High Voltage doskonale radzi sobie w wyższych temperaturach, skracając czas fermentacji. Charakteryzuje się wyjątkowo czystą fermentacją z bardzo niską produkcją estrów, co pozwala chmielowi i słodowi na swobodne przebijanie się, dając w efekcie spójne i orzeźwiające lagery. Niezależnie od tego, czy chcesz stworzyć orzeźwiające piwo typu lager, stout czy IPA, jest to idealne rozwiązanie dla Twojego browaru.

Polecane do Amber Ale, Brown Ale, Double IPA, Hard Seltzer, Imperial Stout, Koelsch, Lager, New England IPA, Pale Ale, RTD, Sour, Stout, West Coast IPA.

• Saccharomyces cerevisiae
• Flokulacja: wysoka
• Odfermentowanie: 76-80%
• Zalecana temp. fermentacji: 31°-35°C
• Tolerancja alkoholu: 17%
• Dawkowanie: 30-100 g/hl, przy czym zaleca się użycie minimum 30g/hl dla brzeczki nastawnej 11,2 BLG
• Natlenianie i/lub rehydratacja nie są konieczne dla generacji 0, ale mogą być korzystne dla przebiegu fermentacji.

Data ważności najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej lodówce: 2027-07-31