Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Premiera w PIWOmaniaKu: Ægir öl - Hoppy Imperial Baltic Porter

Już jest! Nasz nowy, rocznicowy, kooperacyjny z Brofakturą Imperialny Porter Bałtycki, nachmielony pod kapsel nowofalowymi polskimi odmianami - godny następca znakomicie przyjętego ponad rok temu Østersjøen:

Brofaktura / PIWOmaniaK Ægir öl (26 Plato Hoppy Imperial Baltic Porter Zux 47, Amora Preta, Zu-12 & Exp 2/20 hopped – hop rate 27 g/l)

Piwo to debiutuje na półkach PIWOmaniaKa, jak i na rynku!

Pamiętacie Østersjøen? Ten Hoppy Imperial Baltic Porter (26 Plato, alk. 10,8 % obj.), obficie nachmielony polskimi odmianami Izabella, Vermelho, Zombie (hop rate 24 g/l), został uwarzony w kooperacji Brofaktury z PIWOmaniaKiem - na 10-lecie tego siedleckiego browaru i 11 rocznicę założenia naszego sklepu. Piwo zebrało świetne recenzje zarówno wśród blogerów piwnych (sprawdźcie nasz wpis z 30 listopada br.), jak i użytkowników serwisów piwnych oraz klientów naszego sklepu.

Po roku z małym okładem od premiery Østersjøen przychodzi czas na nową odsłonę Imperialnego Porteru Bałtyckiego - jeszcze bardziej obficie chmielonego (hop rate 27 g/l) szlachetnymi odmianami nowofalowych chmieli od PolishHops. Tym razem jest to piwo o nazwie Ægir öl - Hoppy Imperial Baltic Porter (alk. 10,2 % obj.) o ekstrakcie 26 stopni Plato, z dodatkiem odmian rodzimego chmielu: Zux 47, Amora Preta, Zu-12 & Exp 2/20, którym uczcimy 11 rocznicę założenia Brofaktury i 12-lecie PIWOmaniaKa.

Chmiel eksperymentalny Zux 47 wniósł do piwa nuty cytrusów, przypraw, nafty i białych winogron. Znana już szerzej beergeekom inna polska odmiana - Amora Preta, o dualnym zastosowaniu, posiada wysoką wartość alfa kwasów 9,8%, co w połączeniu z aromatem owoców tropikalnych i owoców leśnych stanowi doskonałą bazę do chmielenia piwa na aromat i goryczkę (niemniej rzadko pojawia się w Porterach Bałtyckich). Trzecia odmiana polskiego chmielu od PolishHops użyta w Ægir öl to Zu-12 znana już z kilku piw - głównie w stylu IPA. Kwartet polskich chmieli w naszym piwie uzupełnia odmiana Exp 2/20. Ten eksperymentalny chmiel o intensywnym zapachu cytryny, bergamotki, mandarynki, ananasa, gruszki, agrestu i białej porzeczki, wyróżnia się uniwersalnością w łączeniu z innymi nowofalowymi chmielami. Sprawdza się na każdym etapie chmielenia. Świetnie wpasował się w profil Ægir öl - bazowo rasowego Imperialnego Porteru Bałtyckiego, który został odważne nachmielony - tak, że może w tym względnie konkurować z większością znanych nam piw w stylu IPA.

Ægir öl to Imperialny Porter Bałtycki łączący w sobie potęgę natury i spokój bezkresnych wód. Głęboka barwa przypomina burzowe niebo nad fiordem, a aromat przywodzi na myśl nuty palonych słodów, karmelu i obfitość chmielu. Smak jest bogaty i warstwowy od aksamitnej czekolady, przez nuty suszonych owoców, aż po delikatne echo białych, żółtych i czerwonych owoców. Połączenie starannie dobranych polskich, eksperymentalnych chmieli, tworzy kompozycję o wyjątkowej głębi. Ægir öl to piwo, które oddaje hołd mitologicznym ucztom i morskim podróżom - idealne, by wznieść toast za siłę, przyjaźń i odwagę.

I wreszcie - skąd wzięła się nazwa naszego "Bałtyka"?
Ægir było słowem oznaczającym w staroislandzkim „morze”. W mitologii nordyckiej nazwą tą opisywano Boga Morza, olbrzyma mieszkającego w skale przy cieśninie Kattegat - bramie do Bałtyku.
Wstęp do pieśni "Połajanki Lokiego" opowiada, jak swego czasu Ægir zajął się warzeniem piwa. Uwarzył wielki kocioł, w związku z czym wyprawił wielką ucztę, na której zjawili się bogowie. Przybyli do niego Odyn, Frigg, Sif, Bragi, Idunn, Njord, Skadi, Frej, Freja i Loki.

Mamy nadzieję, że i Wy przybędziecie do PIWOmaniaKa po butelki (0,33 l) naszego nowego, kooperacyjnego Imperialnego Porteru Bałtyckiego Ægir öl.
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Na zdrowie! Skål!

[Serokomlak]

Dwie kooperacyjne premiery w PIWOmaniaKu!

12 lat działalności PIWOmaniaKa postanowiliśmy zaakcentować długo dojrzewającymi piwami. Takie trunki powstały we współpracy z Browarem Maryensztadt, którego wypusty możecie u nas znaleźć od ponad 10 lat (czyli od powstania Maryensztadtu). Dzięki naszej kooperacji na półkach naszego sklepu, a zarazem na rynku, debiutują:

Maryensztadt / PIWOmaniaK Skagerrak (Bourbon Barrel Aged 24,5° Plato / 12 % ABV Imperial Rye Stout with juniper, myrtle, pine shoots & oak chips / z jałowcem, mirtem zwyczajnym, pędami sosny i kostkami dębu).

Ten Imperialny Stout Żytni o ekstrakcie początkowym 24,5° leżakował przez ponad 21 miesięcy w beczkach po bourbonie, nabierając głębi i szlachetnych właściwości pochodzących od destylatu. Subtelne dodatki w postaci jałowca, mirtu zwyczajnego i pędów sosny wniosły do piwa aromat lasu, żywicy i delikatną ziołowość. Nie zdominowały jednak piwa, tym bardziej, że dodane tu kostki dębu jeszcze mocniej zaakcentowały silny profil beczki.

Maryensztadt / PIWOmaniaK Kattegat (Pedro Ximénez Barrel Aged 23° Plato / 11,5 % ABV Imperial Baltic Porter with angelica root & cardamom / z korzeniem arcydzięgla i kardamonem)

Ten Imperialny Porter Bałtycki o ekstrakcie początkowym 23° leżakował przez ponad 20 miesięcy w beczkach po wzmocnionym, syropowym, hiszpańskim białym winie Pedro Ximénez, nadającym wysokoekstraktywnemu piwu aksamitną słodycz i nuty: suszonych owoców, rodzynek i wina deserowego. Z dodatkiem przypraw - kakao (1 %), korzenia arcydzięgla ( <0,3 %), kardamonu ( <0,1 %), tworzy wyjątkowo złożony i bogaty profil aromatyczny.

Nazwy naszych nowych piw - Kattegat oraz Skagerrak, odnoszą się do cieśnin duńskich łączących Morze Północne z Bałtykiem. Było to we wczesnym średniowieczu kluczowe połączenie morskie, znajdujące się pod kontrolą wikingów. Tędy odbywał się transport rozlicznych towarów, w tym i beczek z piwem, do ziem leżących w basenie Morza Bałtyckiego. Dziś po dobre piwo wystarczy przyjść do PIWOmaniaKa. Przyjazny wiking zaprasza!

Oba limitowane (obie edycje po kilkaset sztuk), rocznicowe, postarzane w beczkach, wysokoekstraktywne piwa, zostały rozlane do puszek o pojemności 0,33 litra. Pomimo długiego leżakowania, dość wysokiego ekstraktu i limitowanego charakteru piw, zależało nam na uzyskaniu przyjaznej dla końcowego odbiorcy ceny - stąd będziemy sprzedawać te piwa po 16,90 zł za puszkę.

Po oba premierowe piwa zapraszamy już teraz do PIWOmaniaKa!

Na zdrowie! Skål!

[Serokomlak]

Pamiętacie Østersjøen? Ten Hoppy Imperial Baltic Porter, obficie nachmielony polskimi odmianami Izabella, Vermelho, Zombie (hop rate 24 g/l), został uwarzony w kooperacji Brofaktury z PIWOmaniaKiem - na 10-lecie tego siedleckiego browaru i 11 rocznicę założenia naszego sklepu. Piwo zebrało świetne recenzje zarówno wśród blogerów piwnych, jak i użytkowników serwisów piwnych oraz klientów naszego sklepu (więcej na ten temat w poprzednim wpisie).

Po roku z małym okładem od premiery Østersjøen przychodzi czas na nową odsłonę Imperialnego Porteru Bałtyckiego - jeszcze bardziej obficie chmielonego (hop rate 27 g/l) szlachetnymi odmianami nowofalowych chmieli od PolishHops. Tym razem będzie to piwo o nazwie Ægir öl - Hoppy Imperial Baltic Porter (alk. 10,2 % obj.) o ekstrakcie 26 stopni Plato, z dodatkiem odmian rodzimego chmielu: Zux 47, Amora Preta, Zu-12 & Exp 2/20, którym uczcimy 11 rocznicę założenia Brofaktury i 12-lecie PIWOmaniaKa.

Ægir było słowem oznaczającym w staroislandzkim „morze”. W mitologii nordyckiej nazwą tą opisywano Boga Morza, olbrzyma mieszkającego w skale przy cieśninie Kattegat - bramie do Bałtyku.
Wstęp do pieśni "Połajanki Lokiego" opowiada, jak swego czasu Ægir zajął się warzeniem piwa. Uwarzył wielki kocioł, w związku z czym wyprawił wielką ucztę, na której zjawili się bogowie. Przybyli do niego Odyn, Frigg, Sif, Bragi, Idunn, Njord, Skadi, Frej, Freja i Loki.

Mamy nadzieję, że i Wy przybędziecie w tym tygodniu do PIWOmaniaKa po butelki (0,33 l) naszego nowego, kooperacyjnego Imperialnego Porteru Bałtyckiego Ægir öl.

Wyczekujcie dobrych wieści we czwartek.

[Serokomlak]

Pamiętacie Østersjøen?
Ten Hoppy Imperial Baltic Porter, obficie nachmielony polskimi odmianami Izabella, Vermelho, Zombie (hop rate 24 g/l), został uwarzony w kooperacji Brofaktury z PIWOmaniaKiem - na 10-lecie siedleckiego browaru i 11 rocznicę założenia naszego sklepu. Piwo zebrało świetne recenzje zarówno wśród blogerów piwnych*, jak i użytkowników serwisów piwnych oraz klientów naszego sklepu.

Po roku z małym okładem od premiery Østersjøen przychodzi czas na nową odsłonę Imperialnego Porteru Bałtyckiego - jeszcze bardziej obficie chmielonego (hop rate 27 g/l) szlachetnymi odmianami nowofalowych chmieli od PolishHops. Nasza ostatnia wizyta w Brofakturze, spotkanie z głównym piwowarem - Bartem Imielińskim (jak ktoś nie wie, to ten jegomość po lewej na zamieszczonym tu zdjęciu) i degustacja, wypadły bardzo pomyślnie. Już wkrótce spodziewajcie się na naszych półkach nowego Imperialnego Porteru Bałtyckiego, którym uczcimy 11 rocznicę założenia Brofaktury i 12-lecie PIWOmaniaKa. Sami nie możemy się doczekać.

Na zdrowie!

*Oto recenzje naszego zeszłorocznego collabu - Østersjøen (wg kolejności publikacji):
1) Piwne Podróże:
https://www.facebook.com/photo?fbid=905448631572077&set=a.113217000795248
2) Piwna Kompania - Podróże i Piwo:
https://www.youtube.com/shorts/yTCSCt2uFs8
https://www.facebook.com/photo/?fbid=921985146576377&set=pb.100062947014581.-2207520000
3) Chmielobrody:
https://www.facebook.com/chmielobrodyblog/posts/pfbid0yDdcrD3qqtavdUESFBuzTQD3f1f8TwDSSsgcMABLbdCk Me3gVrDwZGPUtu7fiE5Wl
4) Opiwatele:
https://www.facebook.com/opiwatele/posts/pfbid0JNQdxJ5Y3auBzkUmFH8kXf6GW9ycwVqeHhGe8Ljtf92s 61orYz63N9C7UkJm9eR5l?notif_id=1736252373112233&no tif_t=mention&ref=notif
5) Polskie Minibrowary:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1129507852305857&set=a.192163966040 255&type=3&notif_id=1736351053939300&notif_t=feedb ack_reaction_generic_tagged&ref=notif
6) Piwny Brodacz:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1144178461044395&set=a.133809002081351
7) Piwniczka Birgiczka
https://www.facebook.com/photo/?fbid=122201792966193145&set=a.122099870810193145
8) Kociokwik TV:
https://www.youtube.com/watch?v=OyFZ_2uU0us

[Serokomlak]

W dostawie z Brofaktury przyjechało sporo dobrego piwa - od ciemnych znakomitości do leciutkich (ale nie wodnistych!), chmielowych Lagerów:

📌Brofaktura Baltic Porter - nowa warka
📌Brofaktura Coffee Double Foreign Extra Stout Iunga hopped
📌Brofaktura Polish Stout Single Hop Książęcy - nowa warka
📌Brofaktura Lublin Kangaroo (Hazy IPA Galaxy, Lubelski & Cascade Spectrum hopped)
📌Brofaktura Old School Soul, New School Juice (Modern American IPA Talus, Idaho 7 & Citra Cryo hopped)
📌Brofaktura Gen P 2 (Modern West Coast IPA Pł-167 & Pł-01 hopped)
📌Brofaktura True Legend of the West (Session West Coast IPA Chinook, Simcoe Cryo & Mosaic Cryo hopped)
📌Brofaktura Desitka (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Desítka)
📌Brofaktura Osmička (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Osmička)
📌Brofaktura Šestka (Light Czech Style Pilsner Single Hop Lubelski / Česká Šestka)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Pinta Grudnia, rocznicowy Wild Quad BBA Magic Road, piwa świąteczne i inne nowości oraz uzupełnienia (m.in. nasz collab z Green Head, czy nowe Monstersy) czekają już w PIWOmaniaKu:

📌Pinta Portermass Amburana Imperial Baltic Porter 30 ° Plato - nowa warka

📌Fortuna Komes Porter Bałtycki but. 0,33 l - nowa edycja

📌Monsters / Piwna Stopa Ravenmaster (India Export Porter Nelson Sauvin, Riwaka, Superdelic & Nectaron hopped)

📌Pinta RISfactor Vanilla & Cinnamon Imperial Stout 30 °Plato - nowość

📌Artezan Eksykator (Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with Vanilla, Almonds, Himalayan Salt)

📌Artezan Radiator (Imperial Stout Bourbon Barrel Aged with Maple Syroup, Cocoa Nibs, Vanilla)

📌Artezan Too Young To Be Herod 2025 (Christmas Stout honey, almonds & vanilla / z dodatkiem miodu gryczanego, migdałów i wanilii) - nowość

📌Browar Sady – In & Out Series – Ho, Ho, Ho! Winter Stout - nowość

📌Browar Sady – In & Out Series – Winter Warmer with orange peel & cinnamon - nowość

📌Magic Road 4 Years of this Magic Adventure (Bourbon Barrel Aged Wild Quadrupel) - nowość

📌Pinta Of The Month (December 2025) – Back In Style – Old Habits (Belgian Dubbel) - nowość

📌Browar Biały From Lahti To Łyski vol. 2 (Sahti z sokiem z żurawiny)

📌Palatum [Faktoria] Winchester (Imperial IPA Krush, Simcoe & Citra hopped)

📌Monsters 21: United Road (TDH Triple IPA Riwaka, Strata, Sabro, Galaxy hopped)

📌Green Head / PIWOmaniaK High Proof Cosmic Bitterness (High IBU West Coast IPA Citra, Simcoe, Talus, Warrior hopped)

📌Browar Biały Rye IPA - nowość

📌Sarabanda Just Can’t Get Enough (West Coast IPA Simcoe & Citra hopped) - nowość

📌Browar Biały / Beer, Bacon & Liberty Chainsmasher (Session Black IPA) - nowość

📌Funky Fluid Gelato: Blueberry Maple Muffin (Ice Cream Pastry Sour Ale with blueberries, maple syrup & vanilla) - nowość

📌Jurajskie Świąteczne (2025) (Spice Dark Ale / z chili kakao i miodem)


Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

👉 Bardzo mocno limitowana (tylko 116 butelek na rynku❗️), nowa wersja Too Young To Be Herod z Browaru Artezan, dojechała dziś wieczorem do PIWOmaniaKa.

👉 Herod został rozlany do butelek po raz pierwszy od 2022 roku!

👉 A przecież to piwo, to stały element związany ze świętami...

Zatem - jeśli nie jesteście za młodzi na Heroda, czym prędzej się wybierajcie do PIWOmaniaKa po butelki piwa:

📌Artezan Too Young To Be Herod 2025 (Christmas Stout honey, almonds & vanilla / z dodatkiem miodu gryczanego, migdałów i wanilii) - nowość

"Tegoroczna edycja naszego Heroda na myśl przynosi aromat świeżo upieczonego świątecznego ciasta. Tym razem do Stouta dodaliśmy miód gryczany, migdały oraz wanilię."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Browar Mazurski z Ełku wraca na półki PIWOmaniaKa m.in. z nowymi piwami - bardzo ciekawą serią Saisonów:

📌Mazurskie Express Porter Bałtycki Nitro - złoty medal European Beer Challenge 2021 🥇
📌Mazurskie Nitro Farmhouse Ale z pędami sosny
📌Mazurskie Winter Saison Nitro ze skórkami pomarańczy, gwiazdkami anyżu i goździkami - nowość w ofercie
📌Mazurskie Autumn Saison Nitro z imbirem i skórką cytryny - nowość w ofercie
📌Mazurskie Spring Saison Nitro z jaśminem - nowość w ofercie
📌Mazurskie Kayak Nitro Ginger & Lemon Grass (Non-Alcoholic Pale Ale with ginger & lemon grass) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Piwowarska Grupa Rzemieślnicza Książenice Sp. z o.o. to miejsce, w którym piwowarzy z krwi i kości realizują swoje piwne marzenia. Do tego grona dołączył Michał Pater - wieloletni head brewer Browaru Zakładowego, który pod marką Przetwórni Chmielu, uwarzył autorskiego American Oatmeal Stouta.
Ponadto z Książenic przyjechały inne nowe warki Przetwórni (w tym 5 piw w wariacjach stylu IPA). Wróciło także Grodziskie Kimchi - dzieło Grupy G6+:

Przetwórnia Chmielu / Michał Pater (Browar Zakładowy) Przekład #9 (American Oatmeal Stout) - nowość
Przetwórnia Chmielu Modernizm (Modern West Coast Double IPA with Flex, Krush, Citra Cryo, Citra Incognito hopped) - nowa receptura
Przetwórnia Chmielu Szala #2 (Nelson Sauvin Midwest IPA)
Przetwórnia Chmielu Łuska (Wheat IPA Citra, Motueka & HBC 1019 hopped)
Przetwórnia Chmielu Równowaga (Session Midwest IPA with Flex, Nectaron, Superdelic & Citra Incognito hopped) - nowość w ofercie / nowa warka
Przetwórnia Chmielu Okruszek #2 (Session Black IPA)
Przetwórnia Chmielu Blender (Mango Lassi Sour Ale)
Przetwórnia Chmielu Odpowiedź (Cherry & Tonka Gose) - nowość
Przetwórnia Chmielu Specjał Grupy G6+ (Grodziskie Kimchi)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nasze nowe kooperacyjne IPA, które niedawno opuściło Browar Green Head 🍻, po niespełna tygodniu od premiery, zbiera bardzo pozytywne opinie, które niezmiernie nas cieszą. 🍺

🍻"Właśnie otworzyłem - doskonałe. Przyjemne wysycenie, goryczka, wspaniały aromat i smak. Dla mnie bomba!"

🍻"Ciekawy profil chmielowy, czyste, wytrawne, zaznaczona goryczka. Jest git. Akurat brat do mnie wpadł. Baaardzo dobre."

🍻"No goryczka zaje(..). Piwo pełne. Naprawdę bardzo dobre."

🍻"Przyjemna, wyraziście goryczkowa pełnia (wytrawno-pełny after taste). Im dłużej pijesz, tym lepiej smakuje."

🍻"Dobrze, że namówiłeś na dublet - faktycznie wykręca gębę, oczywiście na tę właściwą stronę."

🍻"Ja akurat uwielbiam wysoki poziom goryczki, dla mnie w punkt, bardzo mi smakuje."

🍻"Zaje(…) crispy IPA wyszło. Gorycz taka, o jakiej zwykli śpiewać. Ale nie zalega!"

🍻"Taka goryczka właśnie w cenie... nic człowieka nie wykrzywia, a wręcz zachęca do kolejnego łyku."

🍻"Ostatnio sporo narzekałem na WC, a tu takie dobre, chlalne mocno, crispy i czyściutkie, że nie wiadomo, jak to się stało, że szybko ze szkła wyparowało."

🍻"Aromat przyjemnie chmielowy, cytrusy jak grejpfrut, melon, żywica, wyraźny też kokos. Fajnie to się komponuje. Czysty profil. Smak chmielowy z odpowiednio wycofaną słodowością, wytrawne. Wyraźna goryczka. Świeże, rześkie, mega pijalne."

🍻"Klarowne, egzotyczny zapach, niskie nasycenie, mocna goryczka. Nuty żywiczne wyczuwalne. Zostaje szczypiąc na języku - bardzo przyjemnie. Goryczka na pograniczu, ale dla fanów goryczki zacne."

🍻"Old school trochę ale jest goryczka, bardzo dobre piwo!"

🍻"Pyszne to Wasze piwo, takie całkiem przez duże "P". Będę polecał"

Dziękujemy!
O to nam chodziło!: https://www.facebook.com/piwomaniak/...eSm8bhg9ev2KWl

Po High Proof Cosmic Bitterness zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Z Browaru Fortuna dojechała do nas nowa edycja nagradzanego medalami Komesa Porter Bałtycki w butelkach bezzwrotnych o pojemności 0,33 litra - luzem i w zestawach:

Fortuna Komes Porter Bałtycki but. 0,33 l - nowa edycja
Zestaw 10x Fortuna Komes Porter Bałtycki but. 0,33 l - nowość
Fortuna zestaw Komes: 2x Porter Bałtycki, Porter Bałtycki Bourbon Oak, Potrójny Złoty + szkło goblet 0,5 l - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Amager Bryghus MegalomaniA (Double Mash Mexican Style Imperial Stout with Chipotle chili peppers)

🇵🇱 "Dawno, dawno temu w odległym kraju, którego nazwy nie będę wymieniać, ale powiedzmy, że było to gdzieś na pograniczu Meksyku, żyli ludzie o dziwnych poglądach. Na początku było ich niewielu i byli rozproszeni, ale pewnego dnia jeden z nich włożył mały czerwony kapelusz i wszyscy zgromadzili się za nim, a w miarę jak nabierali pewności siebie, było ich coraz więcej. Zebranie tej grupy było trudne, ponieważ łączył ich jedynie egoizm. Egoizm i broń. Ale ich przywódca w małym czerwonym kapeluszu powiedział im, że jeśli wszyscy połączą się za nim, będą mogli sięgnąć aż do nieba, do Boga, a kiedy już tam będą, dlaczego nie stać się Bogiem? Zebrali więc wszystkie swoje bogactwa, których było wiele, i zaczęli budować wieżę, która zabierze ich do nieba i da im wieczną władzę nad wszystkimi zwykłymi ludźmi na ziemi, którzy nie podzielali ich pomysłów i uznali mężczyznę w małym czerwonym kapeluszu za całkowicie odrażającego. Ale Bóg by tego nie chciał. Zesłał powódź, która spowodowała pęknięcie fundamentów potężnej wieży i wszyscy pełni nadziei wspinacze do nieba zostali zrzuceni do Zatoki Meksykańskiej wraz z całym ich egoizmem, bronią i małymi czerwonymi kapeluszami. Potem niebo się przejaśniło, zaczęło świecić słońce i świat znów stał się dobry."

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 "Once upon a time there lived a people of strange opinions in a faraway country that shall not be named, but let’s just say that it was in the Mexican borderlands somewhere. To begin with, they were few and scattered, but one day one of them put on a little red hat and they all gathered behind him and became many more as they grew more confident. It was a difficult bunch to assemble, as selfishness was all they shared. Selfishness and guns. But their leader with the little red hat told them that if they all joined up behind him, they could reach all the way up to the sky, to God and once they were there, why not become God? So, they gathered all of their riches which were many and started building a tower that would take them to the sky and give them eternal power over all the plain humans back on earth who did not share their ideas and found the man with the little red hat to be utterly repulsive. But God would not have it. He sent a flood that cracked the foundation of the mighty tower, and all the hopeful heaven climbers were washed into The Gulf of Mexico, along with all of their selfishness their guns and their little red hats. After that the sky cleared up, the sun started shining, and the world became good again."

Po puszki piwa MegalomaniA zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

12 lat działalności PIWOmaniaKa postanowiliśmy zaakcentować długo dojrzewającymi piwami. Takie trunki powstały we współpracy z Browarem Maryensztadt, którego wypusty możecie u nas znaleźć od ponad 10 lat (czyli od powstania Maryensztadtu). Dzięki naszej kooperacji już niedługo na półkach PIWOmaniaKa pojawi się m.in. to złożone piwo:

Maryensztadt / PIWOmaniaK Kattegat (Pedro Ximénez Barrel Aged Imperial Baltic Porter with angelica root & cardamom / z korzeniem arcydzięgla i kardamonem)

Ten Imperialny Porter Bałtycki o ekstrakcie początkowym 23° leżakował przez ponad 20 miesięcy w beczkach po wzmocnionym, syropowym, hiszpańskim białym winie Pedro Ximénez, nadającym wysokoekstraktywnemu piwu aksamitną słodycz i nuty: suszonych owoców, rodzynek i wina deserowego. Z dodatkiem przypraw - kakao (1 %), korzenia arcydzięgla ( <0,3 %), kardamonu ( <0,1 %), tworzy wyjątkowo złożony i bogaty profil aromatyczny.

Nazwa naszego piwa - Kattegat, odnosi się do jednej z cieśnin duńskich łączących Morze Północne z Bałtykiem. Było to we wczesnym średniowieczu kluczowe połączenie morskie, znajdujące się pod kontrolą wikingów. Tędy odbywał się transport rozlicznych towarów, w tym i beczek z piwem, do ziem leżących w basenie Morza Bałtyckiego. Dziś po dobre piwo wystarczy przyjść do PIWOmaniaKa. Przyjazny wiking zaprasza!

Ten limitowany, rocznicowy Imperialny Porter Bałtycki (alk. 11,5 % obj.), postarzany w beczkach po wzmacnianym winie Pedro Ximénez, został rozlany do 700 puszek o pojemności 0,33 litra. Pomimo długiego leżakowania, dość wysokiego ekstraktu i limitowanego charakteru piwa, zależało nam na uzyskaniu przyjaznej dla końcowego odbiorcy ceny - stąd będziemy sprzedawać to piwo po 16,90 zł za puszkę. Jeśli chcecie zaklepać sobie większą ilość (np. kilka puszek), nie krępujcie się pisać do nas prywatnej wiadomości na fb lub e-maila na adres sklep@piwomaniak.com

Przewidywany termin premiery tego piwa to końcówka bieżącego tygodnia. Razem z Kattegat pojawi się na naszych półkach drugie piwo z rocznicowej pary - Skagerrak (jego opis znajdziecie w poprzednim wpisie).

Na zdrowie! Skål!

[Serokomlak]

12 lat działalności PIWOmaniaKa postanowiliśmy zaakcentować długo dojrzewającym piwem. Taki trunek powstał we współpracy z Browarem Maryensztadt, którego wypusty możecie u nas znaleźć od ponad 10 lat (czyli od powstania Maryensztadtu). Dzięki naszej kooperacji już niedługo na półkach PIWOmaniaKa pojawi się to złożone piwo:

Maryensztadt / PIWOmaniaK Skagerrak (Bourbon Barrel Aged Imperial Rye Stout with juniper, myrtle, pine shoots & oak chips / z jałowcem mirtem zwyczajnym, pędami sosny i kostkami dębu).

Ten Imperialny Stout Żytni o ekstrakcie początkowym 24,5° leżakował przez ponad 21 miesięcy w beczkach po bourbonie, nabierając głębi i szlachetnych właściwości pochodzących od destylatu. Subtelne dodatki w postaci jałowca, mirtu zwyczajnego i pędów sosny wniosły do piwa aromat lasu, żywicy i delikatną ziołowość. Nie zdominowały jednak piwa, tym bardziej, że dodane tu kostki dębu jeszcze mocniej zaakcentowały silny profil beczki.

Nazwa naszego piwa - Skagerrak, odnosi się do jednej z cieśnin duńskich łączących Morze Północne z Bałtykiem. Było to we wczesnym średniowieczu kluczowe połączenie morskie, znajdujące się pod kontrolą wikingów. Tędy odbywał się transport rozlicznych towarów, w tym i beczek z piwem, do ziem leżących w basenie Morza Bałtyckiego. Dziś po dobre piwo wystarczy przyjść do PIWOmaniaKa. Przyjazny wiking zaprasza!

Ten limitowany, rocznicowy Imperialny Stout Żytni (alk. 12 % obj.), postarzany w beczkach po bourbonie, został rozlany do 545 puszek o pojemności 0,33 litra. Pomimo długiego leżakowania, dość wysokiego ekstraktu i limitowanego charakteru piwa, zależało nam na uzyskaniu przyjaznej dla końcowego odbiorcy ceny - stąd będziemy sprzedawać to piwo po 16,90 zł za puszkę. Jeśli chcecie zaklepać sobie większą ilość (np. kilka puszek), nie krępujcie się pisać do nas prywatnej wiadomości na fb lub e-maila na adres sklep@piwomaniak.com

Przewidywany termin premiery tego piwa to końcówka nadchodzącego tygodnia.

Na zdrowie! Skål!

[Serokomlak]

i kolejne zdjęcia 2/2