Polecamy z naszej oferty:

Chmiele / Granulat:

Iunga PL 2025 - 50 g granulat 11,5% aa

Chmiel w granulacie Iunga PL 2025 - 50 g granulat 11,5% aa

Chmiel w granulacie Iunga to polska odmiana z grupy supergoryczkowych. Odmiana ta została wyhodowana w Puławach. Nadaje piwu łagodną, wyczuwalną, niepozostającą goryczkę. Przy chmieleniu na zimno nadaje piwom delikatnych cytrusowych aromatów.

Pochodzenie: Polska

Aromat i profil smakowy

Nuty przewodnie: zioła, cytrusy, przyprawy, żywica

Tagi aromatyczne: herbal, citrus, spicy, resin, balanced

Intensywność aromatu: 3/5

Iunga daje wyraźną, czystą goryczkę oraz umiarkowany profil aromatyczny.

Łączy nuty klasyczne z delikatnym akcentem nowofalowym.

To bardzo wszechstronny chmiel do wielu stylów.

Zastosowanie w piwowarstwie

  • Gotowanie (boil): bardzo dobre
  • Whirlpool: dobre
  • Chmielenie na zimno (dry hop): umiarkowane

Chmiel polecany szczególnie do stylów:

  • India Pale Ale / India Pale Ale / IPA
  • American Pale Ale / American Pale Ale / APA
  • Pils / Pilsner / Pils
  • Lager / Lager / Lager
  • Blonde Ale / Blonde Ale / Blonde

Dobrze komponuje się z: Cascade, Magnum, Lubelski

Parametry techniczne

  • Zawartość alfa-kwasów: 11.5%
  • Zbiór: 2025
  • Pochodzenie: Polska
  • Opakowanie: 50 g
  • Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.

Typowy skład:

  • Alfa kwasy: 8–12%
  • Beta kwasy: 3–5%
  • Olejki chmielowe: 1.0–2.0 ml/100 g

Dlaczego warto wybrać chmiel Iunga?

Uniwersalność i stabilna jakość czynią ją jednym z najczęściej wybieranych polskich chmieli.

Zbliżone odmiany i/lub zamienniki chmielu w granulacie Iunga

Znane komercyjne piwa

  • Magic Road - Enjoy The Silence West Coast IPA
  • Perun - Dziedzictwo - Single Hop Pale Ale Iunga
  • Funky Fluid - Simple IPA
  • Zuli miodosytnia warmińska - Melarya

Dlaczego stosować chmiel w formie granulatu?

Ułatwia dozowanie i zapewnia powtarzalność procesu.

Cena za kg: 179,80pln
image description 8,99
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)