Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Wczoraj pisaliśmy o nowych piwach w butelkach. Dziś także puszkowe nowości PL polecają się na weekend:

Palatum Espresso Double Stout Coffee Camp Honduras - nowość
Browar Sady Bohomazy (West Coast IPA Nelson Sauvin, Cashmere & Idaho Gem hopped) - nowość w ofercie
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Sabro DDH - nowość
Funky Fluid / Warszawski Festiwal Piwa Ten (10 hops NEIPA Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Columbus, HBC 586, HBC 630, Mosaic, Sabro & Talus hopped) - nowość
Funky Fluid Dardy (NEIPA Superdelic & Nectaron hopped) - nowość
ReCraft Polish Hazy IPA Oktawia & Exp 2/20 - nowość
ReCraft Polish Hazy IPA Książęcy & Zula - nowa warka
Nepomucen - Better With Friends – One More Collab Nepo #1 (Hazy IPA Citra, Mosaic & Simcoe hopped) - nowość
Palatum / Moczybroda Britannia’s Golden Era Best Bitter - nowość
Funky Fluid / One More Beer Raspberry Sour Ale - OneMoreCollab #3 - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Butelkowe wypusty z nowych dostaw od trzech polskich rzemieślników (Brofaktura, Browar Łańcut, Browar Nowomiejski) to m.in. dawka znakomitych Porterów, świetnych - prawilnie goryczkowych West Coast IPA, oraz nowości, po których równie wiele sobie obiecujemy: klasycznego ESB i dwóch podwójnych Koźlaków - piw w stylach dość rzadko ostatnio warzonych - tym lepsza okazja, żeby zgarnąć je w PIWOmaniaKu:

Brofaktura Imperial Baltic Porter 24
Brofaktura Baltic Porter
Brofaktura Robust Porter
Łańcut Syty Wilk (Żytnie IPA Warrior, Sabro, Cashmere & Idaho 7 hopped)
Łańcut Morskie Opowieści (West Coast IPA Warrior, Sabro, Columbus & Ahtanum hopped) - nowość
Brofaktura Oat Cream Hazy IPA Sabro, Strata & Talus hopped - nowość
Brofaktura Extra Special Bitter - nowość w ofercie
Browar Nowomiejski Nowomiejskie Doppelbock - nowość
Browar Nowomiejski Nowomiejskie Doppelbock z wędzoną śliwką - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Historia dzieje się na naszych oczach! Pierwszy Porter Bałtycki z Browaru Artezan jest już w PIWOmaniaKu!

Browar Artezan zasłynął wieloma znakomitymi ciemnymi piwami, tyle że przeważnie były to Stouty Imperialne (choćby słynny Samiec Alfa - dostępny w kilku wersjach - mamy jeszcze na półkach butelki dwóch wersji z ostatniej edycji), a jeśli trafiały się Portery, to te górnej fermentacji. W końcu, po ponad dekadzie, doczekaliśmy się Porteru Bałtyckiego "Jeży" i to od razu w wersji imperialnej:

Browar Artezan Opowieści Z Mchu I Paproci (Imperial Baltic Porter) - nowość
Ekstrakt 24% wag. / Alkohol 9,5% obj.

"W historii powstania każdego Porteru Imperialnego mieści się tragedia piwa, które chciało zostać Imperialnym Stoutem. Nasz Porter też mógł zostać Stoutem, ale życie napisało inny scenariusz.
Leżakował dłuuugo. W aromacie i smaku jest gorzka czekolada, w tle kawa, na końcu goryczka zbalansowana delikatną słodyczą. Mamy też nuty opiekanego ciasta a alkohol jest dobrze ukryty. Po ogrzaniu pojawiają się w tle suszone daktyle i figi.
Jednak jak na razie, to Opowieści Z Mchu I Paproci."

Po puszki z premierowym Imperialnym Porterem Bałtyckim zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

PIWOmaniaKowa półka z piwami dymionymi, w sekcji z butelkami Schlenkerlii, zwiększyła się o nową, nieco wzmocnioną edycję postnego Fastenbier 2024. Uzupełniliśmy też pozostałe piwa marki Schlenkerla z Brauerei Heller z niemieckiego Bambergu:

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier 2024 - nowa edycja / zmieniona receptura
Aecht Schlenkerla Erle (RauchSchwarzbier mit Erlenrauchmalz)
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier mit Kirschholzrauchmalz
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Zapraszamy do PIWOmaniaKa, gdzie - co istotne dla fanów wędzonek, wczoraj dojechały trzy piwa torfowe (patrz poprzedni wpis).

[Serokomlak]

Są tu fani torfu? Browar Nieczajna (Ci od CPN-u ) uznał to pytanie awansem za retoryczne i uraczył nas dwoma torfowymi nowościami (w stylach: Dark Lager i Imperialny Porter Bałtycki - collab Chmielobrody). Do tego Brokreacja wypuściła nową warkę kultowego torfiaka - Nafciarza Dukielskiego.
Jakby tego było mało, to z sekcji Made in Nie-China mamy jeszcze dwie nowości - Bittera, powstałego w ramach trio: Nieczajna / Poznańskie Targi Piwne / Poznański Konkurs Piw Domowych, a także Piwo Penerskie czyli Pilznera z pieczonymi pyrami!

Podsumowując zapraszamy do PIWOmaniaKa po:
Nieczajna / Chmielobrody Hellraiser (Peated Imperial Baltic Porter) - nowość
Moczybroda Franz Kawka (Coffee Baltic Porter) - nowość
Brokreacja Nafciarz Dukielski Whisky Rye Double Brown Porter - nowa warka
Nieczajna Bitter - nowość
Nieczajna Dark Torf Lager - nowość
Nieczajna Piwo Penerskie – Pils z pyrami (Pilzner z pieczonymi ziemniakami) - nowość w ofercie

[Serokomlak]

Do PIWOmaniaKa dojechały puszki z nowymi piwami z Książenic (Piwowarska Grupa Rzemieślnicza Książenice) - od producentów takich jak znani i lubiani w kraftowym światku: Browar Monsters i Przetwórnia Chmielu. Na półkach naszego sklepu aktualnie znajdziecie poniższe ich piwa:

Monsters / PIWOmaniaK Finnish HIM (32 Plato Salmiakki inspired Imperial Stout with Licorice, Pepper, Salt & Coffee)
Monsters Willy 2024 32 Blg (Imperial Stout with Cocoa Nibs, Coffee, Tonka Beans)
Monsters / Browar Cztery Ściany He Talks To Walls (Thiolized Double IPA with Phantasm, Nelson Sauvin, Vic. Secret & Galaxy hopped) - nowość
Monsters / Szynkarnia Pecked To Pieces (Coffee Black IPA Nelson Sauvin & Styrian Wolf hopped) - nowość
Przetwórnia Chmielu Szyszka (Hazy IPA Nectaron & Citra hopped) - nowość
Monsters You Shall Not Pass (California IPA Talus, Superdelic, Simcoe hopped)
Przetwórnia Chmielu Koledzy #2 (Grodziskie) - nowość*
Monsters / Browamator / Yakima Chief Hops Trial 702.1 (American Pils YCH 702 & Citra hopped) - nowość
Przetwórnia Chmielu Piwnica (Kellerbier)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

*"Otusz" Ci koledzy to: Przetwórnia Chmielu / Ka Kowal (Smaki Piwa) / Arecki (bez bloga) / Marcin (Same Krafty)

[Serokomlak]

Ognista promocja (to już druga w tym tygodniu - patrz poprzedni wpis).

Dusza Widmo English Barleywine z wiśnią (ekstrakt 25 % wag., alk. 10,3 % obj.) z Browaru Perun kupicie w PIWOmaniaKu w cenie 8,90 zł (butelka 0,33 l).

Dusza Widmo zachwyca złożonym i bogatym słodowym aromatem i smakiem. Gęste, wyklejające, przyjemnie rozgrzewa podniebienie. Delikatnie estrowe, z nienachalną goryczką przełamującą intensywną słodycz, uzupełnione dodatkiem cierpkiej wiśni.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

W najbliższą niedzielę czeka nas jedno ze świąt tradycyjnie powiązanych z piciem piwa - Dzień Świętego Patryka - nie tylko w Irlandii kojarzony z wychyleniem szklanicy Stoutu.
Z tej okazji zapraszamy do PIWOmaniaKa po nasze kooperacyjne Stouty, które w tym tygodniu (a więc od dziś do soboty) na hasło "św. Patryk" będziecie mogli kupić z 5% upustem:

Moon Lark / Browariat / PIWOmaniaK Vinyl Store (Irish Dry Stout)
https://www.facebook.com/photo?fbid=801458495118418&set=a.533170405280563

Green Head / PIWOmaniaK Quetzalcōātl In Roswell 1947 (Americano-Mexicano Creveza Negra Double Malta - Roasted Well American-Mexican Extra Stout with Cocoa Chili and Vanilla)
https://www.facebook.com/photo?fbid=801624065101861&set=pcb.801627415101526

Sláinte!

[Serokomlak]

Szukasz piwa na dziś?

Szukasz piwa niezwykle pijalnego, lekkiego i chmielowego? Właśnie je znalazłeś! Detektiv Devítka z Piwnego Podziemia to ekstremalnie sesyjny i rześki Pils, w którym znajdziesz cztery rodzaje słodów (pilzneński, dekstrynowy, monachijski i wiedeński) i trzy gatunki chmielu: Lubelski (PL), Marynka (PL) i Saaz (CZ). Piwo o wyrazistej goryczce i zaskakującej treściwości, jak na tak niski ekstrakt (9 Plato). Detektiv Devítka – piwo, którego szukałeś!

Szukasz piwa Detektiv Devítka | Alk.: 3,8% | Light Czech Pils? Znajdziesz je w PIWOmaniaKu!

P.S. Szukasz piwa w Czechach? Lepiej tego nie mów po polsku.

[Serokomlak]

Zapraszamy po nowości z browarów: Browar Kormoran i Browar Stu Mostów:

Stu Mostów Wild #22 Mixed Fermentation Blackberry Ale – Blend 2023 - nowość
Stu Mostów Wild #23 Mixed Fermentation Raspberry Ale – Blend 2023 - nowość
Kormoran Quince Queen (Honey & Quince Beer / Jasny Lager z sokiem z pigwowca i miodem) - nowość
Kormoran Cherry Beer - nowość
Kormoran Malt King (Pale Lager) - nowość

[Serokomlak]

W ostatnich dniach do PIWOmaniaKa dotarło kilka nowości PL w butelkach i puszkach. Butelki już dziś ogłaszaliśmy - czas poznać nowe piwa rozlane do puszek:

Funky Fluid Éireannach (Oak Aged Dry Stout) - nowość
Pinta Hop Selection - Citra (Hazy Double IPA Single Hop Citra) - nowa edycja
Pinta Hop Selection - Mosaic (Double IPA Single Hop Mosaic) - nowa edycja
Funky Fluid Stoked (El Dorado hopped NEIPA) - nowość
Artezan Nobody Told Me (West Coast IPA Cryo Talus & Vista hopped) - nowość
Funky Fluid Collard Greens (West Coast IPA Citra & Comet hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

W ostatnich dniach do PIWOmaniaKa dotarło kilka nowości PL w butelkach i puszkach. W tym wpisie prezentujemy nowości butelkowe:

AleBrowar Piwo Jopejskie - nowość
(patrz poprzedni wpis lub: https://www.facebook.com/photo/?fbid=864889492108651&set=a.533170405280563)
Stu Mostów Explore Volcano (Pastry Imperial Stout with Chocolate, Blueberry, Blackberry, Maple Syrup) - nowość
Browar Markowy / Poznańskie Targi Piwne Targowe (American IPA) - nowość
AleBrowar Baile De Rosas* (Pink IPA Pink Boots blend hopped) - nowość
Stu Mostów Wild #22 Mixed Fermentation Blackberry Ale – Blend 2023 - nowość
Stu Mostów Wild #23 Mixed Fermentation Raspberry Ale – Blend 2023 - nowość
Kormoran Quince Queen (Honey & Quince Beer / Jasny Lager z sokiem z pigwowca i miodem) - nowość
Kormoran Cherry Beer - nowość
Kormoran Malt King (Pale Lager) - nowość
Piwne Podziemie Detektiv Devitka (Light Czech Pils) - nowość

*Baile De Rosas (Pink IPA) to nowość AleBrowaru uwarzona z okazji przypadającego dziś Dnia Kobiet. Jest to American India Pale Ale z dodatkiem płatków róż oraz mieszanką chmieli przygotowaną przez Pink Boots Society, czyli stowarzyszenie kobiet pracujących w browarach rzemieślniczych w USA. Najlepszego!

[Serokomlak]

AleBrowar Piwo Jopejskie - nowość

"Czas na długo wyczekiwany moment. Ten jedyny w swoim rodzaju trunek, uwarzony z pasją i historyczną wiedzą, według tradycyjnych, gdańskich metod, nasze Piwo Jopejskie, jest gęste, karmelowe i zawiesiste, pełne aromatów suszonych owoców. Owoc naszej wielomiesięcznej pracy oraz badań zapewni Wam unikalne doświadczenie piwne jak z czasów średniowiecza."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Dziś w PIWOmaniaKu powitaliśmy dostawę z Browaru Ziemia Obiecana, a w niej kolejną porcję świeżynek. Jest też wyczekiwana przez kubki smakowe nowość Trzech Kumpli - pełne Citry IPA:

Ziemia Obiecana Triple Bigiel (Hazy Triple IPA Riwaka, Nelson Sauvin & Talus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Niecne Zamiary (Black IPA Citra, Simcoe & Equanot hopped)
Trzech Kumpli Full Citra (Citra Single Hop Hazy IPA) - nowość
Ziemia Obiecana Ojej (New England IPA Galaxy & Mosaic hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Bloodhound (Strong Bitter)
Ziemia Obiecana Chihuahua (Fruited Sour Ale with white guava, passionfruit, pineapple, banana) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Trzech Kumpli Full Citra:
"Tego chmielu po prostu nie mogło zabraknąć w naszej serii "Full…".
Citra to absolutna supergwiazda wśród chmieli stosowanych przez piwowarów piwnej rewolucji. Od swojego debiutu w 2007 roku, odmiana ta błyskawicznie zyskała miłość zarówno piwowarów, jak i fanów piwnego rzemiosła i można powiedzieć, że na zawsze odmieniła światowe piwowarstwo kraftowe.
To jedna z najintensywniej pachnących cytrusami i owocami tropikalnymi odmian chmielu na świecie. Do tego Citra zawiera sporo alfa-kwasów, świetnie nadaje się zatem do chmielenia na goryczkę. Sprawia to, że Citra jest chmielem wyjątkowo uniwersalnym, wręcz wymarzonym do warzenia piw typu "single hop", a dokładnie takim piwem, drugim w naszej ofercie po Full Mosaiku, jest nasze Full Citra.
Podstawą zasypu Full Citra jest słód jęczmienny pilzneński, ale duży udział mają także płatki pszenne i owsiane. Piwo jest bardzo lekkie i zwiewne jak na Hazy IPA i do tego niesamowicie pijalne.
Jako że jest to "single hop", oczywiście jedyną odmianą chmielu, której użyliśmy przy warzeniu tego piwa, jest Citra. Co warte podkreślenia, użyliśmy wyłącznie zbioru z rocznika 2023, a więc najbardziej świeżego dostępnego na rynku. Sądzimy, że to po prostu najlepszy moment do uwarzenia takiego piwa.
A jak pachnie i smakuje Full Citra? Pachnie świeżymi cytrusami - mandarynką, pomarańczą, pojawia się też odrobina pomelo. Jest aromatycznie, zwiewnie, a sam aromat jest bardzo owocowy i zachęca do pierwszego łyku. Smak budzi skojarzenia ze świeżo wyciskanym sokiem pomarańczowym i trawą cytrynową. Goryczka jest raczej niska, o profilu grejpfrutowym i pięknie komponuje się z przyjemną, aksamitną oraz umiarkowaną pełnią pochodzącą od płatków.
Full Citra ma 15% ekstraktu oraz 5,6% alkoholu.
Życzymy Wam wspaniałych degustacji i jednocześnie dajemy Wam gwarancję, że to nie ostatnie piwo z serii "Full…". Kolejkę chmieli mamy bardzo długą. ;"
LINK DO KARTY PIWA: https://trzechkumpli.pl/piwo/full-citra/

Ziemia Obiecana Ojej (New England IPA Galaxy & Mosaic hopped):
"Poruszamy się w naszych dobrze znanych klimatach, które pijący znają i lubią.
Ekstrakt początkowy jest tu odrobinę niższy - 16 Plato, z których drożdże wypracowały 6 procent alkoholu. Do fermentacji zaprosiliśmy w tym przypadku szczep brytyjski, dedykowany nowofalowym IPA.
W zasypie mamy miks jęczmienia, owsa oraz pszenicy dla zbudowania odpowiedniej mętności i kremowości.
Do chmielenia trafiły:
- odmiana dominująca - Galaxy o tropikalnym charakterze, dająca tu akcenty ananasa, liczi, mango oraz - na przeciwległym biegunie - niuanse porzeczkowe i naftowe;
- Galaxy uzupełniliśmy o amerykański Mosaic również wnoszący do piwa tropikalne nuty.
Piwo jest zdecydowanie owocowo-tropikalne, mętne i ziemkowo-stylowe. "

Ziemia Obiecana Triple Bigiel (Hazy Triple IPA Riwaka, Nelson Sauvin & Talus hopped):
"IPA w potrójnym wydaniu. Postawiliśmy na większą wersję dobrze przyjętego, podwójnego IPA Bigiel, wypuszczonego latem 2022 roku. Piwo ma podobną konstrukcję, ale jest po prostu wszystkiego więcej, czyli:
- ekstrakt podwyższony został do 21 Plato początkowego;
- fermentacja London Ale 3, przy czym drożdże wypracowały 9% alkoholu.
- chmielenie:
a) Riwaka - stosunkowo świeża, cenna odmiana z Nowej Zelandii o wybitnie cytrusowym aromacie;
b) Nelson Sauvin - białe owoce, winogrona, nafta;
c) Talus - amerykańska odmiana wnosząca do piwa akcenty madarynek, cytrusów, szałwii."

Ziemia Obiecana Niecne Zamiary (Black IPA Citra, Simcoe & Equanot hopped):
"IPA w wydaniu Black czyli coś co niekoniecznie bardzo często pojawia się na naszym rynku. Mamy tu 16,5 Plato ekstraktu początkowego jest to więc całkiem tęga ipka jak na pojedynczą. Do fermentacji użyliśmy tym razem szczepu o neutralnym charakterze, rezygnując na chwilę z nowofalowych rozwiązań.
W zasypie słód jęczmienny w postaci słodu pilzneńskiego zmiksowany z Carafa 3 oraz odrobiną palonego barwiącego od Vikinga. Paloność jest wyczuwalna, ale jest zdecydowanie umiarkowana i nie dominuje nad bukietem aromatycznym (nie jest to stout).
Przy chmieleniu zdecydowaliśmy się na amerykańską klasykę:
- odmiana dominująca to w tym przypadku Simcoe o cytrusowo-iglastym profilu pasującym idealnie do India Black Ale
- dodatkowo Citra oraz Ekuanot - wnoszące do piwa aromaty owoców pestkowych oraz cytrusów."

Ziemia Obiecana Bloodhound (Strong Bitter):
"Piwo z innej parafii. Tak jak rok temu wypuszczamy Bittera w wersji strong.
Tym razem mamy tutaj 14,5 Plato ekstraktu początkowego oraz solidne 5,5% alkoholu.
Bazę piwa stanowił brytyjski słód Maris Otter, który uzupełniliśmy o dodatek porcji karmelowego a także słodu czerwonego. Dzięki temu piwo jest słodowe z umiarkowanymi, karmelowymi akcentami. Do fermentacji zaprosiliśmy idealny pod ten styl szczep London Ale 3 - dając piwu charakter brytyjsko-owocowy, z nieprzesadnymi estrami i resztkową słodowością.
Piwo chmieliliśmy szczodrze na etapie ciepłym przy użyciu brytyjskiego East Kend Goldings.
Goryczka jest więc zauważalna i kontynuuje słodowość piwa. Obyło się bez chmielenia na zimno. Barowe, brytyjskie Ale."

Ziemia Obiecana Chihuahua (Fruited Sour Ale):
"21 Plato ekstraktu początkowego, ale zawartość alkoholu nieco mniejsza. Mamy tu bowiem 7 procent alkoholu, które uzyskaliśmy fermentując również szczepem London Ale 3. W zasypie jęczmień, owies oraz cukier mlekowy dla zbalansowania kwaśności.
Do piwa dodaliśmy następujące owoce:
- marakuja - stosunkowo dawno przez nas nieużywana, wniosła tropikalny charakter oraz kwaśność;
- biała gujawa - bardzo gęsta pulpa o czystym, owocowym charakterze, która sprawiła, że piwo ma konsystencję smoothie;
- banan - puree w dojrzałej wersji - jego użyliśmy najmniej, wprowadzając bananowe akcenty oraz pełnię;
Całość kompozycji zwieńczona została porcją wanilii dla kremowego i deserowego charakteru."

[Serokomlak]

Nie Róbcie Z Tego Zagadnienia tylko wpadajcie do PIWOmaniaKa po piwa na weekend. W niedawnych dostawach dojechało do nas m.in. 6 kolejnych nowości PL:

Artezan / PIWOmaniaK Live Wire (Double NEIPA Superdelic, HBC 630 & Citra Incognito hopped)
ReCraft Polish Hazy IPA Książęcy & Zula
Palatum Genesis (Hazy IPA HBC 586 & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Palatum Metamorphosis (Hazy New Zealand IPA Nectaron, Nelson Sauvin & Pacific Jade hopped) - nowość
Kingpin Sentinel (Hazy IPA Citra, Galaxy & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #43: Pacific Dream (New Zealand West Coast IPA Motueka & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Artezan Nie Róbcie Z Tego Zagadnienia (New England Session IPA Peacharine & HBC 630 hopped) - nowość
Nepomucen Spring Rainbow (Smoothie Imperial Gose with Strawberry, Mango & Passion Fruit) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!