Kupiłem sobie 3 x Mastne Brackie, jedno z datą do spożycia 3.03.2011 miało jakieś dziwaczne czarne zanieszczyszczenia na dnie.
Kolor bardzo ładny, pomiędzy jasnym a ciemnym piwem. Piana utrzymuje się do końca, etykieta taka sobie, z tyłu trochę dla mnie nieczytelna przez te kolory. Ale nie ma co narzekac. Kapsel jeden z lepszych jakie widziałem do tej pory.
Dobre piwo, wpasowało się w 'mój' smak.
Zamkowy, Mastne Brackie
Collapse
X
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Bursztynowo- miedziany. Idealny dla tego piwa [5]
Piana: Bardzo gęsta, długo utrzymująca się na sciankach pokalu. [5]
Zapach: Wyczuwalne nuty karmelowe, czuć zapach owoców, najprawdopodobniej banan [4.5]
Smak: Rewelacyjny. Ja metalicznego posmaku nie wyczułem. Smak słodowo- karmelowy z posmakami owocowymi (banan). [4.5]
Wysycenie: Ani za słabe ani za mocne, prawie że idealne dla tego piwa [4.5]
Opakowanie: Bez zarzutów. ładna etykieta, kapsel też bardzo fajny [5]
Uwagi: Piwo przywiezione z Warszawy, niestety w Mojej okolicy niedostępne, a szkoda bo warto od czasu do czasu kupić i wypić
Moja ocena: [4.6]Leave a comment:
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Bursztyn jaki powinien być w marcowym. [4]
Piana: Dość gęsta, dość zwarta ale jednak po pewnym czasie dziurawi się. Pozostaje jednak okręgami na ściankach. [4]
Zapach: Specjalnie nic nie wyczuwam ale nie ma nic nieprzyjemnego. [3.5]
Smak: Piwo jak ktoś wspomniał jest treściwe, jednak przeszkadza obecna w goryczce metaliczność. [3.5]
Wysycenie: ??? jak zwykle nie wiem jak opisać, nie przeszkadza, nie beka się po każdym łyku. [4]
Opakowanie: Zgrabna etykieta, dobrze dobrana kolorystyka, nawiązania do tradycji. [5]
Uwagi: Piwo do którego czasem wracam ale jest jakieś takie ciężkie w piciu. Jedno wypijam z przyjemnością ale nie mam ochoty na drugie.
Moja ocena: [3.675]Leave a comment:
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Ciemniejszy niż się spodziewałem, za to bardzo przyjemny, przypomina barwę miodu wrzosowego, zachęca do degustacji [4.5]
Piana: Tu również zaskoczenie, obawiałem się nietrwałej mizernej piany, a tu solidna drobnopęcherzykowa piana, która z czasem redukuje się do centymetrowego kożucha i nieco "dziurawieje", choć w miarę picia oblepia szkło jak należy i pozostaje do samego końca [4]
Zapach: Początkowo nuty karmelowe, nieco aromatów palonych, przyjemna owocowość i ciekawe odległe bananowe akcenty pszeniczne. Bardzo udana kompozycja i dość spora złożoność - można się wwąchiwać z zaciekawieniem przez dłuższy czas; tylko chmiel jakiś nieuchwytny, niemal niewyczuwalny [4.5]
Smak: Czuć wyraźnie, że mamy do czynienia z 13-tką. Treściwe, wyraziste, początkowy smak słodowo-karmelowy balansuje nieznaczny miły kwaskowy posmak, po chwili pojawia się dość wyraźna goryczka chmielowa, choć myślę, że po części także pochodząca ze słodów [4]
Wysycenie: Bez zarzutu; dobrze współgra z całością, wyczuwalne ale nie za duże; z powodzeniem podtrzymuje pianę [4.5]
Opakowanie: Wyróżnia się na tle piw 'popularnych', poprawne i miłe dla oka, uwagę zwraca dedykowany kapsel [4]
Uwagi: Data przydatności do spożycia 03.03.2011, kupione wczoraj w Almie w Galerii Arkady, wyjątkowo ostatnio dobrze zaopatrzonej w ciekawsze piwa. Choć ze smutkiem donoszę, iż wielka trójca się panoszy na półkach i zajmuje coraz większe obszary spychając resztę piw w niebyt.
Moja ocena: [4.225]Leave a comment:
-
Czyli w końcu produkcja tego piwa będzie zakończona, czy na razie nie trzeba obawiać się o jego losy? Bo różne rzeczy się słyszy...Leave a comment:
-
Z tego co mi wiadomo jest to druga warka. Pierwsza ponoć odniosła znaczny sukces i wiadomo...Leave a comment:
-
Czy Mastne było uwarzone jednorazowo na jubileusz browaru? Zmieniła się kontra, jest na niej w końcu informacja o górnej fermentacji. I zastanawia mnie czy to jest kolejny rozlew z tanków czy może następna warka?Leave a comment:
-
U mnie niestety również przy pierwszym łyku starsznie metalem leciało, ale z kolejnymi jakoś zanikał ten posmakLeave a comment:
-
Naprawdę dobre piwo. Jedno z moich najlepszych z polski jakie piłem, a na pewno ulubione wśród tych górnej fermentacji - spodobało mi się bardziej niż Bursztynowe z Zawiercia. IMO dodatek słodu pszenicznego bardzo wychodzi mu na bardzo duży +. Na pewno będę do niego wracać.
Metalicznego posmaku nie czułem - spożywałem w temperaturze pokojowej (dość chłodnej jednak).Last edited by Czik; 2010-11-05, 10:46.Leave a comment:
-
W końcu dane mi było spróbować piwa z Cieszyna, zakupione w Almie za około 3,60 zł.
Piana: Gęsta i biała, dość szybko opada, ale centymetrowy kożuch pozostaje do samego końca. Zostawie grube kręgi na szkle, sprawia ładne wrażenie[4,5]
Kolor: Ciemno bursztynowy wpadający w miedziany, bardzo ładny[5]
Wysycenie: Bąble są dośc leniwe, w smaku średnie, ale pasuje do piwa górnej fermentacji[4,5]
Zapach: Najpierw owocowo-karmelowy, potem czuć też leciutki chmiel. Węch nie jest moim najsilniejszym zmysłem, ale to piwo ma solidny aromat, owoce i karmel wyczuwałem przy każdym zanurzeniu się w szklance.[5]
Smak: Pierwszy łyk przyniósł rozczarowanie, brak goryczki, posmak mało wyrazisty. Jednak pierwsze wrażenie okazało się mylne, z biegiem konsumpcji piwo zaczęło nabierać rumieńców. Pyszna słodowość, wspaniała treściwość, tylko końcowa gryczka zbyt słaba, zbyt delikatna jak an mój gust. To zastrzeżenie którę mogę napisać pod wieloma polskimi piwami. Możę to wszystko dlatego żę wczoraj piłem Svijany 11% i moje podniebienie się uniewrażliwiło na bardziej stonowane posmaki goryczkowe?[4]
Opakowanie: Bardzo ładna etykieta i kapsel, informacje o zawartch słodach na kontrze. Sprawia świetne wrażenie jak na opakowanie jubileuszowe[5]
Posmak metaliczny o którym wszyscy tyle mówią jest obecny, ale w moim egzemplarzu występował na trzecim planie. Przeprowadziłem nawet test skórny opisywany przez Kopyra i przyznaję aromat starych monet się ujawnił:P Ale jak wspomniałem nie był to smak dominujący i pewnie gbym nie przeczytał innych recenzji to sam z siebie nie zwróciłbym na niego uwagi. Cieszę się, że spróbowałem to piwo, bardzo smaczne i treściwe. Zastanawiałem się do którego stylu Mastnemu jest najbliżej i po opisach z piwo.org naszła mnie myśl czy to aby nie jest taki brown ale? Zapach karmelowy i owocowy, charakter zdecydowanie słodowy, goryczka niska...nie mam doświadczenia z wyspiarzami więc jeśli źle odczytałem wskazówki to proszę o sprostowanie.Leave a comment:
-
Jak dla mnie to lepiej wygląda po nalaniu do kufla, niż smakuje. Ale w sumie niezłe piwko.Leave a comment:
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Lekko wpadający w czerwień, klarowny [4.5]
Piana: Mimo, że niezbyt obfita, długo się utrzymuje [5]
Zapach: Dziwny - mnie przypominał kogel-mogel [3.5]
Smak: Palony, goryczkowy, lekko bitterowaty, ale nie powalił mnie na kolana [4]
Wysycenie: Bardzo dobre - bąbelkuje prawie do samego końca [5]
Opakowanie: Stylowe, miłe dla oka, plus za kapselek [5]
Uwagi: Przywiezione przez teścia. Solidne, dobre piwo, które jednak nie zachwyciło.
Moja ocena: [4.05]Leave a comment:
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Miedziany. [5]
Piana: Gęsta i drobnoziarnista, w kolerze ecru, tworzy sporą czapę przy nalewaniu i towarzyszy nam do końca konsumpcji, przy okazji osadzając się na szkle. [5]
Zapach: Chmielowo-słodowy, z lekkimi owocowymi nutkami. [4.5]
Smak: Wyraźna goryczka, chmielowa, lekki posmak karmelu i owoców (jabłek?), charakterystyczny ejlowy smak. Dość treściwe. [5]
Wysycenie: Średnie, idealne do tego typu piwa. [5]
Opakowanie: Nie mam nic do zarzucenia. [4.5]
Uwagi: Egzemplarz z terminem ważności 20.12.2010. Kupione w sklepie osiedlowym za 4,50. Zjada Zawiercie Bursztynowe w bezpośrednim porównaniu.
Moja ocena: [4.8]Leave a comment:
-
Ocena z ARTomatu
Kolor: Piękna, bursztynowa barwa [5]
Piana: Przy nalewaniu nie jest bardzo obfita i szybko redukuje się do postaci cienkiej warstwy. Ale trzyma się do końca, nie jest dziurawa i oblepia ścianki [4.5]
Zapach: Przyjemnie słodowy, z winnym akcentem. Zachęcający [4.5]
Smak: Mocno słodowe, z lekką acz przyjemną goryczką. Smaczne piwo. Jednak pasowałaby mi do niego trochę większa karmelowość [4]
Wysycenie: Rzekłbym że idealne, nawet ostatnie łyki nagazowane tak samo jak pierwsze, tuż po przelaniu do szklanki [5]
Opakowanie: Stylowa etykieta - nie przeładowana, w stonowanych kolorach, zawierająca wszystkie informacje. I tylko dedykowanego kapsla brak [4.5]
Uwagi:
Moja ocena: [4.35]Leave a comment:
-
Leave a comment: