Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[zgroza]

Jesteśmy już na tyle nasyconym rynkiem, że wypadanie z rynku najsłabszych podmiotów jest oczekiwane, i pewnie pozytywne jako branży jako całości. Myślę, że zarówno geograficznie, jak i objętościowo jest miejsce na więcej browarów, ale trzeba mieć zarówno pomysł biznesowy, jak i piwowarskie zacięcie. A nie wszystkie obecne na rynku "budy" to mają.

[e-prezes]

W nawiązaniu do jednego z pytań do Kopyra na streemie w jego blogu patrzę, że od kilku lat (przyjmijmy od 2017) rośnie liczba zamykanych browarów (fizycznych). W 2022 roku 13, w poprzednim 10, w 2020 9 browarów. To był ciężki czas dla biznesu. Dlatego dziwi mnie optymizm Tomka, że w Polsce jest miejsce na więcej browarów. No chyba, że ma na myśli kontrakty, ale to też dziwi.

Dla porównania od 2020 różnica pomiędzy powstałymi a upadłymi:
2020 +9
2021 +10
2022 +8
2023 (na chwilę obecną) +7

Czyli jest dobrze?!

[e-prezes]

Dlatego się zdziwiłem, że taki pośpiech z nanoszeniem nowego browaru.
...

No tak Sycyna w tym roku nie ruszy. Sprzęt już jest, ale zostały formalności i logistyka. Głównie jak zamknąć stary nie tracąc mocy. Na pewno dwa nie będą działać. Tylko krótko przez pewien czas.

[zasada]

Na FB pożegnanie z branżą ogłosił kontraktowy Golem.

https://www.facebook.com/browargolem

[Pankracy]

Pewnie jest tak jak piszesz.

Inna ciekawostka z woj. śląskiego. Jakoś nie zauważyłem odnotowania. Od wiosny Browar Kraftwerk ma nowych, ukraińskich udziałowców. Teraz są tam produkowane dwie marki: Kraftwerk i Remoslo Brewery.

[woosaa]

Czy browar Piekarnia Piwa warzy w Chorzowie?Bo adres na puszce jest taki sam jaki ma browar Domator PWN.

[Pankracy]

Browar Miejski Olsztyn - pierwsze piwo z własnej produkcji jest w sprzedaży od piątku.

[Pankracy]

Browar Miejski w Olsztynie ma już zrobione pierwsze piwa;
Wizbeer - Browar Szczecinek - działa nieoficjalnie od początku sierpnia (oficjalne otwarcie 19.08.2023);
Browar Sądkowa - zakończył działalność 1.08.2023.

[Prusak]

Browar Miejski w Olsztynie zgłosił swoje piwa na konsumencki konkurs Chmielaków, można więc przypuszczać, że za tydzień (nieoficjalny?) start.
W tym konkursie znajdują się dwa piwa uwarzone w... Bierhalle Lublin obok pozostałych filli Bierhalle. Chyba już nikt nie dojdzie, czy w końcu pogrążony tajemniczo w piwnicach sprzęt działa.
Zastanawia mnie też Słodowy Dwór. Niby wrócił na mapę, ale piw nigdzie chyba nie uświadczysz.

[e-prezes]

Może piwo? ?

[ART]

Browar Świecki
ul. Południowa 10
86-100 Świecie

Minibrowar w budynku dawnej ewangelickiej kaplicy pogrzebowej.
Otwarcie: 2024 (?)

Jestem podjarany tą miejscówką, do tego fajna zabawa nazwą, ciekawe ciekawe co z tego będzie

[Pankracy]

Browar Węgrzce Wielkie jest na sprzedaż.
Można kupić sprzęt (chorwacka Letina). Można też kupić całe przedsiębiorstwo (sprzęt, nieruchomość, marki).

[Pankracy]

Browar Świecki
ul. Południowa 10
86-100 Świecie

Minibrowar w budynku dawnej ewangelickiej kaplicy pogrzebowej.
Otwarcie: 2024 (?)

[Pankracy]

Mstów 125
34-620 Jodłownik

Zdaje się, że już działa.
W dystrybucji pojawiły się piwa pod marką Browar Mstów.

[Pankracy]

W Browarze Tarnobrzeg rozpoczął się montaż nowej instalacji browarniczej (węgierski ZipTech).