Scottish Ale 10º BLG | Sklep Centrum Piwowarstwa

Polecamy z naszej oferty:

Scottish Ale 10º BLG

Scottish Ale 10º BLG

Tradycyjne szkockie piwo biesiadne, o niskiej do średniej treściwości. W smaku delikatna dominacja słodu nad chmielem, goryczka pochodzi częściowo od symbolicznego dodatku jęczmienia palonego. W celu nadania odrobiny aromatów wędzono-ziemistych, opcjonalnych w tego typu piwie, w naszym przepisie proponujemy użycie niewielkiej ilości słodu wędzonego na torfie (słód whisky).

W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!

  • Słód pilzneński 1,3 kg
  • Słód monachijski 1,8 kg
  • Słód karmelowy jasny 0,15 kg
  • Słód wędzony heavily peated 0,35 kg
  • Jęczmień palony 0,05 kg
    ([spakowany oddzielnie w cenie zestawu])
  • Chmiel Bramling Cross, granulat, 50 g

Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Nottingham High Performance Ale Yeast 11 g, SafAle S-04, Empire Ale M15 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Fermentum Mobile - FM12 W szkocką kratę, Wyeast 1084 Irish Ale, Wyeast 1318 London Ale III.


W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].

W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)


Szacunkowe średnie parametry: IBU: 28; ABV: 3,8%; Kolor: 25,9 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 75%.

Górna fermentacja

Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.

image description 41,99
Cechy produktu:
[ szczegóły ]+3,20
[ szczegóły ]+4,00
Dostępność:
produkt czasowo niedostępny
Czas realizacji / wysyłki:
-