Magnum PL 2025 Polish Hops - 300 g granulat 13,6% aa

Chmiel w granulacie Magnum to wysokogoryczkowa odmiana uprawiana w Polsce, znana z czystej i neutralnej goryczki. Odmiana wywodząca się z Niemiec należąca do chmieli goryczkowych. Szyszki odmiany Magnum są długie, bardzo duże, ciemnozielone, zamknięte.

Pochodzenie: Polska

Aromat i profil smakowy

Nuty przewodnie: zioła, lekka przyprawowość

Tagi aromatyczne: clean, bitter, herbal, neutral, smooth

Intensywność aromatu: 1/5

Magnum jest przede wszystkim chmielem goryczkowym.

Nie wnosi intensywnego aromatu, ale zapewnia bardzo czystą goryczkę.

Idealny jako baza goryczkowa.

Zastosowanie

• Gotowanie (boil): doskonałe
• Whirlpool: rzadko
• Dry hop: niezalecane

Chmiel polecany szczególnie do stylów:

• Lager / Lager / Lager
• Pils / Pilsner / Pils
• IPA / India Pale Ale / IPA
• Stout / Stout / Stout
• Porter / Porter / Porter

Dobrze komponuje się z: Cascade, Lubelski, Perle

Parametry techniczne

• Zawartość alfa-kwasów: 13.6%
• Zbiór: 2025
• Pochodzenie: Polska
• Opakowanie: 300 g lub 6 x 50 g
• Chmiel pakowany próżniowo w woreczki MET/PE.

Typowy skład:

• Alfa kwasy: 12–16%
• Beta kwasy: 5–7%
• Olejki chmielowe: 1.0–2.0 ml/100 g

Dlaczego warto wybrać chmiel Magnum?

Gwarantuje czystą, przewidywalną goryczkę bez wpływu na profil aromatyczny.

Zbliżone odmiany

• Chmiel w granulacie Columbus US 2023 - 100 g granulat 16,5% aa
• Chmiel w granulacie Marynka PL 2024 - 50 g granulat 7,0% aa
• Chmiel w granulacie Iunga PL 2025 - 50 g granulat 11,5% aa
• Chmiel w granulacie Iunga PL 2025 - 5 kg granulat 11,5% aa
• Chmiel w granulacie Marynka PL 2025 - 50 g granulat 10,3% aa

Znane komercyjne piwa

• Browar Recraft - Styrian Fox Sprau AIPA
• Uiltje Brewing - FLIPPITY HOP FLOP
• Elusive Brewing - Oregon Trail
• Browar Zamkowy Cieszyn - Rauchbock Grand Champion 2022
• Browar Grodzisk Wielkopolski - Piwo Grodziskie

Dlaczego stosować chmiel w formie granulatu?

Ułatwia kontrolę goryczki i zwiększa wydajność.