Śródmieście, Twarda 42, Chmielarnia

[warzechow]

Anons warsztatowy na fb umieścił Mikołaj ( bo tylko on umie robic takie smaczne foty ). Niestety zaległ biedny na łożu boleści i ciężko choruje ( ca 37 st. C pod prawą pachą ) i nie ma go na posterunku.
Tak jak napisał warsztacimy w niedzielę 22 wrzesnia od 14.00 - pewnie ok. 2 godz.
Podany telefon ( knajpowy ) służy tu głównie do przyjmowania zgłoszeń.
TTOP - zadzwoń, proszę, do mnie 608-384-218 - postaram się dołozyć troszkę szczegółow.
Sławek

[TTOP]

a ja mam pytanie odnośnie warsztatów "jedzeniowych". Jakoś w zeszłym tygodniu pojawiła się na fb zapowiedź, że szykuje się druga edycja. Będąc w pt zapytałem się barmana i kelnerki, czy coś wiedzą - pusto. W końcu jest - na fb pojawiły się (chyba wczoraj) informacje - co to za warsztat, ile to kosztuje i że trzeba się zapisać. No to moja luba zadzwoniła pod podany tel, ale i tym razem nikt nic nie wiedział. Skończyło się na tym, że podyktowałą nasze dane, kazała dopisać, że to odnośnie warsztatów (są bodajże 22.09) i tak się skończyło "zapisywanie" i "dowiadywanie się szczegółów". Pytanie brzmi - czy ktoś, kto umieszcza informacje o wydarzeniach kulinarnych nie przekazuje tej informacji nikomu z obsługi? No i komu wierzyć - fejsukowi czy żywym ludziom;PP?

[Wujcio_Shaggy]

Właśnie widać, że "nie było źle", skoro remont łazienki jest potrzebny

[iron]

To doskonałe miejsca, lecz nadają się tylko na krótkie posiedzenie

Oj tam od razu krótkie, siedzieliśmy dziś kończąc zlot około trzech godzin i nie było źle

P.S. Gdyby to nie był koniec zlotu, tylko początek, pewnie posiedzielibyśmy dłużej

[Mason]

Ważna informacja na jutro: otwieramy nasze bramy o 12:30, z powodu remontu łazienki.

[warzechow]

O to to. Czyli rozumiem, że te miejsca są nie wspierane?

To doskonałe miejsca, lecz nadają się tylko na krótkie posiedzenie

[emes]

Już wszystko wiem.

[TTOP]

zapisywać i płacić, poszukaj kilka stron w tył w tym wątku lub na stronie chmielarni na fb. Kasa do zapłacenia to było coś koło 20-30zł

[emes]

... I tak w niedzielę 22 września g. 14.00 - kolejne warsztaty kulinarne Mistrza Rama - tym razę na tapetę lecą przysmaki w cieście pakora.
Plany co do niedzieli 29 września i następnej 6 pażdziernika podam po weekendzie.

Na warszaty trzeba się zapisywać, płacić, jak to wygląda ?

[Kulbi]

siedzieliście w ciągu strumieniowym między kuchnią a drzwiami wejściowymi

O to to. Czyli rozumiem, że te miejsca są nie wspierane?

[warzechow]

Jest jakiś ewidentny problem z wentylacją i po dłuższym posiedzeniu wszystkie ubrania przesiąkają zapachem jedzenia. Temat do poprawy.

Jedliście całym sobą (bo smaczne ) lub siedzieliście w ciągu strumieniowym między kuchnią a drzwiami wejściowymi - nie ma innego wytłumaczenia. A na poważnie - być może przy mniejszej intensywności działania klimy, faktycznie wymiana powietrza jest słabsza, trza przyjrzeć się sprawie.
Troszkę Newsów Plusów -
po sierpniowym lekkim marazmie wynikającym z urlopów, letniego lesertstwa i innych takich bierzemy sie do roboty. I tak w niedzielę 22 września g. 14.00 - kolejne warsztaty kulinarne Mistrza Rama - tym razę na tapetę lecą przysmaki w cieście pakora.
Plany co do niedzieli 29 września i następnej 6 pażdziernika podam po weekendzie.

[Kulbi]

A ja pośród wszystkich plusów mam jeden spory minus, który pewnie da się naprawić.
Wczoraj zaprosiłem dwóch znajomych na piwo i jedzenie. Niestety to drugie zostało z nami na dłużej. Jest jakiś ewidentny problem z wentylacją i po dłuższym posiedzeniu wszystkie ubrania przesiąkają zapachem jedzenia. Temat do poprawy.

[j_Q]

No i udało się ponownie odwiedzić Chmielarnię. Tym razem oprócz czegoś dla ducha było też coś dla ciała. Jedzonko po prostu REWELACYJNE!!! Dzięki za świetne miejsce dla prawdziwych smakoszy dobrego piwa

[wpadzio]

Jak widać się udało I tym na pierwszym i, jak domniemam, tym na drugim planie też
Marcin - ogromne dzięki. Certyfikaty w drodze

[warzechow]

Kochani,
wiem już prawie wszystko.
Źle się stało, trzy osoby z ekipy zachowały się nieodpowiedzialnie i już w Chmielarni nie pracują.
No dobra – ściemniam – tak by było w bajce o dwóch złych i grubych kapitalistach, a ja z Mikołajem jesteśmy tylko zwykłymi grubymi kapitalistami.
Lecz do rzeczy – totalny splot nieporozumień, brak doświadczenia ekipy i brzemienny w skutkach brak kontaktu z Mikołajem (urlop ). Wszystko to spowodowało naszą wtopę, mam nadzieję, że pierwszą i ostatnią tego kalibru. Wnioski wyciągnięte, kroki zapobiegawczo-szkoleniowe podjęte. A ja przepraszam wszystkich, którzy sobie w tym dniu nie popili i nie pojedli.
Natomiast na bazie tej sytuacji kilka rzeczy chciałbym wyjaśnić.
Mamy sporo chętnych na duże rezerwacje, nie planujemy jednak zamykać knajpy na tego typu imprezy. Na co dzień staramy się nie rezerwować więcej niż 30-35 miejsc jednoczasowo. Mamy jednak w planie kilka imprez faktycznie dużych – na ok. 80-90 % naszej mocy. Z reguły są one ustalane z bardzo dużym wyprzedzeniem. Pozwolę sobie na forum podawać daty takich dużych rezerwacji , abyście wiedzieli, kiedy szansa na wolny stolik będzie minimalna – to powinno wszystkim ułatwić życie.
Sławek
PS. Osoby, które musiały tak jak j_Q opuścić o 17.00 Chmielarnię, proszę o kontakt na PW