Polecamy z naszej oferty:
West Coast IPA 16ºBLG – Brązowa Pyra - Szymon Sobieszczyk
Receptura Szymona Sobieszczyka. Piwo zdobyło Brązową Pyrę na Wielkopolskim Konkursie Piw Domowych organizowanym przez Wielkopolski Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.
Medalowe piwo zostało również uwarzone w Browarze Nieczajna.
Część zysku ze sprzedaży tego piwa trafia do piwowara domowego, część zasila budżet Wielkopolskiego Oddziału PSPD i pomaga w realizacji kolejnych wydarzeń piwowarskich.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia ok. 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński premium 6,55 kg
- Chmiel Nelson Sauvin NZ 2024 , granulat, 200 g
- Chmiel Superdelic NZ 2024 , granulat, 200 g
- Chmiel Książęcy PL 2024 Polish Hops , granulat, 100 g
Zalecane drożdże: SafAle US-05 dwie sztuki (w przepisie 200 ml gęstwy)
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 110,3; ABV: 5,5%; Kolor: 7,6 EBC przy założeniach warki 23 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.
Informacje dodatkowe:
- parametry wody Ca2+ 29 Mg2+ 50 Na+ 7 Cl- 7 SO42- 199 HCO3- 92
- do zacierania użyto 16 g soli Epsom i 8 ml kwasu mlekowego (nie wchodzą w skład zestawu)