Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Piwne Podziemie Beer Undergroundtym razem obrodziło trzema nowymi rozlewami (nie to, że nie mamy na półkach więcej marek ich piw - mamy!). I to jakimi! Nowe West Coast IPA IBUprophet ma według obliczeń aż 160 IBU! Rocznicowe Triple Dinner starczy za obiad, a nawet za kolację. Do tego nowa warka Hemperora - jednego z najlepszych bezalkoholowych IPA w kraju dumnych sarmatów. To Dank IPA, którego profil smakowy został ukształtowany przez połączenie chmieli i terpenów inspirowanych znanymi szczepami konopi. Znakomity aromat i smak - bez THC i CBD.

Nech sa páči:

📌Piwne Podziemie Triple Dinner (Triple NEIPA Abstrax Nelson Sauvin, Citra, Krush, Incognito Sabro, Motueka Amplifire & Riwaka Amplifire hopped) - nowość

📌Piwne Podziemie IBUprophet (160 IBU Extra Bitter West Coast IPA Centennial, Chinook, Citra, Columbus, Flex, Moutere & Simcoe hopped) - nowość

📌Piwne Podziemie NoLo – Hemperor (Non-Alcoholic Dank IPA with terpenes Gelato, OG kush, Blackberry Kush; Sabro & Strata hopped / Bezalkoholowe Dank IPA z dodatkiem terpenów: Gelato, OG kush, Blackberry Kush; chmielone odmianami Sabro & Strata) - nowa warka

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Witamy się z weekendem piwami z nowych dostaw:

Browar Spółdzielczy / Piwa Świata Żarłolód (20,5% ABV Ice Baltic Porter) - nowość
Browar Spółdzielczy / Browar Maryensztadt Lódvik (Ice Porter Jack Daniel’s Bourbon Barrel Aged blended with Porter aged in Porto barrels with pink pepper & maple syrup)
Widawa 13th Anniversary Bourbon BA Imperial Baltic Porter (Imperialny Porter Bałtycki 24° Blg leżakowany przez kilka miesięcy w beczkach po bourbonie Woodford Reserve Double Oked)
Widawa 14th Anniversary 24 Plato Imperial Baltic Porter
Ārpus / Pinta Baltic Porter - nowość
Jan Olbracht - Legendy Polskie: Leszy (Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską) - nowa warka / zmieniona receptura
Jan Olbracht - Legendy Polskie: Czart (Coffee Imperial Stout) - nowa warka
Monsters Willy 2026 (33 Blg Imperial Stout with Cocoa Nibs, Speciality Coffee, Tonka Beans / Stout Imperialny + Tonka, Ziarno Kakaowca, Kawa Speciality) - nowa edycja / zmieniona receptura
Nepomucen D-Tonacja – 10th Edition 30 Blg Imperial Stout - nowa edycja
Birbant Luminar (Boosted Double Hazy IPA Citra, Hyperboost Citra, Hyperboost Strata & Hyperboost Sabro hopped) - nowość
Monsters Danse Macabre 2026 (Oat Cream IPA Strata, Sabro, Galaxy & Riwaka hopped) - nowa edycja / zmieniona receptura
Monsters Breaking Hacking Burning (Wet Hop Hazy IPA Cryo Fresh Hops - Sabro / Krush, Nelson Sauvin & Riwaka hopped) - nowość
Monsters / Yeast Side Labs Justice Reaper (Modern West Coast IPA Riwaka, Simcoe & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Pinta That’s Clear (Oldschool West Coast IPA Mosaic®, Mosaic® Cryo®, Mosaic® Hyperboost™ hopped) - nowość
Pinta Right Step (Oldschool West Coast IPA Nectaron®, Nelson Sauvin™, Strata™ Hyperboost™ hopped) - nowość
Pinta Of The Month (February 2026) – Epic Clash – Bullseye (Ordinary Bitter)
Funky Fluid Free Gelato: Green (Non-Alcoholic Ice Cream Pastry Sour Ale with mango, banana & kiwi) - nowość
Trzech Kumpli Bezalkø.ø Tropical Sour Ale (Non-Alcoholic Sour Ale with mango, passion fruit & white guava / Bezalkoholowe Sour Ale z mango, marakują i białą gujawą)
Brofaktura / Yeast Side Labs Rhine Dortmund (Dortmunder Export Single Hop Hallertauer Mittelfrüh)
Brofaktura / Yeast Side Labs Rhine Pils (Northern German Pilsner Single Hop Hallertau Blanc)
Browar Zakładowy Ja W Sprawie Pumy (New Zealand Pils Nectaron, Nelson Sauvin, Motueka hopped) - nowość
Pinta Of The Month (January 2026) – Epic Clash – Last Dance (Pre-Prohibition Pilsner)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Baltic Porter Day 2026 świętowano także na Łotwie, gdzie miejscowy Ārpus Brewing Co. uwarzył Porter Bałtycki (24 Plato / alk. 9% obj.) wraz z Browarem Pinta.

"Z dumą prezentujemy pierwszego w historii Ārpus Brewing Co. Portera Bałtyckiego, uwarzonego we współpracy z naszymi dobrymi przyjaciółmi z Polski. Styczeń to Miesiąc Porteru Bałtyckiego i nie było lepszego momentu na uwarzenie tego klasycznego stylu. Bogate, gładkie i mocno słodowe piwo to nasza interpretacja prawdziwego Porteru Bałtyckiego, łącząca tradycję, głębię i współpracę."

Po puszki z tym "Bałtykiem" zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Ayinger w ośmiu odsłonach

Tylu na raz piw z Ayinger Privatbrauerei dotąd nie mieliśmy.
Ten założony w 1878 roku w bawarskim Aying (ok. 25 km na południowy-wschód od Monachium) browar do dziś pozostaje firmą rodzinną. Obecnie Brauerei Aying Franz Inselkammer jest członkiem Brauring, spółdzielni zrzeszającej prywatne browary z Niemiec, Austrii i Szwajcarii.
Jako jedyny browar w regionie, browar w Aying posiada dwie własne studnie głębinowe, które dostarczają wodę o jakości wody mineralnej i niskim stopniu twardości. To oraz ponad 140 lat doświadczeń piwowarskich sprawiają, że Ayinger jest jednym z najbardziej utytułowanych browarów w Europie.

▶️W PIWOmaniaKu znajdziecie poniższe piwa marki Ayinger:
Ayinger Bräuweisse
Ayinger Weizenbock
Ayinger Celebrator (Doppelbock)
Ayinger Winter Bock
Ayinger Kirtabier (Unfiltered Fest-Märzen Autumn Beer)
Ayinger Kellerbier
Ayinger Jahrhundert Bier (Dortmunder Export)
Ayinger Bairisch Pils

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Browar Bednary to jeden z dłużej działających na polskim rynku rzemieślników. Ten niewielki producent piw spod Łowicza oparł się o sprzedaż wokół komina, a ich piwa rzadko dostępne są w Warszawie. Teraz piwa z Bednar pojawiły się na półkach PIWOmaniaKa, gdzie znajdziecie poniższy zestaw - w tym niecodzienny blend czterech wysokoekstraktywnych piw postarzanych w beczkach:

Bednary Superluminal Observer (blend of 4 Barrel Aged strong beers) - nowość w ofercie
Bednary Foreign Extra Stout - nowość w ofercie
Bednary AIPA - nowość w ofercie
Bednary Łowickie AIPA
Bednary Pale Ale - nowość w ofercie
Bednary Ale Ciacho! Specialty Ale - nowa warka / zmieniona receptura
Bednary Pils - nowość w ofercie

Browar Bednary Superluminal Observer (blend of 4 Barrel Aged 24 Plato beers):
Inspiracją dla powstania tego piwa była hipoteza kwantowej zasady względności rozwinięta w pracy: “Relativity of superluminal observers in 1 + 3 spacetime” autorstwa Andrzeja Dragana, Kacpra Dębskiego, Szymona Charzyńskiego, Krzysztofa Turzyńskiego i Artura Ekerta.
Jakie jest to piwo? To kosmiczna fuzja - cztery światy w jednym:
1. Porter – leżakowany w beczce po Pedro Ximénezie,
2. Quadrupel – dojrzewający w beczce po Bourbonie,
3. Stout Imperialny – z beczki po Porto,
4. Stout Imperialny – z beczki po Bourbonie.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

grafika: Kutnianka

[Serokomlak]

28 nowości i nie tylko!
Nowe: IPA, Pilznery, Bitter (Pinta Lutego), a ponadto: Saisony, Speciality Ale, Lichtenhainer oraz promocje. Ale to nie wszystko.
❄️Pogoda sprzyja, a zatem Baltic Porter Day w PIWOmaniaKu trwa nadal! 🙂
Dojechały do nas liczne Portery Bałtyckie - nowe pozycje, powroty i uzupełnienia wydane w związku z tym świętem:

⚓️Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską edycja 2026 w tubie
⚓️Browar Zakładowy Pan Portier (2026) (30 Blg Imperialny Porter Bałtycki) - nowość
⚓️Browar Otwocki Imperial Porter 28 Blg
⚓️Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperial Baltic Porter)
⚓️Brokreacja Humpback (24 Plato Dry Hopped Imperial Baltic Porter) - nowość
⚓️Widawa 14th Anniversary 24 Plato Imperial Baltic Porter - nowość
⚓️Sady Złota Pyra (2025) (Smoked Baltic Porter) - nowość
⚓️Trzech Kumpli Porter Bałtycki Żytnio-Orkiszowy - nowość / w butelce
⚓️Mazurskie Express Porter Bałtycki Nitro
⚓️Manufaktura Piwna Browaru Jabłonowo Gruszka W Popiele (Porter Bałtycki z dodatkiem gruszki lukasówki) - nowość w ofercie
⚓️Sady – In & Out Series – Armada (Baltic Porter with peanuts & chili peppers) - nowość
⚓️Sady – In & Out Series – Kambuz (Baltic Porter with cherry) - nowość
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Smoked Pear (Baltic Porter with smoked pear and cocoa nibs / Porter Bałtycki z wędzoną gruszką i ziarnami kakaowca)
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Black Garlic (Baltic Porter with black garlic, Lapsang & juniper / Porter Bałtycki z czarnym czosnkiem, herbatą Lapsang i jałowcem)
⚓️Lubrow I’m Not Pastry! Cardamon & Maple (Baltic Porter with cardamon, ginger, cinnamon & maple syrup / Porter Bałtycki z syropem klonowym, kardamonem, imbirem i cynamonem)
⚓️Pinta À la Grodziskie (Porter Grodziski)

▶️Stouty:
📌Moon Lark Marble (30 Plato Imperial Stout) - nowa warka / puszka 0,5 l
📌Moon Lark Vanilla Marble (Imperial Stout with vanilla) - nowość
📌Mazurskie Imperial Oatmeal Stout
📌Bednary Foreign Extra Stout - nowość w ofercie
📌Moon Lark / Szynkarnia Dripper (Coffee & Milk Stout) - nowość

▶️India Pale Ale:
📌Artezan Table Of Contents (Triple NEIPA Dynaboost Citra, Superdelic, Krush & Talus Cryo hopped)
📌Ziemia Obiecana Kruszynka (Nelson Kohia Triple IPA Nelson Kohia & Nelson Kohia Subzero HopKief hopped) - nowość
📌Ziemia Obiecana Konstelacja (Double IPA Strata CGX, Citra & Nelson Sauvin hopped) - nowość
📌Clandestin Beer / Browar Green Head Alien vs. Popeye (DDH Double NEIPA dry-hopped with Dolcita, Motueka, Talus and Citra) - nowość
📌Artezan Depth Of Riwaka (Double New England IPA Single Hop Riwaka)
📌Pinta / Blood Brothers Brewing – Hazy Discovery – Toronto (Hazy IPA Riwaka™, Riwaka™ SubZero Hop Kief™ & Citra® Cryo® hopped) - nowość
📌Pinta / Cerveza Granizo – Hazy Discovery – Valparaíso (Hazy IPA Nelson Sauvin™, Nectaron®, Sabro® Cryo® & Sabro® Hyperboost™ hopped) - nowość
📌Trzech Kumpli Full Krush (Hazy IPA Single Hop Krush) - nowość
📌Funky Fluid Wet Hop: Citra (NEIPA with Citra Cryo Fresh Hop) - nowość
📌Nepomucen 11th Anniversary – N – Forest (Double Dry Hopped Ultra Hazy Forest IPA Citra, Mosaic, Sabro & Talus hopped) - nowość
📌Artezan Painted Sun (Modern West Coast New Zealand IPA Nelson Sauvin, Nectaron & Idaho 7 hopped) - nowość
📌Bednary AIPA - nowość w ofercie

▶️Pale Ale:
📌Arcyksiążęcy Browar Zamkowy Cieszyn Mastne (Polskie Ale)
📌Pinta Of The Month (February 2026) – Epic Clash – Bullseye (Ordinary Bitter) - nowość
📌Bednary Ale Ciacho! Specialty Ale
📌Mazurskie Autumn Saison Nitro z imbirem i skórką cytryny
📌Mazurskie Winter Saison Nitro ze skórkami pomarańczy, gwiazdkami anyżu i goździkami
📌Mazurskie Spring Saison Nitro z jaśminem
📌Mazurskie Summer Saison Nitro z kwiatem hibiskusa i miętą - nowość w ofercie

▶️Sour Ale / piwa wędzone:
📌Nepomucen 11th Anniversary – P – Smoothie Bowl (Fruited Pastry Sour Ale with Mango, Passion Fruit, Coconut & Cardamon) - nowość
📌Wrowar Brewing / Browar Green Head Bezczelne (Lichtenhainer z suszonymi kwiatami czarnego bzu)
📌Artezan Fafik (Grodziskie Nectaron & Chinook hopped) - w cenie promocyjnej 5,99 zł*

▶️Pilznery:
📌Lubrow Elaxy Pils (West Coast Pilsner Elani & Galaxy hopped) - nowość
📌Artezan To Je Jedno (Světlý Ležák 12° Motueka hopped) - nowość
📌Pinta Of The Month (January 2026) – Epic Clash – Last Dance (Pre-Prohibition Pilsner)
📌Bednary Pils - nowość w ofercie

*poprzednia i najniższa cena w ostatnich 30 dniach to: 9,90 zł

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Mistrzowie Polskich Chmieli Konkursu Piw Rzemieślniczych 2025 - Brofaktura, zapewnia nam przegląd znakomitych piw w stylu pilzneńskim (chmielonych odmianami czeskimi oraz przede wszystkim polskimi - od PolishHops z Lubelszczyzny). Od dziś kolekcję dolniaków Brofaktury powiększają dwa collaby z Yeast Side Labs.
Warto zwrócić uwagę także na 6 piw ciemnych, wśród których znajdziecie dwie pozycje na polskich chmielach - jedna z nich to kooperacja z PIWOmaniaKiem.
Do tego polecamy nowofalowo chmielone IPA - gorzkie, wytrawne, jak duch kraftu przykazał. Podwójne West Coast IPA Punchline Overdose ma aż 225 IBU!
Ofertę uzupełniają piwa pszeniczne i nowa warka tradycyjnego Koźlaka.

Piwa ciemne:
Brofaktura / PIWOmaniaK Ægir öl (26 Plato Hoppy Imperial Baltic Porter Zux 47, Amora Preta, Zu-12 & Exp 2/20 hopped – hop rate 27 g/l)
Brofaktura Baltic Porter - nowa warka / zmieniona receptura
Brofaktura Coffee Double Foreign Extra Stout Iunga hopped - nowa warka / zmieniona receptura
Brofaktura Foreign Extra Stout
Brofaktura Polish Stout Single Hop Książęcy
Brofaktura Black Jack Dry Stout
India Pale Ale:
Brofaktura Punchline Overdose (225 IBU Double West Coast IPA Columbus, Elani, Pł-167, Nelson Sauvin, Exp. 2/20 & Chinook hopped)
Brofaktura I Came, I Saw, I Hopped (Modern West Coast IPA Superdelic, Mosaic Cryo, Nelson Sauvin, Mosaic & Nelson Sauvin Amplifire Oil hopped)
Brofaktura True Legend of the West (Session West Coast IPA Chinook, Simcoe Cryo & Mosaic Cryo hopped)
Brofaktura Session West Coast IPA Single Hop Citra (Citra, Citra Cryo, Citra Dynaboost & Citra Spectrum hopped)
Piwa pszeniczne i Jasne Lagery:
Brofaktura Imperial Berliner Weisse z malinami
Brofaktura Roskoszne (Jasne Pszeniczne Ale) - nowa warka / zmieniona receptura
Brofaktura Traditional Bock Iunga, Tomyski & Lubelski hopped - nowa warka / zmieniona receptura
Brofaktura Zbyszko! (West Coast Pils Single Hop Zbyszko)
Brofaktura Dortmunder Export Lubelski & Tomyski hopped
Brofaktura / Yeast Side Labs Rhine Dortmund (Dortmunder Export Single Hop Hallertauer Mittelfrüh) - nowość
Brofaktura / Yeast Side Labs Rhine Pils (Northern German Pilsner Single Hop Hallertau Blanc) - nowość
Brofaktura Kupieckie Pils Dvanáctka
Brofaktura / Same Krafty Jedenáctka (Czech Pilsner Saaz hopped)
Brofaktura Desitka (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Desítka)
Brofaktura Osmička (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Osmička)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Pogoda sprzyja, a zatem Baltic Porter Day w PIWOmaniaKu trwa nadal!
Dojechały do nas Portery Bałtyckie - nowe pozycje, powroty i uzupełnienia wydane w związku z tym świętem:

Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską edycja 2026 w tubie
Browar Zakładowy Pan Portier (2026) (30 Blg Imperialny Porter Bałtycki) - nowość
Browar Otwocki Imperial Porter 28 Blg
Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperial Baltic Porter)
Brokreacja Humpback (24 Plato Dry Hopped Imperial Baltic Porter) - nowość
Widawa 14th Anniversary 24 Plato Imperial Baltic Porter - nowość
Sady Złota Pyra (2025) (Smoked Baltic Porter) - nowość
Trzech Kumpli Porter Bałtycki Żytnio-Orkiszowy - nowość / w butelce
Mazurskie Express Porter Bałtycki Nitro
Sady Kambuz (Baltic Porter with cherry) - nowość
Lubrow I’m Not Pastry! Smoked Pear (Baltic Porter with smoked pear and cocoa nibs / Porter Bałtycki z wędzoną gruszką i ziarnami kakaowca)
Lubrow I’m Not Pastry! Black Garlic (Baltic Porter with black garlic, Lapsang & juniper / Porter Bałtycki z czarnym czosnkiem, herbatą Lapsang i jałowcem)
Lubrow I’m Not Pastry! Cardamon & Maple (Baltic Porter with cardamon, ginger, cinnamon & maple syrup / Porter Bałtycki z syropem klonowym, kardamonem, imbirem i cynamonem)
Pinta À la Grodziskie (Porter Grodziski)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Jak Browar PINTA zabiera na wycieczkę, to trzeba korzystać!
Tym razem udajemy się do Ameryki! A konkretnie na jej dwa krańce do kanadyjskiego Toronto i chilijskiego Valparaíso:

Pinta / Blood Brothers Brewing – Hazy Discovery – Toronto (Hazy IPA Riwaka™, Riwaka™ SubZero Hop Kief™ & Citra® Cryo® hopped)
Pinta / Cerveza Granizo – Hazy Discovery – Valparaíso (Hazy IPA Nelson Sauvin™, Nectaron®, Sabro® Cryo® & Sabro® Hyperboost™ hopped)

Po puszki z nowymi Hazy Discovery zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowe, ciemne wypusty Moon Larka na półkach PIWOmaniaKa to:

Moon Lark Marble (30 Plato Imperial Stout) - nowa warka / puszka 0,5 l
Moon Lark Vanilla Marble (Imperial Stout with vanilla) - nowość
Moon Lark / Szynkarnia Dripper (Coffee Milk Stout) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Bezczelne piwo czeka w PIWOmaniaKu!

Uwaga rzadki styl! - Lichtenhainer z kwiatami czarnego bzu (Blg: 9,8°, alk.: 3,7% obj.).

"To piwo jest esencją odwagi i historii. Jest jednocześnie wyraźnie kwaśne, niezwykle lekkie i posiada charakterystyczny, suchy dymny posmak, dzięki wędzonym słodom.
Postanowiliśmy jednak zakręcić w stylu, wzbogacając go o suszone kwiaty czarnego bzu. Ten dodatek wnosi absolutną lekkość i świeżość.
W aromacie poczujesz delikatny, wiosenny bukiet bzu, nuty cytrusów i intrygujący, ogniskowy dym. W smaku dominuje orzeźwiająca, szampańska kwaśność i bardzo niska goryczka."

Ta wariacja powstała w Jelczu-Laskowicach w kooperacji Browaru Green Head z Wrowar Brewing.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowe, kooperacyjne IPA Browaru Green Head, wjechało dziś do PIWOmaniaKa! W ten sposób na półkach naszego sklepu powitaliśmy pierwsze piwo znanego z wysokiej jakości wyrobów Clandestin Beer (wcześniej mieliśmy ich collab z Moon Larkiem, warzony w Porębie koło Zawiercia).

Clandestin to grupa kumpli, którzy warzą piwo i dzielą się płynącą z tego radością. Radością tworzenia czegoś z szacunkiem dla innych ludzi. Wspólnie piją piwa, razem przeżywają życie, odkrywają je. W tym co robią starają się dostrzegać innego człowieka. Generalnie tamtejszą scenę kraftową cechuje szacunek dla samych siebie i tradycyjnego rynku przeciwstawionego koncernom.

Alien vs. Popeye to efekt kumpelskiej współpracy prawdziwych polskich i rumuńskich rzemieślników. To podwójne New England IPA zostało nachmielone na zimno amerykańskimi i nowozelandzkimi odmianami: Dolcita, Motueka, Talus oraz Citra. Piwo dopiero co dotarło do Polski z Popești-Leordeni pod Bukaresztem, a już czeka na półkach PIWOmaniaKa!:

Clandestin Beer / Browar Green Head Alien vs. Popeye (DDH Double NEIPA dry-hopped with Dolcita, Motueka, Talus and Citra) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uciekając przed Rzeźnikiem nowa w okolicy Kruszynka wbiegła na półki PIWOmaniaKa, gdzie panuje Mróz. Znajdzie tam Kiść, którą się posili. A oto cała nowa Konstelacja z Ziemi Obiecanej, jaką znajdziecie w naszym sklepie:

Ziemia Obiecana Kruszynka (Nelson Kohia Triple IPA Nelson Kohia & Nelson Kohia Subzero HopKief hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Konstelacja (Double IPA Strata CGX, Citra & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Kiść (White Wine DIPA with white grape juice, Nelson Sauvin hopped)
Ziemia Obiecana Mróz (Cold IPA El Dorado CGX, El Dorado & Citra hopped)
Ziemia Obiecana Rzeźnik (Smoked Amber Pils Admiral & Pałacowy hopped / wędzony brzozą, bukiem i dębem)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Trzech Kumpli Porter Bałtycki Żytnio-Orkiszowy

"To niby klasyczny Porter Bałtycki, czyli ciemne piwo dolnej fermentacji, mocne i treściwe, ale jednak zbudowane w sposób wyraźnie odmienny od tego, do czego ten styl nas wszystkich przyzwyczaił.
Największym wyróżnikiem Porteru Żytnio-Orkiszowego Trzech Kumpli jest jego przebogata warstwa słodowa. W składzie znalazło się aż 13 różnych słodów, co jest jednym z najbardziej rozbudowanych zestawów, jakie stosowaliśmy. Oprócz jęczmienia ważną rolę odgrywają tu oczywiście żyto i orkisz – zboża bardzo rzadko spotykane w Porterach Bałtyckich. To one odpowiadają za wysoką treściwość, oleistą teksturę oraz charakterystyczne, chlebowe i przyprawowe niuanse.

Chmielenie pełni w nim rolę wyłącznie balansującą – goryczka jest niska, a aromat chmielowy niewyczuwalny. Cała uwaga odbiorcy skupia się na słodowej złożoności.
W aromacie i smaku dominują wielowarstwowe akcenty słodyczy (ach te słody!), przypieczona skórka żytniego chleba, pumpernikiel, miód i delikatne nuty przyprawowe. Pojawiają się też orzechy, melasa oraz suszone owoce – jednak bardziej figi i daktyle niż klasyczna śliwka. Piwo jest słodkie, pełne i wyraźnie degustacyjne, z dobrze ukrytym alkoholem, który jedynie lekko rozgrzewa.

To Porter Bałtycki różniący się od naszych pozostałych wersji – bardziej „brązowy” w profilu, oparty na chlebie, karmelkach i suszonych owocach. Żytnio-orkiszowa wersja “Bałtyka” idealnie uzupełnia nasze portfolio i pokazuje inne oblicze tego cudownego stylu.

Parametry:
21% ekstraktu – blisko górnej granicy klasycznego stylu, obietnica dużej dozy wrażeń;
8% alkoholu – relatywnie niskie jak na ten ekstrakt, co obiecuje pełnię i gęstość piwa."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

❗️Po raz pierwszy w Polsce - chmiel Eggers Special Hops

📌TankBusters / Egers Hops Amazing Happens (Double Hazy IPA with Eggers Special Hops) - nowość

Special Double IPA

Parametry: 20° Blg, alk. 8,5% obj.

Collab: Eggers Hops, Moutere Valley, Nowa Zelandia

"Po raz pierwszy w Polsce mamy przyjemność zaprezentować chmiele z farmy Eggers Hops – miejsca, które dotąd współpracowało jedynie z wybranymi browarami z USA, Wielkiej Brytanii i Nowej Zelandii. Amazing Happens to miniseria, w której chcemy pokazać, dlaczego Eggers cieszy się tak dużym uznaniem wśród fanów mocno chmielonych piw.

Eggers Special to rzadki, późno zbierany chmiel Riwaka, uprawiany na wietrznych i wymagających glebach doliny Moutere. Przez wielu określany jako „Riwaka na sterydach”, pochodzi z pojedynczej rośliny matecznej wyselekcjonowanej spośród 24 tys. okazów drugiej generacji.

Oczekuj wyrazistych nut skórki limonki, grejpfruta i słodkiej pomarańczy, wzbogaconych o tropikalny, soczysty aromat charakterystyczny dla tej wyjątkowej odmiany."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!