Mangrove Jacks Pink Grapefruit IPA 2,5 kg | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Mangrove Jacks Pink Grapefruit IPA 2,5 kg

Mangrove Jacks Pink Grapefruit IPA 2,5 kg

Piwo obfitujące w nuty cytrusowe z aromatami grejpfrutowymi. Bardzo orzeźwiające!

Z opakowania otrzymasz 23 litry wspaniałego, gatunkowego piwa. Wymaga to dodania 1 kg cukru (w praktyce piwowarskiej kontrowersyjny, bo może powodować bimbrowe posmaki) bądź Piwowarskiego zamiennika cukru do brewkitów Centrum Piwowarstwa - 1,2 kg lub też ekstraktu słodowego Jasny Bruntal 1,7 kg.

    Parametry:
  • ABV: 5,7%
  • Chmiel: Simcoe, Cascade
  • Drożdże: US West Coast M44 Mangrove Jack's Craft Series 10 g
  • Ocena goryczki: 3/5
  • IBU: 35-45
  • Kolor: żywe złoto

Skład: ekstrakt słodowy, koncentrat soku grejpfrutowego, chmiel, aromat grejpfrutowy, drożdże suche, ekstrakt chmielowy

Data ważności najstarszej partii znajdującej się na naszym magazynie: 2022-09-28

Sposób przygotowania piwa domowego grejpfrutowego:

1. Najlepiej w dniu poprzedzającym działania warzelnicze przygotuj sobie około 20 litrów,przegotowanej wody i pozostaw ją celem ostudzenia. Przyda Ci się ona na końcowych etapach warzenia.
2. Dokładnie umyj i zdezynfekuj sprzęt piwowarski.
3. Otwórz opakowanie z brewkitem, wyjmij drożdże i chmiele. Wstaw sam ekstrakt słodowy na 15 minut do gorącej wody. Dzięki temu łatwiej go przelejesz. Jeśli uzupełniasz brewkit ekstraktem słodowym to również powinieneś go wstawić do wody.
4. Jeśli uzupełniasz brewkit piwowarskim zamiennikiem wsyp go do 3 litrów zimnej wody, dobrze zamieszaj i zagotuj (uważaj lubi wykipieć). Jeśli nie po prostu zagotuj 3 litry wody. Przelej je do zdezynfekowanego pojemnika fermentacyjnego i dodaj brewkit Mangrove Jack (plus ekstrakt słodowy-jeśli tą opcję wybrałeś). Porządnie wszystko wymieszaj. Następnie uzupełnij ilość do 23 litrów i również dokładnie zamieszaj. Oczywiście używaj czystego i zdezynfekowanego mieszadła:)
5. Zmierz temperaturę zdezynfekowanym termometrem. Temperatura powinna wynosić od 20 do 25°C. Dobrze jest również zbadać balling brzeczki - jest to istotny parametr, który może się przydać jeśli wystąpią wątpliwości odnośnie odfermentowania piwa.
6. Napowietrz porządnie brzeczkę, rozsyp drożdże po całej powierzchni. Zamknij pojemnik fermentacyjny i odstaw w miejsce fermentacji. Najlepiej, by temperatura w tym miejscu zawierała się w przedziale od 20°C do 25°C.
7.Po 7 dniach czas na chmielenie na zimno. Przeprowadź je tylko w tym przypadku jeśli BLG Twojego piwa spadło do poziomu 5-6 (jeśli nie wstrzymaj się do czasu, aż opadnie do tego poziomu). W tym celu dodaj zawartość opakowań do fermentora. Nie mieszaj, tylko wrzuć! Uwaga: chmielenie na zimno może spowodować pojawienie się drobinek chmielu w gotowym piwie. Jeśli to miałoby zaburzyć Twoją radość z gotowego piwa korzystaj z siateczki do chmielenia (zdezynfekowanej). Pamiętaj jednak o tym, że może to spowodować mniejszą ilość aromatów w gotowym piwie.
8. Pozostaw fermentor jeszcze przez około 2-3 dni na fermentacji. BLG końcowe powinno wynosić ok 2-3. Jeśli jest wyższe, pozostaw jeszcze piwo na fermentacji na dwa-trzy dni. Zmierz znowu poziom, jeśli już jest na zakładanym pułapie lub w jego pobliżu i nie spada - butelkuj.
9. Czas na butelkowanie - pamiętaj, aby dokładnie umyć i zdezynfekować butelki. Następnie do każdej z nich wsyp ok. 2,5-3,0 g cukru na 0,5 litrową butelkę. Zakapsluj (kapsle też zdezynfekuj).
10. Umieść piwo na dwa tygodnie w temperaturze pokojowej celem nagazowania. Następnie przenieś do chłodnego, ciemnego miejsca na kolejne 7 -14 dni.
11. Ciesz się swoim piwem domowym. Smacznego!

Kraftowa seria "Brewery Pouch" jest pakowana przy wykorzystaniu najnowszych metod - napełnianie na zimno, pakowanie w atmosferze modyfikowanej azotem. Pozwala to na zachowanie większej ilości aromatów i smaków. Każde opakowanie ma dwie strony - w jednej znajduje się skomponowany ekstrakt słodowy, w drugiej odpowiednie dla danego stylu drożdże i chmiel (jeśli w piwie przewidziane , jest chmielenie na zimno).

image description 99,00
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)