Słód karmelowy, dość jasny, mogący stanowić dodatek do piw o pożądanym kolorze bursztynowym lub czerwonym, również jako dodatek do piw ciemnych. Jest polecany do piw belgijskich m. in. Trappist, Blonde, Bruin, Amber, Belgian Ale, Dubbel, Tripel, Lambic a także do piw owocowych. Nuty przewodnie: mocna słodowa, delikatnie miodowa, orzechowa, czekoladowa. Udział w zasypie może stanowić do 50%.

Kolor: 40-50 EBC.

Odpowiednikiem tego słodu jest Abbey Castle.

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.