout with Coconut, Cocoa Nibs & Cinnamon) - nowość
Trzech Kumpli English Barley Wine Tempranillo Red Wine Barrel Aged - nowość
Browar Spółdzielczy / Browar Markowy Igłolód (Ice Forest APA Old Forester Kentucky Bourbon Barrel Aged) - nowość
Palatum / Moczybroda Seraphim (Belgian Quadrupel aged in wood) - nowość
O'Hara's / Pinta Lublin to Dublin 2024 Coffee Irish Nitro Stout 10th Anniversary - powrót puszek ze znakomitym Stoutem, uwarzonym w irlandzkim browarze Carlow O'Hara's w 10-tą rocznicę pierwszej kooperacji polskiego browaru z zagranicznym

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Do PIWOmaniaKa dojechały butelki limitowanego piwa, uwarzonego na 10 rocznicę działalności Browaru Kraftowego Trzech Kumpli - English Barley Wine Tempranillo Red Wine Barrel Aged.

"Czas na ostatni akt świętowania 10-lecia browaru!

Prezentujemy piwo, którym chcemy zamknąć ten jubileuszowy i bardzo wyjątkowy dla nas rok. Piwo, nad którym pracowaliśmy wiele miesięcy. Piwo idealne do świętowania wyjątkowych okazji. Przedstawiamy English Barley Wine Red Wine Barrel Aged!

To tak wielowymiarowy trunek, że warto przyjrzeć się mu bliżej.

Najważniejszym elementem tego piwa jest zasyp. Jak przy wybitnym IPA stosuje się najintensywniejsze i najświeższe odmiany chmielu, tak najlepsze słodowe piwa wymagają pierwszej jakości słodów. Łącznie użyliśmy ich siedmiu różnych rodzajów z czterech słodowni z trzech krajów. Do chmielenia, choć ten aspekt nie jest bardzo istotny w tym stylu, zastosowaliśmy szlachetną brytyjską odmianę - East Kent Goldings. Tak przygotowane “wino jęczmienne” trafiło na 18 miesięcy do beczek po czerwonym winie odmiany Tempranillo.

W trakcie degustacji oczom ukazuje się piękna barwa - ciemna z intensywnymi rubinowymi przebłyskami. Aromat jest złożony, początkowo mało intensywny, lecz w czasem staje się bardziej wyrazisty. Wyczuwalne są głównie nuty czerwonych owoców pestkowych oraz porzeczek. W smaku intensywność jest na wysokim poziomie. Poza akcentami owocowymi, pojawiają się skojarzenia z hiszpańskim sherry, a także odrobina dębiny oraz tanin. Proces leżakowania sprawił, iż jest ono wytrawniejsze niż piwo bazowe, lecz uczucie pełni oraz lekkich karmelowych akcentów jest nadal obecne. Potężną moc piwa da się odczuć, przy czym sam alkohol jest pięknie ułożony. Piwo ma 30% ekstraktu i 10,8% alkoholu."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowe piwa Wrowar Brewing spadły z Jelcza wprost w skromne progi PIWOmaniaKa, gdzie zapraszamy po poniższy set wrowarowych butelek:

Wrowar Brewing Black River (Oatmeal Stout)
Wrowar Brewing / Pikola Reinkarnacja 2.0 (Coffee Black IPA with Ethiopia Matias Belekew Coffee, Mosaic, Simcoe, Citra & Rakau hopped) - nowość
Wrowar Brewing / Bistro Narożnik Reinkarnacja (Black IPA Mosaic, Simcoe, Citra & Rakau hopped) - nowość
Wrowar Brewing Wrominatorek (Session West Coast IPA Mosaic, Citra, Galaxy & Simcoe hopped) - nowość
Wrowar Brewing Misty Shot (Hazy APA Citra, HBC 1019, Citra Spectrum hopped) - nowość
Wrowar Brewing Graffitacja (Sour Graff z sokami z jabłek, gruszek i rokitnika) - nowość
Wrowar Brewing Disco Gooses (Fruited Gose with lychee & mango) - nowość
Wrowar Brewing Für Deutschland (Berliner Weisse z wiśnią)

[Serokomlak]

fsd! Niezła ścianka' Gdybym miał was pod nosem to nie trzeba by było zamawiać na omb. A tam... 10 dni roboczych realizacji! skandal!

Dzięki.

[ART]

Na tę chwilę czekaliśmy...
Z przyjemnością ogłaszamy, że unikatowy zestaw przygotowany z okazji Baltic Porter Day jest już w PIWOmaniaKu, gdzie jak zawsze serdecznie zapraszamy wszystkich fanów Porterów Bałtyckich! Piw w tym stylu znajdziecie u nas sporo, a kolejne nowości ogłosimy już wkrótce.

fsd! Niezła ścianka' Gdybym miał was pod nosem to nie trzeba by było zamawiać na omb. A tam... 10 dni roboczych realizacji! skandal!

[Serokomlak]

Z dalekiej Nowej Zelandiidojechały piwa kraftowego 8 Wired Brewing (NZ's Champion Brewery 2023), w tym ciasteczko w płynie - Crumbs - kooperacja z Browarem Pinta:

8 Wired / Pinta Crumbs (Imperial Cookie Stout) - nowość
8 Wired iStout (Imperial Stout) - nowość w ofercie
8 Wired iStout Double Espresso (Coffee Imperial Stout) - nowość w ofercie
8 Wired iStout Affogato (Imperial Stout brewed with Lactose, Coffee and Vanilla) - nowość w ofercie
8 Wired A Fisful Of Boysenberries 2022 (Fruited Lambic aged in wine barrels with pureed boysenberries / Barrel Aged Sour Ale z jeżynami) - nowość w ofercie
8 Wired Wild Feijoa 2023 (Sour Ale brewed with organic feijoas and aged in wine barrels / piwo w stylu Lambika z dodatkiem organicznej Akki Sellowej leżakowane w beczka po winie) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Kolejne świąteczne piwo - Gordon X-Mas (Scotch Ale), dojechało do PIWOmaniaKa.

Gordon X-Mas to sezonowe piwo świąteczne o intensywnym smaku i sporej treściwości. Jego miękka pianka rozpływa się w ustach łaskocząc nos. Smak rozwija się tu delikatnie, ale równomiernie od pierwszego łyka. Surowe nuty drzewne łączą się ze słodszą bazą, przy czym żaden ze smaków nie zyskuje przewagi. Słodycz pozostaje na podniebieniu, a cierpkość pozostaje w gardle.

Stworzony w latach 30. XX wieku Gordon X-Mas zainaugurował tradycję wypuszczanych rokrocznie bożonarodzeniowych piw.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

To Øl Jule Mælk Imperial Milk Stout

Skandynawowie, w tym i Duńczycy, lubują się w warzeniu piw świątecznych. Grudzień jest okresem, który upływa im m.in. na rozkoszowaniu się degustowaniem świątecznych edycji piw, zwykle mających w nazwie "Jule". Jule Mælk z browaru rzemieślniczego To Øl to właśnie piwo świąteczne w stylu Stoutu Imperialnego, podbitego do 15% alkoholu i naładowanego laktozą, aż do momentu, gdy nie mogło być już tęższe.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Kosmiczne nowości z Browaru Green Head wylądowały na półkach PIWOmaniaKa:

📌Green Head Sirius (Imperial Whisky Baltic Porter)
📌Green Head Hoparoo (West Coast IPA Eclipse, Enigma & Citra Lupomax hopped) - nowość
📌Green Head Blanc Phantom (Low Carb Brut Cold IPA with Phantasm, Talus, Nelson Sauvin & Hallertau Blanc hopped) - nowość
📌Green Head Galactic Haze (Hazy IPA Galaxy, Vic Secret & Citra Lupomax hopped) - nowość
📌Green Head Książę Zibi (Hazy IPA Książęcy & Zibi hopped) - nowość
📌Green Head I’m Green! (Green Pastry Sour Ale)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Brofaktura & PIWOmaniaK prezentują:

Østersjøen (Hoppy Imperial Baltic Porter na chmielach z PolishHops: Izabella, Vermelho & Zombie)

Raz jeszcze pragniemy zwrócić uwagę na nasz nowy collab, który zbiera bardzo dobre opinie i wysokie noty w serwisach piwnych.

Østersjøen to Imperialny Porter Bałtycki z Siedleckiego Browaru Restauracyjnego Brofaktura. Piwo to powstało w kooperacji z PIWOmaniaKiem, dla uczczenia 11 rocznicy otwarcia naszego sklepu oraz celebracji dekady funkcjonowania Brofaktury.

Østersjøen to w języku norweskim (bokmål) nazwa Morza Bałtyckiego. Nazwa naszego Porteru Bałtyckiego kojarzy się więc z bytnością Wikingów w basenie Morza Bałtyckiego (jest to zarazem odniesienie do logo PIWOmaniaKa), którzy w wiekach IX-X de facto zdominowali region tego akwenu. W okresie tym Bałtyk stanowił dla Wikingów faktycznie ich morze wewnętrzne. Dziś, tak jak kiedyś, nasze morze współdzielimy m.in ze Skandynawami i Bałtami. Tak samo jest z Porterem Bałtyckim.

Østersjøen to piwo inspirowane surowym pięknem Morza Bałtyckiego i duchem nordyckich wojowników. Jak przystało na prawdziwy Porter Bałtycki, Østersjøen jest głęboki i intensywny niczym wody północnych mórz. Smak tego piwa jest jak opowieść, złożony i pełny zwrotów. Połączenie aromatycznych chmieli nadaje temu piwu nieoczekiwane nuty, które unoszą się nad ciemnym, czekoladowo-kawowym podłożem. Østersjøen to piwo idealne, aby wznieść toast za morskie podróże i odwagę.

Østersjøen Hoppy Imperial Baltic Porter został obficie nachmielony na smak i aromat polskimi odmianami z PolishHops: Izabella, Vermelho & Zombie (hop rate 24 g/l). Nieco skrócone leżakowanie piwa, uwarzonego na początku sierpnia br, miało na celu wydobyć aromaty chmielu, sprawić by chmiel się otworzył. Efekt to wyraziście nachmielony Imperialny Porter Bałtycki o ekstrakcie początkowym 26 Blg, w aromacie z delikatnie zarysowanymi owocami leśnymi i kawą, a w smaku z przyjemnymi nutami chmielowymi, lekką palonością i śliwką w tle, aksamitny, gładki, soczysty i nieprzeciętnie pijalny.

Po butelki Østersjøen zapraszamy do PIWOmaniaKa!

fot. Adam Filip