Polecamy z naszej oferty:
Cascade PL 2024 - 5 kg granulat 7,8% aa
Staramy się utrzymać podane ceny dla wygody Klientów, jednak może się zdarzyć, że cena tego produktu może ulec zmianie
Po dokonaniu zamówienia ustalamy z Klientem indywidualnie cenę oraz orientacyjny czas dostawy. Preferowany jest jednak wcześniejszy kontakt. Ogólny opis warunków sprzedaży produktów na zamówienie znajdziesz tutaj.
Chmiel w granulacie Cascade to klasyczna odmiana uprawiana w Polsce, oferująca świeży profil cytrusowo-kwiatowy z charakterystyczną nutą grejpfruta.
Pochodzenie: Polska
Aromat i profil smakowy
Nuty przewodnie: grejpfrut, cytryna, kwiaty, lekka żywica
Tagi aromatyczne: citrus, grapefruit, floral, fresh, classic
Intensywność aromatu: 3/5
Polski Cascade jest zwykle nieco bardziej zbalansowany i mniej agresywny niż jego amerykański odpowiednik.
Daje świeży, czysty profil idealny do klasycznych piw górnej fermentacji.
Sprawdza się zarówno solo, jak i w blendach.
Zastosowanie w piwowarstwie
- Gotowanie (boil): dobre
- Whirlpool: bardzo dobre
- Chmielenie na zimno (dry hop): bardzo dobre
Chmiel polecany szczególnie do stylów:
- American Pale Ale / American Pale Ale / APA
- India Pale Ale / India Pale Ale / IPA
- Blonde Ale / Blonde Ale / Blonde
- American Wheat / American Wheat / AW
- Pale Ale / Pale Ale / PA
- Barley Wine, American Hefeweizen
- Fruit Wheat, Amber Ale
- Porter
- Red Ale, Golden Ale
Dobrze komponuje się z: Columbus, Centennial, Iunga
Parametry techniczne
- Zawartość alfa-kwasów: 7.8%
- Zbiór: 2024
- Pochodzenie: Polska
- Opakowanie: 5 kg
- Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.
Typowy skład:
- Alfa kwasy: 5–8%
- Beta kwasy: 5–8%
- Olejki chmielowe: 0.7–1.5 ml/100 g
Dlaczego warto wybrać chmiel Cascade?
To sprawdzony, uniwersalny chmiel, który daje klasyczny cytrusowy profil i świetnie sprawdza się w szerokim zakresie stylów.
Zbliżone odmiany i/lub zamienniki chmielu w granulacie Cascade
- Chmiel w granulacie Amarillo US 2023 - 50 g granulat 7,7% aa
- Chmiel w granulacie Marynka PL 2024 - 50 g granulat 7,0% aa
- Chmiel w granulacie Perle PL 2024 - 50 g granulat 7,5% aa
- Chmiel w granulacie Perle PL 2024 - 5 kg granulat 7,5% aa
- Chmiel w granulacie Amarillo US 2024 - 50 g granulat 10,4% aa
Znane komercyjne piwa z użyciem chmielu w granulacie Cascade
- Polskie APA – browary kraftowe - czekamy na sugestie!
Dlaczego stosować chmiel w formie granulatu?
Granulat zapewnia lepszą ekstrakcję aromatu, wygodę dozowania oraz stabilność przechowywania.
356,89