Najstarszy browar na świecie* (Die älteste Brauerei der Welt / The World’s Oldest Brewery) - tak tytułuje się m.in. na etykietach piw Bawarski Państwowy Browar Weihenstephan (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan), położony w pobliżu miejscowości Freising.
Dziś na półki PIWOmaniaKa wracają piwa tego bawarskiego browaru, założonego w 1040 roku przez benedyktyńskich mnichów:
Weihenstephaner Vitus (WeizenBock)
Weihenstephaner Hefe Weissbier
Weihenstephaner Tradition Bayrisch Dunkel - nowość w ofercie
Weihenstephaner Pils
Weihenstephaner Original Helles
Weihenstephaner Original Helles Alcoholfrei
Zapraszamy do PIWOmaniaKa!
*Oczywiście tak długa, w dodatku nieprzerwana tradycja warzenia piwa jest kwestionowana. Dość powiedzieć, że do lat pięćdziesiątych XX wieku sam browar określał datę powstania na rok 1146. W tym czasie pojawił się jednak dokument datowany na rzeczony rok 1040. W nim Otton I, biskup Freising, podarował miejscowemu opactwu przywilej warzenia piwa. Dokument ten jest przez niektórych odrzucany jako fałszerstwo z początku XVII wieku. Inne źródło, datowane już na 768 rok(!), wskazuje na obecność w pobliżu ogrodu chmielowego i związaną z tym możliwość warzenia piwa. Dziś trudno będzie już dotrzeć do niezaprzeczalnych faktów, niemniej tradycja warzenia piwa na terenie dawnego opactwa Weihenstephan we Freising jest niewątpliwie bardzo stara.
W 1803 roku, w ramach fali niemieckiej sekularyzacji, opactwo Weihenstephan zostało rozwiązane. Klasztor przeszedł na własność rządu Bawarii, gdzie został włączony jako Königlich Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Królewski Browar Bawarski Weihenstephan). Dziś browar w całości należy do rządu Bawarii i jest prowadzony jako nowoczesne przedsiębiorstwo.




- wszystko od słynnego florydzkiego kraftowca: 
Leave a comment: