Szczep pochodzący z Bambergu (Górna Frankonia, Niemcy). Ukazuje aromaty i smaki chmielu z czystymi, rześkimi cechami tradycyjnego lagera. Niezwykle wszechstronny szczep, zalecany na ostatnim etapie fermentacji, z przerwą diacetylową.

Profil: czysty, o niskiej zawartości siarki, rześki, pozwalający na uwypuklenie cech pochodzących z chmielu i słodu

Drożdże polecane do: German Pils, Helles, Oktoberfest, Czech lagers, Bock, Doppelbock

• Odfermentowanie: 75-84%/li>
• Flokulacja: średnio-wysoka
• Temperatura fermentacji: 8 - 11°C
• Tolerancja na alkohol: 9%
• Non-phenolic
• Non-diastatic
• Masa netto: 150 g

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2026-09-22

• Zawiera 200 mld komórek. Opakowanie: 200 ml

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury zadania, wymieszać, zdezynfekować opakowanie i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!