Śródmieście, Twarda 42, Chmielarnia

[Mason]

Menu kranowe na dzisiaj:

01. Ciechan Miodowe 8/6/4
02. Ciechan Lagerowe 6/5/3
03. Artezan Witbier 10/7/5
04. Opat Grejfrutowy 8/6/4
05. Lindemans Cassis 19/13/10
06. Limburgse Witte 13/9/7

07. Artezan Pacific 10/7/5
08. Pracownia Piwa Hey Now 10/7/5
09. BrewDog Alpha Dog 14/10/7
10. Pinta Stare ale Jare 10/7/5
11. AleBrowar King of Hop 10/7/5
12. BrewDog IPA is Dead - El Dorado 18/13/9

13. Peche Mel Bush 20/14/10
14. Sierra Nevada Ruthless Rye IPA 17/12/9
15.
16. Thornbridge Halcyon 16/12/8

Beczkowy Kocour niestety nie dotarł w tym tygodniu, powinien być w następnym. Jeszcze w tym tygodniu powinien dojść Primator Stout, trochę piw belgijskich i piwo roku 2012 według Bractwa Piwnego . Piwo Roku 2012 według browar.biz już jest, jak się coś zwolni na drugiej szóstce to zawita na kranie.

[emes]

To musi być czas małego obciążenia kuchni, stąd też ta pora w poniedziałki miedzy lanczami, a wieczorną klientelą piwną

Właśnie tego się obawiałem, ale liczyłem, że warsztaty będą np w sobotę lub niedzielę w południe. Wtedy chętnie bym uczestniczył, w poniedziałki to nawet nie ma mnie w stolicy.

[warzechow]

Super pomysł, tylko godziny dla mnie średnie. Ale w drugiej połowie sierpnia powinienem dać radę.

To musi być czas małego obciążenia kuchni, stąd też ta pora w poniedziałki miedzy lanczami, a wieczorną klientelą piwną

[żąleną]

Ooo, właśnie dzisiaj pitrasiłem sobie po indyjsku i tak sobie pomyślałem, żeby wam podrzucić pomysł takich warsztatów, bo nie jestem w 100% zadowolony ze swoich dokonań. Super pomysł, tylko godziny dla mnie średnie. Ale w drugiej połowie sierpnia powinienem dać radę.

[warzechow]

Jakbym miał się do czegoś przyczepić to w tej palarni na podwórku ja bym wolał pić piwko.

Też bym wolał. W tym sezonie nie ma żadnej szansy na ogródek. Podczas długiej mroźnej zimy będziemy forsować pewien pomysł, może coś wykombinujemy na kolejne lato.

Trochę newsów plusów -
Remont palarni dobiega końca, jeszcze tylko wentylator okienny, nepalny wystrój i można startować ( choć teraz pogoda nastraja do dymka na powietrzu )
W piątek, 12 lipca o świcie odbędzie się montaż nowej klimy.
Mieliśmy już dwie dostawy jedzenia - obie dojechały na czas, czyli potrafimy
Na deser ogłoszenie mało piwne:
w pierwszy poniedziałek sierpnia ( 05.08.2013 ) inaugurujemy warsztaty kulinarne. Impreza będzie cykliczna, w poniedziałki ok. 16-18. Tematem pierwszych warsztatów będzie SAMOSA. W skrócie - 15 osób będzie mogło pod okiem Mistrza Rama, ulepić, usmażyć i zjeść swoje pierożki. A potem popić
Szczegóły dotyczące zapisów na lepienie i całej akcji pojawią się na FB i www.
Sławek

[legart]

Raz mu się zdarzyło, ale i tak obie beczki już puste. Obecnie za piwo w dobrej cenie robi Ciechan Lagerowe.

Z ciekawostek leje się Alpha Dog z browaru BrewDog, a w magazynku czekają na podpięcie piwa z AleBrowaru: King of Hop i Rowing Jack. Po dwie beczki każdego, więc pewnie długo nie będą rezydować na kranach.

Widziałem na Waszej stronie, że w "wyselekcjonowanych browarach" jest St Austell - planujecie coś podpiąć z tego browaru (najchętniej IPA albo Cornish Pale Ale) w miarę przewidywalnej przyszłości?

[Mason]

podobno Opat Bitter słabo dzisiaj schodził, mam nadzieję, że to chwilowe, bo piwo jest idealne na sesyjniaka.

Raz mu się zdarzyło, ale i tak obie beczki już puste. Obecnie za piwo w dobrej cenie robi Ciechan Lagerowe.

Z ciekawostek leje się Alpha Dog z browaru BrewDog, a w magazynku czekają na podpięcie piwa z AleBrowaru: King of Hop i Rowing Jack. Po dwie beczki każdego, więc pewnie długo nie będą rezydować na kranach.

[Antylop]

Każdy by wolał...
Postaraj się przekonać okolicznych mieszkańców żeby zgodzili się na ten ogródek
Next time spróbuj tych najdroższych piw, bo warto - jest przecież "deska"

[Gonzo1]

Miejsce jest dobre. Piwka lane lux, świeżutkie plus świetny wybór. Ceny od 6 zeta (a to jednak centrum syreniego grodu) za porządne, nieunijne jasne pełne. Za 10 złotych pijemy już piwne delicje. Są i takie za 15, ale nie próbowałem... Dla malkontentów jeszcze dwie lodówki z butelkami.
Niezła kuchnia chociaż ja w barach nie jem.
Dobry pomysł z koncernowymi puchami "zamurowanymi" w podłodze.
Jakbym miał się do czegoś przyczepić to w tej palarni na podwórku ja bym wolał pić piwko.

[warzechow]

Dlaczego na 1,5 godz. przed zamknięciem lokalu kanapy wynoszone są na zaplecze? Poprzednim razem też dość wcześnie zaczęło się coś na kształt ogarniania, to wprowadza taką nutę, ekhm, dekadencji, że zaraz koniec i trzeba się streszczać z piciem.

Wynoszenie kanapy było planowe ( to druga, która dostała czerwoną kartkę ), reszta zostaje.
Nie wiem też jaka wtedy była frekwencja - może tylko Ty samotnie i sesyjnie sączący Opata za szóstaka - aż prosi się, by dać sygnał finiszu

[żąleną]

Nie bądż zbyt ostry, ludzie za barem bez winy.

Stosuję odpowiedzialność zbiorową.

Dlaczego na 1,5 godz. przed zamknięciem lokalu kanapy wynoszone są na zaplecze? Poprzednim razem też dość wcześnie zaczęło się coś na kształt ogarniania, to wprowadza taką nutę, ekhm, dekadencji, że zaraz koniec i trzeba się streszczać z piciem.

Poza tym niczego się nie mogę czepić, bo krótko byłem. Wit z Artezana w dobrej formie, podobno Opat Bitter słabo dzisiaj schodził, mam nadzieję, że to chwilowe, bo piwo jest idealne na sesyjniaka.

[kloss]

Jedzenie rzeczywiście wysmienite. Kiedy byłem w czwartek to gwar był niestety zbyt duży, ale dało się przeżyć. Do pełni szczęścia brakuje mi jedynie stałej obecności jakiegoś klasycznego pilsa/jasnego lagera (oczywiście rotacyjnie).

[perłyfan]

Byłem w piątek jadłem, piłem. W sobotę nie wytrzymałem i znów jadłem i piłem. Jak jest taka kuchnia i taki wybór piw, to wystrój zupełnie mnie nie interesuje. Menu jest tak bardzo w moim guście, że mogę jeść po kolei z karty. Wykonanie też świetne. W piątek jagnięcina w sosie szpinakowym - wzór !!! W sobotę kurczak vindaloo na ostro. Początkowo kpiliśmy z kolegą z kucharza, że miało być ostro a tu tak sobie, ale po paru minutach ze łzami w oczach gasiliśmy pożar piwem . Naprawdę ostro i pysznie. Nie widzę innej możliwości - będę u Was przy każdej wizycie w Warszawie.

[warzechow]

Dzisiaj sobie z nimi porozmawiam. Będzie oklep, przepraszam, wklep PIN-u.

Nie bądż zbyt ostry, ludzie za barem bez winy. Strefę wyrysowałem sam osobiście, a zawsze mozesz podjechać do czarnej linni i zamówić

[becik]

Kuchnia doskonała, ostrość taka jaka powinna być