Browary w Polsce - stan obecny i perspektywy

[anteks]

O Antybrowarze nic nie słychać od pół roku co najmniej, co do Kościerzyny to właśnie Abernacka potwierdził, że do zlicytowania, o Niechanowie też była tu mowa.

Antybrowar działa, poszukuja piwowara. Na FB była wielka polewka z ogłoszenia

[Pankracy]

Antybrowar produkuje piwa dla Gostynin.

[Prusak]

O Antybrowarze nic nie słychać od pół roku co najmniej, co do Kościerzyny to właśnie Abernacka potwierdził, że do zlicytowania, o Niechanowie też była tu mowa.

[Pendragon]

A skąd ta pewność, że wymienione browary są "kaput"?
Gliwice - Abernacka twierdzi, że ich piwo będzie od jutra.

edit.
Przypomniało mi się, że o Brewiczu słyszałem, ze po nagłej przeprowadzce znowu musiał zostać kontraktowym. Pozostałe chyba jednak działają.

[Prusak]

Policzyłem raz jeszcze i wychodzi że mamy obecnie 298 browarów różnych typów. Na mapach Pendragona odnotowane są cztery browary, które już są "kaput", tzn Antybrowar, duży browar Kościerzyna, Niechanowo i Brewicz. Brakuje zaś debiutującego browaru restauracyjnego w Gliwicach.

[anteks]

Rojber zniknął na dobre?

sprzedaje sprzęt

[Prusak]

Czy aby na pewno Witnica się zamyka? W Auchanie Witnicy na półkach w bród, nie informują też o tym u siebie. Perun też się nie chwali, choć pewnie chodzi o wyprzedaż zapasów. Rojber zniknął na dobre?
Po starcie browarków w Cieszynie i Gliwicach nadal będziemy mieli równo 300 sztuk.

[ART]

O zamknięciu Leżajska w nowym wątku

https://www.browar.biz/forum/piwo/piwo-og%C3%B3lne/2330924-browar-lezajsk-ma-zostac-zamkniety

[e-prezes]

Pytałem niedawno Wiktora i zapraszał, więc działa.

[abernacka]

W Otwocku ostatnio warzył kontraktowiec Funky Fluid.

[LESNICZYy]

Co prawda temat dotyczy browaru zamkniętego kilkanaście lat temu, ale budynki zachowały się i co jakiś czas inwestorzy obiektem interesują się.
A więc. Do kupienia jest "Kmicic" w Częstochowie. Licytacja odbędzie się 15 marca 2023 roku.

[Pankracy]

Co prawda temat dotyczy browaru zamkniętego kilkanaście lat temu, ale budynki zachowały się i co jakiś czas inwestorzy obiektem interesują się.
A więc. Do kupienia jest "Kmicic" w Częstochowie. Licytacja odbędzie się 15 marca 2023 roku.

[e-prezes]

Może w Warszawie. Na prowincji nie ma z czego wybierać...

[LESNICZYy]

Dobry sklep specjalistyczny niestety stał się takim labiryntem-pułapką dla klienta. Sklep chcąc być otwarty na wszystkich brał wszystkie nowości, które mógł dostać. A klient, zwłaszcza ten mniej wyrobiony gubił się w tym. Sam tak miałem, gdy wszedłem w Krakowie to takiego przybytku. Tylko ja wiem czego nie pijam i co lubię. I z grubsza wiem, kto gwarantuje dobry produkt.

.

No i co z tego ? Amator kupi co uzna za ciekawe a my świadomie wybierzemy z całości sortymentu . Nie róbmy niepotrzebnie paniki . Przynajmniej teraz w Lidlu nie można się stracić na kraftach ...

[e-prezes]

Dobry sklep specjalistyczny niestety stał się takim labiryntem-pułapką dla klienta. Sklep chcąc być otwarty na wszystkich brał wszystkie nowości, które mógł dostać. A klient, zwłaszcza ten mniej wyrobiony gubił się w tym. Sam tak miałem, gdy wszedłem w Krakowie to takiego przybytku. Tylko ja wiem czego nie pijam i co lubię. I z grubsza wiem, kto gwarantuje dobry produkt.

Dobrze "skrojony" biznes oparty o szeroki wachlarz uslug przy dobrym marketingu ma szansę zadziałać i dlatego powstają nowe (restauracyjne). Małe, rzemieślnicze, w mało nasyconym potencjalnym klientem regionie bez zbudowanej marki mogą nie podołać. Dlatego tak "pochylam się" nad kontraktami, bo te które zbudowały dobry wizerunek swoich produktów mają szansę przetrwać.

Niestety w naszych realiach dość dużo browarów budowało się z zapasem możliwości. Praktycznie większość Kaspara i SALM-a było tak otwieranych. Ma też znaczenie jakiego typu jest ogrzewanie kotła. Nowe będą się otwierać, bo od zamówienia do nalania pierwszego kufla droga daleka.