Złoty standard w warzeniu piw typu NEIPA i Hazy IPA. Ten klasyczny angielski szczep znany jest z pozostawiania lekkiej słodyczy resztkowej oraz wspierania tworzenia trwałej, stabilnej mętności (haze), co jest kluczowe dla soczystych piw w stylu New England. Ku zaskoczeniu wielu, ten szczep jest również doskonały do klasycznych stylów piw brytyjskich jak porter, dark mild, czy pale ale.

Profil: Profil fermentacji obfituje w estry kojarzone z owocami pestkowymi (brzoskwinia, morela), które doskonale współgrają z tropikalnymi nutami nowoczesnych odmian chmielu. Przy fermentacji w wyższych temperaturach można spodziewać się intensywnego uderzenia aromatów tropikalnych.

Aromat: brzoskwinia, owoce tropikalne.

Drożdże polecane do: NEIPA i Hazy IPA. Szczep jest również doskonały do klasycznych stylów piw brytyjskich jak porter, dark mild, czy pale ale

• Odfermentowanie: 70-78%/li>
• Flokulacja: średnio-wysoka
• Temperatura fermentacji: 18 - 23°C
• Tolerancja na alkohol: 10%
• Non-phenolic
• Non-diastatic
• Masa netto: 150 g

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2026-09-01

• Zawiera 200 mld komórek. Opakowanie: 200 ml

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury zadania, wymieszać, zdezynfekować opakowanie i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!