White Labs WLP004 Irish Ale Yeast PurePitch™ | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

White Labs WLP004 Irish Ale Yeast PurePitch™

White Labs WLP004 Irish Ale Yeast PurePitch™

Szczep pochodzący z jednego z najstarszych browarów na świecie warzących stouta. Produkuje lekką nutkę diacetylu zbalansowaną lekką owocowością i rześkim, wytrawnym akcentem.

Drożdże polecane do: English Pale Ale, English India Pale Ale, English Special Bitter, Irish Red Ale, Robust Porter, Sweet Stout, Oatmeal Stout, English Old Ale. Producent sugeruje, że szczep ten pozwala również na uzyskanie bardzo ciekawego Pale Ale.

  • Odfermentowanie: 69%-74%
  • Flokulacja: średnia do wysokiej
  • Zalecana temperatura fermentacji: 18°-20°C (65°-68°F)
  • Tolerancja alkoholu: średnia do wysokiej

Data przydatności najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2019-08-05

Technologia pakowania - PurePitch™ oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.

  • Zawiera ponad 100 miliardów komórek.

Producent zaleca następujące dawkowanie na 20 litrów brzeczki:

  • piwa górnej fermentacji 12 BLG - 1 opakowanie
  • piwa górnej fermentacji 12,5 BLG - 16,5 BLG - 2 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w jednolitrowym starterze
  • piwa górnej fermentacji powyżej16,5 BLG oraz piwa dolnej fermentacji - 3 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w dwulitrowym starterze

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury 21°C, następnie wymieszać, przeciąć wysterylizowanymi nożyczkami i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!

image description 38,21
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)