Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[woosaa]

To jak ma być prawidłowo.Wonsowo czy Wąsowo?

[Pankracy]

Nie wiem czy ktoś już pisał na forum o tym projekcie.

Browar Wonsowo
Wąsowo
ul. Poznańska 2
64-316 Kuślin

Etapy prac przy adaptacji budynku pofolwarcznego na minibrowar można na bieżąco śledzić na stronie: https://www.bialawrona.pl/

[e-prezes]

Istotne jest czy oba działają, a co produkują i pod jaką marką to rzecz marginalna. Jeśli działają to są dwa fizyczne browary.

[Pankracy]

Piwa pod marką Osowa Góra są robione przy ul. Ołowianej.
Piwa Warzelni Piwa są robione przy ul. Poznańskiej.

[Prusak]

Praktyka katalogowania przez etykieciarzy będzie wyznacznikiem.
Dla mnie osobiście to dwa oddzielne browary z jednym właścicielem. Odległość między jednym i drugim to przecież kilka ładnych kilometrów.

Pewnie i tak jest, chociaż śledząc wpisy można przeczytać, że w Warzelni na kranach jest Osowa Góra. A co z piwami z Warzelni/ Swoją drogą nie byłoby czego żałować, jeśli przypomnę sobie wizytę w Bydgoszczy i degustację tych, delikatnie rzecz biorąc, nienajlepszych wypustów.

[Pankracy]

Browar Forteczna
ul. Podolin 3a
58-250 Rościszów
start: 2024 (?)

[Pankracy]

Pytanie w związku z tym, czy Osową Górę można teraz uznać za oddzielny browar?

Praktyka katalogowania przez etykieciarzy będzie wyznacznikiem.
Dla mnie osobiście to dwa oddzielne browary z jednym właścicielem. Odległość między jednym i drugim to przecież kilka ładnych kilometrów.

[Prusak]

A jak Grupa Żywiec ma kilka browarów i waży w nich te same piwo to liczysz osobno czy jako jeden?

Przecież to oczywiste.
Natomiast pytanie brzmi, czy po przejęciu sprzętu opłaca im się dalej warzyć w małym restauracyjnym nad Brdą.

[grzeber]

A jak Grupa Żywiec ma kilka browarów i waży w nich te same piwo to liczysz osobno czy jako jeden?

[Prusak]

Browar działa ponownie. Sprzęt przejęła Warzelnia Piwa pod firmą Browar Wyspa Młyńska. Piwa pod markami Osowej Góry są sprzedawane w lokalu przy ul. Poznańskiej.

Pytanie w związku z tym, czy Osową Górę można teraz uznać za oddzielny browar?

[Latarnik]

Skąd te dane? ?

Ze strony https://brauwelt.com

Cytat: "In its report, released on 17 April, the BA (Brewers Association) put the total number of operating breweries at 9,812, up from 9,730 in 2022. There were 495 new brewery openings and 418 closings."


A na stronie BA można nawet znaleźć liczbę 9906 browarow w 2023.

[Pendragon]

Liczba działających w Stanach browarów to już 9812 ( na dzień 17 kwietnia).

Skąd te dane? Ze strony https://www.brewersassociation.org/d...ries/breweries ?

[kosher]

"(...) W weekend doszła do mnie wiadomość, że Jurand (Szczytno) jest na dobrej drodze do uruchomienia produkcji jeszcze w tym sezonie wakacyjnym"

Dla Mazurskiej Manufaktury Alkoholi to chyba ostatnia szansa na ustabilizowanie na wyższym poziomie jakości swoich wyrobów. Te kontraktowe warzenie na razie wątpliwe żeby przynosiło zyski. Piwa są marnej jakości, wodniste, bez echa.

[Latarnik]

W browarnictwie polskim jest aktualnie ciągła rotacja jeżeli chodzi o zakłady piwowarskie.
Mimo tego nadal jest tendencja wzrostu liczby browarów w kraju. Nieduża, ale jest. Mamy ich ok. 300.

Tak samo jest w USA, w czasie ok 1.5 roku otworzyło się 495 nowych browarów a zamknęło 418.
Liczba działających w Stanach browarów to już 9812 ( na dzień 17 kwietnia).

[Pankracy]

W browarnictwie polskim jest aktualnie ciągła rotacja jeżeli chodzi o zakłady piwowarskie. Mimo tego nadal jest tendencja wzrostu liczby browarów w kraju. Nieduża, ale jest. Mamy ich ok. 300.
Za chwilę sprzedaż własnego piwa zaczyna minibrowar Beczka & Chmiel w Hotelu Pavco (Gorzów Wielkopolski). W weekend doszła do mnie wiadomość, że Jurand (Szczytno) jest na dobrej drodze do uruchomienia produkcji jeszcze w tym sezonie wakacyjnym.