Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Do PIWOmaniaKa dojechały butelki limitowanego piwa, uwarzonego na 10 rocznicę działalności Browaru Kraftowego Trzech Kumpli - English Barley Wine Tempranillo Red Wine Barrel Aged.

"Czas na ostatni akt świętowania 10-lecia browaru!

Prezentujemy piwo, którym chcemy zamknąć ten jubileuszowy i bardzo wyjątkowy dla nas rok. Piwo, nad którym pracowaliśmy wiele miesięcy. Piwo idealne do świętowania wyjątkowych okazji. Przedstawiamy English Barley Wine Red Wine Barrel Aged!

To tak wielowymiarowy trunek, że warto przyjrzeć się mu bliżej.

Najważniejszym elementem tego piwa jest zasyp. Jak przy wybitnym IPA stosuje się najintensywniejsze i najświeższe odmiany chmielu, tak najlepsze słodowe piwa wymagają pierwszej jakości słodów. Łącznie użyliśmy ich siedmiu różnych rodzajów z czterech słodowni z trzech krajów. Do chmielenia, choć ten aspekt nie jest bardzo istotny w tym stylu, zastosowaliśmy szlachetną brytyjską odmianę - East Kent Goldings. Tak przygotowane “wino jęczmienne” trafiło na 18 miesięcy do beczek po czerwonym winie odmiany Tempranillo.

W trakcie degustacji oczom ukazuje się piękna barwa - ciemna z intensywnymi rubinowymi przebłyskami. Aromat jest złożony, początkowo mało intensywny, lecz w czasem staje się bardziej wyrazisty. Wyczuwalne są głównie nuty czerwonych owoców pestkowych oraz porzeczek. W smaku intensywność jest na wysokim poziomie. Poza akcentami owocowymi, pojawiają się skojarzenia z hiszpańskim sherry, a także odrobina dębiny oraz tanin. Proces leżakowania sprawił, iż jest ono wytrawniejsze niż piwo bazowe, lecz uczucie pełni oraz lekkich karmelowych akcentów jest nadal obecne. Potężną moc piwa da się odczuć, przy czym sam alkohol jest pięknie ułożony. Piwo ma 30% ekstraktu i 10,8% alkoholu."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowe piwa Wrowar Brewing spadły z Jelcza wprost w skromne progi PIWOmaniaKa, gdzie zapraszamy po poniższy set wrowarowych butelek:

Wrowar Brewing Black River (Oatmeal Stout)
Wrowar Brewing / Pikola Reinkarnacja 2.0 (Coffee Black IPA with Ethiopia Matias Belekew Coffee, Mosaic, Simcoe, Citra & Rakau hopped) - nowość
Wrowar Brewing / Bistro Narożnik Reinkarnacja (Black IPA Mosaic, Simcoe, Citra & Rakau hopped) - nowość
Wrowar Brewing Wrominatorek (Session West Coast IPA Mosaic, Citra, Galaxy & Simcoe hopped) - nowość
Wrowar Brewing Misty Shot (Hazy APA Citra, HBC 1019, Citra Spectrum hopped) - nowość
Wrowar Brewing Graffitacja (Sour Graff z sokami z jabłek, gruszek i rokitnika) - nowość
Wrowar Brewing Disco Gooses (Fruited Gose with lychee & mango) - nowość
Wrowar Brewing Für Deutschland (Berliner Weisse z wiśnią)

[Serokomlak]

fsd! Niezła ścianka' Gdybym miał was pod nosem to nie trzeba by było zamawiać na omb. A tam... 10 dni roboczych realizacji! skandal!

Dzięki.

[ART]

Na tę chwilę czekaliśmy...
Z przyjemnością ogłaszamy, że unikatowy zestaw przygotowany z okazji Baltic Porter Day jest już w PIWOmaniaKu, gdzie jak zawsze serdecznie zapraszamy wszystkich fanów Porterów Bałtyckich! Piw w tym stylu znajdziecie u nas sporo, a kolejne nowości ogłosimy już wkrótce.

fsd! Niezła ścianka' Gdybym miał was pod nosem to nie trzeba by było zamawiać na omb. A tam... 10 dni roboczych realizacji! skandal!

[Serokomlak]

Z dalekiej Nowej Zelandiidojechały piwa kraftowego 8 Wired Brewing (NZ's Champion Brewery 2023), w tym ciasteczko w płynie - Crumbs - kooperacja z Browarem Pinta:

8 Wired / Pinta Crumbs (Imperial Cookie Stout) - nowość
8 Wired iStout (Imperial Stout) - nowość w ofercie
8 Wired iStout Double Espresso (Coffee Imperial Stout) - nowość w ofercie
8 Wired iStout Affogato (Imperial Stout brewed with Lactose, Coffee and Vanilla) - nowość w ofercie
8 Wired A Fisful Of Boysenberries 2022 (Fruited Lambic aged in wine barrels with pureed boysenberries / Barrel Aged Sour Ale z jeżynami) - nowość w ofercie
8 Wired Wild Feijoa 2023 (Sour Ale brewed with organic feijoas and aged in wine barrels / piwo w stylu Lambika z dodatkiem organicznej Akki Sellowej leżakowane w beczka po winie) - nowość w ofercie
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Kolejne świąteczne piwo - Gordon X-Mas (Scotch Ale), dojechało do PIWOmaniaKa.

Gordon X-Mas to sezonowe piwo świąteczne o intensywnym smaku i sporej treściwości. Jego miękka pianka rozpływa się w ustach łaskocząc nos. Smak rozwija się tu delikatnie, ale równomiernie od pierwszego łyka. Surowe nuty drzewne łączą się ze słodszą bazą, przy czym żaden ze smaków nie zyskuje przewagi. Słodycz pozostaje na podniebieniu, a cierpkość pozostaje w gardle.

Stworzony w latach 30. XX wieku Gordon X-Mas zainaugurował tradycję wypuszczanych rokrocznie bożonarodzeniowych piw.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

To Øl Jule Mælk Imperial Milk Stout

Skandynawowie, w tym i Duńczycy, lubują się w warzeniu piw świątecznych. Grudzień jest okresem, który upływa im m.in. na rozkoszowaniu się degustowaniem świątecznych edycji piw, zwykle mających w nazwie "Jule". Jule Mælk z browaru rzemieślniczego To Øl to właśnie piwo świąteczne w stylu Stoutu Imperialnego, podbitego do 15% alkoholu i naładowanego laktozą, aż do momentu, gdy nie mogło być już tęższe.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Kosmiczne nowości z Browaru Green Head wylądowały na półkach PIWOmaniaKa:

📌Green Head Sirius (Imperial Whisky Baltic Porter)
📌Green Head Hoparoo (West Coast IPA Eclipse, Enigma & Citra Lupomax hopped) - nowość
📌Green Head Blanc Phantom (Low Carb Brut Cold IPA with Phantasm, Talus, Nelson Sauvin & Hallertau Blanc hopped) - nowość
📌Green Head Galactic Haze (Hazy IPA Galaxy, Vic Secret & Citra Lupomax hopped) - nowość
📌Green Head Książę Zibi (Hazy IPA Książęcy & Zibi hopped) - nowość
📌Green Head I’m Green! (Green Pastry Sour Ale)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Brofaktura & PIWOmaniaK prezentują:

Østersjøen (Hoppy Imperial Baltic Porter na chmielach z PolishHops: Izabella, Vermelho & Zombie)

Raz jeszcze pragniemy zwrócić uwagę na nasz nowy collab, który zbiera bardzo dobre opinie i wysokie noty w serwisach piwnych.

Østersjøen to Imperialny Porter Bałtycki z Siedleckiego Browaru Restauracyjnego Brofaktura. Piwo to powstało w kooperacji z PIWOmaniaKiem, dla uczczenia 11 rocznicy otwarcia naszego sklepu oraz celebracji dekady funkcjonowania Brofaktury.

Østersjøen to w języku norweskim (bokmål) nazwa Morza Bałtyckiego. Nazwa naszego Porteru Bałtyckiego kojarzy się więc z bytnością Wikingów w basenie Morza Bałtyckiego (jest to zarazem odniesienie do logo PIWOmaniaKa), którzy w wiekach IX-X de facto zdominowali region tego akwenu. W okresie tym Bałtyk stanowił dla Wikingów faktycznie ich morze wewnętrzne. Dziś, tak jak kiedyś, nasze morze współdzielimy m.in ze Skandynawami i Bałtami. Tak samo jest z Porterem Bałtyckim.

Østersjøen to piwo inspirowane surowym pięknem Morza Bałtyckiego i duchem nordyckich wojowników. Jak przystało na prawdziwy Porter Bałtycki, Østersjøen jest głęboki i intensywny niczym wody północnych mórz. Smak tego piwa jest jak opowieść, złożony i pełny zwrotów. Połączenie aromatycznych chmieli nadaje temu piwu nieoczekiwane nuty, które unoszą się nad ciemnym, czekoladowo-kawowym podłożem. Østersjøen to piwo idealne, aby wznieść toast za morskie podróże i odwagę.

Østersjøen Hoppy Imperial Baltic Porter został obficie nachmielony na smak i aromat polskimi odmianami z PolishHops: Izabella, Vermelho & Zombie (hop rate 24 g/l). Nieco skrócone leżakowanie piwa, uwarzonego na początku sierpnia br, miało na celu wydobyć aromaty chmielu, sprawić by chmiel się otworzył. Efekt to wyraziście nachmielony Imperialny Porter Bałtycki o ekstrakcie początkowym 26 Blg, w aromacie z delikatnie zarysowanymi owocami leśnymi i kawą, a w smaku z przyjemnymi nutami chmielowymi, lekką palonością i śliwką w tle, aksamitny, gładki, soczysty i nieprzeciętnie pijalny.

Po butelki Østersjøen zapraszamy do PIWOmaniaKa!

fot. Adam Filip

[Serokomlak]

Świętujące 10-lecie Piwne Podziemie Beer Underground wypuściło nowe piwa i szkła, po które zapraszamy do PIWOmaniaKa:

Piwne Podziemie Juicy Trap #13 (Double New England IPA Krush, Nectaron & Superdelic hopped) - nowość
Piwne Podziemie Juicy Trap #14 (Double New England IPA El Dorado Cryo, Krush, Motueka & Riwaka hopped) - nowość
Piwne Podziemie Money Trees (Session Crispy IPA Callista, HBC 1019, Nectaron & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Piwne Podziemie Zeitgeist Pils #2 (German Pils Hallertau Blanc, Hallertau Magnum, Hallertauer Mittelfrüh & Perle hopped) - nowość
Piwne Podziemie Katastorfa szkło Conil Hostelvia by Vicrila 56,8 cl - nowość
Piwne Podziemie Coffeelicious szkło Conil Hostelvia by Vicrila 56,8 cl - nowość
Piwne Podziemie Double Ego szkło Sahm Brooklyn Exklusiv-Becher 0,5 l - nowość
Piwne Podziemie Juicilicious szkło Sahm Brooklyn Exklusiv-Becher 0,5 l - nowość

Na zdrowie!

[Serokomlak]

W dostawach przed weekendem do PIWOmaniaKa dojechało 21 nowości, dwa Krafty Roku oraz uzupełnienia i nowe roczniki kultowych piw:

📌Baltic Porter Day 2025 – zestaw 3 Porterów Bałtyckich: Pinta Hoppy Baltic Porter, Trzech Kumpli Rye Baltic Porter, Widawa Smoked Baltic Porter + szkło + podstawki pod piwa - nowość
📌Birbant Mystic (Coffee & Maple Syrup Imperial Baltic Porter) - nowość
📌Kazimierz Latający Jeleń (Imperialny Porter Bałtycki) - Kraft Roku 2023
📌AleBrowar Undeath Lord (Smoked Baltic Porter)
📌Browar Zakładowy Choinka Zakładowa Porter Świąteczny 2024 z kokosem, orzechami laskowymi i ziarnami kakaowca
📌Widawa 12th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon & Rum Barrel Aged - nowość
📌Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout 2024
📌Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout Vanilla 2024 - nowość
📌Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout Coffee Colombia San Sebastian 2024 - nowość
📌Łańcut Zawisza Czarny Jack Daniel’s Barrel Aged Imperial Stout + kieliszek degustacyjny 150 ml
📌8 Wired / Pinta Crumbs (Imperial Cookie Stout) - nowość
📌Magic Road Saint Martin (Poppy Seed Imperial Stout / Stout Imperialny z makiem) - nowość
📌TankBusters Trails of Darkness (India Export Porter Nugget, Comet, Amarillo hopped) - nowość
📌Birbant Cassia (Apple Pie Barley Wine Bourbon BA) - nowość
📌AleBrowar / Oak Taste Saint No More 2024 Black IPA with Paolo Santo - nowość
📌Stu Mostów / Orchestrated Minds - X Anniversary – TDH New England DIPA Simcoe, Galaxy & El Dorado hopped - nowość
📌Stu Mostów / Ziemia Obiecana ART+81 New England DIPA Citra & Krush hopped - nowość
📌Ziemia Obiecana Nocą Ulice Są Złe (Hazy IPA HBC1019, Mosaic & Enigma hopped) - nowość
📌Przetwórnia Chmielu Kompromis #2 (Midwest IPA Citra & Talus hopped) - nowość
📌TankBusters / Zelter Bytom Cold As Ice #2 (Oat & Rice NEIPA Motueka T90 & Motueka Amplifire hopped) - nowość
📌Nieczajna / Piwna Stopa Citra Single Hop IPA 2.0 - nowość
📌Zero Squared IPA (Non-Alcoholic IPA) - nowość
📌Funky Fluid Busker (Bitter Fuggle & East Kent Goldings hopped) - nowość
📌Stu Mostów / Hudson Valley - X Anniversary - Wild #29 Mixed Fermentation Pine Ale - nowość
📌Funky Fluid Gelato: Blueberry S'Mores (Ice Cream Pastry Sour Ale with blueberry, marshmallows & vanilla) - nowość
📌Nieczajna Hoppy Pils Citra - nowość
📌Brauerei Knoblach / Moon Lark / Fam. Frank (Hopfen Pils)
📌Trzech Kumpli Lager (Pale Lager Lubelski, Oktawia & Izabella hopped) - Kraft Roku 2024

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

🔥 To już dziś - premiera edycji 2024 Samca Alfa❗

Legendarny Stout Imperialny BBA z Browaru Artezan - w trzech odsłonach edycji 2024, czeka w PIWOmaniaKu:

📌Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout 2024
📌Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout Vanilla 2024
📌Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout Coffee Colombia San Sebastian 2024

❗️ Uwaga: Osoby, które rezerwowały u nas butelki Samca proszone są o odbiór piw do soboty 21 grudnia włącznie.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Do PIWOmaniaKa dopłynęło aż z Nowej Zelandiismakowite ciasteczkow płynie:

8 Wired/ PintaCrumbs (Imperial Cookie Stout) - nowość

"Crumbs to efekt naszej wiosennej wizyty W Nowej Zelandii. Ten Stout Imperialny uwarzony został w zaprzyjaźnionym browarze 8 Wired. Nasz ciasteczkowy Stout jest przepełniony smakiem prażonego owsa, kokosu, cynamonu i wanilii.
Nie zmarnuj ani jednego okruszka!"


"Tak właśnie kruszy się ciasteczko… Ale na szczęście jest to bardzo smaczne ciasteczko!
Warzenie we współpracy z naszymi polskimi przyjaciółmi z Browaru Pinta to już tradycja, a ta nakazuje, że wspólnie tworzymy tęgiego Stouta Imperialnego! Zainspirowany smacznymi ciasteczkami, ten inspirowany ciastem Stout Imperialny, jest wypełniony prażonym kokosem, prażonymi płatkami owsianymi, wanilią i cynamonem. Tak dobre, że nie będziesz chciał zmarnować ani okruszka!"


"That’s the way the cookie crumbles… But luckily this is one very tasty cookie!
Brewed in collaboration with our Polish friends at Browar Pinta, tradition dictates that together we’ll make a big, bold, imperial stout! Inspired by tasty cookies, this imperial pastry stout is jammed full of toasted coconut, toasted oats, vanilla, and cinnamon. So good, you won’t want to waste a single crumb!"

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowość: Widawa 12th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon & Rum Barrel Aged na półkach "dobrego" sklepu zwanego PIWOmaniaKiem
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

fot. Browar Widawa

[Serokomlak]

Powrót Legendy!
Browar Łańcut Zawisza Czarny (25 Plato) Jack Daniel’s Barrel Aged Russian Imperial Stout + kieliszek degustacyjny 150 ml

Słynny Zawisza Czarny z... Łańcuta, którego niezłomność i nieskazitelny charakter owiane są legendą ponownie zjawił się w PIWOmaniaKu! Niewielu miało przyjemność się z nim zmierzyć. Ci, którzy mieli to szczęście, do dziś wspominają jego gęstość i głęboki smak, wzbogacony leżakowaniem w beczkach po Jacku Daniel'sie. Oleistość, czekoladowość, kakaowość, znakomite ułożenie, to inne z jego licznych przymiotów. Na spotkanie z Zawiszą Czarnym zapraszamy do PIWOmaniaKa!


zdjęcie poglądowe: PIWOmaniaK