Słód odpowiedni do piw bursztynowych i ciemnych, zarówno dolnej, jak i górnej fermentacji. Nieco jaśniejszy niż słód monachijski. Udział w zasypie może stanowić do 100%.

Słód wiedeński jest produkowany w suszarni, podobnie jak słód pilzneński, lecz ze zmodyfikowanym procesem słodowania. Daje to w efekcie lekko bursztynowy kolor brzeczki i znacznie bardziej wyrazisty aromat od słodu pilzneńskiego.

Kolor: 8-11 EBC.

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.