Polecamy z naszej oferty:
Iunga PL 2025 - 5 kg granulat 11,5% aa
Staramy się utrzymać podane ceny dla wygody Klientów, jednak może się zdarzyć, że cena tego produktu może ulec zmianie
Po dokonaniu zamówienia ustalamy z Klientem indywidualnie cenę oraz orientacyjny czas dostawy. Preferowany jest jednak wcześniejszy kontakt. Ogólny opis warunków sprzedaży produktów na zamówienie znajdziesz tutaj.
Chmiel w granulacie Iunga to polska odmiana z grupy supergoryczkowych. Odmiana ta została wyhodowana w Puławach. Nadaje piwu łagodną, wyczuwalną, niepozostającą goryczkę. Przy chmieleniu na zimno nadaje piwom delikatnych cytrusowych aromatów.
Pochodzenie: Polska
Aromat i profil smakowy
Nuty przewodnie: zioła, cytrusy, przyprawy, żywica
Tagi aromatyczne: herbal, citrus, spicy, resin, balanced
Intensywność aromatu: 3/5
Iunga daje wyraźną, czystą goryczkę oraz umiarkowany profil aromatyczny.
Łączy nuty klasyczne z delikatnym akcentem nowofalowym.
To bardzo wszechstronny chmiel do wielu stylów.
Zastosowanie w piwowarstwie
- Gotowanie (boil): bardzo dobre
- Whirlpool: dobre
- Chmielenie na zimno (dry hop): umiarkowane
Chmiel polecany szczególnie do stylów:
- India Pale Ale / India Pale Ale / IPA
- American Pale Ale / American Pale Ale / APA
- Pils / Pilsner / Pils
- Lager / Lager / Lager
- Blonde Ale / Blonde Ale / Blonde
Dobrze komponuje się z: Cascade, Magnum, Lubelski
Parametry techniczne
- Zawartość alfa-kwasów: 11.5%
- Zbiór: 2025
- Pochodzenie: Polska
- Opakowanie: 5 kg
- Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.
Typowy skład:
- Alfa kwasy: 8–12%
- Beta kwasy: 3–5%
- Olejki chmielowe: 1.0–2.0 ml/100 g
Dlaczego warto wybrać chmiel Iunga?
Uniwersalność i stabilna jakość czynią ją jednym z najczęściej wybieranych polskich chmieli.
Zbliżone odmiany i/lub zamienniki chmielu w granulacie Iunga
- Chmiel w granulacie Columbus US 2023 - 50 g granulat 16,5% aa
- Chmiel w granulacie Marynka PL 2024 - 50 g granulat 7,0% aa
- Chmiel w granulacie Cascade PL 2024 - 50 g granulat 7,8% aa
- Chmiel w granulacie Cascade PL 2024 - 5 kg granulat 7,8% aa
- Chmiel w granulacie Cascade US 2024 - 50 g granulat 11% aa
Znane komercyjne piwa
- Magic Road - Enjoy The Silence West Coast IPA
- Perun - Dziedzictwo - Single Hop Pale Ale Iunga
- Funky Fluid - Simple IPA
- Zuli miodosytnia warmińska - Melarya
Dlaczego stosować chmiel w formie granulatu?
Ułatwia dozowanie i zapewnia powtarzalność procesu.
381,99