Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Pamiętacie Østersjøen? Ten Hoppy Imperial Baltic Porter, obficie nachmielony polskimi odmianami Izabella, Vermelho, Zombie (hop rate 24 g/l), został uwarzony w kooperacji Brofaktury z PIWOmaniaKiem - na 10-lecie tego siedleckiego browaru i 11 rocznicę założenia naszego sklepu. Piwo zebrało świetne recenzje zarówno wśród blogerów piwnych, jak i użytkowników serwisów piwnych oraz klientów naszego sklepu (więcej na ten temat w poprzednim wpisie).

Po roku z małym okładem od premiery Østersjøen przychodzi czas na nową odsłonę Imperialnego Porteru Bałtyckiego - jeszcze bardziej obficie chmielonego (hop rate 27 g/l) szlachetnymi odmianami nowofalowych chmieli od PolishHops. Tym razem będzie to piwo o nazwie Ægir öl - Hoppy Imperial Baltic Porter (alk. 10,2 % obj.) o ekstrakcie 26 stopni Plato, z dodatkiem odmian rodzimego chmielu: Zux 47, Amora Preta, Zu-12 & Exp 2/20, którym uczcimy 11 rocznicę założenia Brofaktury i 12-lecie PIWOmaniaKa.

Ægir było słowem oznaczającym w staroislandzkim „morze”. W mitologii nordyckiej nazwą tą opisywano Boga Morza, olbrzyma mieszkającego w skale przy cieśninie Kattegat - bramie do Bałtyku.
Wstęp do pieśni "Połajanki Lokiego" opowiada, jak swego czasu Ægir zajął się warzeniem piwa. Uwarzył wielki kocioł, w związku z czym wyprawił wielką ucztę, na której zjawili się bogowie. Przybyli do niego Odyn, Frigg, Sif, Bragi, Idunn, Njord, Skadi, Frej, Freja i Loki.

Mamy nadzieję, że i Wy przybędziecie w tym tygodniu do PIWOmaniaKa po butelki (0,33 l) naszego nowego, kooperacyjnego Imperialnego Porteru Bałtyckiego Ægir öl.

Wyczekujcie dobrych wieści we czwartek.

[Serokomlak]

Pamiętacie Østersjøen?
Ten Hoppy Imperial Baltic Porter, obficie nachmielony polskimi odmianami Izabella, Vermelho, Zombie (hop rate 24 g/l), został uwarzony w kooperacji Brofaktury z PIWOmaniaKiem - na 10-lecie siedleckiego browaru i 11 rocznicę założenia naszego sklepu. Piwo zebrało świetne recenzje zarówno wśród blogerów piwnych*, jak i użytkowników serwisów piwnych oraz klientów naszego sklepu.

Po roku z małym okładem od premiery Østersjøen przychodzi czas na nową odsłonę Imperialnego Porteru Bałtyckiego - jeszcze bardziej obficie chmielonego (hop rate 27 g/l) szlachetnymi odmianami nowofalowych chmieli od PolishHops. Nasza ostatnia wizyta w Brofakturze, spotkanie z głównym piwowarem - Bartem Imielińskim (jak ktoś nie wie, to ten jegomość po lewej na zamieszczonym tu zdjęciu) i degustacja, wypadły bardzo pomyślnie. Już wkrótce spodziewajcie się na naszych półkach nowego Imperialnego Porteru Bałtyckiego, którym uczcimy 11 rocznicę założenia Brofaktury i 12-lecie PIWOmaniaKa. Sami nie możemy się doczekać.

Na zdrowie!

*Oto recenzje naszego zeszłorocznego collabu - Østersjøen (wg kolejności publikacji):
1) Piwne Podróże:
https://www.facebook.com/photo?fbid=905448631572077&set=a.113217000795248
2) Piwna Kompania - Podróże i Piwo:
https://www.youtube.com/shorts/yTCSCt2uFs8
https://www.facebook.com/photo/?fbid=921985146576377&set=pb.100062947014581.-2207520000
3) Chmielobrody:
https://www.facebook.com/chmielobrodyblog/posts/pfbid0yDdcrD3qqtavdUESFBuzTQD3f1f8TwDSSsgcMABLbdCk Me3gVrDwZGPUtu7fiE5Wl
4) Opiwatele:
https://www.facebook.com/opiwatele/posts/pfbid0JNQdxJ5Y3auBzkUmFH8kXf6GW9ycwVqeHhGe8Ljtf92s 61orYz63N9C7UkJm9eR5l?notif_id=1736252373112233&no tif_t=mention&ref=notif
5) Polskie Minibrowary:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1129507852305857&set=a.192163966040 255&type=3&notif_id=1736351053939300&notif_t=feedb ack_reaction_generic_tagged&ref=notif
6) Piwny Brodacz:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1144178461044395&set=a.133809002081351
7) Piwniczka Birgiczka
https://www.facebook.com/photo/?fbid=122201792966193145&set=a.122099870810193145
8) Kociokwik TV:
https://www.youtube.com/watch?v=OyFZ_2uU0us

[Serokomlak]

W dostawie z Brofaktury przyjechało sporo dobrego piwa - od ciemnych znakomitości do leciutkich (ale nie wodnistych!), chmielowych Lagerów:

📌Brofaktura Baltic Porter - nowa warka
📌Brofaktura Coffee Double Foreign Extra Stout Iunga hopped
📌Brofaktura Polish Stout Single Hop Książęcy - nowa warka
📌Brofaktura Lublin Kangaroo (Hazy IPA Galaxy, Lubelski & Cascade Spectrum hopped)
📌Brofaktura Old School Soul, New School Juice (Modern American IPA Talus, Idaho 7 & Citra Cryo hopped)
📌Brofaktura Gen P 2 (Modern West Coast IPA Pł-167 & Pł-01 hopped)
📌Brofaktura True Legend of the West (Session West Coast IPA Chinook, Simcoe Cryo & Mosaic Cryo hopped)
📌Brofaktura Desitka (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Desítka)
📌Brofaktura Osmička (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Osmička)
📌Brofaktura Šestka (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Šestka)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Pinta Grudnia, rocznicowy Wild Quad BBA Magic Road, piwa świąteczne i inne nowości oraz uzupełnienia (m.in. nasz collab z Green Head, czy nowe Monstersy) czekają już w PIWOmaniaKu:

📌Pinta Portermass Amburana Imperial Baltic Porter 30 ° Plato - nowa warka

📌Fortuna Komes Porter Bałtycki but. 0,33 l - nowa edycja

📌Monsters / Piwna Stopa Ravenmaster (India Export Porter Nelson Sauvin, Riwaka, Superdelic & Nectaron hopped)

📌Pinta RISfactor Vanilla & Cinnamon Imperial Stout 30 °Plato - nowość

📌Artezan Eksykator (Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with Vanilla, Almonds, Himalayan Salt)

📌Artezan Radiator (Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with Maple Syroup, Cocoa Nibs, Vanilla)

📌Artezan Too Young To Be Herod 2025 (Christmas Stout honey, almonds & vanilla / z dodatkiem miodu gryczanego, migdałów i wanilii) - nowość

📌Browar Sady – In & Out Series – Ho, Ho, Ho! Winter Stout - nowość

📌Browar Sady – In & Out Series – Winter Warmer with orange peel & cinnamon - nowość

📌Magic Road 4 Years of this Magic Adventure (Bourbon Barrel Aged Wild Quadrupel) - nowość

📌Pinta Of The Month (December 2025) – Back In Style – Old Habits (Belgian Dubbel) - nowość

📌Browar Biały From Lahti To Łyski vol. 2 (Sahti z sokiem z żurawiny)

📌Palatum [Faktoria] Winchester (Imperial IPA Krush, Simcoe & Citra hopped)

📌Monsters 21: United Road (TDH Triple IPA Riwaka, Strata, Sabro, Galaxy hopped)

📌Green Head / PIWOmaniaK High Proof Cosmic Bitterness (High IBU West Coast IPA Citra, Simcoe, Talus, Warrior hopped)

📌Browar Biały Rye IPA - nowość

📌Sarabanda Just Can’t Get Enough (West Coast IPA Simcoe & Citra hopped) - nowość

📌Browar Biały / Beer, Bacon & Liberty Chainsmasher (Session Black IPA) - nowość

📌Funky Fluid Gelato: Blueberry Maple Muffin (Ice Cream Pastry Sour Ale with blueberries, maple syrup & vanilla) - nowość

📌Jurajskie Świąteczne (2025) (Spice Dark Ale / z chili kakao i miodem)


Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

👉 Bardzo mocno limitowana (tylko 116 butelek na rynku❗️), nowa wersja Too Young To Be Herod z Browaru Artezan, dojechała dziś wieczorem do PIWOmaniaKa.

👉 Herod został rozlany do butelek po raz pierwszy od 2022 roku!

👉 A przecież to piwo, to stały element związany ze świętami...

Zatem - jeśli nie jesteście za młodzi na Heroda, czym prędzej się wybierajcie do PIWOmaniaKa po butelki piwa:

📌Artezan Too Young To Be Herod 2025 (Christmas Stout honey, almonds & vanilla / z dodatkiem miodu gryczanego, migdałów i wanilii) - nowość

"Tegoroczna edycja naszego Heroda na myśl przynosi aromat świeżo upieczonego świątecznego ciasta. Tym razem do Stouta dodaliśmy miód gryczany, migdały oraz wanilię."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Browar Mazurski z Ełku wraca na półki PIWOmaniaKa m.in. z nowymi piwami - bardzo ciekawą serią Saisonów:

📌Mazurskie Express Porter Bałtycki Nitro - złoty medal European Beer Challenge 2021 🥇
📌Mazurskie Nitro Farmhouse Ale z pędami sosny
📌Mazurskie Winter Saison Nitro ze skórkami pomarańczy, gwiazdkami anyżu i goździkami - nowość w ofercie
📌Mazurskie Autumn Saison Nitro z imbirem i skórką cytryny - nowość w ofercie
📌Mazurskie Spring Saison Nitro z jaśminem - nowość w ofercie
📌Mazurskie Kayak Nitro Ginger & Lemon Grass (Non-Alcoholic Pale Ale with ginger & lemon grass) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Piwowarska Grupa Rzemieślnicza Książenice Sp. z o.o. to miejsce, w którym piwowarzy z krwi i kości realizują swoje piwne marzenia. Do tego grona dołączył Michał Pater - wieloletni head brewer Browaru Zakładowego, który pod marką Przetwórni Chmielu, uwarzył autorskiego American Oatmeal Stouta.
Ponadto z Książenic przyjechały inne nowe warki Przetwórni (w tym 5 piw w wariacjach stylu IPA). Wróciło także Grodziskie Kimchi - dzieło Grupy G6+:

Przetwórnia Chmielu / Michał Pater (Browar Zakładowy) Przekład #9 (American Oatmeal Stout) - nowość
Przetwórnia Chmielu Modernizm (Modern West Coast Double IPA with Flex, Krush, Citra Cryo, Citra Incognito hopped) - nowa receptura
Przetwórnia Chmielu Szala #2 (Nelson Sauvin Midwest IPA)
Przetwórnia Chmielu Łuska (Wheat IPA Citra, Motueka & HBC 1019 hopped)
Przetwórnia Chmielu Równowaga (Session Midwest IPA with Flex, Nectaron, Superdelic & Citra Incognito hopped) - nowość w ofercie / nowa warka
Przetwórnia Chmielu Okruszek #2 (Session Black IPA)
Przetwórnia Chmielu Blender (Mango Lassi Sour Ale)
Przetwórnia Chmielu Odpowiedź (Cherry & Tonka Gose) - nowość
Przetwórnia Chmielu Specjał Grupy G6+ (Grodziskie Kimchi)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nasze nowe kooperacyjne IPA, które niedawno opuściło Browar Green Head 🍻, po niespełna tygodniu od premiery, zbiera bardzo pozytywne opinie, które niezmiernie nas cieszą. 🍺

🍻"Właśnie otworzyłem - doskonałe. Przyjemne wysycenie, goryczka, wspaniały aromat i smak. Dla mnie bomba!"

🍻"Ciekawy profil chmielowy, czyste, wytrawne, zaznaczona goryczka. Jest git. Akurat brat do mnie wpadł. Baaardzo dobre."

🍻"No goryczka zaje(..). Piwo pełne. Naprawdę bardzo dobre."

🍻"Przyjemna, wyraziście goryczkowa pełnia (wytrawno-pełny after taste). Im dłużej pijesz, tym lepiej smakuje."

🍻"Dobrze, że namówiłeś na dublet - faktycznie wykręca gębę, oczywiście na tę właściwą stronę."

🍻"Ja akurat uwielbiam wysoki poziom goryczki, dla mnie w punkt, bardzo mi smakuje."

🍻"Zaje(…) crispy IPA wyszło. Gorycz taka, o jakiej zwykli śpiewać. Ale nie zalega!"

🍻"Taka goryczka właśnie w cenie... nic człowieka nie wykrzywia, a wręcz zachęca do kolejnego łyku."

🍻"Ostatnio sporo narzekałem na WC, a tu takie dobre, chlalne mocno, crispy i czyściutkie, że nie wiadomo, jak to się stało, że szybko ze szkła wyparowało."

🍻"Aromat przyjemnie chmielowy, cytrusy jak grejpfrut, melon, żywica, wyraźny też kokos. Fajnie to się komponuje. Czysty profil. Smak chmielowy z odpowiednio wycofaną słodowością, wytrawne. Wyraźna goryczka. Świeże, rześkie, mega pijalne."

🍻"Klarowne, egzotyczny zapach, niskie nasycenie, mocna goryczka. Nuty żywiczne wyczuwalne. Zostaje szczypiąc na języku - bardzo przyjemnie. Goryczka na pograniczu, ale dla fanów goryczki zacne."

🍻"Old school trochę ale jest goryczka, bardzo dobre piwo!"

🍻"Pyszne to Wasze piwo, takie całkiem przez duże "P". Będę polecał"

Dziękujemy!
O to nam chodziło!: https://www.facebook.com/piwomaniak/...eSm8bhg9ev2KWl

Po High Proof Cosmic Bitterness zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Z Browaru Fortuna dojechała do nas nowa edycja nagradzanego medalami Komesa Porter Bałtycki w butelkach bezzwrotnych o pojemności 0,33 litra - luzem i w zestawach:

Fortuna Komes Porter Bałtycki but. 0,33 l - nowa edycja
Zestaw 10x Fortuna Komes Porter Bałtycki but. 0,33 l - nowość
Fortuna zestaw Komes: 2x Porter Bałtycki, Porter Bałtycki Bourbon Oak, Potrójny Złoty + szkło goblet 0,5 l - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Amager Bryghus MegalomaniA (Double Mash Mexican Style Imperial Stout with Chipotle chili peppers)

🇵🇱 "Dawno, dawno temu w odległym kraju, którego nazwy nie będę wymieniać, ale powiedzmy, że było to gdzieś na pograniczu Meksyku, żyli ludzie o dziwnych poglądach. Na początku było ich niewielu i byli rozproszeni, ale pewnego dnia jeden z nich włożył mały czerwony kapelusz i wszyscy zgromadzili się za nim, a w miarę jak nabierali pewności siebie, było ich coraz więcej. Zebranie tej grupy było trudne, ponieważ łączył ich jedynie egoizm. Egoizm i broń. Ale ich przywódca w małym czerwonym kapeluszu powiedział im, że jeśli wszyscy połączą się za nim, będą mogli sięgnąć aż do nieba, do Boga, a kiedy już tam będą, dlaczego nie stać się Bogiem? Zebrali więc wszystkie swoje bogactwa, których było wiele, i zaczęli budować wieżę, która zabierze ich do nieba i da im wieczną władzę nad wszystkimi zwykłymi ludźmi na ziemi, którzy nie podzielali ich pomysłów i uznali mężczyznę w małym czerwonym kapeluszu za całkowicie odrażającego. Ale Bóg by tego nie chciał. Zesłał powódź, która spowodowała pęknięcie fundamentów potężnej wieży i wszyscy pełni nadziei wspinacze do nieba zostali zrzuceni do Zatoki Meksykańskiej wraz z całym ich egoizmem, bronią i małymi czerwonymi kapeluszami. Potem niebo się przejaśniło, zaczęło świecić słońce i świat znów stał się dobry."

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 "Once upon a time there lived a people of strange opinions in a faraway country that shall not be named, but let’s just say that it was in the Mexican borderlands somewhere. To begin with, they were few and scattered, but one day one of them put on a little red hat and they all gathered behind him and became many more as they grew more confident. It was a difficult bunch to assemble, as selfishness was all they shared. Selfishness and guns. But their leader with the little red hat told them that if they all joined up behind him, they could reach all the way up to the sky, to God and once they were there, why not become God? So, they gathered all of their riches which were many and started building a tower that would take them to the sky and give them eternal power over all the plain humans back on earth who did not share their ideas and found the man with the little red hat to be utterly repulsive. But God would not have it. He sent a flood that cracked the foundation of the mighty tower, and all the hopeful heaven climbers were washed into The Gulf of Mexico, along with all of their selfishness their guns and their little red hats. After that the sky cleared up, the sun started shining, and the world became good again."

Po puszki piwa MegalomaniA zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

12 lat działalności PIWOmaniaKa postanowiliśmy zaakcentować długo dojrzewającymi piwami. Takie trunki powstały we współpracy z Browarem Maryensztadt, którego wypusty możecie u nas znaleźć od ponad 10 lat (czyli od powstania Maryensztadtu). Dzięki naszej kooperacji już niedługo na półkach PIWOmaniaKa pojawi się m.in. to złożone piwo:

Maryensztadt / PIWOmaniaK Kattegat (Pedro Ximénez Barrel Aged Imperial Baltic Porter with angelica root & cardamom / z korzeniem arcydzięgla i kardamonem)

Ten Imperialny Porter Bałtycki o ekstrakcie początkowym 23° leżakował przez ponad 20 miesięcy w beczkach po wzmocnionym, syropowym, hiszpańskim białym winie Pedro Ximénez, nadającym wysokoekstraktywnemu piwu aksamitną słodycz i nuty: suszonych owoców, rodzynek i wina deserowego. Z dodatkiem przypraw - kakao (1 %), korzenia arcydzięgla ( <0,3 %), kardamonu ( <0,1 %), tworzy wyjątkowo złożony i bogaty profil aromatyczny.

Nazwa naszego piwa - Kattegat, odnosi się do jednej z cieśnin duńskich łączących Morze Północne z Bałtykiem. Było to we wczesnym średniowieczu kluczowe połączenie morskie, znajdujące się pod kontrolą wikingów. Tędy odbywał się transport rozlicznych towarów, w tym i beczek z piwem, do ziem leżących w basenie Morza Bałtyckiego. Dziś po dobre piwo wystarczy przyjść do PIWOmaniaKa. Przyjazny wiking zaprasza!

Ten limitowany, rocznicowy Imperialny Porter Bałtycki (alk. 11,5 % obj.), postarzany w beczkach po wzmacnianym winie Pedro Ximénez, został rozlany do 700 puszek o pojemności 0,33 litra. Pomimo długiego leżakowania, dość wysokiego ekstraktu i limitowanego charakteru piwa, zależało nam na uzyskaniu przyjaznej dla końcowego odbiorcy ceny - stąd będziemy sprzedawać to piwo po 16,90 zł za puszkę. Jeśli chcecie zaklepać sobie większą ilość (np. kilka puszek), nie krępujcie się pisać do nas prywatnej wiadomości na fb lub e-maila na adres sklep@piwomaniak.com

Przewidywany termin premiery tego piwa to końcówka bieżącego tygodnia. Razem z Kattegat pojawi się na naszych półkach drugie piwo z rocznicowej pary - Skagerrak (jego opis znajdziecie w poprzednim wpisie).

Na zdrowie! Skål!

[Serokomlak]

12 lat działalności PIWOmaniaKa postanowiliśmy zaakcentować długo dojrzewającym piwem. Taki trunek powstał we współpracy z Browarem Maryensztadt, którego wypusty możecie u nas znaleźć od ponad 10 lat (czyli od powstania Maryensztadtu). Dzięki naszej kooperacji już niedługo na półkach PIWOmaniaKa pojawi się to złożone piwo:

Maryensztadt / PIWOmaniaK Skagerrak (Bourbon Barrel Aged Imperial Rye Stout with juniper, myrtle, pine shoots & oak chips / z jałowcem mirtem zwyczajnym, pędami sosny i kostkami dębu).

Ten Imperialny Stout Żytni o ekstrakcie początkowym 24,5° leżakował przez ponad 21 miesięcy w beczkach po bourbonie, nabierając głębi i szlachetnych właściwości pochodzących od destylatu. Subtelne dodatki w postaci jałowca, mirtu zwyczajnego i pędów sosny wniosły do piwa aromat lasu, żywicy i delikatną ziołowość. Nie zdominowały jednak piwa, tym bardziej, że dodane tu kostki dębu jeszcze mocniej zaakcentowały silny profil beczki.

Nazwa naszego piwa - Skagerrak, odnosi się do jednej z cieśnin duńskich łączących Morze Północne z Bałtykiem. Było to we wczesnym średniowieczu kluczowe połączenie morskie, znajdujące się pod kontrolą wikingów. Tędy odbywał się transport rozlicznych towarów, w tym i beczek z piwem, do ziem leżących w basenie Morza Bałtyckiego. Dziś po dobre piwo wystarczy przyjść do PIWOmaniaKa. Przyjazny wiking zaprasza!

Ten limitowany, rocznicowy Imperialny Stout Żytni (alk. 12 % obj.), postarzany w beczkach po bourbonie, został rozlany do 545 puszek o pojemności 0,33 litra. Pomimo długiego leżakowania, dość wysokiego ekstraktu i limitowanego charakteru piwa, zależało nam na uzyskaniu przyjaznej dla końcowego odbiorcy ceny - stąd będziemy sprzedawać to piwo po 16,90 zł za puszkę. Jeśli chcecie zaklepać sobie większą ilość (np. kilka puszek), nie krępujcie się pisać do nas prywatnej wiadomości na fb lub e-maila na adres sklep@piwomaniak.com

Przewidywany termin premiery tego piwa to końcówka nadchodzącego tygodnia.

Na zdrowie! Skål!

[Serokomlak]

i kolejne zdjęcia 2/2

[Serokomlak]

Fani limitowanych Stoutów Imperialnych oraz IPA za "Wielkiej Wody" będą ukontentowani - albowiem dojechały do nas znakomitości od rzemieślników z USA🇺🇸 i Kanady🇨🇦.
Z cenionego 3 Sons Brewing Co. (Dania Beach, Floryda🇺🇸) przyjechały dwa znakomite, nietuzinkowe, wysokoekstraktywne piwa postarzane w beczkach po destylatach.
Jackie O’s Pub & Brewery (Athens🇺🇸, Ohio) wraca do nas z nową, wzmocnioną wersją Dark Apparition BBA oraz nowym w naszej ofercie Stoutem Imperialnym BBA - Abandon The Halogens.
Finback Brewery (Queens, NYC🇺🇸) prezentuje na naszych półkach kilka Stoutów Imperialnych BA oraz IPA, a z Equilibrium Brewery (Middletown, NY🇺🇸) dojechało kilka Stoutów Imperialnych z dodatkami.
Przyjechały także nowe wersje słynnych Speedway Stoutów z AleSmith Brewing Company (San Diego, CA🇺🇸).
Mamy także wysokoekstraktywne powroty z Bissell Brothers Brewing Company (Portland, Maine🇺🇸), The Bruery (Placentia, Kalifornia🇺🇸) oraz cenione Stouty Imperialne BA z Bottle Logic Brewing (Anaheim, Kalifornia🇺🇸), założonego w tym samym roku co PIWOmaniaK.

Ponadto nasze półki z importami wypełniły IPA zza Oceanu Atlantyckiego - przyjechały piwa z kanadyjskiego Messorem (Montreal, Québec🇨🇦), w tym nowości z serii Temporalis; a także świetnie oceniane wyroby amerykańskich rzemieślników z: Parish Brewing Company (Broussard, Luizjana🇺🇸) i Fidens Brewing Co. (Albany, Nowy Jork🇺🇸).
Na naszych półkach debiutują piwa z browarów Foam Brewers (Burlington, Vermont🇺🇸) i Nano Cinco (miasto Québec, prowincja Québec🇨🇦).

3 Sons Brewing Co. Vintage Nectar (2025) (a blend of Imperial Stout from barrels that were all filled in the year 2022. This vintage was aged in Buffalo Trace, Stagg Jr., and Wild Turkey Rare Breed bourbon barrels. Average contact time in barrel is 29 months)
3 Sons Brewing Co. / WeldWerks Brewing Co. Fractional BA Buenas Noches (A blend of Imperial Stout and Barleywine aged in Wild Turkey Rare Breed rye whiskey barrels for 28 months before treated with 450 pounds of raw and toasted coconut, 200 pounds of roasted hazelnuts, 70 pounds of cacao nibs, and finally 15 pounds of vanilla beans) - nowość w ofercie
Jackie O’s Dark Apparition Bourbon Barrel Aged Imperial Stout
Jackie O's Abandon The Halogens (2022) (Imperial Stout brewed with Northwestern Meadowfoam Honey and lactose and aged for 14 months in bourbon barrels) - nowość w ofercie
Bottle Logic Brewing / Voo Doo Brewing Teraphobia (2024) (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Madagascar Vanilla and Brûléed Figs)
Bottle Logic Brewing Leche Reserva (2025) (Bourbon Barrel Aged Imperial Mole Stout finished with chili mix of Ancho, Guajillo, and lightly smoked Chipotle peppers, Ceylon cinnamon, Filipino cacao nibs, and Madagascar vanilla)
Bottle Logic Brewing Darkstar November (2024) (Bourbon Barrel Aged Rye Imperial Stout with molasses)
Bissell Brothers Resurrection (Imperial Milk Stout aged 13 months in Dad’s Hat Rye & New England Distilling Bourbon Barrels - Batch #3)
Finback Brewery / Uchu Brewing BA Cosmic Drip (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with coconut, vanilla bean, cocoa nibs and banana) - nowość w ofercie
Finback Brewery BA Coconut Drip (2024) (Bourbon barrel aged Imperial Stout with coconut, coffee, vanilla bean and peanut butter)
Finback Brewery BA Eleven Year Smores (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with marshmallow, burnt sugar, vanilla bean & cacao nibs) - nowość w ofercie
Finback Brewery BA Eleven Year Trail Mix (Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with peanut butter, banana, almond, cacao nibs & pineapple) - nowość w ofercie
Finback Brewery BQE Double Banana Coconut (2022) (Bourbon barrel aged Imperial Stout with cacao nibs, Invisible Force Brazil Yuki Minami Coffee, banana and coconut)
AleSmith Barrel Aged Speedway Stout: Hammerhead Edition 2025 (Imperial Stout aged in bourbon barrels with a blend of crushed Ethiopian and espresso beans) - nowość w ofercie
AleSmith Stroopwafel Speedway Stout (Imperial Stout with caramel, vanilla, brown sugar, cinnamon, coffee) - nowość w ofercie
AleSmith Speedway Stout (Imperial Stout with Coffee)
Equilibrium / Magnify Brewing Company Emperor's Marshmelatonin (Imperial Stout with coconut & marshmallow) - nowość w ofercie
Equilibrium / The Eighth State Brewing Co. Window of Opportunity (Imperial Pastry Stout with coconut, marshmallow, graham cracker & cocoa nibs)
Equilibrium Churro Puffs (Imperial Stout with toasted almond, marshmallow & cinnamon) - nowość w ofercie
Equilibrium Single Origin Rho (Imperial Stout with Mostra Colombia Pacamara Coffee) - nowość w ofercie
Bissell Brothers Monolith (Barleywine aged exclusively in a mix of bourbon barrels for an average of 13 months – Batch #4)
The Bruery Applescotch Crisp (2023) (Bourbon barrel-aged & Scotch barrel-aged Ale with apples, cinnamon, nutmeg, vanilla and granola)
Messorem Temporalis #0036 (Triple Hazy IPA Nectaron, Riwaka, Citra hopped) - nowość w ofercie
Messorem Temporalis #0037 (Triple Hazy IPA Motueka, Citra, Vic Secret, Citra Incognito hopped) - nowość w ofercie
Messorem / Bad Bones Structure Corporelle (Double IPA with Mega Terps, Citra & Nelson Sauvin hopped) - nowość w ofercie
Parish Brewing Co. / Jester King Brewery Goats In The Machine (Double IPA Maui Nelson & Moteuka Hop Kief, Nectaron, Citra hopped) - nowość w ofercie
Fidens Brewing Co. DDH Jasper with Citra & Eggers Special - nowość w ofercie
Foam Brewers Built To Spill (Double IPA Citra & Galaxy hopped) - nowość w ofercie
Foam Brewers Pavement (Double IPA Citra & Mosaic hopped) - nowość w ofercie
Finback Brewery Cats Are People Too (Double IPA dry hopped with Citra, Mosaic, Nelson Sauvin and Belma) - nowość w ofercie
Finback Brewery Summer Fridays (Double IPA dry hopped with Mosaic and Lotus)
Nano Cinco Fjord 2025 (Dzikie Ale z dodatkiem lokalnych ziół, fermentowane tradycyjnymi drożdżami norweskimi Kveik, leżakowane w beczkach po ginie Tom Cat) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Na pokładzie PIWOmaniaKa powitaliśmy dostawę kosmicznych szkieł i piw Browaru Green Head, a wśród nich trzy nowości - w tym nasza kooperacja High Proof Cosmic Bitterness - coś dla zwolenników wyraziście chmielonych West Coast IPA.

Green Head Sirius (Imperial Whisky Baltic Porter)
Green Head Choco Comet (Chocolate Cold Imperial Stout) - nowość
Green Head Antares (Amburana aged Barleywine)
Green Head / PIWOmaniaK High Proof Cosmic Bitterness (High IBU West Coast IPA Citra, Simcoe, Talus, Warrior hopped) - premiera
Green Head Voyager (Hazy IPA Citra, El Dorado & HBC 1019 hopped) - nowość
Green Head I’m Green! (Green Pastry Sour Ale)
Green Head szkło Lav Nectar 300 ml z cechami: 0,2 l, 0,15 l i 0,1 l - nowość w ofercie
Green Head szkło Lav Vera 370 ml z cechami: 0,3 l, 0,25 l i 0,2 l - nowość w ofercie

Dzisiejsza premiera w PIWOmaniaKu:

High Proof Cosmic Bitterness to nowa interpretacja klasycznego stylu West Coast IPA. Bezkompromisowo nachmielone na goryczkę charakternym amerykańskim chmielem Warrior - do wartości obliczeniowej na poziomie 80 IBU. Na smak i aromat zastosowaliśmy natomiast zestaw Simcoe, Citra i Talus, co tworzy profil o rześkim, żywiczno-cytrusowym charakterze. Średnio-wytrawne, by zachować wystarczającą kontrę słodową dla mocnej, ale jakościowej goryczki. W duchu najnowszych trendów przefermentowane lagerowym szczepem drożdży - dla podkreślenia czystego profilu oraz lepszej klarowności. Parametry piwa to 15 Plato i zawartość alk. na poziomie 6,8 % obj.

Nazwa naszego nowego piwa - High Proof Cosmic Bitterness - nawiązuje luźno do tytułu płyty Acid Drinkers. Nie chodziło o jakiś szczególny hołd dla "Kwasożłopów". Po prostu ten tytuł siedział gdzieś z tyłu głowy. A skoro Browar Green Head jest kosmiczny, a nasze piwo to goryczka wysokiej próby, to sam się nasunął na myśl. 🙂

Dobrze znany hop headom Browar Green Head to rzemieślnicy "pełną gębą". 😊 Działają od 2018 roku i już w pierwszym roku zdobyli medale na Konkursie Piw Rzemieślniczych. Mają własny, niewielki browar zlokalizowany w pobliżu stacji kolejowej w Działdowie - miasteczku na obrzeżach Mazur. Nie są browarem kontraktowym (zlecającym przygotowanie produktu), tylko sami we własnym zakładzie, dbają od A do Z o jakość swojej niewielkiej, kraftowej produkcji. I coraz lepiej im to wychodzi, o czym świadczy choćby popularność ich stoiska na czołowych festiwalach piwnych w kraju, czy oceny ostatnio wypuszczanych piw (w tym licznych West Coastów).
Mimo, że warzą kosmiczne piwa (ich lejtmotyw nawiązuje do obcych cywilizacji), to ich sytuacja, jak i innych tego typu małych browarów, nie jest obecnie łatwa. Jak każdy niezależny podmiot, posiadający realne koszty związane z funkcjonowaniem browaru fizycznego, walczą obecnie o przetrwanie na rynku zdominowanym przez koncerny piwowarskie oraz duże sieci handlowe narzucające warunki małym browarom. Uważamy, że warto wpierać takich niezależnych rzemieślników. Znam chłopaków osobiście - stale z nimi współpracujemy. Uwarzyliśmy już jedno piwo kooperacyjne. Poza wszystkim są to fajni goście, z którymi dzielimy także inne (obok piwa) zainteresowania.🤟😊

Zachęcamy do sięgnięcia po nasze nowe, bezkompromisowe West Coast India Pale Ale!

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!