Wnosi do piwa subtelne nuty kwaskowe, czyni je bardziej orzeźwiającym, kremowym. Polecany przede wszystkim do piw pszenicznych.

Udział w zasypie może stanowić do 50%. Z racji braku łuski należy zwrócić szczególną uwagę na etap filtracji i wysładzania.

Ekstraktywność: 84%

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.