Polecamy z naszej oferty:
Jasne Pełne (Světlý Ležák) 12ºBLG
Jasne słodowo-chmielowe piwo dolnej fermentacji. Piwo to zajęło pierwsze miejsce na Mistrzostwach Piwowarów Domowych 2019 organizowanych przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych w kategorii Jasne Pełne (Světlý Ležák).
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Słód pilzneński 3,75 kg
- Słód wiedeński 0,2 kg
- Chmiel Saaz, granulat, 70 g
- Chmiel Saaz Late 50 g
Zalecane drożdże: Finałowe piwo było fermentowane Fermentum Mobile - FM30 Bohemska rapsodia. Wcześniej przygotowano starter. Inne szczepy: Lallemand LalBrew Diamond Lager Yeast 11 g, Saflager W34/70, Bohemian Lager M84 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, White Labs WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast PurePitch™, Wyeast 2124 Bohemian Lager, Wyeast 2278 Czech Pils. Aby zadbać o szybki start fermentacji zaleca się użyć dwóch opakowań drożdży suchych, a z drożdży płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 38,2; ABV: 5,0%; Kolor: 7,0 EBC przy założeniach warki 20 litrowej, wydajności 80%, zacieranie dekokcyjne.
Dolna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.