Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[abernacka]

Piwne Podziemie
Lubelska 139
22-100 Chełm
Nowy adres browaru. Nadal działa ten browar.

No pewnie W bloku mieszkalnym.

Ps. To tylko biuro, nawet kontraktówki posiadają własne biura.

[pawlosek12]

Piwne Podziemie
Lubelska 139
22-100 Chełm
Nowy adres browaru. Nadal działa ten browar.

[abernacka]

Są jeszcze jakieś nowo otwarte browary w lipcu 2022?

Browar Puck. 02.VII.2022

[pawlosek12]

Są jeszcze jakieś nowo otwarte browary w lipcu 2022?

[Prusak]

W Iwoniczu będę około 20 lipca. Sprawdzę.

[e-prezes]

Jak rozumiem ty jesteś Sherlockiem?

[Pankracy]

Browar Rzemieślniczy Iwonicz-Zdrój
al. Słoneczna 7
38-440 Iwonicz-Zdrój

Szanowni Watsonowie może ktoś coś więcej wie lub jest w stanie naocznie sprawdzić. 9 lipca 2022 miał zostać otwarty w Hotelu Natura Zdrój ww. przybytek.
Czym jest ten lokal nie wiem. Telefonicznie sprawa nie do zweryfikowania. Mało rozgarnięty/ignorujący temat personel hotelowy nie potrafi odpowiedzieć. Do restauracji nie ma kontaktu.

[Krakus]

co to jest krafciarnia?

Jakieś nowe słówko.

A co do cen dobrych piw, niestety, dla wielu takie są już mocno zaporowe.

[anteks]

Myślę, że dojdziemy do ściany nie tyle z ilością browarów a z ceną za pół litra w knajpie. Nowofalowe w Lidlu 7-10 zł, w krafciarni 15-22 zł, czyli praktycznie skok o 100% przez 5 lat.

co to jest krafciarnia?

[zgroza]

Myślę, że dojdziemy do ściany nie tyle z ilością browarów a z ceną za pół litra w knajpie. Nowofalowe w Lidlu 7-10 zł, w krafciarni 15-22 zł, czyli praktycznie skok o 100% przez 5 lat.

[LESNICZYy]

Ciekawe,że w takich Czechach czy Niemczech ta ściana odjeżdża. Już nawet nie pisze o USA.

Inna jest kultura picia , tradycja , inflacja , możliwości rozwoju ...

[kiszot]

Ciekawe,że w takich Czechach czy Niemczech ta ściana odjeżdża. Już nawet nie pisze o USA.

[Prusak]

Myślę, że powoli dochodzimy do ściany. Powoli, bo liczba otwieranych browarów jeszcze przewyższa liczbę zamykanych. Ale widać większą ostrożność w podejmowaniu tego typu inicjatyw po pandemii plus wojna za ścianą, inflacja etc.
Sporo malych browarów kończy działalność po dwóch - trzech latach. Pośród rzemieślniczych zaczynają dominować takie browary jak Pinta, reszta będzie wegetowała w lokalnych niszach często traktując produkcję piwa jako dodatek do oferty restauracyjno-hotelowej.
Kryzys widać też w coraz większej ilości zapowiadanych i ostatecznie niezrealizowanych planów otwarcia wlasnego browaru.

[e-prezes]

No i to jest patologia. Wieźć piwa do innego województwa, gdzie i tak jest sporo lokalnych browarów. A skoro o cenach... Krafty i pseudokrafty można już kupić w sklepach sieciowych za 5-7 zł. To kto będzie kupował je w lokalu za 12-14 PLN. A u nas tyle kosztuje np. Nadburzańskie w modnych lokalach w okolicy. To przynajmniej warzone jest lokalnie, choć kontraktowo. Ale odchodzimy od meritum. Czy rynek już się nasycił i jest to szczyt możliwości powstawania nowych browarów czy jeszcze nie doszliśmy do ściany?!

[Prusak]

Hm, In Brand za dyszkę. Na Lubelszczyźnie w mniejszych miejscowościach można trafić za 8 zł.