Anteks piwowarzy

[anteks]

Warka 267 Grodziskie v 1.0

Warka 267 28.04.14
Skład

• pszeniczny wędzony 2500g
• wędzony 500g
• Marynka 25g
• Lubelski 50g
• S-04

Zacieranie

• 62'C 10 min
• 72' 50 min
• 78' 5 min

Gotowanie 60 min

• 0' Marynka 25g
• 30' Lubelski 25g
• 50' Lubelski 25g

Drożdże S04 wyszło 25l 7,5blg
Klarowane żelatyną
Rozlane 16.05.14

[anteks]

Sposób podłączenia mojej chłodnicy
Wąż silikonowy z chłodnicy przez króciec połączony z wężem od prysznica. Podłączamy bezpośrednio do baterii prysznicowej lub przez redukcję( tu krzywka z umywalki) z wężem ogrodowym

[anteks]

Warka 262 pils warzona 27.02.14

Zlane na cichą, blg 4

[anteks]

263

Warka 263 w stylu IPA
Skład

• Pilzneński 5000g
• Monachijski 1000g
• Pszeniczny 500g
• Caraminich III 200g
• Marynka gran 25g
• Centennial gran 25g
• Simonce gran 25g
• Windsor gęstwa

Gotowanie 60min

• 0' Marynka
• 30' Centenial
• 60' Simonce

Pierwsze użycie nowej chłodnicy


Wyszło około 28l prawie 14blg. Zadane gęstwą Windsor

[anteks]

Warka 261 IPA warzona 21.02.14

Zeszło tylko do 6blg. Na cichą dodane po 20g Simonce i Cascaade

[anteks]

Jak wygląda u Cb procedura dodawania żelatyny? Jakie proporcje?

2 łyżeczki rozpuszczam w wodzie, wlewam do fermentora, mieszam delikatnie.Po kilku dniach w zimnym butelkuję

Na pewno nie taki ,bo ten model jest do mierzenia zawartości wody w miodzie ,więc ma skale od 12-30% . Musi mieć skale od 0-32 Brix . Np taki
http://www.ebay.pl/itm/32-BRIX-ATC-W...9900486&_uhb=1

Tak, można kilka złotych taniej. 2-3 tyg i masz w domu

Ok dzięki. Skalę znam. Chodziło mi tylko o wygląd samego urządzenia w kontekście zdjęcia które wrzucił Anteks (jak zrobił fotkę odczytu blg na tak małym urządzeniu? ). Koniec OT.

Telefon do okularu i pstryk

[rowdy]

Ok dzięki. Skalę znam. Chodziło mi tylko o wygląd samego urządzenia w kontekście zdjęcia które wrzucił Anteks (jak zrobił fotkę odczytu blg na tak małym urządzeniu? ). Koniec OT.

[Zywiec79]

Na pewno nie taki ,bo ten model jest do mierzenia zawartości wody w miodzie ,więc ma skale od 12-30% . Musi mieć skale od 0-32 Brix . Np taki

http://www.ebay.pl/itm/32-BRIX-ATC-WORT-SPECIFIC-GRAVITY-Portable-REFRACTOMETER-Sugar-Wine-Beer-Fruit-/331141350534?pt=AU_Barware&hash=item4d19900486&_uhb=1

[rowdy]

Raczej refraktometr ( sam taki używam ) Przyrząd do badania współczynników załamania światła różnych substancji, przede wszystkim cieczy.

Refraktometr miało być. Coś takiego? http://www.e-refraktometry.pl/media/...ory/HHR-2N.jpg

[Zywiec79]

Raczej refraktometr ( sam taki używam ) Przyrząd do badania współczynników załamania światła różnych substancji, przede wszystkim cieczy.

[rowdy]

takie tam

Co to za balingometr?

[dominik_walkowiak]

Zlane na cichą blg 3, jakieś mętne więc dodałem żelatynę

Jak wygląda u Cb procedura dodawania żelatyny? Jakie proporcje?

[anteks]

warka 258

Zlane na cichą blg 3, jakieś mętne więc dodałem żelatynę
Oraz po 25g Kohatu i Pacyfika

[anteks]

262 pils

Warka 262 pils warzona 27.02.14

Skład

• Pilzneński 5000g
• MoNachijski 1000g
• Melonaidynowy 200g
• Lubelski szyszka 2 bieloki
• Marynka gran 30g
• Lubelski gran 60g

Zacieranie

• 52'C 10min
• 63'C 15min+ Lubelski szyszka
• 72'C 35min
• 78'C 10min

Gotowanie 60 min

• 0' Marynka 30g
• 45' Lubelski 30g
• 60'Lubelski 30g

Wyszło około 26l 14blg, zadam gęstwą w34/70

[anteks]

takie tam