Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Limitowane klasztorne legendy wróciły do PIWOmaniaKa!
W przyszłą sobotę (7 czerwca) PIWOmaniaK będzie nieczynny. Możecie spotkać nas na #PINTAparty

Zapraszamy do PIWOmaniaKa po tyleż słynne, co trudno dostępne piwa klasztorne z Belgii:
Trappist Westvleteren XII "Twaalf" (Quadrupel)
Trappist Westvleteren Extra 8 (Belgian Strong Ale)
Trappist Westvleteren 6 (Belgian Ale)

Pochodzące z najmniejszego z browarów trapistów - Westvleteren Abdij St. Sixtus (św. Sykstusa), prowadzonego przez zakon konfratrów, a mieszczącego się w belgijskim Westvleteren, piwa to jest prawdziwą legendą piwowarstwa. Niewielka produkcja (zaledwie 4,7 tys. hektolitrów rocznie) oraz ograniczona dystrybucja sprawiają, że piwa z Westvleteren są niezwykle trudno dostępne i tym bardziej cenione.
A oto wrażenia z degustacji "św. Graala" przez Tomasza Kopyrę: https://blog.kopyra.com/index.php/20...CzvS6XDbhbClkw

Orval (Belgian Ale) - legendarne piwo klasztorne trapistów

Do PIWOmaniaKa dojechały butelki kultowego, klasztornego piwa od trapistów z Orval - po raz pierwszy z rocznika 2025.

Trapiści z Orval z piwowarem Jean-Marie Roc na czele, korzystając ze wsparcia niemieckiego Braumaistera Pappenheimera oraz Jeana de Clerka - światowej sławy profesora technik piwowarskich, warzą swoje niepowtarzalne piwo z sukcesem.
Dlaczego niepowtarzalne? Orval z beczki - podawany w klasztorze - różni się od tego butelkowego, choć receptura piwa jest niezmienna. Ba! Niektórzy twierdzą, że nie ma takich samych dwóch butelek tego piwa. Ponadto piwo to pięknie się starzeje i trudno zdecydować co jest lepsze: piwo z butelki świeżo otwartej w browarze, czy z zakurzonej, która przeleżała kilka lat w piwnicy. Co więcej - zawartość alkoholu podana na etykiecie piwa Orval nieco się zmienia - nikt nie wie, kiedy dodawane do piwa drożdże Brettanomyces przestaną fermentować.
W aromacie piwa wyczuwalna jest przyprawowo-kwiatowa goryczka. W smaku początkowe odczucie goryczki szybko szybko równoważy się solidną słodową podbudową. Następnie pojawiają się nuty przywodzące na myśl skórki mandarynki, oliwki i chmiel. Całości dopełnia lekkie nasycenie dwutlenkiem węgla, jak w szampanie, z utrzymującą się na finiszu goryczką.
(za książką "1001 Piw, których warto spróbować")

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

150 piw, 98 nowości
W weekend czas na podsumowanie ostatnich dostaw piw od polskich rzemieślników:

▶Portery:
📌Browar Spółdzielczy / Browar Pod Nosem Goat (Ice Château Potensac Barrel Aged Baltic Porter with berries) - nowość
📌Maryensztadt Barrel Aged Project Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
📌Trzech Kumpli Björn Imperial Baltic Porter Rum Barrel Aged
📌Trzech Kumpli Ivar Peated Whisky Barrel Aged Imperial Baltic Porter
📌Widawa 13th Anniversary Imperial Smoked Baltic Porter
📌Artezan Opowieści Z Mchu I Paproci 2024 Bourbon Barrel Aged (Imperial Baltic Porter aged in bourbon barrels)
📌Artezan Opowieści Z Mchu I Paproci 2025 Imperial Baltic Porter with hazelnuts - nowość
📌Artezan Opowieści Z Mchu I Paproci 2025 (Imperial Baltic Porter) - nowa edycja
📌Pühaste / Ziemia Obiecana Magnetic Domain (30,0° Imperial Baltic Porter)
📌Smog City / Nepomucen Strangers in LA Chocolate Baltic Porter (Baltic Porter with Vanilla & Cocoa Nibs / Porter Bałtycki z wanilią i łuską kakaowca) - nowość
📌Trzech Kumpli Ragnar Imperial Baltic Porter
📌Magic Road Baltic Dreams (Baltic Porter) - nowość
📌Amber Po Godzinach Bezalkoholowy Porter Bałtycki
📌AleBrowar / Kociokwik TV Tower Of Cats (India Export Porter)
📌Trzech Kumpli Fellowship (Nitro Rye Brown Porter) - nowość / w butelce i puszce

▶Stouty:
📌Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout 2024
📌Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout Vanilla 2024
📌Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout Coffee Colombia San Sebastian 2024
📌Artezan Betelgeza (Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with Chestnut Honey, Valnilla & Coffee) - nowość
📌Artezan Kanopus (Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with Coconut, Valnilla & Cocoa) - nowość
📌Artezan Eksykator (Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with Vanilla, Almonds, Himalayan Salt)
📌Artezan Radiator (Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with Maple Syroup, Cocoa Nibs, Vanilla)
📌Trzech Kumpli Bies (Russian Imperial Stout Rum Barrel Aged)
📌Maryensztadt Single Cask Series #06 Imperial Sweet Stout Bourbon Barrel Aged
📌Piwne Podziemie Kosiarz Umysłów (Imperial Stout aged on Coffee, Vanilla, Ancho & Pasilla peppers) - nowa edycja / zmieniona receptura
📌Piwne Podziemie Kosiarz Umysłów (Imperial Stout aged on Maple Syrup, Coffee, Vanilla, Ancho & Pasilla peppers) - nowość
📌Lubrow I’m Not Pastry Spicy Plummy (Stout Imperialny z suską sechlońską oraz paprykami Habanero i Ancho) - nowość
📌Lubrow I’m Not Pastry Pepperpresso (Stout Imperialny z kawą z Nikaragui i czerwonym pieprzem) - nowość
📌Dziki Wschód Smoke & Shadows (Peated Foreign Extra Stout) - nowość
📌Piwne Podziemie Coffeelicious Special Chocolate Vanilla Coffee Milk Stout
📌O'Hara's / Pinta Lublin to Dublin 2024 Coffee Irish Nitro Stout 10th Anniversary
📌Artezan Czarna Wołga (Oatmeal Stout)
📌Trzech Kumpli Unplugged (Non Alcoholic Nitro Oatmeal Stout)

▶Strong Ale / Imperial IPA:
📌Browar Stu Mostów - X Anniversary – 7/10 Squad (Blend of Imperial Stout aged for 14 months in Heaven Hills bourbon barrels & Quadrupel aged for 18 months in Jack Daniels bourbon barrels with Ceylon Cinnamon, Peru Cajamarca Coffee, Maple Syrup)
📌Brofaktura Quadruple (Belgian style Quadrupel Iunga, Goldings & Tomyski hopped) - nowość
📌Browar Zakładowy Destruktor 2025 Barley Wine z winogronami Pinot Noir - nowość
📌Nepomucen Crazy Lines Series: Friends With Benefits (Triple Hazy IPA HBC 1019 Single Hop) - nowość
📌TankBusters Theory Of Madness (QDH Triple IPA with Wildflower Honey, Pineapple and Coconut, Nelson Sauvin Spectrum, Citra & Mosaic hopped) - nowość
📌Browar Zakładowy Potrójne Ekspresso (Coffee Triple IPA) - nowość
📌Pinta Imperium Atakuje (Imperial India Pale Ale)

▶Double IPA:
📌Trzech Kumpli Dundee (Double Australian IPA CTZ, Galaxy, Enigma, Topaz hopped)
📌Ziemia Obiecana Bibobar (Hop Heavy Double Hazy IPA Strata, Galaxy & Nelson Sauvin hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Apogeum (Double Hazy IPA Superdelic, Motueka ‘25, Krush & Citra hopped) - nowość
📌Funky Fluid Clown – The Juicyville S01E06 (Double NEIPA HBC 638, Nelson Sauvin & Mosaic hopped) - nowość
📌Browar Stu Mostów Pure Bliss (Double NEIPA Strata & HBC 1090 hopped) - nowość
📌Browar Stu Mostów / WeldWerks Brewing Golden Fog (Double IPA Galaxy & Peacharine hopped) - nowość
📌Artezan Depth Of Nelson (Double NEIPA Nelson Sauvin, Nelson Sauvin Amplifire & Nelson Sauvin Spectrum hopped) - nowość
📌Łańcut Hopaka (Double IPA Warrior, Nelson Sauvin, Southern Cross & Motueka hopped) - nowość
📌Pinta Hopzz_ Crushed 18,0° (Hazy Double IPA Motueka™ Amplifire™ hopped) - nowość
📌Pinta Hopzz_ Degree 18,0° (Hazy Double Nelson Sauvin™ Cryo IPA hopped) - nowość
📌TankBusters Double Trouble (DDH Double IPA Peacherine, Sabro Cryo & Nelson Sauvin hopped) - nowość

▶ West Coast IPA:
📌Cztery Ściany / Piwna Stopa Kalifornia (Ultra West Coast IPA Mosaic, Amarillo, Citra, Nectaron hopped) - nowość
📌Moon Lark Breeze Up (West Coast IPA Mosaic®, HopBurst® Citrulicious, Cascade, Ekuanot®, Cryo® Cascade, HopGain® FLOE Citrulitious hopped) - nowość
📌Przetwórnia Chmielu Stopień (West Coast IPA Superdelic & Citra hopped) - nowość
📌Artezan / Hoppiness / Jabeerwocky Warszawa No Worries! (New Zealand West Coast IPA Riwaka, Nelson Sauvin & Idaho 7 Cryo hopped) - nowość
📌Sady Zachodni Klasyk (West Coast IPA) - nowość
📌Maryensztadt Gluten Free West Coast IPA Galaxy, Citra, Simcoe, El Dorado, Amore Preta hopped
📌Cztery Ściany Znak (West Coast IPA Elani, Enigma, Idaho 7, Mosaic hopped) - nowość / w butelce i puszce
📌Cztery Ściany / Fabryka Kraftów Fabryka (West Coast IPA HyperBoost Mosaic & Idaho 7 hopped) - nowość
📌Magic Road Wild West (West Coast IPA Simcoe Single Hop) - nowość
📌Sarabanda Serenity (Modern West Coast IPA Mosaic & Citra hopped) - nowość
📌Pinta Break Point (Modern West Coast IPA Citra & Nelson Sauvin hopped)
📌Pinta Wave Maker (Modern West Coast IPA Simcoe & Riwaka hopped)
📌Pinta Back Ground (Modern West Coast IPA Krush™ & Nelson Sauvin™ & Riwaka™ hopped) - nowość
📌Pinta Surf Face (Modern West Coast IPA Mosaic® & Motueka™ hopped) - nowość

▶New England IPA / Hazy IPA:
📌Hopkultura Firestarter (New Zealand Hazy IPA Nectaron, Motueka, Wai-iti & Columbus hopped) - nowość w ofercie
📌Funky Fluid – Farm To Glass ’25 - Hop Selection: El Dorado Single Hop NEIPA - nowość
📌Funky Fluid – Farm To Glass ’25 - Hop Selection: Citra Single Hop NEIPA vol. 2 - nowość
📌Pinta Hopzz_ Breeze 15,0° (Hazy IPA NZH 101 hopped) - nowość
📌Pinta Hopzz_ Composite 15,0° (Hazy IPA NZH 109 hopped) - nowość
📌Pinta / Cloudwater – Hazy Discovery – Manchester 2.0 (Hazy IPA Simcoe®, Superdelic™ & Sabro® hopped) - nowość
📌Pinta / Hoppy People – Hazy Discovery – Sierre (Hazy IPA Citra® & Riwaka™ hopped) - nowość
📌Cztery Ściany / Yeast Side Labs Szkiełko (Thiolized Hazy IPA Motueka, Citra, Mosaic, Sorachi Ace hopped) - nowość
📌Przetwórnia Chmielu Przetwór #2 (Hazy IPA Sabro & Talus hopped) - nowość
📌Nepomucen - One More Collab Nepo #3 - Better With Friends vol. 03 (New Zealand Hazy IPA Superdelic, Motueka & Nectaron hopped) - nowość
📌Artezan Kakapo (New Zealand Hazy IPA Nectaron & Rakau Amplifire hopped)
📌Artezan / Fabryka Kraftów Element Zaskoczenia (NEIPA Citra, Sabro Incognito, Superdelic & Talus Cryo hopped)
📌Piwne Podziemie NEIPA²: No Rules, Just Hops #2 (New England IPA HBC 1019 & Sabro & El Dorado & Citra hopped) - w cenie promocyjnej 9 zł
📌Sarabanda Tantalus #2 (DDH Hazy IPA Talus hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Gwarno (Hazy IPA Mosaic, Citra & Simcoe hopped) - nowość
📌Funky Fluid - Hoppy Comics: Zula (NEIPA Single Hop Zula) - nowość

▶ India Black Ale / India Pale Ale
📌Nieczajna There Is Love On The Dark Side (Black IPA) - nowość
📌Artezan Sierra Trail (Black IPA Cryo Simcoe, Sabro & Chinook hopped)
📌Piwne Podziemie / Labeerynt Koga IPA (American IPA Citra, Chinook, Mosaic hopped) - nowość
📌Magic Road Exit Poll (IPA Citra & HBC 586 hopped) - nowość
📌Nepomucen / Weźże Krafta – Meet Our Friends: Episode 19 – Grapetastic Celebration (Cold IPA with grapes, Nelson Sauvin hopped) - nowość
📌Magic Road Midwest Swing (Midwest IPA Citra & Amarillo hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Metafora (White Wine IPA with white grapes juice, Nelson Sauvin, Enigma, Nelson Sauvin Subzero HopKief hopped)
📌Trzech Kumpli Pan IPAni New Hops (Wheat IPA Simcoe, Mosaic, Citra hopped)

▶Session IPA:
📌Piwne Podziemie / Jabeerwocky Warszawa Alice Loves Noizz (Session NEIPA Mosaic Abstrax, Nectaron, Nelson Sauvin hopped) - nowość
📌Piwne Podziemie NoLo – Hemperor (Non-Alcoholic Dank IPA with terpenes Gelato, OG kush, Blackberry Kush; Sabro & Strata hopped / Bezalkoholowe Dank IPA z dodatkiem terpenów: Gelato, OG kush, Blackberry Kush; chmielone odmianami Sabro & Strata) - nowość
📌Artezan Up To You (Session West Coast IPA Chinook Incognito, Simcoe Cryo & Krush hopped) - nowość
📌Przetwórnia Chmielu / Mateusz Jachimczak (Browar Kazimierz) Przekład #8 (Micro IPA) - nowość
📌Piwne Podziemie NoLo – Hoptimista (Non-Alcoholic West Coast IPA)
📌Piwne Podziemie NoLo – Hoptimista NZ (Non-Alcoholic New Zealand West Coast IPA)

▶Pale Ale:
📌Widawa / Kopyra Rhino (Smoked American Pale Ale) - nowa warka
📌Przetwórnia Chmielu / Łukasz Śledziński Przekład #7 (Imperial Red Ale) - nowość
📌Pinta Angielskie Śniadanie (Extra Special Bitter)
📌Browar Zakładowy To Się Sprzeda (Bitter) - nowość
📌Ziemia Obiecana Biterek (Extra Special Bitter Target & East Kent Goldings hopped)
📌Piwne Podziemie The Bitters ‘77 (Best Bitter) - nowość
📌Pinta Of The Month (January 2025) – Back In Style – Save The King (Special Bitter)
📌Pinta Of The Month (February 2025) – Back In Style – Bar der Welt (Altbier)
📌Piwoteka Hit Sezonu (American Saison Citra & Simcoe hopped) - nowość
📌Pinta Of The Month (June 2025) – Back In Style – Ein Kranz W Stylu Kolońskim (Kölsch) - nowość
📌Pinta Koniec Świata (Sahti)

▶Wild Ale / Sour Ale:
📌Funky Fluid Framboos (Red Wine Barrel Aged Flanders Red Ale with raspberries) - nowość
📌Ziemia Obiecana Grand Kru (White Grapes Nelson Sauvin Sour Ale) - nowość
📌Browar Zakładowy Piwo Nowej Przygody (Nectaron Sour NEIPA) - nowość
📌Monsters / Pinta – Blast From The Past – Cooking With The Style - Sour, Sur, Żur (Light Rye Hoppy Sour Ale Superdelic & Nectaron hopped)
📌Maryensztadt – Aged & Blend – Taste Of Asia (Brett Ale Rioja Barrel Aged + Brett Ale Bourbon Barrel Aged + calabash, pickled radish, dried kombu seaweed, tamarind paste / tykwa, marynowana rzodkiew, suszone wodorosty kombu, pasta z tamaryndowca) - nowość
📌Maryensztadt Wild & Funky Brett Ale Wheat Wine Barrel Aged + czarny czosnek, ziarno kakaowca, suszona figa - nowość
📌Pinta Barrel Brewing – After Hours – Tropical Wild Ale (Wild Ale with natural juices: pineapple & mango & passion fruit)
📌Maryensztadt Wild & Funky Everyday Wild Ale Riesling Grape Pomace Rioja Barrel Aged - nowość
📌Artezan Juicy Talks (Double Fruited Sour Ale with raspberry, bilberry, blackcurrant & redcurrant) - nowość
📌Funky Fluid / Browar Zakładowy – Feat. - Disorder (Juicy Sour Ale with raspberry & peach) - nowość
📌Ziemia Obiecana Mango Sticky Rice (Double Sour Ale with mango & coconut) - nowość
📌Ziemia Obiecana Rozkład Jazdy Znany (Double Sour Ale with white guava, pear, peach & vanilla / biała gujawa, gruszka, brzoskwinia i wanilia) - nowość
📌Ziemia Obiecana Suto (Fruited Sour Ale with passionfruit, pineapple, white guava, vanilla & cinnamon / marakuja, ananas, biała gujawa, wanilia i cynamon) - nowość
📌Funky Fluid Gelato: Frutti di Bosco (Ice Cream Pastry Sour Ale with blueberry, blackberry & cranberry) - nowość
📌Artezan Uśmiech Bombelka 8 (Double Fruited Imperial Sour Ale with Dragon Fruit, Passion Fruit, Mango & Pineapple)
📌Maryensztadt Smoothie Beer Sweet – Hwachae (Smoothie Sour Ale z koreańskim ponczem z malinami, agrestem, mango, pomarańczami, bananami i kalamondynkami)
📌Maryensztadt Smoothie Beer Sweet – Mango, Orange, Banana, Marshmallow
📌Browar Stu Mostów / Ārpus Tropical Riot (Pastry Sour Ale with pomegranate, sour cherry, mango, pineapple & vanilla) - nowość
📌Browar Stu Mostów Spring Awakening (Pastry Sour Ale with pink guava, mango, banana, passionfruit & coconut cream) - nowość
📌Piwne Podziemie Mochi (Pastry Sour Ale with Raspberry, Strawberry, Cherry, Pear & Vanilla Beans) - nowość
📌Piwne Podziemie Mochi (Pastry Sour Ale with Blueberry, Pear & Vanilla Beans) - nowość
📌Monsters Sour Ni (Juicy Gose with Passion Fruit)
📌Trzech Kumpli Gose Sauté

▶Grodziskie / Pszeniczne:
📌Cztery Ściany Poldek (Hoppy Grodziskie Nelson Sauvin, Mosaic, Saaz hopped) - nowość
📌Monsters / Browar Milicz Hrabia Barry Kent (Żytnie Grodziskie z suską sechlońską) - nowość
📌Lubrow Groovedziskie (Hoppy Grodziskie Pł-01 & Zibi hopped) - nowość
📌Nepomucen – Craft Beer In A Classic Style – Citra & Simcoe Hoppy Grodziskie - nowość
📌Nepomucen – Craft Beer In A Classic Style – Forest Grodziskie California Fir - nowość
📌Brofaktura Mlecyk! (American Wheat z mniszkiem lekarskim) - nowa warka
📌Pinta Viva La Wita! (Imperialny Witbier)
📌Pinta Król Lata (Hoppy Oat Witbier)

▶Lagery:
📌Brofaktura Helles Bock Tomyski, Lubelski & Iunga hopped - nowość
📌Brauerei Knoblach / Moon Lark / Fam. Frank (Hopfen Pils) - nowa warka
📌Piwne Podziemie Zeitgeist Pils #2 (German Pils Hallertau Blanc, Hallertau Magnum, Hallertauer Mittelfrüh & Perle hopped)
📌Piwne Podziemie NoLo – Hopfenhammer (Non-Alcoholic German Pils / Bezalkoholowy Niemiecki Pils)
📌Piwne Podziemie Rome Deconstructed (Italian Pils Hallertau Mittelfruh, Saaz, Spalt Select, Tettnanger hopped)
📌Brokreacja The Professor (Pils Iunga, Saaz, Tomyski hopped) - nowość
📌Piwoteka To Je Nápad! (Czeski Pils) - nowość
📌Monsters Králíček (Bohemian Pils Saaz & Styrian Wolf hopped) - nowość
📌Brofaktura / Cześć Cześć Osmička - Chmelená Osmička (Česká Osmička / Czech Light Pilsner Pł-167 hopped) - nowość
📌Nepomucen Little Spike (Non-alcoholic Forest Polish Pils)
📌Brofaktura / Jabeerwocky Warszawa Lucid Hoppy Pils (Pilsner HBC 1019, Superdelic & Citra Cryo hopped) - nowość
📌Piwoteka Miłość W Canoe (American Pils) - nowość
📌Nieczajna Black Gold (American Dark Pils) - nowość
📌Piwne Podziemie Schwarzinator (Schwarzbier)
📌Pinta I'm So Horny! Espresso Lager
📌Nieczajna / Craftownia Lagervulin 16 (Peated Strong Pale Lager) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Jest Pinta czerwca, jest torfik, są świeże IPA. Nowości PL polecają się na weekend:

Dziki Wschód Smoke & Shadows (Peated Foreign Extra Stout) - nowość
Cztery Ściany / Piwna Stopa Kalifornia (Ultra West Coast IPA Mosaic, Amarillo, Citra, Nectaron hopped) - nowość
Pinta Break Point (Modern West Coast IPA Citra & Nelson Sauvin hopped)
Pinta Wave Maker (Modern West Coast IPA Simcoe & Riwaka hopped)
Pinta Back Ground (Modern West Coast IPA Krush™ & Nelson Sauvin™ & Riwaka™ hopped) - nowość
Pinta Surf Face (Modern West Coast IPA Mosaic® & Motueka™ hopped) - nowość
Piwne Podziemie / Labeerynt Koga IPA (American IPA Citra, Chinook, Mosaic hopped) - nowość
Funky Fluid - Hoppy Comics: Zula (NEIPA Single Hop Zula) - nowość
Piwne Podziemie / Jabeerwocky Warszawa Alice Loves Noizz (Session NEIPA Mosaic Abstrax, Nectaron, Nelson Sauvin hopped) - nowość
Piwne Podziemie NoLo – Hemperor (Non-Alcoholic Dank IPA with terpenes Gelato, OG kush, Blackberry Kush; Sabro & Strata hopped / Bezalkoholowe Dank IPA z dodatkiem terpenów: Gelato, OG kush, Blackberry Kush; chmielone odmianami Sabro & Strata) - nowość
Pinta Of The Month (June 2025) – Back In Style – Ein Kranz W Stylu Kolońskim (Kölsch) - nowość
Funky Fluid Gelato: Frutti di Bosco (Ice Cream Pastry Sour Ale with blueberry, blackberry & cranberry) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uzupełniliśmy półki z dużymi butelkami z piwami dzikimi, rzadkimi Lambikami, Flanders Ale'ami, Saisonami BA...

Tommie Sjef sprøng (blend of Wild Ales, aged in oak puncheons (500 l) for around 2.5 years, and a barrel fermented and aged Saison type of beer. This Saison was fermented in a large oak vessel and later transferred to oak barriques (225 l) for another 6 months. Prior to blending the two parts together, the Saison was slightly dryhopped for another 3 months. We've added a touch of Sicilian sage to the final blend to macerate a few days before bottling)
Cantillon Iris 2023
Cantillon Iris 2024
Cantillon Saint Lamvinus 2023
Cantillon Saint Lamvinus 2024
HORAL’s Oude Geuze Mega Blend 2024 (blend of young and old Lambic from eight HORAL members) - nowość w ofercie
Rodenbach Evolved St Georges Pale Sour (blend of Blond Ales aged in foeders for more than two years) - nowość w ofercie
Duchesse de Bourgogne (Flanders Ale)
Stone / Dogfish Head / Victory Saison du Buff (Saison style Ale aged in Red & Whithe Wine barrels with parsley, sage, rosemary & thyme / z pietruszką, szałwią, rozmarynem i tymiankiem)
Deus Brut des Flandres (Bière de Champagne / Bière Brut)
https://www.facebook.com/photo?fbid=1160770895853841&set=a.533170405280563

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Jesteśmy po dostawie czeskich Pilznerów.

Na półkach PIWOmaniaKa znajdziecie:
W "petkach" o pojemności 1 litra:
Jarošovský Matúš 12%
Jarošovská Galánka 10%
Mazák 11 Extra Hořka světlý ležák
Richard Světák 12° Bitter Světlý Ležák
Richard Zahořklý 11° Bitter Světlý Ležák
Rodinný pivovar Rampušák 12 Světlý Ležák

W szklanych butelkach zwrotnych o pojemności 0,5 litra:
Svijanský Baron 15°
Svijanský Kníže 13°
Chodovar Zámecký Ležák Special 13°
Pernštejn Hořká 12 ze sklepa (Světlý Ležák 12°)
Krakonoš Světlý Ležák 11°
Kanec 11° hořký nachmelený ležák
Poutník Pelhrimov Světlý Ležák 11°
Platan Jedenáctka Světlý Ležák
Hradecký Votrok světlý ležák 11°
Ostravar Hořký Ležák 12°
Ježek Dukla 12 světlý ležák
Radegast Ratar intenzivně hořký ležák 11°
Opat Svetlé Výčepni Pivo 10°
Chotěboř 10° Original
Gambrinus Dry (Desítka)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uzupełniliśmy półki wysokoekstraktywnym dobrem z Kastrup pod Kopenhagą.
Amager Bryghus wanted Imperial Stouts & Rye Wine:

Amager Billy The Kid (Bourbon Barrel Aged Double Mash Imperial Stout / aged for 21 months in Knob Creek Bourbon barrels, Zappa & Chinook hopped)
Amager Isom Dart (Bourbon Barrel Aged Double Mash Imperial Stout / aged for 22 months in Woodford Reserve 100 Proof barrels, Zappa & Citra hopped)
Amager Jesse James (Rye Whiskey Barrel Aged Double Mash Imperial Rye Stout / aged for 21 months in Jim Beam Rye barrels, Columbus & Centennial hopped)
Amager The Mormon Kid (Bourbon Barrel Aged Double Mash Imperial Stout)
Amager Double Black Mash Vintage 2023 Rye Whisky Barrel Aged Double Mash Imperial Stout
Amager The Pastry Prince (prev. Esterházy) (Imperial Pastry Stout)
Amager Winter Wizard (Imperial Winter Stout)
Amager John Wesley Hardin (Bourbon Barrel Aged Double Mash Rye Wine / aged for 18 months in Wild Turkey Rare Breed barrels, Columbus & Cascade hopped)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

"Wiedz, że coś się dzieje..."
Do PIWOmaniaKa dojechały unikaty z łotewskiego Labietis. Pagan brews

Labietis to gwarancja oryginalnego podejścia do piwnego rzemiosła. Receptury ich piw nierzadko nawiązują do lokalnych tradycji i składników (często nieoczywistych jak np. dodany do Porteru Bałtyckiego porost reniferowy). Nam bardzo się takie nastawienie podoba, stąd polecamy spróbować tych niecodziennych piw:

Labietis Eksperiments: E029 (double-mash Baltic Porter with reindeer lychen, cherry & oak chips aged / podwójnie zacierany Porter Bałtycki z dodatkiem chrobotka reniferowego, wiśni, leżakowany z płatkami dębowymi) - nowość w ofercie
Labietis / Going Gremlin Craft Beer Ummja Vārava (Herbal Baltic Porter with reindeer lychen & salt / Ziołowy Porter Bałtycki z dodatkiem porostu reniferowego i soli) - nowość w ofercie
Labietis Pusnakts Velns (Diabeł Północy) 2024 (Black Currant Liquor Barrel Aged Black Ale) - nowość w ofercie
Labietis Dravnieka Atraitne 14% (Bee Keeper's Widow) Delightful braggot made from 2/3 honey and 1/3 dark barley malt wort, fermented with wine and beer yeasts (Braggot wykonany z 2/3 części miodu i 1/3 ze słodu jęczmiennego)
Labietis Kocenes Nevainība (Foeders First) 2024 (Spontaneous Fermentation Braggot) - nowość w ofercie
Labietis Eksperiments: E024 (Dark Cherry Braggot) - nowość w ofercie
Labietis Ķēniņa Mežs (King’s Forest / Las Królewski) 2024 (Gin Barrel Aged Juniper Red Ale) - nowość w ofercie
Labietis Lenteņu Kāvējs (Tapeworm Slayer / Zabójca Tasiemców) Double India Black Ale heavily hopped and dryhopped with Galaxy and Jade hops - nowość w ofercie
Labietis / Salama Brewing Company Hipsteržeiris (Błąd Hipstera) (Juniper Raw NEIPA inspired by Sahti style) - nowość w ofercie
Labietis Eksperiments: E030 (Tomato Gose) - nowość w ofercie
Labietis Aliču Mežonis (Dzika Alicja) 2024 (Mixed Fermentation Wild Plum Ale) - nowość w ofercie
Labietis Aveņu Mežonis (Dzika Malina) 2024 (Mixed Fermentation Raspberry Ale) - nowość w ofercie
Labietis Korinšu Mežonis 2024 (Mixed Fermentation Juneberry Ale) - nowość w ofercie
Labietis Zilenu Mežonis 2024 (Mixed Fermentation Bilberry Ale) - nowość w ofercie
Labietis Zilgas Mežonis 2024 (Mixed Fermentation Grape Ale) - nowość w ofercie
Labietis Ceriņu Vecis (Lilac Elder) 2020 (Herbal Spontaneous Fermentation Ale with Lilac Elder) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Breaking news: Przyjęliśmy dostawę nietuzinkowych kraftów z USA

Na półkach PIWOmaniaKa pojawiły się nowości i uzupełnienia - potężne i wyraziste piwa ze świetnymi reckami:

3 Sons Brewing Co. Ube Summation (Imperial Stout aged for 7 years in Buffalo Trace bourbon barrels with Kopi Luwak coffee, Panamanian Geisha coffee, Kona coffee, Alor Island vanilla, Comoros vanilla & Vanuatu vanilla beans)
3 Sons Brewing Co. Lumberjack Mexican Hot Chocolate Break (Imperial Stout aged in Willett Rye Whiskey barrels for 20 months before being treated with roasted cacao nibs, vanilla beans, cinnamon, ancho chili peppers, dark maple syrup, coffee, and marshmallow) - nowość w ofercie
3 Sons Brewing Co. Lumberjack Caramel Frappuccino Break (Imperial Stout aged in 15YR 1792 Bourbon barrels for 20 months before being treated with espresso roasted coffee beans, caramel & dark maple syrup) - nowość w ofercie
Adroit Theory / Cushwa Brewing Co. Future You Hates You - Ghost Hate (14% ABV Imperial Stout)
Adroit Theory Evangelion I. Adam – Ghost 1044 (DDH Triple IPA Citra, Motueka, El Dorado, Zappa & Moutere hopped)
Equilibrium Brewery / Mortalis Brewing Company Lupus Salictarius (Triple NEIPA Citra, Idaho 7, Nelson Sauvin & Galaxy hopped)
Finback Brewery Oscillation 040 (Double IPA Dry hopped with Citra, Mosaic, Simcoe, and Rakau)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Deus Brut des Flandres

Po raz pierwszy w tym roku do oferty PIWOmaniaKa wraca nietuzinkowe piwo Deus Brut des Flandres (Bière de Champagne / Bière Brut) z belgijskiego browaru Bosteels.

To kultowe piwo uznawane przez wielu za najlepsze na świecie Bière Brut. To połączenie piwnych stylów Flanders Ale i Belgian Strong Ale ze światem szampana - piwo to fermentowane jest bowiem drożdżami szampańskimi w procesie znanym jako remuage, stąd też określane jest często jako Bière de Champagne. To określenie jest tym trafniejsze, że piwo do leżakowania trafia w okolice Épernay (Szampania), gdzie dojrzewa na specjalnych stojakach, których zadaniem jest zebranie osadu drożdżowego w szyjce butelki o pojemności 750 ml. Następnie ta zostaje zmrożona, a scalony w ten sposób osad usunięty (dégorgement). Jego miejsce zastępuje świeże piwo odpowiadające za refermentację i późniejsze nagazowanie. Trunek finalny różni się więc od prawdziwego szampana jedynie surowcem bazowym (mocnym piwem w stylu belgijskim), zaś cała metoda produkcji pozostaje niezmienną.
Piwo to charakteryzują złota barwa o mikroskopijnej opalizacji i piana z drobnymi, szampanowymi bąbelkami wędrującymi ku górze. W aromacie znajdziemy nuty słodkiej kwiatowości i owocowości: gruszki, jabłka oraz dojrzałych białych winogron. W smaku obok jabłka pojawia się brzoskwinia i ciastowość przywodząca na myśl szarlotkę. Piwo rozgrzewa dając nuty goździków. Pomimo dużego wysycenia jest ono gładkie w odbiorze. Drobna piana z szumiącą powłoczką, nieustannie uwalnia z dna kieliszka bąbelki.
Podobnie jak wina musujące, Bière de Champagne / Bière Brut serwujemy mocno schłodzone w kieliszkach do szampana.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Orval (Belgian Ale) - legendarne piwo klasztorne trapistów

Do PIWOmaniaKa dojechały butelki kultowego, klasztornego piwa od trapistów z Orval - po raz pierwszy z rocznika 2025.

Trapiści z Orval z piwowarem Jean-Marie Roc na czele, korzystając ze wsparcia niemieckiego Braumaistera Pappenheimera oraz Jeana de Clerka - światowej sławy profesora technik piwowarskich, warzą swoje niepowtarzalne piwo z sukcesem.
Dlaczego niepowtarzalne? Orval z beczki - podawany w klasztorze - różni się od tego butelkowego, choć receptura piwa jest niezmienna. Ba! Niektórzy twierdzą, że nie ma takich samych dwóch butelek tego piwa. Ponadto piwo to pięknie się starzeje i trudno zdecydować co jest lepsze: piwo z butelki świeżo otwartej w browarze, czy z zakurzonej, która przeleżała kilka lat w piwnicy. Co więcej - zawartość alkoholu podana na etykiecie piwa Orval nieco się zmienia - nikt nie wie, kiedy dodawane do piwa drożdże Brettanomyces przestaną fermentować.
W aromacie piwa wyczuwalna jest przyprawowo-kwiatowa goryczka. W smaku początkowe odczucie goryczki szybko szybko równoważy się solidną słodową podbudową. Następnie pojawiają się nuty przywodzące na myśl skórki mandarynki, oliwki i chmiel. Całości dopełnia lekkie nasycenie dwutlenkiem węgla, jak w szampanie, z utrzymującą się na finiszu goryczką.
(za książką "1001 Piw, których warto spróbować")

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Breaking news: na półki PIWOmaniaKa wjechały nowe krafty z USA

Mamy coś co powinno ucieszyć fanów mrocznej muzy oraz równie potężnych i wyrazistych piw ze świetnymi reckami.
Do naszej oferty trafiło 5 nowych piw z USA, w tym z debiutującego u nas Parish Brewing Company (Broussard, Luizjana):

3 Sons Brewing Co. Ube Summation (Imperial Stout aged for 7 years in Buffalo Trace bourbon barrels with Kopi Luwak coffee, Panamanian Geisha coffee, Kona coffee, Alor Island vanilla, Comoros vanilla & Vanuatu vanilla beans) - nowość w ofercie
Adroit Theory / Cushwa Brewing Co. Future You Hates You - Ghost Hate (14% ABV Imperial Stout) - nowość w ofercie
Adroit Theory Evangelion I. Adam – Ghost 1044 (DDH Triple IPA Citra, Motueka, El Dorado, Zappa & Moutere hopped) - nowość w ofercie
Parish Brewing Company Holy Ghost (2025) (Triple NEIPA Citra, Galaxy & Nelson Sauvin hopped) - nowość w ofercie
Equilibrium Brewery / Mortalis Brewing Company Lupus Salictarius (Triple NEIPA Citra, Idaho 7, Nelson Sauvin & Galaxy hopped) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Na weekend, obok piw importowanych z nowych dostaw, proponujemy kolejne, ciekawe nowości od polskich rzemieślników:

Funky Fluid Clown – The Juicyville S01E06 (Double NEIPA HBC 638, Nelson Sauvin & Mosaic hopped) - nowość
Artezan / Hoppiness / Jabeerwocky Warszawa No Worries! (New Zealand West Coast IPA Riwaka, Nelson Sauvin & Idaho 7 Cryo hopped) - nowość
Magic Road Wild West (West Coast IPA Simcoe Single Hop) - nowość
Maryensztadt – Aged & Blend – Taste Of Asia (Brett Ale Rioja Barrel Aged + Brett Ale Bourbon Barrel Aged + calabash, pickled radish, dried kombu seaweed, tamarind paste / tykwa, marynowana rzodkiew, suszone wodorosty kombu, pasta z tamaryndowca) - nowość
Maryensztadt Wild & Funky Brett Ale Wheat Wine Barrel Aged + czarny czosnek, ziarno kakaowca, suszona figa - nowość
Brofaktura / Jabeerwocky Warszawa Lucid Hoppy Pils (Pilsner HBC 1019, Superdelic & Citra Cryo hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Łotewski🇱🇻 ODU Brewery niedawno po raz pierwszy trafił do Polski i przed weekendem zameldował się na półkach PIWOmaniaKa. Piwa są dobrze oceniane, a pierwsze degustacje tylko potwierdzają pozytywne oceny.
Na półkach PIWOmaniaKa znajdziecie poniższe piwa łotewskiego browaru nr 2 wg ocen serwisu Untappd:

📌ODU Brewery Unicorn’s Dark Secret (Imperial Stout with vanilla, cinnamon, cocoa and habanero peppers) - nowość w ofercie
📌ODU Brewery Bitter Than Your Mama – Super Bitter (Old School Bitter Double IPA) - nowość w ofercie
📌ODU Brewery Brix (Mango, Passion Fruit And Lychees Smoothie Sour Ale) - nowość w ofercie
📌ODU Brewery Brix (Pear, Golden Fruit And Passion Fruit Smoothie Sour Ale) - nowość w ofercie
📌ODU Brewery Tic Tac Toe (Lychees, Pineapple & Passion Fruit Smoothie Sour Ale) - nowość w ofercie
📌ODU Brewery Tic Tac Toe (Dragonfruit & Raspberry Smoothie Sour Ale) - nowość w ofercie
📌ODU Brewery Uno (Pineapple Smoothie Sour Ale) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa! 🍻

[Serokomlak]

Barrel Aged Sour Ale inspirowane barszczem? Nikt nie prosił, a jest!
W nowej dostawie piw importowanych znajdziecie wiele ciekawych smaków.

Na półkach PIWOmaniaKa debiutują piwa z nowych browarów: À tue-tête🇨🇭 z Aigle i znanego z kooperacji z Pintą - Hoppy People🇨🇭 ze Sierre (oba ze Szwajcarii), mikrobrowaru Ophiussa🇵🇹 z Setúbal (Portugalia), CoolHead Brew🇫🇮 z Helsinek, a także Pulfer Brewery🇭🇷 ze stołecznego Zagrzebia.

W poniższym zestawie są dwie zagraniczne kooperacje Browaru Stu Mostów - wspomniane piwo inspirowane barszczem i Porter Bałtycki uwarzony z czeskim Sibeeria Brewery🇨🇿. Są także nowe w ofercie piwa ze szkockiego Vault City Brewing🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿, z katalońskiego Garage Beer Co.🇪🇸, flamandzkiego Brouwerij Alvinne🇧🇪, oraz powroty do oferty z greckiego Seven Island🇬🇷 i WeldWerks Brewing Co.🇺🇸

📌Sibeeria / Browar Stu Mostów Sacred Tree (22° Plato Palo Santo Aged Baltic Porter) - nowość w ofercie

📌Vault City Brewing Salted Caramel Crema (Imperial Stout with hard lines coffee) - nowość w ofercie

📌Seven Island - Dark Ages: Black Dragon (Imperial Stout with pistachios and cookie dough)

📌Seven Island - Dark Ages: Wrath Lord (Imperial Stout with popcorn and salted toffee caramel)

📌Pulfer Brewery Cerberus (Triple New England IPA Mosaic, Galaxy, Eukanot & Superdelic hopped) - nowość w ofercie

📌WeldWerks Brewing Co. Citra Extra Extra Juicy Bits (Hazy Double India Pale Ale Citra, Mosaic & El Dorado hopped)

📌WeldWerks Brewing Co. / Parish Brewing Company Extra Extra Bayou Juice (2025) (Hazy Double India Pale Ale Cascade, Citra, El Dorado, Mosaic & Simcoe hopped)

📌Garage Beer Co. Borg (Double IPA Nelson Sauvin, Strata CGX & Simcoe Cryo hopped) - nowość w ofercie

📌Hoppy People I Love Hops #14 (Hazy IPA Dry hop with Strata and El Dorado) - nowość w ofercie

📌Sibeeria Hop Elixir (Session NEIPA Riwaka, Simcoe Cryo & HBC 586 hopped) - nowość w ofercie

📌Alvinne Theo (Imperial Saison Flandrien spirit) - nowość w ofercie

📌Alvinne Berliner Ryesse Kriek-Munt (Berliner Weisse) - nowość w ofercie

📌À tue-tête / Browar Stu Mostów Róż (Barszcz inspired barrel aged sour beer) - nowość

📌Ophiussa / Salama Brewing Company Blackbird (Smoothie Sour Ale with blackberry, blueberry, raspberry & peach) - nowość w ofercie

📌Ophiussa / 서울브루어리ㅣSeoul Brewery Fatebender (Tropical Smoothie Sour Ale with mango, pineapple & coconut) - nowość w ofercie

📌CoolHead Brew Naked Sauna Nordic Sour (gluten free mixed fermentation sour beer with citrusy flavor) - nowość w ofercie

📌Pulfer Brewery Heart Of The Mountain (New Zealand Pilsner Mosaic, Nelson Sauvin, Wai-iti & Motueka hopped) - nowość w ofercie

📌Sibeeria Peacharine Flow (New Zealand Pilsner 12° with Peacharine hop from Freestyle Hops) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Na półkach PIWOmaniaKa znajdziecie kolejne, różnorodne stylowo, nowe krafty PL w butelkach:

Nieczajna / Opiwatele There Is Love On The Dark Side (Black IPA) - nowość
Sady Zachodni Klasyk (West Coast IPA) - nowość
Nieczajna Black Gold (American Dark Pils) - nowość
Nieczajna / Craftownia Lagervulin 16 (Peated Strong Pale Lager) - nowość
Widawa / Kopyra Rhino (Smoked American Pale Ale) - nowa warka / powrót po latach
Brofaktura Šestka (Light Czech Style Pilsner Lubelski hopped) - nowość
https://www.facebook.com/piwomaniak/posts/pfbid02QmuXRJ7Toa3jYkrY86hbcN2duaQpc9bknHq1L4JXX82 mw8VSMnZQ4cQvGattaecRl

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!