Amora Preta PL 2024 Polish Hops - 100 g granulat 9,8% aa

Chmiel w granulacie Amora Preta to nowoczesna odmiana o intensywnym, owocowym profilu z dominacją ciemnych owoców i tropików, idealna do piw nowofalowych.

Pochodzenie: Polska

Aromat i profil smakowy

Nuty przewodnie: mandarynka, pomarańcza, czerwony grejpfrut i limonka (na podstawie opisu z nr 41 Piwowara).

Tagi aromatyczne: tropical, juicy, sweet, fruity

Intensywność aromatu: 5/5

Amora Preta wnosi intensywny, soczysty profil przypominający smoothie owocowe z wyraźną nutą czerwonych owoców.

W aromacie pojawiają się również subtelne akcenty cukierkowe i tropikalne.

Świetnie sprawdza się jako chmiel budujący „soczkowość” - „juice character”.

Zastosowanie w piwowarstwie

• Gotowanie (boil): ograniczone
• Whirlpool: bardzo dobre
• Chmielenie na zimno (dry hop): doskonałe

Chmiel polecany szczególnie do stylów:

• Polish IPA, Polish PA, Polish Black IPA
• Cold IPA, Polish Session IPA
• Sprawdzi się również w Hoppy lagerach.
• NEIPA
• IPA
• Pastry Sour
• Fruit Ale
• APA

Dobrze komponuje się z: Citra, Mosaic, Zombie

Parametry techniczne

• Zawartość alfa-kwasów: 9.8%
• Zbiór: 2024
• Pochodzenie: Polska
• Opakowanie: 2 x 50 g
• Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.

Typowy skład:

• Alfa kwasy: 10–13%
• Beta kwasy: 4–6%
• Olejki chmielowe: 1.5–2.5 ml/100 g

Dlaczego warto wybrać chmiel Amora Preta?

To jedna z najbardziej aromatycznych polskich odmian nowej fali, idealna do piw o intensywnym, owocowym charakterze.

Zbliżone odmiany i/lub zamienniki chmielu w granulacie Amora Preta

• Chmiel w granulacie Sabro US 2023 - 50 g granulat 15,8% aa
• Chmiel w granulacie HBC 630 US 2023 - 50 g granulat 13,6% aa
• Chmiel w granulacie CRYO hops - granulat z lupuliny - Sabro US 25 g
• Chmiel w granulacie CRYO hops - granulat z lupuliny - Mosaic US 25 g
• Chmiel w granulacie Zombie PL 2024 Polish Hops - 50 g granulat 10,2% aa

Znane komercyjne piwa z użyciem chmielu w granulacie Amora Preta

• Piwne Podziemie - Chmielokrata Amora Preta - Hop Heavy IPA
• Recraft - Polish Hazy IPA Amora Preta x Książęcy
• Browar Maryensztadt - Right Here Polish Hazy Ipa - EXP 2/20 x Amora Preta

Dlaczego stosować chmiel w formie granulatu?

Granulat zapewnia stabilność aromatu, łatwe dozowanie i wysoką wydajność ekstrakcji olejków.