Polecamy z naszej oferty:
White Labs WLP644 Saccharomyces bruxellensis Trois PurePitch™
Belgijski szczep używany tradycyjnie do fermentacji spontanicznej. Wytwarza piwa lekko kwaśne z delikatną nuta mango i ananasa.
Drożdże polecane do w szczególności do piw "dzikich" takich, jak: Flanders Brown, Flanders Red, Geuze, Gose, Lambic. Szczep ten równie często bywa używany do piw takich, jak American IPA, American pale Ale czy Blonde Ale z uwagi na wytwarzanie aromatów owoców tropikalnych i pestkowych.
- Odfermentowanie: 85%-85%
- Flokulacja: niska
- Zalecana temperatura fermentacji: 21°-29°C (70°-85°F)
- Tolerancja alkoholu: średnia do wysokiej (8-12%)
Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2023-06-14
Technologia pakowania - PurePitch™ oznacza, iż drożdże są hodowane i dostarczane w tych samych opakowaniach. Nie są nigdy wystawione na działanie środowiska zewnętrznego. Jest to innowacyjna metoda pakowania opracowana w laboratoriach White Labs.
- Zawiera ponad 100 miliardów komórek.
Producent zaleca następujące dawkowanie na 20 litrów brzeczki:
- piwa górnej fermentacji 12 BLG - 1 opakowanie
- piwa górnej fermentacji 12,5 BLG - 16,5 BLG - 2 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w jednolitrowym starterze
- piwa górnej fermentacji powyżej 16,5 BLG oraz piwa dolnej fermentacji - 3 opakowania drożdży lub 1 opakowanie namnożone uprzednio w dwulitrowym starterze
Drożdże należy przechowywać w lodówce. Przed zadaniem ogrzać je powoli do temperatury 21°C, następnie wymieszać, przeciąć wysterylizowanymi nożyczkami i dodać do brzeczki/startera.
Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę oraz przeterminowanie. Prosimy o rozważne zakupy!

produkt czasowo niedostępny
-