Polecamy z naszej oferty:
Polski Lager 12º BLG
Początki piwowarstwa domowego w Polsce. Słodowy, o wyraźnej goryczce i przyjemnym bukiecie chmielowym - bunt przeciwko bezsmakowym lagerom serwowanym przez rodzime koncerny piwowarskie.
W zestawie komplet produktów do sporządzenia 20 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!
- Pilzneński 3,9 kg
- Monachijski 0,7 kg
- Chmiel Marynka PL 2022, granulat, 40 g
- Chmiel Lubelski PL 2022, granulat, 25 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Diamond Lager Yeast 11 g, Saflager W34/70, Saflager S-23, Bavarian Lager M76 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Bohemian Lager M84 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, White Labs WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast PurePitch™, White Labs WLP833 German Bock Lager Yeast PurePitch™, Wyeast 2308 Munich Lager, Wyeast 2278 Czech Pils, Wyeast 2124 Bohemian Lager, Wyeast 2633 Octoberfest Lager Blend, Fermentum Mobile - FM30 Bohemska rapsodia, Fermentum Mobile - FM31 Bawarska Dolina. Aby zadbać o szybki start fermentacji zaleca się użyć dwóch opakowań drożdży suchych, a z drożdży płynnych przygotować starter.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 37,2; ABV: 5,0%; Kolor: 8,8 EBC przy założeniach warki 22 litrowej, wydajności 75%.
Dolna fermentacja
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - wybierz w opcjach konta grubsze śrutowanie (lub ustaw tę opcję w koszyku), ześrutujemy tak jak potrzebujesz. Nie posiadasz kociołka - też możesz tę opcję wybrać. Standardowo śrutujemy dość drobno.