Polecamy z naszej oferty:
Porter Pszeniczny 22º BLG
Lubisz polskie portery, a jednocześnie uwielbiasz piwa pszeniczne - to piwo postało z myślą o Tobie! Bardzo mocne, rozgrzewające piwo ciemne z delikatnymi nutkami kwaskowymi pochodzącymi ze słodu pszenicznego. Zacznij z nami przygodę i poznaj metodę zacierania dekokcyjnego.
Uwarz już dziś 15 litrów pysznego piwa, dobierz drożdże według własnego uznania i bierz się za warzenie!- Słód pszeniczny 2,8 kg
- Słód pilzneński 1,7 kg
- Słód wiedeński 0,7 kg
- Słód karmelowy jasny 0,6 kg
- Słód karmelowy ciemny 0,05 kg
- jęczmień palony 0,15 kg
([spakowane oddzielnie w cenie zestawu]) - Chmiel Hallertauer Mittelfrüh DE 2022, granulat, 75 g
Zalecane drożdże: Lallemand LalBrew Munich CLASSIC Wheat Beer 11 g, SafAle WB-06, Bavarian Wheat M20 Mangrove Jack's Craft Series 10 g, Fermentum Mobile - FM41 Gwoździe i Banany, Wyeast 3068 Weihenstephan Weizen, Fermentum Mobile - FM41 Gwoździe i Banany. Aby zadbać o szybki start fermentacji zaleca się użyć dwóch opakowań drożdży suchych, a z drożdży płynnych przygotować starter. Można tez użyć gęstwy z fermentacji lżejszego piwa np. pszenicznego.
W załączeniu instrukcja szczegółowa uwarzenia tego gatunku piwa. Jeśli jednak nie warzyłeś jeszcze piwa ze słodu, pobierz instrukcję warzenia piwa z procesem zacierania[PDF].
W razie pytań czy niejasności – zapraszamy do kontaktu z doświadczonym piwowarem domowym drogą mailową lub też telefoniczną (patrz zakładka kontakt)
Szacunkowe średnie parametry: IBU: 21,9; ABV: 9,2%; Kolor: 63,8 EBC przy założeniach warki 15 litrowej, wydajności 75%.
Górna fermentacja, 21 dni
Piwo jest gotowe do spożycia po upływie 2-3 miesięcy.
Uwaga: z wysłodzin poporterowych jesteśmy w stanie uzyskać kolejne piwo:) Polecamy zakup ekstraktu słodowego bądź brewkitu, chmieli oraz drożdży wg własnego uznania i uwarzenia drugiej, szybkiej warki. Przykładowo wysłodziny z porteru + Pszeniczny Bruntal 1,7; 50 chmielu Marynka, drożdże WB-06 i mamy dodatkowo ciemną pszenicę.
Posiadasz kocioł zacierno-warzelny - napisz w uwagach grubiej śrutowane, a tak zrobimy. Nie posiadasz - też możesz nas o to poprosić,. standardowo śrutujemy dość drobno.