Wnosi do piwa subtelne nuty kwaskowe, czyni je bardziej orzeźwiającym, kremowym. Polecany przede wszystkim do piw pszenicznych.

Udział w zasypie może stanowić do 50%. Z racji braku łuski należy zwrócić szczególną uwagę na etap filtracji i wysładzania.

Ekstraktywność: 84%

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić, standardowo śrutujemy dość drobno.