Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Browar Pogórza Dark Sky Coconut & Coffee Imperial Baltic Porter

"Druga odsłona nowego Imperialnego Porteru Bałtyckiego - Dark Sky, wzbogacona prażonym kokosem i aromatyczną kawą. Dzięki świeżo wypalanym ziarnom z rzeszowskiej palarni rzemieślniczej Momento Coffee, stworzyliśmy harmonijną kompozycję głębokich nut palonych słodów z egzotycznym kokosem, który dodaje bazowemu Porterowi słodyczy." Piwo to uwarzono w browarze Marysia w Szczyrzycu.

Parametry:
Alkohol: 9,5 % obj.
Goryczka: 3/5
Ekstrakt: 25
Objętość: 330 ml

Po obie wersje Dark Sky zapraszamy do PIWOmaniaKa! Do Baltic Porter Day pozostały 4 dni...

[Serokomlak]

Spadł śnieg i od razu na nasze półki wskoczyła zimowa kolekcja IPA z Browaru Brokreacja:

Brokreacja Coffee Spit IPA (Brazil Fazenda Miaki Coffee & Orange IPA) - nowość
Brokreacja Winter Madness (Winter IPA z kafirem, imbirem i cynamonem) - nowość

Spadł śnieg i od razu butelki Końca Świata z Browaru Pinta zawitały do PIWOmaniaKa.
Kto jeszcze nie próbował tego piwa w stylu Sahti... niech wie, że ma to do nadrobienia.

Sahti to nie przelewki, ale historyczny styl piwa z Finlandii. "Prapiwo" warzone od setek lat z dodatkiem świeżo ściętych gałęzi jałowca w czasie filtracji zacieru - gęste, mocne i niegazowane.

I od razu zapowiadamy - to nie koniec dobrych wiadomości w najbliższym czasie!

fot.: Browar PINTA

[Serokomlak]

Do PIWOmaniaKa zawitała nowa Pinta Miesiąca: Pinta Of The Month – Back In Style – Save The King (Special Bitter):

"PINTA Miesiąca 2025 — #BackInStyle
Zaczynamy sezon, w którym przywracamy zapomniane style i odświeżamy piwne pomniki.

Jedenasty sezon najpopularniejszej serii piwa w Polsce zapowiada się jako wyjątkowo kolorowy przegląd klasycznych, głównie europejskich stylów. Warzonych z klasą!

Uznaliśmy, że w czasach, gdy dostęp do fantazyjnie nachmielonego IPA jest lepszy niż kiedykolwiek, miłośnikom uczciwie warzonego piwa należy się regularna alternatywa.

Zaczynamy w styczniu od PINTA Special Bitter, aby przez kolejne miesiące zmieniać kolory, sposoby fermentacji oraz pochodzenie słodów, chmielu i drożdży.

PINTA Save The King
Special Bitter
12,0°Plato / Alk. 5,0% obj.

Save The King w stylu Special Bitter, uwarzyliśmy w 100% na brytyjskim słodzie i chmieliliśmy jedną odmianą - East Kent Golding. Miedziana barwa, goryczkowy smak i słodowy charakter. Szklanki w górę!"

Po puszki Save The King (Special Bitter) zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uzupełniamy półki o nowe piwa w stylu India Pale Ale. Te już czekają na chętnych:

Funky Fluid Matomato (New Zealand Black IPA Nelson Sauvin & Riwaka hopped) - nowość
Funky Fluid Gorilla (Gorilla Pepper Black IPA NZ Cascade & Riwaka hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Plot Twist (Double Hazy IPA Sabro, Riwaka & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Będę Grał W Grę (Hazy IPA Sabro & Mosaic hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Swawole (Hazy IPA Sauperdelic & HBC 630 hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Sikorka (New England Pale Ale Kohia Nelson hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Browar Artezan Opowieści Z Mchu I Paproci Bourbon Barrel Aged (Imperial Baltic Porter, alk. 9,5% obj., ekstrakt 24%) - to nowość, która przed Baltic Porter Day zasiliła półki PIWOmaniaKa.

"Opowieści Z Mchu I Paproci to piwo, które możecie pamiętać z zeszłego roku. Tym razem z okazji święta porteru przygotowaliśmy jego wersję leżakowaną 12 miesięcy w beczkach po bourbonie.
W Opowieściach gęsta czekoladowa baza porteru przeplata się z subtelnymi nutami bourbonu, wanilii i delikatnego dębu. W tle pojawia się lekka palona goryczka, która dopełnia całość."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Do Baltic Porter Day zostało 9 dni. Z myślą o tym szczególnym dniu Browar Maryensztadt przygotował 5 premierowych Porterów Bałtyckich oraz nowe warki znanych już "Bałtyków" np. Gwiazdę Północy (tym razem rozlaną do puszek). Wszystkie porterowe nowości Maryensztadtu znajdziecie na półkach PIWOmaniaKa.
Zwróćcie szczególną uwagę na limitowaną edycję piw z serii Single Cask - każdego z nich wypuszczono na rynek jedynie po około trzysta sztuk (puszki są numerowane).
Wśród wysokoekstraktywnych nowości Browaru Maryensztadt znajdziecie na naszych półkach także ich wcześniejsze piwne eliksiry - łącznie mamy aż 10 ich piw wymrażanych! Niezła kolekcja. Dostępne są też piwa Maryensztadtu w innych stylach - rzućcie okiem na poniższą listę:

Portery / Stouty:
Maryensztadt Single Cask Series #01 Ice Imperial Baltic Porter Pedro Ximénez Barrel Aged
Maryensztadt Single Cask Series #02 Ice Imperial Stout Bourbon Barrel Aged
Maryensztadt Single Cask Series #03 Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged - nowość
Maryensztadt Single Cask Series #04 Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged - nowość
Maryensztadt Barrel Aged Project – 7 Years Anniversary Edition – Ice Imperial Brett Baltic Porter Double Barrel Aged with White Chocolate and Roasted Hazelnuts
Maryensztadt Barrel Aged Project – 7 Years Anniversary Edition – Ice Imperial Brett Baltic Porter Double Barrel Aged with Dry Plum and Cinnamon
Maryensztadt Barrel Aged Project Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Maryensztadt Darkness My Friend Ice Distilled Imperial Baltic Porter
Maryensztadt Darkness My Friend (Imperial Baltic Porter)
Maryensztadt Darkness My Friend Peated Imperial Baltic Porter - nowość
Maryensztadt Darkness My Friend Imperial Baltic Porter Chilli & Pepper (Imperial Baltic Porter Chilli Morita & Piper Nigrum Cambodian Pepper) - nowość
Maryensztadt Darkness My Friend Imperial Baltic Porter Bacon & Maple Syrup - nowość
Maryensztadt Gwiazda Północy Imperial Smoked Plum & Fig Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z wędzoną śliwką i suszonymi figami - nowa warka w puszce 0,33 l
Maryensztadt Barrel Aged Project – Ice Distilled Coffee & Coconut Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with pistachios, marzipan & vanilla
Maryensztadt Barrel Aged Project Coconut Ice RIS Rum Barrel Aged
Maryensztadt / Gold.Bru Brew Paths (Coffee Stout with speciality cold brew coffee)

Imperial IPA oraz Wild Ale:
Maryensztadt Jack Strong Re-edycja (Imperial IPA) - powrót po latach
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Brett Ale Pear Rioja Barrel Aged
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Flanders Red Ale aged for 3 years in red wine barrels - nowość
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Wild Ale Red Currant Mead Barrel Aged
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Wild Ale aged 4 years in oak barrels - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Do Baltic Porter Day zostało 10 dni. A do PIWOmaniaKa zaczynają docierać nowe Portery Bałtyckie:

Browar Pogórza Dark Sky (Imperial Baltic Porter) - nowość

Interpretacja klasycznego Porteru Bałtyckiego w wersji imperialnej, charakteryzująca się bogactwem palonych słodów, które tworzą wielowymiarowy smak, gdzie czekoladowe nuty idealnie komponują się z palonymi aromatami.

Parametry:
Alkohol: 9,5%
Goryczka: 3/5
Ekstrakt: 25
Objętość: 500 ml

Spis piw z Browaru Pogórza jakie dojechały do naszego sklepu znajdziecie w poprzednim wpisie lub tu:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1059851089279156&set=a.533170405280563

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Do PIWOmaniaKa dojechały nowe piwa, w tym dwa premierowe Portery Bałtyckie z Browaru Pogórza:

Browar Pogórza Dark Sky (25 Blg Imperial Baltic Porter) - nowość
Browar Pogórza Dark Sky Coconut & Coffee (Imperial Baltic Porter Coconut & Coffee) - nowość
Browar Pogórza Coffee FES (Foreign Extra Stout with coffee, East Kent Golding & Willamette hopped)
Browar Pogórza Blue Sky (New England IPA Mosaic, Galaxy & Citra Spectrum hopped) - nowość w ofercie
Browar Pogórza Herb APA (Earl Grey APA Mosaic, Citra & Cascade hopped) - nowość w ofercie
Browar Pogórza Green Hills (Non-alcoholic Earl Grey IPA) - nowość w ofercie

Browar Pogórza jest lokalnym, kontraktowym browarem rzemieślniczym wywodzącym się z terenów Pogórza Dynowsko-Przemyskiego w województwie podkarpackim. Większość piw warzą w Szczyrzycu - w tamtejszych browarach: Szczyrzycki Browar Cystersów Gryf oraz minibrowar Marysia.

Osoby, które kupią minimum cztery piwa z Browar Pogórza otrzymają gustowną, drewnianą podstawkę pod piwo z logo browaru.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Miło nam poinformować, że złoty medalista w kategorii Stout konkursu European Beer Star 2024, uhonorowany podczas listopadowego BrauBeviale w Norymberdze, ma stałe miejsce na półkach PIWOmaniaKa.

Foreign Extra Stout od Brofaktury to mocne wyraziste piwo z rodziny Stoutów. Na pierwszym planie wyczuwalne są aromaty kawy i gorzkiej czekolady, co odzwierciedlone jest też w jego ciemnej barwie. Spotkasz tu również smaki palonego zboża i słodu, uwydatnioną goryczkę, a przy tym wytrawność nadającą całości niezwykłego charakteru.

Lista nagród dla FESa z Brofaktury:

brąz w Konkursie Piw Rzemieślniczych 2021
złoto w Konkursie Piw Rzemieślniczych 2022
złoto Greater Poland Cup 2022
zdobywca głównego tytułu The Greatest Beer podczas Greater Poland Cup 2022
złoto na Chmielakach Krasnostawskich 2023
srebro w konkursie Good Beer 2023
złoto w konkursie European Beer Star 2024

Brofaktura Foreign Extra Stout czeka na Was na półce ze Stoutami.

[Serokomlak]

Piwomaniacy! Życzymy Wam wszelkiej pomyślności w 2025 roku. Dużo zdrowia!

Nowy rok rozpoczęliśmy pomyślnie - degustacją zestawu na Baltic Porter Day 2025.

Dzień Porteru Bałtyckiego będziemy obchodzić w tym roku 18 stycznia (jak zwykle - w trzecią sobotę stycznia). Po raz pierwszy na tę okazję przygotowany został zestaw nowych "Bałtyków" ze szkłem do degustacji oraz podstawkami. Premiera zestawu miała miejsce w grudniu 2024 roku. Zestawy cieszyły się dużym wzięciem, a ponieważ nadal otrzymujemy zapytania o ten box z Porterami, to od dziś do 4 stycznia włącznie przyjmować będziemy dodatkowe rezerwacje.

Baltic Porter Day 2025 – zestaw 3 Porterów Bałtyckich w butelkach o pojemności 0,5 litra: Pinta Hoppy Baltic Porter, Trzech Kumpli Rye Baltic Porter, Widawa Smoked Baltic Porter + szkło + podstawki pod piwa

Zestaw Porterów Bałtyckich powstał w One More Beer z inicjatywy Marcina "Masona" Chmielarza, we współpracy z trzema browarami specjalizującymi się w Porterze Bałtyckim. Efektem są trzy wyjątkowe Portery Bałtyckie w trzech różnych interpretacjach!

Pinta Hoppy Baltic Porter:
"To połączenie doświadczeń Pinty w warzeniu porterów zarówno klasycznych, jak i soczyście chmielonych. Pinta Hoppy Baltic Porter (22,0° Plato / Alk. 9,0% obj.) to kwintesencja naszego porterowego doświadczenia – klasyczne parametry i solidna porcja bardzo aromatycznego chmielu HBC 1019. W tym piwie do śliwek i ciemnego karmelu dodajemy nuty tropików i kokosa. Za stronę chmielową odpowiada eksperymentalna odmiana HBC 1019, którą w niezwykle pokaźnej ilości dodaliśmy podczas leżakowania na zimno.

Trzech Kumpli Rye Baltic Porter:
"Odpowiedni dobór słodów w tym piwie był najważniejszy, zatem podeszliśmy do tego bardzo skrupulatnie. Bazą są oczywiście słody jęczmienne, a udział żyta w zasypie to aż 23% W sumie żyliśmy aż trzech rodzajów słodu żytniego z trzech słodowni z trzech różnych krajów.
W aromacie na pierwszym planie przebijają się nuty ciemnego chleba żytniego i pumernikla. Uzupełnia je aromat czekolady oraz melasy. Po ogrzaniu pojawiają się suszone owoce, głównie śliwki i rodzynki.
Pijąc Rye Baltic Porter od razu można zauważyć, że sama tekstura piwa jest wyjątkowa - gęsta i oleista. Zauważalne są wyraźne nuty słodowe - chleba razowego, herbatników, ciemnego ciasta, gorzkiej czekolady oraz lekkich przypraw. Całość wieńczą akcenty marmolady śliwkowej oraz rozgrzewające lekkie nuty likieru alkoholowego. Rye Baltic Porter ma 22% ekstraktu oraz 8,7% alkoholu."

Widawa Smoked Baltic Porter:
"Smoked Baltic Porter - czyli to co w porterach kochamy najbardziej! Widawa Smoked Baltic Porter (22,0° Plato / Alk. 8,8% obj.) to solidna dawka gorzkiej czekolady i ciemnych owoców klasycznego Porteru Bałtyckiego połączona z delikatną nutą uzyskaną dzięki użyciu słodu wędzonego bukowym drewnem."

Cena zestawu to 63 zł. Na rezerwacje zestawów czekamy do 4 stycznia br. włącznie. Zamówienia można składać w prywatnej wiadomości na fb lub e-mailowo pod adresem: sklep@piwomaniak.com

Przypominamy, że do 6 stycznia włącznie PIWOmaniaK będzie nieczynny:
01.01 (środa, Nowy Rok): sklep nieczynny / inwentaryzacja;
02.01 (czwartek): sklep nieczynny / inwentaryzacja;
03.01 (piątek): sklep nieczynny / możliwa dalsza inwentaryzacja;
04.01 (sobota): sklep nieczynny;
05.01 (niedziela): sklep nieczynny zgodnie ze stałym grafikiem;
06.01 (poniedziałek): sklep nieczynny zgodnie ze stałym grafikiem...

[Serokomlak]

Uwaga: PIWOmaniaK będzie czynny w poniedziałek (30.12) oraz w Sylwestra, więc jeśli nie wybieracie się np. w Tatry...

Sylwestrowo - noworoczno - świąteczny "rozkład jazdy" PIWOmaniaKa (w dniach od 30 grudnia 2024 r. do 6 stycznia 2025 r.):

30.12 (poniedziałek): sklep czynny od 13 do 20;
31.12 (wtorek, Sylwestra): sklep od 13 do 18;
01.01 (środa, Nowy Rok): sklep nieczynny / inwentaryzacja;
02.01 (czwartek): sklep nieczynny / inwentaryzacja;
03.01 (piątek): sklep nieczynny / możliwa dalsza inwentaryzacja;
04.01 (sobota): sklep nieczynny;
05.01 (niedziela): sklep nieczynny zgodnie ze stałym grafikiem;
06.01 (poniedziałek): sklep nieczynny zgodnie ze stałym grafikiem...

[Serokomlak]

Browar Maryensztadt wypuścił z końcem roku kilka ciekawych nowości, w tym limitowane "dzikusy" - niektóre zapuszkowane w ilości rzędu stu-kilkudziesięciu sztuk (!). Na 10-lecie browaru wraca też klasyk - Jack Strong. Zapraszamy do PIWOmaniaKa po poniższe piwa:

Maryensztadt / Gold.Bru Brew Paths (Coffee Stout with speciality cold brew coffee) - nowość
Maryensztadt Jack Strong Re-edycja (Imperial IPA) - powrót po latach
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Brett Ale Pear Rioja Barrel Aged
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Flanders Red Ale aged for 3 years in red wine barrels - nowość
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Wild Ale Red Currant Mead Barrel Aged
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Wild Ale aged 4 years in oak barrels - nowość

Na zdrowie!

[Serokomlak]

Przypominamy, że w piątek (27 grudnia) wracamy po przerwie świątecznej, a PIWOmaniaK czynny będzie w standardowych godzinach od 13 do 21.

Wśród nowych piw na półkach sklepu znajdziecie także nieogłaszane dotąd:
ReCraft Mentor IV Imperial Baltic Porter - nowość
Browar Zakładowy Efekt Gwarantowany (Polish Triple New England IPA) - nowość
Browar Zakładowy Kolega Kolegi (Polish West Coast IPA) - nowość
Ursa Dziki Las (Wild Forest Fermented Ale) - nowość
Nieczajna / Piwna Stopa Hoppy Grodziskie Citra - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uwaga: zapisy.

Święta to m.in. czas prezentów. Na Święto Porteru Bałtyckiego 2024 duński Amager Bryghus przygotował nową warkę piwa The Red Hetman - nawiązującą do postaci Hetmana Czarnieckiego (więcej o tym piwie poniżej). Nadchodząca edycja Baltic Porter Day będzie okazją do zaprezentowania światu dwóch nowych Porterów Bałtyckich Amagera - znów posiadających polskie konotacje - o nazwach Latawica i Wodnik.Wszystkie trzy "Bałtyki" powinny pojawić się w stosownym - styczniowym terminie w PIWOmaniaKu:

The Red Hetman - uwarzony na cześć Hetmana Stefana Czarnieckiego wykwintny Imperialny Porter Bałtycki (alk. 11% obj.), powstały oryginalnie w podkopenhaskim browarze rzemieślniczym Amager we współpracy z Pracownią Piwa i Wolf & Oak z Polski. Ten Porter Bałtycki jest uosobieniem wyjątkowości, łączącym tradycyjne piwowarstwo z rejonu Morza Bałtyckiego z akcentami polskiego dziedzictwa. Dodatek trawy żubrowej zapewnia temu piwu wyrazisty polski akcent, tworząc niezrównany profil smakowy.

Latawica - nowy Imperialny Porter Bałtycki (alk. 11% obj.) będący klasyczną, podstawową wersją Czerwonego Hetmana, pozbawioną dodatku trawy żubrowej.

Wodnik - premierowy Porter Bałtycki (alk. 9% obj.) z dodatkiem płatków z drewna cedrowego oraz czarnego pieprzu.

Przewidywana cena powyższych Porterów Bałtyckich to 26-27 zł za puszkę o pojemności 0,44 litra. Chętnych do zakupu tych piw prosimy o składanie rezerwacji w prywatnej wiadomości na fb lub e-mailowo na adres: sklep@piwomaniak.com
Na rezerwacje czekamy do 30 grudnia br. włącznie.

Na zdrowie!

[Serokomlak]

Przypominamy, że dziś PIWOmaniaK czynny będzie w godzinach 15 - 20. A w Wigilię w godz. 12 - 16 (patrz poprzedni wpis).

A na półkach sklepu znajdziecie nietuzinkowe, oryginalne piwo z Bieszczadzkiej Wytwórni Piwa Ursa Maior - Dziki Las (Wild Forest Fermented Ale):

"Tego jeszcze nie było.
To piwo to kondensat roku pracy! W skrócie zrobiliśmy tak: pobraliśmy troszeczkę kory z drzew o wymiarach pomnikowych w Planowanym I Nie Mogącym Się Doczekać Turnickim Parku Narodowym i obudziliśmy prastare drożdże. Wyekstrahowane i namnożone unikalne drożdże zaprosiliśmy do pracy przy robieniu piwa! A po wielu przygodach, zwrotach akcji i długich miesiącach pracy zrobiliśmy niesamowite w smaku leśne piwo o oszałamiającym smaku i aromacie - Ursa Dziki Las.
Przenikają się tutaj nuty korzenno-przyprawowe i owocowe (pigwa, gruszka, melon, skórka pomarańczy). Smak miodu wiosennego, zapach jesiennego lasu i żywicy. Intrygujące, nieoczywiste, a zarazem przyjemne i delikatne.
To dowód na to, że stare lasy kryją niewiarygodne tajemnice i potencjał. Chrońmy je i cieszmy się nimi.
A na ekstra artystyczne etykiety Dzikiego Lasu naniesie zostały kody QR, które pozwalają odwiedzić 46 fajnych miejsc w proponowanych nowych polskich parkach narodowych. Na każdej butelce jest inny kod."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!