Polecamy z naszej oferty:

Eclipse AUS 2025 - 100 g granulat 18,3% aa

Chmiel w granulacie Eclipse AUS 2025 - 100 g granulat 18,3% aa

Chmiel w granulacie Eclipse to intensywna odmiana o wyraźnym, soczystym profilu cytrusowym i tropikalnym.

Pochodzenie: Australia

Aromat i profil smakowy

Nuty przewodnie: mandarynka, cytrusy, owoce tropikalne, skórka pomarańczy, świeże igły sosnowe

Tagi aromatyczne: mandarynka, pomarańcza, cytrusy, mango, tropiki

Intensywność aromatu: 5/5

Eclipse wyróżnia się bardzo intensywnym profilem cytrusowym z dominacją mandarynki i pomarańczy.

Daje soczysty, nowoczesny aromat idealny do piw typu juicy i hazy.

Może dominować blendy, dlatego warto stosować go świadomie.

Zastosowanie w piwowarstwie

Najlepsze użycie:

  • Gotowanie (boil): mocna, czysta goryczka
  • Whirlpool: intensywne cytrusy
  • Chmielenie na zimno (dry hop): soczysta mandarynka i tropiki

Chmiel polecany szczególnie do stylów:

  • New England IPA / NEIPA
  • American IPA / IPA
  • Double IPA / DIPA
  • Hazy Pale Ale / Hazy Pale Ale
  • Session IPA / Session IPA
  • Lager
  • XPA

Dobrze komponuje się z: Citra, Mosaic, El Dorado

Parametry techniczne

  • Zawartość alfa-kwasów: 18.3%
  • Zbiór: 2025
  • Pochodzenie: Australia
  • Opakowanie: 2 x 50 g
  • Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.

Typowy skład:

  • Alfa kwasy: 15,7-19,1%
  • Beta kwasy: 5,9-9,0%
  • Kohumulon: 33-37%
  • Olejki chmielowe
  • Ogółem: 3 ml/100g
  • Myrcen: 41 - 44 %
  • Humulen: 1 - 1.4 %
  • Kariofilen: 11.1 - 13 %
  • Farnezen: <1%

Dlaczego warto wybrać chmiel Eclipse?

To świetny wybór do intensywnie aromatycznych piw, gdzie liczy się soczystość i cytrusowa ekspresja.

Zbliżone odmiany i/lub zamienniki chmielu w granulacie Eclipse

Znane komercyjne piwa z użyciem chmielu w granulacie Eclipse

  • Philter Brewing - Eclipse Haze
  • Range Brewing - Never Left West Coast IPA
  • @cervejariaeverbrew - Double Eclipse Double Juicy IPA
  • Maltgarden - Festive Playlist - DDH Hazy Triple IPA
  • PINTA - Pinta Miesiąca Marzec 2021 Outback Eclipse XPA

Dlaczego stosować chmiel w formie granulatu?

Granulat zapewnia maksymalną ekstrakcję aromatu i stabilność przechowywania.

Cena za kg: 369,90pln
image description 36,99
Dostępność:
produkt znajduje się w magazynie
Czas realizacji / wysyłki:
do 48 godzin (w dni robocze)