Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Augustiner-Bräu - browar założony w 1328 roku w obrębie klasztoru augustianów, jest najstarszym niezależnym browarem w Monachium i w bawarskiej kulturze piwnej stał się już instytucją. W średniowieczu i okresie renesansu augustianie dostarczali piwo bawarskiej rodzinie królewskiej Wittelsbachów. W XIX wieku oprócz browaru zaczęła działać oficjalna pijalnia piwa, którą monachijczycy i turyści mogą cieszyć się do dziś. Dodatkowo Augustiner jest jedynym browarem z prezentowanych na Oktoberfest, który nalewa piwa wyłącznie ze swoich drewnianych beczek.

Warzone od XIX wieku piwo Augustiner Lagerbier Hell to "cudowny przykład stylu Munich Helles", piwo jasne pełne (Helles Vollbier) podkreślane akcentami słodu i goryczki chmielowej. Ze względu na fermentację wtórną Augustiner Helles jest bardzo złożony i pełny w smaku.
"Augustiner Lagerbier Hell to znakomite piwo z błyszczącą i wilgotną białą pianą. Piwo dostarcza słodowego aromatu z odrobiną nut chmielowych. Przyjemny zbożowo-słodki, dominuje czysty zapach słodu pilzneńskiego, który dopełnia średnio niski korzenny zapach szlachetnego chmielu. Pierwszy łyk daje słodki smak. Potem ujawniają się akcenty chmielowe. Podniebienie rozpieszcza rozkoszne nagazowanie. Wygląd piwa jest średnio złoty, klarowny z kremową białą pianą. Piwo Augustiner Lagerbier Hell należy serwować w temperaturze 8 stopni Celsjusza."
Augustiner Lagerbier Hell to najpopularniejsza marka Augustiner-Bräu, która jest czule określana nazwą Grüner August (Zielony August), nawiązującą do zielonej etykiety z zakonnikiem.
Piwo Augustiner jest zwykle spotykane w rejonie Wielkiego Monachium, choć jego popularność dotarła zarówno do stolicy Niemiec, jak i do Warszawy, gdzie np. klienci PIWOmaniaKa cieszą się okresową dostępnością tego piwa.
Augustiner pozostał przy oryginalnej „klasycznej” formie butelki, często nazywanej „Bauarbeiterhalbe” ("pół litra robotnika budowlanego"). Etykiety również nie zmieniły się od ponad 20 lat. Sukces marki przypisuje się tradycyjnemu wizerunkowi „retro”, jakim cieszy się jako jeden z ostatnich dużych browarów w Monachium, który nie jest własnością międzynarodowego konglomeratu piwnego; Augustiner-Bräu jest w 51% własnością fundacji charytatywnej.

Po piwo Augustiner Lagerbier Hell zapraszamy do PIWOmaniaKa.

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

*cytaty za książką "1001 Piw, których warto spróbować"

[Serokomlak]

W PIWOmaniaKu pojawił się zestaw nowości z Browaru Zakładowego z Poniatowej na Lubelszczyźnie:

Browar Zakładowy Czarny Scenariusz (Dry Stout)
Browar Zakładowy Ale To Ty Dzwonisz (Hazy IPA Mandarina Bavaria, Idaho 7 & Talus hopped) - nowość
Browar Zakładowy Początek Wielkiej Przygody (New England IPA) - nowość
Browar Zakładowy Z Fartem Mordeczko (Lemon Ice Tea IPA) - nowość
Browar Zakładowy Spotkanie, które mogło być mailem (Small IPA El Dorado SH) - nowość
Browar Zakładowy Sokowirówka Bezalkoholowe Kwaśne Ale z Mango i Nektarynkami - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

W PIWOmaniaKu pojawiły się kolejne kraftowe nowości PL w puszkach, w tym z chwilę niewidzianych na naszych półkach browarów Maltgarden oraz Deer Bear:

Deer Bear Deer Facto #2 (Oyster Rye Stout) - nowość
Deer Bear Cold Cat (Cold IPA Citra, Eclipse, Michigan Cooper, Equanot & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Funky Fluid / MC77 Bounasera (West Coast IPA Citra, Mosaic & Amarillo hopped) - nowość
Funky Fluid / Radical Way Kalimera (New England IPA Citra, Idaho Gem & El Dorado hopped) - nowość
Maltgarden / Neon Raptor Endless Party (DDH Hazy IPA Adeena, Citra, HBC 472 hopped) - nowość
Maltgarden / Prizm Custom Sneakers (DDH Hazy IPA Galaxy, Nelson Sauvin & Cryo Citra hopped) - nowość
Rockmill Juicy Delight (NEIPA Citra, Galaxy & Mosaic hopped) - po raz pierwszy w puszce 0,5 litra
Funky Fluid Watch Ya Self (Session West Coast IPA Waimea & Citra hopped) - nowość
Funky Fluid / Fauve Gelato: Banana Crepes Suzette (Ice Cream Pastry Sour Ale with bananas, orange & cocoa nibs) - nowość
Funky Fluid / Gross Gelato: Tarta de Queso (Ice Cream Pastry Sour Ale with raspberries, strawberries & cheesecake aroma) - nowość
Maltgarden / Sofia Electric Perfect For Everyday (Strawberry Cheescake Pastry Sour Ale) - nowość
Maltgarden / Sofia Electric Topping Revolution (Calamansi Pie Crust Pastry Sour Ale with Strawberry Coulis) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Brauerei Heller z frankońskiego Bambergu słynie z piw spod szyldu Schlenkerla, warzonych przy użyciu słodów wędzonych. Dziś do PIWOmaniaKa trafiło nowe piwo Schlenkerla Weichsel Rotbier.
Rotbier to historyczny styl piwowarski z Frankonii, szczególnie znany w mieście Nurem.
W przypadku klasycznych piw wędzonych Schlenkerla do suszenia słodu stosuje się drewno bukowe. Tym razem jednak piwowarzy postanowili wykorzystać wysokiej jakości drewno wiśniowe, które nadało piwu owocowy, niemal słodki aromat dymu. Owocowość Weichsel Rotbier podbijają chmiele aromatyczne, które dokładają delikatne nuty jagodowe.

W PIWOmaniaKu znajdziecie poniższe piwa wędzone marki Schlenkerla:

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier Vintage 2018
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier
Aecht Schlenkerla Rauchbier Kräusen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Aecht Schlenkerla Weichsel Rotbier mit Kirschholzrauchmalz - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Pachnące chmielem nowości z Piwnego Podziemia zawitały do PIWOmaniaKa.
Po nowej dostawie piw z Piwnego Podziemia w PIWOmaniaKu znajdziecie ich cały przekrój - od Porterów i Stoutów, przez IPA i piwa kwaśne, po Pilznery. Obok uzupełnień oferty dojechały dwa świeżo rozlane IPA - Chmielokrata Cashmere (jest też poprzedni Chmielokrata HBC 586) oraz Welwetowe Podziemie 2023. W ofercie nie brakuje obficie chmielonych na goryczkę IPA, w tym nowego California Banger #12. Do oferty wróciły także ostatnie puszki z piwem California Banger #11. Ponownie dostępne jest premierowe piwo z nowej linii American Classic.
Oto pełna lista "podziemnych" piw aktualnie dostępnych w naszym sklepie:

Piwne Podziemie Kraken Of Doom (Imperial Baltic Porter)
Piwne Podziemie Kraken Of Doom Bourbon Oak Chips & Vanilla (Imperial Baltic Porter)
Piwne Podziemie Kosiarz Umysłów (Imperial Stout Aged on Cocoa Nibs, Vanilla, Ancho & Pasilla)
Piwne Podziemie Kosiarz Umysłów Bourbon Oak Chips x Vanilla (Russian Imperial Stout Aged on Cocoa Nibs, Vanilla, Ancho & Pasilla)
Piwne Podziemie Double Ego North East Double IPA
Piwne Podziemie California Banger #12 (California IPA Warrior, HBC 586 & Mosaic hopped)
Piwne Podziemie California Banger #11 (California IPA Citra Incognito, Citra, Columbus, Mosaic Incognito, Mosaic, Strata & Summit hopped)
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Cashmere - nowość
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA HBC 586
Piwne Podziemie Juicilicious New England IPA
Piwne Podziemie Welwetowe Podziemie 2023 (NEIPA Cashmere, HBC 630, HBC 638, Sabro, Sabro Incognito, Strata & Talus hopped) - nowość
Piwne Podziemie Exotica (Session New England IPA Cryo El Dorado, HBC 586 & Mosaic hopped)
Piwne Podziemie Tropicalia (Session New England IPA)
Piwne Podziemie American Classic #1 (American Pale Ale Cascade Single Hop)
Piwne Podziemie Georgia Peach Mochi (Pastry Sour Ale z nektarynką, brzoskwinią i morelą warzone z ryżem kleistym w zasypie)
Piwne Podziemie / Same Krafty Ice Tea Berliner Weisse
Piwne Podziemie Flying Nun (New Zealand Pilsner)
Piwne Podziemie Krautrock (New Wave German Pils Perle, Huell Melon, Mandarina Bavaria & Hallertau Blanc hopped)
Piwne Podziemie Jasne! Chełmlove! Polski Pils

W ofercie mamy też nowe koszulki z logo Piwnego Podziemia w rozmiarach M, L, XL oraz kolorach czarnym, zielonym i granatowym.

Jak kupić piwa Piwnego Podziemia w promocji:
Jeśli w ramach pojedynczych zakupów kupicie 7 dowolnych piw Piwnego Podziemia od Waszego rachunku odejmiemy 5 zł (jeśli kupicie 8 piw odejmiemy 6 zł, 9 piw - 7 zł i tak dalej).

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Welwetowe Podziemie 2023 - chmielowy koktajl produkcji krajowej Republiki Bananowej

"W Welwetowym Podziemiu 2023 użyliśmy ciekawej kompozycji chmieli: Cashmere, HBC 630, HBC 638, Sabro, Sabro Incognito, Strata, Talus.
Ta kompozycja chmieli oraz szczep drożdży zdolny do wytwarzania delikatnych bananowych estrów, tworzy gęsty i jedwabisty koktajl chmielowy. Etykieta jest hołdem dla kultowego zespołu Velvet Underground i słynnej okładki ich albumu, którą wykonał Andy Warhol. To piwo przenosi Twoje zmysły w wspaniałą podróż, odkrywając nowe oblicze IPA, jednocześnie składając symboliczny hołd dla Republiki Bananowej, w której coraz częściej zdaje się, że żyjemy.
Szukajcie Welwetowego Podziemia w najlepszych sklepach i pubach z piwem rzemieślniczym na obszarze całej republiki." - Piwne Podziemie.

Welwetowe Podziemie | New England IPA | Alk. 6.8% | Blg. 16 | Słody: słód pilzneński, słód owsiany, słód pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszenne, słód dekstrynowy. Chmielenie na whirlpoolu: HBC 630, Sabro Incognito. Chmielenie na zimno: Cashmere, HBC 630 Cryo, Sabro, Strata, Talus Cryo.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa po Welwetowe Podziemie i inne piwa.

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Nowy Chmielokrata urządził się w PIWOmaniaKu:

Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Cashmere

"W nowej odsłonie Chmielokraty postawiliśmy na amerykańską odmianę Cashmere. Ten chmiel charakteryzuje się aromatem, który można opisać jako owocowy, cytrusowy i egzotyczny. Wyczuwalne są nuty melona, cytrusów, ananasa, brzoskwiń i limonek. W smaku oferuje subtelną paletę cytrusów, takich jak mandarynki, limonki i pomarańcze. Dodatkowo, delikatna słodycz melona i brzoskwiń jest równoważona przez gładką, jedwabistą goryczkę. Brzmi ciekawie, ale przede wszystkim pysznie smakuje."

Chmielokrata Cashmere | Hop Heavy IPA | Alk. 6,0% obj. | Blg. 15 |

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Browar Artezan ma niemal stałe miejsca na półkach PIWOmaniaKa. W każdym razie "Jeże" z podwarszawskiego Błonia występują u nas licznie. ? Na dziś w naszym sklepie znajdziecie poniższe piwa Artezana:

Stouty Imperialne:
Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout 2023
Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout 2023 Social Vanilla edition
Artezan Dekada Artezana (10 Anniversary Imperial Stout Double Barrel Aged in Jamaican Rum & Bourbon barrels)
Artezan Acrux (Triple Vanilla Rum & Bourbon Barrel Aged Imperial Stout)
Artezan Naos (Banana & Chocolate Bourbon Barrel Aged Imperial Stout)
Artezan Sargas (Coffee & Coconut Bourbon Barrel Aged Imperial Stout)
Artezan / PIWOmaniaK Winter In Vineta (Imperial Stout with heather & ginger aged for 20 months in Jim Beam Bourbon Whiskey barrels / Stout Imperialny z dodatkiem kwiatu wrzosu i korzenia imbiru leżakowany 20 miesięcy w beczce po bourbonie Jim Beam)
Artezan / Paleta Piwa Superbus Palette (Imperial Stout aged in Martinique Rhum barrels with dates & figs added / Stout Imperialny leżakowany w beczkach po rumie Martynika, z dodatkiem fig i daktyli)
Artezan It's A Feature: Hazelnuts & Vanilla Imperial Stout Bourbon Barrel Aged / z orzechami laskowymi i wanilią

India Pale Ale:
Artezan 11 (11th Anniversary Vienna Malt NEIPA Sabro Incognito, Bru-1, El Dorado & Cryo Talus hopped) - nowość
Artezan Mera IPA (West Coast IPA)
Artezan / Monsters W Moim Pokoju Jest Potwór (Finger in the nose Hazy IPA Incognito Sabro, Sabro & Citra Cryo hopped)
Artezan Trending Up (Biotransformation IPA Simcoe, Motueka & Citra hopped)
Artezan Czikago (Pol-Am Hazy IPA Citra Incognito, Mosaic Cryo, Zula & Książęcy hopped)
Artezan Studium Przypadku (Wheat Oat Hazy IPA Incognito El Dorado, Amarillo, Belma, Citra hopped)
Artezan Inny Typ Człowieka (Rye IPA Galaxy, Amarillo & Talus hopped)
Artezan Dodo (Tropical IPA)
Artezan Spoiler Alert (Micro Hazy IPA Citra, Citra Incognito & Ekuanot hopped)
Artezan Zielone Światło (DDH Pale Ale Nectaron & Citra hopped)
Artezan Pacific Pale Ale
Artezan / Nalej Se Zapraszam. (Oat Cream Pale Ale Sabro Incognito & HBC 630 hopped)

Sour Ale / Pszeniczne / Pils:
Artezan Jardin du Château Cassis (Sour Wild Ale Oak Barrel Aged z czarną porzeczką)
Artezan Jardin du Château Druif (Sour Wild Ale Oak Barrel Aged z winogronami)
Artezan Jardin du Château Fraise (Sour Wild Ale Oak Barrel Aged z truskawkami i rabarbarem)
Artezan Jardin du Château Pêche (Sour Wild Ale Oak Barrel Aged z brzoskwiniami)
Artezan / Kufle i Kapsle Ten Collab (Pastry Sour Ale with cherry, plum & marzipan cake)
Artezan Château Barrel Aged Mixed-Culture Sour Ale - promocja cenowa
Artezan Koszyk Na 8 Liter (Gose z truskawkami)
Artezan Low Hanging Fruit (Pszeniczne Ale z yuzu) - nowość
Artezan Volare (Pszeniczne Ale z bergamotką)
Artezan A Pils (German Pils)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Browar Magic Road zasypał nas nowościami. Przygotujcie się na wysyp owoców i obecność innych - deserowych dodatków w kwaśno-słodkim wydaniu. Jest także nowe NEIPA:

Magic Road Bright Side Of Life (New England IPA Citra, HBC 586, Nelson Sauvin, Galaxy hopped) - nowość
Magic Road Yalla Habbibi (Pastry Sour Ale with Mango, Peach & Baklava) - nowość
Magic Road Kiwi? Kiwi! (Green Pastry Sour Ale with kiwi & lemon curd) - nowość
Magic Road (Evergreen Pretty)3 (Pear, Apple & Cinnamon Bowl Pastry Sour Ale) - nowość
Magic Road Pretty (Cherry, Cranberry, Blackberry & Almonds Pastry Sour Ale) - nowość
Magic Road Pretty (Mango, Calamansi, Lemon, Chocolate & Hazelnuts Pastry Sour Ale) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Dziś jesteśmy blisko rekordowo wysokiej temperatury odnotowanej 15 lipca. To znaczy, że jest dziś co najmniej tak gorąco, jak podczas Bitwy pod Grunwaldem. Dlatego należy się regularnie nawadniać i pić dużo napojów z małą ilością cukru. Nie należy też przesadzać z ekspozycją na promienie Słońca (dzisiejszy Alert RCB: "Unikaj słońca, wysiłku fizycznego i odwodnienia organizmu"). Generalnie Watch Ya Self!
Można to też odczytać jako zaproszenie do chłodnych pomieszczeń PIWOmaniaKa po lekkie, orzeźwiające i intensywnie chmielone na goryczkę odmianami Waimea i Citra West Coast IPA:
Nowość Funky Fluid Watch Ya Self (Session West Coast IPA Waimea & Citra hopped) już czeka na potrzebujących orzeźwienia.


Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Na początek weekendu do PIWOmaniaKa wjechały świeże puszkowe rozlewy piw z Browaru Ziemia Obiecana:

Ziemia Obiecana Kiedyś To Było (California Hazy IPA Centennial, Cascade & Simcoe hopped) - nowość
Dawno w Ziemi nie wypuszczaliśmy IPA z bardziej klasycznym twistem i oto jest! W zasypie oprócz słodu jęczmiennego, niewielki dodatek pszenicy. Oprócz tego zacieranie raczej na wytrawnie, chcąc nieco zmniejszyć słodycz / pełnię. Ekstrakt początkowy to 16 Plato, zaś zawartość alkoholu 6.5%. W stosunku do naszych standardowych IPA jest tutaj zdecydowanie wyższa goryczka.
Pełna klasyka również na aromat:
- Centennial - niegdyś jedna z szeroko używanych odmian, obecnie nieco przykurzona - aromaty kwiatów, cytrusów;
- Cascade - ikona piwnej rewolucji, powrót po latach;
- Simcoe - sosny, dank, grejfrut.
Całość wykonana na modłę nowofalową - jest mętnie i aromatycznie, ale ten aromat i goryczka są dość oldschoolowe.

Ziemia Obiecana Enfant Terrible (Citra & Talus hopped Milkshake IPA with lychee & vanilla) - nowość
Ekstrakt początkowy 17 Plato oraz zawartość alkoholu na poziomie 6%. Zasyp to miks jęczmienia, owsa oraz cukru mlekowego. Piwo było obficie chmielone na etapie ciepłym tak jak rasowe IPA, z dodatkową porcją na goryczkę, tak aby zbalansować słodycz. Do przefermentowanego piwa dodaliśmy purée z liczi o bardzo tropikalnym charakterze oraz porcję chmielu na zimno w postaci Talusa. Całość zwieńczona jest porcją wanilii dla uzyskania bardziej kremowego charakteru.

Ziemia Obiecana Banan (Double Banana Sour Ale with banana, lime & coconut) - nowość
Podwójne Sour Ale o ekstrakcie początkowym 18 Plato oraz zawartości alkoholu 6%. W zasypie jęczmień, owies, niewielki dodatek cukru mlekowego dla zbalansowania kwaśności.
Jak sama nazwa wskazuje pierwsze skrzypce w tym piwie gra banan, którego użyliśmy ponad 20%. Banan uzupełniony jest o porcję limonki oraz kokosa. Celem było stworzenie kwaśno słodkiego, bananowego koktajlu.

Ziemia Obiecana Bang Tropical Edition (Tropical Gose with white guava & lychee) - nowość
Jest to nasz pierwszy, letni Sour. Mamy więc dużo niższy ekstrakt niż nasze zwyczajowe 18-21 Plato. Postawiliśmy na początkowe 13 Plato, z których drożdże uzyskały 5 procent zawartości alkoholu. W zasypie słód jęczmienny, pszenica oraz brak laktozy, jest więc dość wytrawnie i owocowo. Mineralność uzyskana jest z dodatku soli. Do piwa dodaliśmy ogromną ilość (prawie 30%) purée owocowych z białej gujawa i liczi. Rezultatem jest lekkie, owocowe, tropikalne Gose.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Do PIWOmaniaKa trafiły świeże wypusty z Siedleckiego Browaru Restauracyjnego Brofaktura, w tym trzy nowości - dwie wariacje na temat West Coast IPA oraz Pils (podobnie jak Hoppy Grodzisz) na polskich chmielach z Lubelszczyzny z plantacji PolishHops. Do tego uzupełniliśmy stany butelek znakomitego, lekkiego i wytrawnego Dry Stoutu. Oto lista piw z nowej dostawy:

Black Jack Dry Stout
Ciemne, nieprzejrzyste, kremowe piwo z aromatami kawy, kakao, gorzkiej czekolady i palonego jęczmienia oraz pełnym smakiem utrzymującym się aż do finiszu. Ten rasowy Dry Stout był wielokrotnie nagradzany na przeróżnych ogólnopolskich oraz międzynarodowych konkursach piwnych. Black Jack znalazł się w gronie laureatów Konkursu Piw Rzemieślniczych, słynnych Chmielaków Krasnostawskich, Golden Beer Poland czy hiszpańskiego Concurso Internacional de Cervezas Artesanas.

New Zealand West Coast IPA Nectaron, Wai iti & Motueka hopped - nowość
West Coast IPA chmielony odmianami z nowozelandzkich farm. Nectaron, Wai iti & Motueka wpłynęły na złożony aromat piwa. Wyczujesz tu nuty cytrusów, przez słodkie owoce tropikalne jak ananas, marakuja i brzoskwinia, a całość łączy nuta nafty. Jest też sznyt solidnej goryczki.

Session West Coast IPA Wai-iti, Citra, Simcoe & Citra Cryo hopped - nowość
West Coast IPA o obniżonym ekstrakcie, ale z chmieleniem na poziomie poprzedniego piwa, uwarzone w multikooperacji razem z ekipą warszawskiej Kufloteki i piwowarami domowymi (Niezły Polew, Don Vito, Piksel), bucha aromatem i pokazuje pazur w postaci wyraźniej goryczki.

Hoppy Grodzisz
Piwo Grodziskie uwarzone na słodzie udostępnionym przez Browar Grodzisk, nachmielone polskim chmielem z Lubelszczyzny z plantacji Pawła Piłata z PolishHops. To chmielowe Grodziskie powstało w kooperacji z lubelskim Browarem Dziki Wschód, warszawskim pubem Same Krafty, blogiem Smaki Piwa i Areckim bez bloga.

PL Pils Single Hop PŁ-01 - nowość
I znów chmielowa wycieczka do Karczmisk Pierwszych na Lubelszczyźnie, gdzie swoją siedzibę ma PolishHops. Z tej farmy pochodzi eksperymentalna odmiana chmielu PŁ-01, który do Pilsa Brofaktury trafił trzykrotnie - tradycyjnie do kotła warzelnego, do whirpoola oraz dla wykończenia i podbicia aromatu tuż po fermentacji. Dla rozjaśnienia barwy i uzyskania większej lekkości użyto w zasypie płatków ryżowych.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

W poniższym zestawie znajdziecie zarówno nowości, jak i nowe warki piw dawno niewidzianych na naszych półkach:

Funky Fluid / Heist Brew Five Fingers Discount (Double India Export Porter) - nowość
Birbant Imperial Citra IPA
Moon Lark Zigzag (Hazy DIPA Mosaic, Mosaic Incognito, Sabro, Sabro Cryo Hops, Citra hopped) - nowa warka
Trzech Kumpli - Our New IPA Needs No Introduction – Hazy Rye Micro IPA Amarillo, Vista & Simcoe hopped - nowość
Inne Beczki Black Sands Black IPA DDH - nowość w ofercie
Raduga Trapeze Passion Fruit Wheat
Funky Fluid Gelato: Rosa (Ice Cream Pastry Sour Ale with pink guava, pink grapefruit & red papaya) - nowość

Five Fingers Discount to podwójna wersja brytyjskiego klasyka - India Export Porteru, znanego z mocnego chmielenia i intensywnych nut czekolady, kawy oraz tytoniu. Piwo zostało uwarzone w Polsce we współpracy Funky Fluid z Heist Brew Co. z angielskiego Sheffield.
Moon Lark uwarzył drugą warkę znakomicie przyjętego Double IPA - Zigzag (ocena 4 wg użytkowników Untappd). Za złożony chmielowy smak tego piwa odpowiada kompozycja amerykańskich chmieli odmian: Mosaic, Mosaic Incognito, Sabro, Sabro Cryo Hops, Citra. Jasne, soczyście zmętnione od dodatku owsa i pszenicy, chmielowe piwo o półsłodkim, gładkim finiszu.
Na naszych półkach debiutuje Black Sands - DDH Black IPA z Innych Beczek. Piwo cechują charakterystyczne dla stylu ciemna barwa, paloność, lekko kawowe nuty, połączone z nutami cytrusów pochodzącymi od podwójnej ilością amerykańskich gatunków chmielu.
Fani serii Gelato dostali w tym tygodniu kolejną nową puszkę - Rosa. Jest to Ice Cream Sour Ale z owocowym wsadem: różową gujawą, różowym grejpfrutem oraz czerwoną papają.
Na półki sklepu wróciło Raduga Trapeze, tym razem warzone w Browarze Sady, które łączy w sobie delikatność i smak piwa pszenicznego z wyrazistym charakterem soczystego owocu marakui.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Nowy tydzień zaczynamy nowy Porterem Bałtyckim z Kultowego Browaru Staropolskiego oraz nowościami i powrotami z Browaru Maryensztadt:

Browar Staropolski Porter Bałtycki ze Świdośliwą - nowość
Browar Staropolski Porter 180 (Porter Bałtycki) - Kraft Roku 2022
Maryensztadt Klasycznie Dry Stout
Maryensztadt Right Now (Polish Hazy IPA Zula & Exp 2/20 hopped) - nowość
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Wild Quadrupel Rioja Barrel Aged
Maryensztadt Wild & Funky Everyday Oud Bruin Rioja Barrel Aged (Flanders Brown Ale Rioja Wine Barrel Aged)
Maryensztadt Klasycznie Gose - nowość
Maryensztadt / Lázeňský pivovar Luhačovice New Wave Pils (Pilsner Most, Amora Preta, Ariana, Iunga & Saaz hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.

[Serokomlak]

Trzy pachnące od chmielu nowości Piwnego Podziemia:

1) California Banger #12 | Ekstrakt: 14% wag. | Alk.: 6,3% obj.

To piwo jest jak balsam na nasze kubki smakowe - polecamy je wszystkim, którym w duszy gra goryczkowe West Coast IPA:

Piwne Podziemie California Banger #12 (California IPA Warrior, HBC 586 & Mosaic hopped California Banger #12 (California IPA Warrior, HBC 586 & Mosaic hopped)

"Co specjalnego charakteryzuje tego gościa? California Banger tym razem był fermentowany drożdżami lagerowymi.
Dlaczego tego piwa nie nazwaliśmy Cold IPA i wrzuciliśmy do szufladki California IPA?
Powodem jest to, że smakuje jak goryczkowe wytrawne piwo, które charakteryzuje popularny kalifornijski styl West Coast IPA z zachodniego wybrzeża. Różnice są dla nas bardzo minimalne jeśli chodzi o odbiór finalnego produktu. Nowoczesna California IPA ubóstwiana jest za wytrawność oraz orzeźwiającą goryczką z intensywniejszym chmieleniem piwa na smak i aromat. Na goryczkę w tym piwie użyliśmy chmielu Warrior natomiast na whirlpoolu oraz na zimno blend HBC 586, oraz Mosaic. Jest to jeden z naszych ulubionych duetów chmielowych."

2) Krautrock | German Pils | Alk. 4.7% | Blg. 11 | Hops: Perle, Hallertau Blanc, Huell Melon, Mandarina Bavaria.

Mamy w PIWOmaniaKu nowego, znakomitego, orzeźwiającego, wyraźnie chmielowego, crispy, niemieckiego Pilsa:

Piwne Podziemie Krautrock (New Wave German Pils Perle, Huell Melon, Mandarina Bavaria & Hallertau Blanc hopped) - nowość

"Nasz nowofalowy Krautrock Pils jest pochmielony następującymi odmianami niemieckich chmieli: Hallertau Blanc, Huell Melon, Mandarina Bavaria. Na goryczkę oraz w ramach chmielenia podczas fermentacji użyliśmy świetny niemiecki chmiel Perle.
Piwo jest wytrawne i rześkie, i przez użyte chmiele przenosi niemieckiego Pilsa do trochę innego wymiaru.

Nasz nowy niemiecki nowofalowy pils swoją nazwę zawdzięcza nurtowi muzyczno-kulturowemu, który miał miejsce w latach 70. XX wieku w Niemczech.
Nazwa Krautrock odnosi się do niemieckich zespołów, które rozszerzyły dźwiękowe możliwości rocka artystycznego i progresywnego. W ruchu tym artyści łączyli elementy różnych gatunków, takich jak psychodeliczny rock, awangardowe formy muzyki elektronicznej, rytm funku, improwizacja jazzowa i etniczne. Pracując z wczesnymi syntezatorami i łącząc ze sobą pozornie niepołączone szpule taśmy, zespoły, takie jak Faust, Can i Neu stworzyły dronujące, pulsujące brzmienie, które bardziej zawdzięczały awangardzie niż rock’n’rollowi. W dużej mierze odrzucili konwencje muzyki rockowej, a zamiast tego czerpali z „poważnych kompozycji elektronicznych”."

3) American Classic #1 | American Pale Ale | Alk. 5.6% obj. | Blg. 13.

Pierwowzór tego był przed laty dostępny na półkach naszego sklepu:

Piwne Podziemie American Classic #1 (American Pale Ale Cascade Single Hop)

"Mamy dla Was nową mini serię - American Classic, w której będziemy brać na tapetę amerykańskie piwne klasyki. Na pierwszy ogień idzie Pale Ale, które powstało w 1980 roku w Kalifornii, czyli Sierra Nevada Pale Ale. Jest to fundament rewolucji piwnej w Ameryce. Od wielu lat znajduje się ono na czele rankingów najlepszych piw rzemieślniczych w USA.
Pierwszy raz piliśmy je w 2004 roku i zawsze wracamy do tego piwa z wielkim entuzjazmem. Tak właśnie smakowała piwna rewolucja na początku swojej drogi!"

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: zmieniliśmy stałe sobotnie godziny otwarcia sklepu - nowe godziny otwarcia PIWOmaniaKa w sobotę to 12 - 19.