Percy™ to narzędzie umożliwiające higieniczne dozowanie suchych drożdży piwowarskich bezpośrednio z opakowań o wadze 500 g i 2,5 kg. Przyrząd przebija sterylny punkt (tzw. target disc) na opakowaniu i kieruje drożdże przez pusty w środku uchwyt prosto do zbiornika fermentacyjnego. Rozwiązanie to ogranicza ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego podczas zadawania drożdży. Narzędzie Percy™ zostało opracowane z myślą o browarach stosujących suche drożdże marki Fermentis w tego typu opakowaniach.

• Końcówka dozująca z kanałem przelotowym: przebija opakowanie bezpośrednio w miejscu sterylnego punktu
• Zamknięty system dozowania: drożdże przelatują przez uchwyt do zbiornika fermentacyjnego bez kontaktu z powietrzem
• Mniejsze ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego: mniej punktów styku w porównaniu z tradycyjnym otwieraniem opakowania
• Narzędzie wielokrotnego użytku: wymaga czyszczenia i dezynfekcji przed każdym użyciem zgodnie z instrukcją obsługi
• Kompatybilność z opakowaniami 500 g i 2,5 kg: pasuje do nowych opakowań Fermentis wyposażonych w sterylny punkt dozowania

Percy™ is a pitching tool that lets you dose dry brewing yeast directly and hygienically straight from the 500 g and 2.5 kg packs. The tool pierces the sterile target disc on the pack and channels the yeast through the hollow handle into your fermentation vessel. This reduces the risk of cross-contamination during pitching. Percy™ was developed for breweries working with Fermentis dry yeast in these packs.

• Hollow pitching tip: pierces the pack directly through the sterile target disc
• Enclosed dosing: yeast flows through the handle into the fermentation vessel without exposure to ambient air
• Reduced cross-contamination: fewer contact points than traditional opening
• Reusable tool: clean and disinfect before each use according to the instruction manual
• Compatible with 500 g and 2.5 kg packs: fits the new Fermentis packaging with target disc