Polecamy z naszej oferty:
Hoppy Lager 11,5º BLG
Połączenie klasycznego piwa dolnej fermentacji z nowofalowymi akcentami chmielowymi. To lekkie , orzeźwiające piwo z aromatami kwiatowymi, cytrusowymi, zioło - żywicznymi.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 3,5 kg
- Słód wiedeński 0,15 kg
- Słód Carapils 0,15 kg
- Chmiel Chinook US 2020, granulat, 50 g
- Chmiel Cascade US 2021, granulat, 50 g
- Chmiel Centennial US 2020, granulat, 50 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Diamond Lager Yeast 11 g, Saflager S-23, Saflager W34/70, Bavarian Lager M76 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Fermentum Mobile - FM31 Bawarska Dolina, White Labs WLP833 German Bock Lager Yeast PurePitch™, Wyeast 2308 Munich Lager. Aby zadbać o szybki start fermentacji zaleca się użyć dwóch opakowań drożdży suchych, a z drożdży płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 50,5; ABV: 4,4%; Kolor: 6,8 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%.
Dolna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.