Drożdże te wytwarzają intensywne aromaty estrowe i fenolowe. Posmaki owocowe występują, jednakże bez bananowych. Fenole i estry będą intensywniejsze przy górnej granicy temperatury fermentacji. Szczególnie polecane do piw typu Belgian Dubbel, Belgian Tripel, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Specialty Ale.

• Flokulacja: średnia
• Odfermentowanie: 74-78%
• Zalecana temperatura fermentacji: 18-25°C
• Tolerancja alkoholu: 11-12% ABV, nawet wyżej

Termin minimalnej trwałości najstarszej partii drożdży przechowywanej w naszej chłodni: 2024-08-18

Drożdże zachowują najwyższą jakość przez 6 miesięcy od daty produkcji umieszczonej na opakowaniu, powyżej tego okresu mogą potrzebować więcej czasu na start. Nie przyjmujemy reklamacji na czas ich startu, pracę i przeterminowanie tj. zakup saszetki z przekroczonym, a podanym na stronie terminem minimalnej trwałości. Prosimy o rozważne zakupy!