Belgijski szczep używany tradycyjnie do fermentacji spontanicznej. Wytwarza piwa lekko kwaśne z delikatną nuta mango i ananasa.

Drożdże polecane do w szczególności do piw "dzikich" takich, jak: Flanders Brown, Flanders Red, Geuze, Gose, Lambic. Szczep ten równie często bywa używany do piw takich, jak American IPA, American pale Ale czy Blonde Ale z uwagi na wytwarzanie aromatów owoców tropikalnych i pestkowych.

• Odfermentowanie: 70%-85%
• Flokulacja: niska
• Zalecana temperatura fermentacji: 21°-30°C (70°-85°F)
• Tolerancja alkoholu: wysoka (10-15%)
• obecność genu STA1 (gen glukoamylazy): wynik pozytywny

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2025-12-01

Technologia pakowania - PurePitch™ Next Generation oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach z nakrętką. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. PurePitch® Next Generation zawiera opatentowaną, oddychającą dwuwarstwową folię zaprojektowaną w celu umożliwienia skuteczniejszego odgazowywania, co przekłada się na wyższą żywotność i trwałość drożdży. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.

• Zawiera 7,5 miliona komórek/ml. Opakowanie 70 ml

Producent zaleca obliczenie prawidłowej ilości potrzebnych opakowań drożdży za pośrednictwem kalkulatora

Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury zadania, wymieszać, zdezynfekować opakowanie i dodać do brzeczki/startera.

Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!

Produkt organiczny