Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Pogoda sprzyja, a zatem Baltic Porter Day w PIWOmaniaKu trwa nadal!
Dojechały do nas Portery Bałtyckie - nowe pozycje, powroty i uzupełnienia wydane w związku z tym świętem:

Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską edycja 2026 w tubie
Browar Zakładowy Pan Portier (2026) (30 Blg Imperialny Porter Bałtycki) - nowość
Browar Otwocki Imperial Porter 28 Blg
Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperial Baltic Porter)
Brokreacja Humpback (24 Plato Dry Hopped Imperial Baltic Porter) - nowość
Widawa 14th Anniversary 24 Plato Imperial Baltic Porter - nowość
Sady Złota Pyra (2025) (Smoked Baltic Porter) - nowość
Trzech Kumpli Porter Bałtycki Żytnio-Orkiszowy - nowość / w butelce
Mazurskie Express Porter Bałtycki Nitro
Sady Kambuz (Baltic Porter with cherry) - nowość
Lubrow I’m Not Pastry! Smoked Pear (Baltic Porter with smoked pear and cocoa nibs / Porter Bałtycki z wędzoną gruszką i ziarnami kakaowca)
Lubrow I’m Not Pastry! Black Garlic (Baltic Porter with black garlic, Lapsang & juniper / Porter Bałtycki z czarnym czosnkiem, herbatą Lapsang i jałowcem)
Lubrow I’m Not Pastry! Cardamon & Maple (Baltic Porter with cardamon, ginger, cinnamon & maple syrup / Porter Bałtycki z syropem klonowym, kardamonem, imbirem i cynamonem)
Pinta À la Grodziskie (Porter Grodziski)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Jak Browar PINTA zabiera na wycieczkę, to trzeba korzystać!
Tym razem udajemy się do Ameryki! A konkretnie na jej dwa krańce do kanadyjskiego Toronto i chilijskiego Valparaíso:

Pinta / Blood Brothers Brewing – Hazy Discovery – Toronto (Hazy IPA Riwaka™, Riwaka™ SubZero Hop Kief™ & Citra® Cryo® hopped)
Pinta / Cerveza Granizo – Hazy Discovery – Valparaíso (Hazy IPA Nelson Sauvin™, Nectaron®, Sabro® Cryo® & Sabro® Hyperboost™ hopped)

Po puszki z nowymi Hazy Discovery zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowe, ciemne wypusty Moon Larka na półkach PIWOmaniaKa to:

Moon Lark Marble (30 Plato Imperial Stout) - nowa warka / puszka 0,5 l
Moon Lark Vanilla Marble (Imperial Stout with vanilla) - nowość
Moon Lark / Szynkarnia Dripper (Coffee Milk Stout) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Bezczelne piwo czeka w PIWOmaniaKu!

Uwaga rzadki styl! - Lichtenhainer z kwiatami czarnego bzu (Blg: 9,8°, alk.: 3,7% obj.).

"To piwo jest esencją odwagi i historii. Jest jednocześnie wyraźnie kwaśne, niezwykle lekkie i posiada charakterystyczny, suchy dymny posmak, dzięki wędzonym słodom.
Postanowiliśmy jednak zakręcić w stylu, wzbogacając go o suszone kwiaty czarnego bzu. Ten dodatek wnosi absolutną lekkość i świeżość.
W aromacie poczujesz delikatny, wiosenny bukiet bzu, nuty cytrusów i intrygujący, ogniskowy dym. W smaku dominuje orzeźwiająca, szampańska kwaśność i bardzo niska goryczka."

Ta wariacja powstała w Jelczu-Laskowicach w kooperacji Browaru Green Head z Wrowar Brewing.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowe, kooperacyjne IPA Browaru Green Head, wjechało dziś do PIWOmaniaKa! W ten sposób na półkach naszego sklepu powitaliśmy pierwsze piwo znanego z wysokiej jakości wyrobów Clandestin Beer (wcześniej mieliśmy ich collab z Moon Larkiem, warzony w Porębie koło Zawiercia).

Clandestin to grupa kumpli, którzy warzą piwo i dzielą się płynącą z tego radością. Radością tworzenia czegoś z szacunkiem dla innych ludzi. Wspólnie piją piwa, razem przeżywają życie, odkrywają je. W tym co robią starają się dostrzegać innego człowieka. Generalnie tamtejszą scenę kraftową cechuje szacunek dla samych siebie i tradycyjnego rynku przeciwstawionego koncernom.

Alien vs. Popeye to efekt kumpelskiej współpracy prawdziwych polskich i rumuńskich rzemieślników. To podwójne New England IPA zostało nachmielone na zimno amerykańskimi i nowozelandzkimi odmianami: Dolcita, Motueka, Talus oraz Citra. Piwo dopiero co dotarło do Polski z Popești-Leordeni pod Bukaresztem, a już czeka na półkach PIWOmaniaKa!:

Clandestin Beer / Browar Green Head Alien vs. Popeye (DDH Double NEIPA dry-hopped with Dolcita, Motueka, Talus and Citra) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uciekając przed Rzeźnikiem nowa w okolicy Kruszynka wbiegła na półki PIWOmaniaKa, gdzie panuje Mróz. Znajdzie tam Kiść, którą się posili. A oto cała nowa Konstelacja z Ziemi Obiecanej, jaką znajdziecie w naszym sklepie:

Ziemia Obiecana Kruszynka (Nelson Kohia Triple IPA Nelson Kohia & Nelson Kohia Subzero HopKief hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Konstelacja (Double IPA Strata CGX, Citra & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Kiść (White Wine DIPA with white grape juice, Nelson Sauvin hopped)
Ziemia Obiecana Mróz (Cold IPA El Dorado CGX, El Dorado & Citra hopped)
Ziemia Obiecana Rzeźnik (Smoked Amber Pils Admiral & Pałacowy hopped / wędzony brzozą, bukiem i dębem)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Trzech Kumpli Porter Bałtycki Żytnio-Orkiszowy

"To niby klasyczny Porter Bałtycki, czyli ciemne piwo dolnej fermentacji, mocne i treściwe, ale jednak zbudowane w sposób wyraźnie odmienny od tego, do czego ten styl nas wszystkich przyzwyczaił.
Największym wyróżnikiem Porteru Żytnio-Orkiszowego Trzech Kumpli jest jego przebogata warstwa słodowa. W składzie znalazło się aż 13 różnych słodów, co jest jednym z najbardziej rozbudowanych zestawów, jakie stosowaliśmy. Oprócz jęczmienia ważną rolę odgrywają tu oczywiście żyto i orkisz – zboża bardzo rzadko spotykane w Porterach Bałtyckich. To one odpowiadają za wysoką treściwość, oleistą teksturę oraz charakterystyczne, chlebowe i przyprawowe niuanse.

Chmielenie pełni w nim rolę wyłącznie balansującą – goryczka jest niska, a aromat chmielowy niewyczuwalny. Cała uwaga odbiorcy skupia się na słodowej złożoności.
W aromacie i smaku dominują wielowarstwowe akcenty słodyczy (ach te słody!), przypieczona skórka żytniego chleba, pumpernikiel, miód i delikatne nuty przyprawowe. Pojawiają się też orzechy, melasa oraz suszone owoce – jednak bardziej figi i daktyle niż klasyczna śliwka. Piwo jest słodkie, pełne i wyraźnie degustacyjne, z dobrze ukrytym alkoholem, który jedynie lekko rozgrzewa.

To Porter Bałtycki różniący się od naszych pozostałych wersji – bardziej „brązowy” w profilu, oparty na chlebie, karmelkach i suszonych owocach. Żytnio-orkiszowa wersja “Bałtyka” idealnie uzupełnia nasze portfolio i pokazuje inne oblicze tego cudownego stylu.

Parametry:
21% ekstraktu – blisko górnej granicy klasycznego stylu, obietnica dużej dozy wrażeń;
8% alkoholu – relatywnie niskie jak na ten ekstrakt, co obiecuje pełnię i gęstość piwa."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

❗️Po raz pierwszy w Polsce - chmiel Eggers Special Hops

📌TankBusters / Egers Hops Amazing Happens (Double Hazy IPA with Eggers Special Hops) - nowość

Special Double IPA

Parametry: 20° Blg, alk. 8,5% obj.

Collab: Eggers Hops, Moutere Valley, Nowa Zelandia

"Po raz pierwszy w Polsce mamy przyjemność zaprezentować chmiele z farmy Eggers Hops – miejsca, które dotąd współpracowało jedynie z wybranymi browarami z USA, Wielkiej Brytanii i Nowej Zelandii. Amazing Happens to miniseria, w której chcemy pokazać, dlaczego Eggers cieszy się tak dużym uznaniem wśród fanów mocno chmielonych piw.

Eggers Special to rzadki, późno zbierany chmiel Riwaka, uprawiany na wietrznych i wymagających glebach doliny Moutere. Przez wielu określany jako „Riwaka na sterydach”, pochodzi z pojedynczej rośliny matecznej wyselekcjonowanej spośród 24 tys. okazów drugiej generacji.

Oczekuj wyrazistych nut skórki limonki, grejpfruta i słodkiej pomarańczy, wzbogaconych o tropikalny, soczysty aromat charakterystyczny dla tej wyjątkowej odmiany."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Na półkach PIWOmaniaKa stoją już nowe, świeżo rozlane puszki z ciekawymi piwami zabrskiego kontraktowca TankBusters.
W poniższym zestawie znajdziecie kilka nowatorskich piw, powstałych m.in. we współpracy z cenionymi dostawcami surowców piwowarskich. Ze swojej strony mocno polecamy sprawdzone już pozycje, jak West Coast IPA Community Center, uwarzone razem z katowickim Browariatem czy Amazing Happens - Double Hazy IPA chmielone Eggers Special Hops - po raz pierwszy w Polsce. Są zatem świeżo rozlane IPA. Jest podwójny, czekoladowy Espresso Stout. Są też nowe puszki ze znanej serii Pastry Sour Ale bez laktozy - Beekeeper:

TankBusters Velluto Nero (20 Blg Choco Espresso Double Stout) - nowość
TankBusters Theory Of Chaos (TDH Triple IPA with Yuzu & Calamansi; Nelson Sauvin, Eggers Riwaka, Sabro, CIP 014 hopped) - nowość
TankBusters / Egers Hops Amazing Happens (Double IPA with Eggers Special Hops) - nowość
TankBusters / Yeast Side Labs Limited Exhibition (DDH NEIPA Single Hop Manilita - Freestyle Hops) - nowość
TankBusters / Piwna Stopa Tiki Fire (DDH Pacific IPA Motueka, Peacharine, Waimea, Citra Dynaboost hopped)
TankBusters / Browariat Community Center (DDH West Coast IPA Citra , Mosaic, Nectaron hopped)
TankBusters The Beekeeper vol. 15 (Pastry Sour Ale with / gruszka Williams, biała gujawa, cytryna, cynamon, miód akacjowy) - nowość
TankBusters The Beekeeper vol. 14 (Pastry Sour Ale with Pink Guava, Tangerine, Passion Fruit, Calamansi, Lime & acacia honey) - nowość w ofercie
TankBusters The Beekeeper vol. 13 (Pastry Sour Ale with bilberry, mango, vanilla, chocolate & acacia honey)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Numer 6, powtarzam: 6, tak(!): 6 ☠️😈👿👹💀- wśród niemieckich browarów (z prawie 1,4 tys. producentów piwa u naszych zachodnich sąsiadów) wg średniej ocen piw w serwisie Untappd - tak - chodzi o hokeistów na lodzie🥶🏒❄️ z Sudden Death Brewing Co., których piwa są znów dostępne w PIWOmaniaKu. Stęskniliście się? Bo my tak! 😁Na półkach maniaKa znajdziecie niemałą kolekcję puszek ze świeżymi wypustami rzemieślników z nadbałtyckiej Lubeki:

📌Sudden Death Brewing Co. A Grand Toast (2025) (DDH Hazy Triple IPA Citra, El Dorado, Galaxy, Mosaic hopped) - nowa edycja

📌Sudden Death Brewing Co. Gourmet Cuisine: Total Toast Hawaii (TDH Hazy Triple IPA with pineapple, raw agave syrup, Citra, Idaho 7, Kohia Nelson hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. / Messorem Commotio Cordis (Double dry hopped Hazy Double IPA Nelson Sauvin, Motueka, Rakau & Citra hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. / Cloudwater Brew / Rivington Brewing Co. Nailed Shut (Double dry hopped Hazy Double IPA Nelson Sauvin, El Dorado, Galaxy, Krush hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. My First And Last Dip (Double dry hopped Hazy Double IPA with barley, wheat, oats Citra & Rakau hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. Snitches Get Stitches "Chuckie" (Double dry hopped Hazy Double IPA Mosaic, Krush, Waimea hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. Future Dead (TDH West Coast IPA Mosaic & Nelson Sauvin hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. Carpe Noctem (2025) (Triple dry hopped Hazy IPA Citra & fresh hop Callista hopped) - nowa edycja / zmieniona receptura

📌Sudden Death Brewing Co. / Westum Hjemmebryggeri Perfect Holidays? (DDH Hazy IPA Mosaic & Citra hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. RollerMania (2025) (Double dry hopped Hazy IPA Citra & Krush hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. Thicker Than Blood (DDH Hazy IPA with Blood Orange Citra, Mosaic & Motueka hopped) - nowa edycja / zmieniona receptura

📌Sudden Death Brewing Co. Holiday On Haunted Hill (Double dry hopped Hazy Pale Ale with Ekuanot, Taiheke - NZ Cascade & Riwaka hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. Hop Frish! HVG Hop Harvest (2025) (American Pale Ale fresh hop Callista hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. / Gamma Brewing Company Death Drip (Dry hopped Extra Special Pale Ale First Gold, Amarillo & Simcoe hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. Cherry Berry Crush (Smoothie Sour Ale with cherry, raspberry, pear, orange, lime) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. / 450 North Brewing Company We Only Come Out At Night (Smoothie Fruit Sour Ale with a lot of coconut, orange, guava & strawberry) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. Catching Rayzzz (Dry hopped West Coast Pilsener with Mosaic, Chinook, Columbus hopped) - nowość w ofercie

📌Sudden Death Brewing Co. / Commonwealth Brewing Company Psycho Pils (New Zealand Pilsner Manilita & Rakau hopped) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Hopzz_ to seria pojedynczych warek limitowanych piw - wariacji na temat stylu Hazy IPA, w której Pinta stawia na chmielowe eksperymenty. Tym razem na rynku debiutują trzy pozycje m.in. potrójne Hazy IPA o solidnych parametrach oraz dwie wersje pojedyncze z równie długą listą chmieli w składzie:

Pinta Hopzz_ Increase 25,0° (Hazy Triple IPA Dolcita™ Cryo Hops® hopped / chmiele: do kotła: Simcoe®, na whirlpool: Citra®, Motueka™, Dolcita™ Cryo Hops®; na zimno do tanku: Nelson Sauvin™, Motueka™, Citra® Cryo Hops®, Dolcita™ Cryo Hops®, SubZero Hop Kief™ Motueka™, SubZero Hop Kief™ Nelson Sauvin™) - nowość
Pinta Hopzz_ Advance 15,0° (Hazy IPA Manilita hopped / chmiele: do kotła: Simcoe®, na whirlpool: Nectaron®, na zimno do tanku: Manilita, Citra® Cryo Hops®, Strata Hyberboost™) - nowość
Pinta Hopzz_ Integrity 15,0° (Hazy IPA Sabro® HyperBoost™hopped / chmiele: do kotła: Simcoe®, na whirlpool: Nelson Sauvin™, na zimno do tanku: Nelson Sauvin™, Sabro® Cryo Hops®, Sabro® Hyberboost™) - nowość

Ponadto nasze półki zasiliły m.in. nowości z Ziemi Obiecanej oraz nowe wersje Mentorów wydanych na jutrzejsze święto - Dzień Porteru Bałtyckiego (Baltic Porter Day):

ReCraft Mentor V (24 Blg Imperial Baltic Porter)
ReCraft Mentor V Smoked Pear (24 Blg Imperial Baltic Porter with smoked pears / Imperialny Porter Bałtycki z gruszką wędzoną) - nowość
ReCraft Mentor V Balsamo & Cabreuva (24 Blg Imperialny Porter Bałtycki leżakowany z dodatkiem brazylijskiego drewna) - nowość
Ziemia Obiecana Kiść (White Wine DIPA with white grape juice, Nelson Sauvin hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Mróz (Cold IPA El Dorado CGX, El Dorado & Citra hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Młyn (Wheat IPA Mosaic & HBC 630 hopped) - nowość
Funky Fluid Funky Fluid Crimson (Red IPA Citra, Cascade, Columbus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Rzeźnik (Smoked Amber Pils Admiral & Pałacowy hopped / wędzony brzozą, bukiem i dębem)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Tylko 250 butelek na świecie!
Po 12 latach po raz pierwszy na półkach PIWOmaniaKa pojawia się ten rzadki styl!

Do PIWOmaniaKa wracają piwa lizbońskich rzemieślników z Fermentage i to jakie!

Ginjo Beers, to styl piwa inspirowany tradycją japońską. Są to hybrydowe Saisony, do których warzenia wykorzystuje się Koji - grzybka używanego przy produkcji m.in sake i sosu sojowego. To nowatorskie podejście, wnosi finalnie wiele nietypowych nut smakowych i aromatycznych, doskonale komponujących się z charakterem Saisona jako stylu bazowego .

Ginjo Beers od Fermentage to niezwykle limitowana edycja czterech piw. Każdej wersji wyszło jedynie 250 butelek, a żadne z tych piw nie trafiło do kegów. Macie zatem okazję jako nieliczni spróbować tych niezwykłych piw!

Są też nowości w innych stylach - blend Szkockiego Ale'a oraz Stoutu Imperialnego leżakowany w beczkach po meksykańskim destylacie z agawy; chmielony amerykańskimi odmianami Barley Wine, postarzany w beczkach po wzmocnionym winie Abafado; a także Saison macerowany w jałowcówce:

Fermentage / Billie's Bier Kafétaria King Billie (blend of Imperial Stout and peated Scotch Ale aged for 6 months in Mezcal barrels) - nowość w ofercie
Fermentage / Mickael Santos Resilience BA (2025) (American Barley Wine aged in Abafado fortified wine barrels) - nowość w ofercie
Fermentage / B.A.R. Craft Culture Barulho (Mixed Cereal Saison aged in a Gin barrel on its 2nd usage - where a mixed-fermentation ginger beer has staged before) - nowość w ofercie
Fermentage / Kin Ferments Hanagumori (Koji Ale / Ginjo Beer - a beer done with 50/50 of pilsner malt and koji rice and then infused with Sensha Green Tea and Sakura Flowers) - nowość w ofercie
Fermentage / Kin Ferments Kōjō (Koji Ale / Ginjo Beer - a beer done with 50/50 of pilsner malt and koji rice) - nowość w ofercie
Fermentage / Kin Ferments Kōfū (Koji Ale / Ginjo Beer - a beer done with 50/50 of pilsner malt and koji rice and then infused with Tom Yum Kha ingredients - coconut, chillie peppers, lemongrass, galangal) - nowość w ofercie
Fermentage / Kin Ferments Suifū (Koji Ale / Ginjo Beer - a beer done with 50/50 of pilsner malt and koji rice and then infused with Yuzu and fresh Wasabi) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

225 IBU - tyle znajdziecie w nowym Double West Coast IPA z Brofaktury. W ramach eksperymentów chmielowych w siedleckim browarze pojawiły się także inne nowości: West Coast Pils SH chmielony polską odmianą Zbyszko oraz sesyjne West Coast IPA na Citrze w czterech postaciach.

Na pokładzie PIWOmaniaKa powitaliśmy także nowości z Browaru Palatum, w tym Chąśnika - nasz kooperacyjny Imperialny Porter Bałtycki (więcej informacji o tym piwie znajdziesz w poprzednim wpisie).

Last but not least - dojechały do nas piwa z Browaru Green Head w tym nowość - Lichtenhainer powstały we współpracy z Wrowar Brewing, a także nasz collab - High Proof Cosmic Bitterness - wyraziście chmielone West Coast IPA.

Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperial Baltic Porter) - nowość
Green Head Choco Comet (Chocolate Cold Imperial Stout)
Palatum Espresso Double Stout Indonesia Sumatra Mandheling
Brofaktura Punchline Overdose (225 IBU Double West Coast IPA Columbus, Elani, Pł-167, Nelson Sauvin, Exp. 2/20 & Chinook hopped) - nowość
Brofaktura Session West Coast IPA Single Hop Citra (Citra, Citra Cryo, Citra Dynaboost & Citra Spectrum hopped) - nowość
Palatum Easy Going (Session West Coast IPA Nectaron & Equinox hopped) - nowość
Wrowar Brewing / Browar Green Head Bezczelne (Lichtenhainer z suszonymi kwiatami czarnego bzu) - nowość
Brofaktura Zbyszko! (West Coast Pils Single Hop Zbyszko) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Świeżo rozlane puszki z Chąśnikiem są już w PIWOmaniaKu! Zapraszamy po nasz nowy Imperialny Porter Bałtycki powstały z myślą o Baltic Porter Day 2026!

Pamiętacie Myrkviðr? - odważnie nachmielony i lekko wędzony Stout Imperialny z dodatkiem jałowca oraz kostek dębu, uwarzony kooperacyjnie z PIWOmaniaKiem w Browarze Palatum, w którym wówczas pracował m.in. spec od piw ciemnych Marcin "Mason" Chmielarz.

A że historia lubi się powtarzać i to pomimo tego, że nie wchodzi się dwa razy do tej samej rzeki... Z inicjatywy stojącego za sterami Palatum Łukasza Kojro, przy udziale "Masona" (na co dzień m.in. jednej z twarzy Kociokwik TV) - inicjatora i animatora Baltic Porter Day oraz z naszym wkładem na poszczególnych etapach projektu, powstał kooperacyjny Imperialny Porter Bałtycki, którym - mamy nadzieję - będziecie cieszyć się podczas zbliżającego się Dnia Porteru Bałtyckiego - czyli już 17-go stycznia:

Browar Palatum / Kociokwik TV / PIWOmaniaK Chąśnik (24 Plato Imperialny Porter Bałtycki o zawartości alk. na poziomie 9,6 % obj. i wartości IBU: 48 - obliczonej formułą Tinsetha w oparciu o ilości zużytych chmieli).

Chąśnika charakteryzuje bogaty i intensywny aromat słodowy. W aromacie obecne są także czekolada, karmel, biszkopt, dość mocno wyczuwalna nuta wędzona, mimo, że słodu wędzonego jest w składzie tego piwa relatywnie niedużo. Ponadto mamy tu lekkie akcenty owocowe z wyróżniającą się śliwką wędzoną. Nuty alkoholowe nie są nachalne. To tęgie piwo jest pełne w smaku, ale niezamulające. Charakterystyczna dla tego stylu słodycz jest przełamana średnią goryczką. Pojawiają się posmaki owocowe (głównie śliwka) oraz czekoladowe. W tle są ledwie wyczuwalne nuty drewniane. A już na pewno nie czuć, że ten Imperialny Porter Bałtycki ma prawie 10 % alkoholu.

Inspiracją do nadania nazwy naszemu kooperacyjnemu Porterowi Bałtyckiemu byli chąśnicy (znani też jako wiciędze). Było to określenie stosowane na słowiańskich wojowników, podobnych do skandynawskich wikingów, którzy żyli i działali w wiekach VI–XII. Rekrutowali się z młodych mężczyzn z plemion południowego wybrzeża Morza Bałtyckiego (czyli z Pomorzan, ale też ze Słowian Połabskich), a ich działania obejmowały m.in. napaści na inne ludy. Walczyli i prowadzili wyprawy, podobnie jak wikingowie. W X i XI wieku słowiańscy piraci regularnie łupili i prześladowali swoimi najazdami m.in. porty niemieckie (kilka razy złupili Hamburg), ale i Skandynawię. Według Artura Szrejtera, autora książek historycznych o słowiańskich piratach, w X i XI wieku to oni, a nie spopularyzowani w popkulturze wikingowie rządzili na Bałtyku.
Słowiańscy piraci z całą pewnością wymieniali się doświadczeniami z wikingami. W Jomsborgu, który część badaczy utożsamia z Winetą i lokalizuje na wyspie Wolin, stacjonowali zarówno Skandynawowie jak i Słowianie. Choć działali podobnie, możemy wskazać też kilka istotnych różnic. Piraci słowiańscy pływali na nieco mniejszych, za to zwrotniejszych łodziach, które mogły pomieścić około 40 wojów. Zamiast rzeźbionych wizerunków smoków przyozdabiali je czerepami zwierząt – niedźwiedzi, turów, wilków itp.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uwaga - dziś (środa, 14.01) PIWOmaniaK zamyka się wyjątkowo o godzinie 19.
Tymczasem szykujemy się na Baltic Porter Day: oprócz anonsowanych 4 nowych Bałtyków z Lubrowa (są także inne nowości z tego browaru), wypełniliśmy dziś półkę 9 różnymi Porterami z Browaru Maryensztadt (jest m.in. nowość: Single Cask #10). Wróciły też do nas zestawy wydane specjalnie na Dzień Porteru Bałtyckiego (to już ostatnie sztuki dostępne na rynku!).

Ponadto na półki PIWOmaniaKa trafiły inne nowości m.in. Stouty Imperialne, IPA, Pilznery, piwo wędzone, Schwarzbier, a także bezalkoholowe Sour Ale. Oto lista piw jakie przyjechały do nas w ramach nowych dostaw:

Portery Bałtyckie:
Baltic Porter Day 2026 – Polish Soul - zestaw 4 Porterów Bałtyckich w puszkach 500 ml:
Browar Maryensztadt Bison Grass Baltic Porter (22,0° Plato, 8,7% ABV Baltic Porter with the addition of bison grass / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 8,7% obj., z dodatkiem turówki wonnej czyli trawy żubrowej),
Moon Lark Polish Cherries Baltic Porter (22,0° Plato, 8,9% ABV Baltic Porter with Polish Cherries / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 8,9% obj., z dodatkiem polskich wiśni),
Nepomucen Polish Forest Baltic Porter (22,0° Plato, 8,5% ABV Baltic Porter with the addition of freshly picked forest needles / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 8,5% obj., z dodatkiem świeżo zebranych igieł leśnych),
Pinta Polish Hops Baltic Porter (22,0° Plato, 9% ABV Baltic Porter with Izabella & Oktawia hop from the 1980s and 1990s / Porter Bałtycki o ekstrakcie 22% i zawartości alk. 9% obj., chmielony polskimi odmianami Izabella i Oktawia z lat 80. i 90. XX w.)
Browar Spółdzielczy / Browar Maryensztadt Lódvik (Ice Porter Jack Daniel’s Bourbon Barrel Aged blended with Porter aged in Porto barrels with pink pepper & maple syrup)
Browar Maryensztadt Barrel Aged Project Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Browar Maryensztadt Single Cask Series #10 Ice Imperial Baltic Porter Pedro Ximénez Barrel Aged - nowość
Browar Maryensztadt Single Cask Series #03 Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Browar Maryensztadt Single Cask Series #04 Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Browar Maryensztadt / PIWOmaniaK Kattegat (Pedro Ximénez Barrel Aged Imperial Baltic Porter with angelica root & cardamom / z korzeniem arcydzięgla i kardamonem)
Browar Maryensztadt Gwiazda Północy Imperial Smoked Plum & Fig Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z wędzoną śliwką i suszonymi figami
Browar Maryensztadt Darkness My Friend – Imperial Baltic Porter Coffee & Date Syrup
Browar Maryensztadt Darkness My Friend – Imperial Baltic Porter Chilli & Pepper (Imperial Baltic Porter Chilli Morita & Piper Nigrum Cambodian Pepper)
Cztery Ściany Eksport (26 Plato Double Oaked Woodford Reserve Bourbon Barrel Aged Imperial Baltic Porter)
Lubrow Giewont 1895 (22 Plato Baltic Porter) - nowość
Lubrow I’m Not Pastry! Black Garlic (Baltic Porter with black garlic, Lapsang & juniper / Porter Bałtycki z czarnym czosnkiem, herbatą Lapsang i jałowcem) - nowość
Lubrow I’m Not Pastry! Cardamon & Maple (Baltic Porter with cardamon, ginger, cinnamon & maple syrup / Porter Bałtycki z syropem klonowym, kardamonem, imbirem i cynamonem) - nowość
Lubrow I’m Not Pastry! Smoked Pear (Baltic Porter with smoked pear and cocoa nibs / Porter Bałtycki z wędzoną gruszką i ziarnami kakaowca) - nowość

Stouty Imperialne / Strong Ale:
Browar Maryensztadt / PIWOmaniaK Skagerrak (Bourbon Barrel Aged Imperial Rye Stout with juniper, myrtle, pine shoots & oak chips / z jałowcem, mirtem zwyczajnym, pędami sosny i kostkami dębu)
Browar Maryensztadt – Re-Edycja: RaISa Imperial Stout
Browar Maryensztadt / Gold Brew – Re-Edycja: RaISa Espresso Imperial Stout
Lubrow – Brett & Barrel Blendery – Infused No. 4 (Imperial Stout Woodford Reserve Double Oak Bourbon Barrel Aged & Baltic Porter Rum Barrel Aged Blended & Infused With Cinnamon And Cocoa Nibs) - nowość
Lubrow – Brett & Barrel Blendery – Blend No. 5 (Blend of Imperial Stout Wild Turkey Bourbon Barrel Aged & Barley Wine Sherry Cream Barrel Aged) - nowość
Lubrow – Brett & Barrel Blendery – Blend No. 4 (Blend of Smoked Braggot Gin Barrel Aged & Imperial Stout Woodford Reserve Double Oak Barrel Aged)
Pinta RISfactor Vanilla & Cinnamon Imperial Stout 30° Plato
Magic Road Flamboyant (Jamaica Blue Mountain Coffee & Maple Syrup Imperial Pastry Stout) - nowość
Magic Road Orthodox (Cocoa Nibs & Vanilla Bourbon Imperial Pastry Stout) - nowość

piwa w pozostałych stylach:
Trzech Kumpli Pan IPAni Triple (Triple Wheat IPA Citra, Mosaic, Nelson Sauvin, Motueka, Galaxy, Sabro, CTZ hopped) - nowa warka
Magic Road Clint (Double West Coast IPA Nelson Sauvin & Galaxy hopped) - nowość
Funky Fluid Wet Hop: Krush (NEIPA with Krush Cryo Fresh Hop) - nowość
Trzech Kumpli Bezalkø.ø Tropical Sour Ale (Non-Alcoholic Sour Ale with mango, passion fruit & white guava / Bezalkoholowe Sour Ale z mango, marakują i białą gujawą) - nowość
Cztery Ściany Kontur (Schwarzbier Perle hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Rzeźnik (Smoked Amber Pils Admiral & Pałacowy hopped / wędzony brzozą, bukiem i dębem) - nowość
Pinta Of The Month (January 2026) – Epic Clash – Last Dance (Pre-Prohibition Pilsner) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!